Arroz con coco

Ingredientes

1 coco sin corteza y su agua 3 tazas de agua caliente 1 cucharada de azcar 2 tazas de arroz

Preparacin
Lica el coco con su agua y 1 taza de agua caliente. Cuela esta preparacin, exprimiendo muy bien el coco. Cocina la leche que obtu iste hasta que hier a y se e apore y slo quede el aceite y los doraditos de coco. Lica el coco nue amente con el agua restante, cuela y agrega agua hasta obtener ! tazas de esta leche.

"grega a la olla donde tienes el aceite de coco y a#ade el azcar y el arroz. Cocina hasta que el arroz se seque, ba$a el %uego a ba$o, tapa la olla y cocina unos minutos m&s hasta que el arroz est' listo. (i lo deseas puedes adornar con u as de pasa.