SALSA AGRIDULCE

INGREDIENTES

taza de maicena diluida 1 lit. De fondo de pollo o cerdo 3 cuch. De ktchup taza de salsa soya taza de zumo de limn o vinagre 100gr. De azcar morena 1 pizca de sal

PREPARACION

Para preparar esta salsa se bebe tener caliente el fondo de pollo o cerdo en lo posible. Diluir el azcar en poca cantidad de mantequilla caramelizando sin dejar quemar, agregue ktchup batiendo constantemente con una cuchara de palo, aada ahora la salsa de soya, diluir la maicena y agregar, tambin de a poco el fondo de pollo y deje hervir por 5 min. Mas y sirva como salsa o mezcle un poco en la carne deseada.

SALSA AGRIDULCE DE PIA

INGREDIENTES

pia pelada 1 taza de agua 100gr. De azcar morena 3 cuch. De ktchup 4 cuch. De salsa soya 1 pizca de sal C/n fondo de pollo

PREPARACION