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DESARROLLO DE LA PRCTICA MICROORGANISMOS Y METABOLITOS SECUNDARIOS

Nombre de la asignatura: Nombre de la Unidad de Aprendizaje: Nombre de la prctica o proyecto: Nmero:

Microbiologa Aplicada Microorganismos y metabolitos secundarios. Microorganismos y metabolitos secundarios 3/3 Duracin (horas) ;

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^Identificar los microorganismos y metaoolt^ secundarios para la obtencin de-nuevos productos industriales, pff Resultado de * Determina los gneros de bacterias, hongos y levaduras como productores de metabolitos. aprendizaje: * Determina los gneros de microorganismos de;steroides y enzimas de inters biotecnolgico. Material Medio" 3 tubos de cultivo de 16 x 150 mm con tapn de baquelita inoculados PDB (caldo de papa y dextrosa) previa mente con S. cerev/s/ae 1 Mechero ,_ Zumo de fruta dulce (de Alcohol al 70% preferencia a 12 Bx.) 3 pipetas de 10 ml_, estriles Agua purificada. Probeta de 500 mL Marcador, algodn, cinta. Cmara de Neubauer Refractmetro. Azcar o miel (la necesaria). Cuarto con temperatura regulada conocida. Equipos Reactivos 2 Biorreactores no convencionales Metabisulfito de sodio. (contenedores de 1 galn) Sulfato de amonio ((NhUJaSO^ Fuente de Nitrgeno. Tiras reactivas para determinar el pH.
CaCOs

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