WRAP DE POLLO: Ingredientes: 3 pechugas sin piel 2 dientes de ajo majados 1/4 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta

1/4 taza de Aceite de Oliva Fgaro 1 cebolla blanca cortada a la juliana 1 pimiento rojo cortado en tiras 1/4 cucharadita de comino en polvo 1/2 cucharada de cilantro picadito 6 tortas blandas de harina de trigo (wraps) 12 hojas de rcula lavadas 1 lechuga lavada 3 tomatitos barcel picaditos Ingredientes Salsa: 1/4 taza de Aceite de Oliva Fgaro 1/4 taza de vinagre balsmico 1 cucharada de jengibre rallado 3 cucharadas de miel Preparacin: Preparacin de la Salsa: Vierta todos los ingredientes de la salsa en un recipiente hondo y nalos con un molenillo. Reserve. Preparacin de los Wraps: Quite la piel a las pechugas y corte en pequeos rectngulos. Sazone con el ajo y los dos ingredientes siguientes. Deje reposar por 10 minutos. En una sartn caliente el Aceite de Oliva Fgaro y sofra la cebolla y los 3 ingredientes que siguen. Adicione el pollo y cocine por 5 minutos. Caliente las tortas en una sartn. Sobre un plato coloque la torta, cbrala con la lechuga. En la parte superior central de la misma ponga 2 hojas de rcula, el tomate y una porcin de pollo. Agregue dos cucharadas de la salsa y doble hacia arriba un tercio de la torta, cubriendo parte del relleno, lleve hacia el centro las dos puntas inferiores de la torta y contine enrollando, hasta envolver completamente. Atravisela con un palillo y corte justo de la mitad diagonalmente. Sirva acompaado de la deliciosa salsa.