INTRODUCCIN A LA GESTIN DE PROYECTOS

1. A qu se dedica el Project Management Institute (PMI)? Se dedica a: Producir estndares de gerencia de proyectos. Proveer la educacin en gerencia de proyectos. Ofrecer oportunidades de certificacin. Facilitar oportunidades de intercambio profesional. 2. Cul es la importancia al elaborar un proyecto? Los proyectos ayudan a concretar el logro del plan estratgico, ya que se ejecutan fuera de los lmites operativos normales de la organizacin. 3. Cmo se logra el xito de un proyecto? El xito del proyecto se logra si el GP va a poder cumplir un rol muy importante de liderazgo, debido a que experimentamos una dinmica cambiante del entorno, presiones de tiempo, manejo de complejidad crecientes de los problemas, interacciones personales internas y externas, y multiplicidad de factores intervinientes que pueden perjudicar el xito del proyecto. 4. Qu es lo que busca un proyecto? Lo que busca un proyecto en definitivo es un objetivo y este se refleja en la satisfaccin del cliente.

MTODO ACURIO

UN VISIONARIO ES SIEMPRE UN SOADOR CON RESULTADOS, Y ACURIO TIENE AHORA SUFICIENTES QUE OFRECER. PROYECTOS PRESENTES, siete marcas de restaurantes: Astrid y Gastn, el restaurante cinco tenedores y la marca bandera La Mar, la cevichera T'anta, el caf delicatessen Pascuale, la sanguchera Pachita, el de parrillas La Pepa, la juguera Chicha, el de comida regional que opera en Cusco, Arequipa y Trujillo. Otras 17 marcas en desarrollo. Catorce operaciones en Per. Y otras catorce en las principales capitales de Amrica Latina, adems de San Francisco y Madrid. Con una facturacin anual de 65 millones de dlares, y una atencin de cinco mil personas al da, est claro que lo de Acurio no es slo entusiasmo. En los ltimos cuatro aos, el hito ms importante ha sido San Francisco por la dimensin, por la ubicacin, por el impacto que ha tenido. Ha sido elegido por el San Francisco Chronical como el mejor restaurante latinoamericano. PROYECTOS FUTUROS, el futuro ser as, En Lima ya se comenta la prxima apertura: Chifa Madam Tusan, un restaurante de comida peruano-china. Astrid & Gastn Caf. La Pollada & Company. Los Bachiche (comida peruano-italiana). Barrio (comida criolla). La cadena de hoteles boutique Nativa (su primera apertura ser en el Valle Sagrado de los Incas, en Cusco). Cegal (una universidad gastronmica) Los supermercados Diverso, quiz uno de los proyectos ms ambiciosos. Tal como lo imagina Acurio, stos deberan tener todo lo que tienen los Wong, pero con una escuela de cocina incorporada y un exquisito patio de comidas con su sello. Y El Nuevo La Mar En Nueva York van a invertir 8 millones.