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Alimentacin Infantil

El primer ao de vida, clave para un crecimiento y un desarrollo adecuado -El primer ao es el periodo de crecimiento y desarrollo ms rpido en la vida del nio y cuando ste es ms inmaduro y vulnerable. Por ello, es especialmente importante asegurarle una alimentacin suficiente y adecuada, con el triple objetivo de satisfacer sus necesidades nutritivas, prevenir y /o tratar diversas situaciones patolgicas y crear unos buenos bitos alimentarios. !as pautas nutricionales vienen marcadas por las recomendaciones e informes tcnicos de la "rgani#acin de las $aciones %nidas para la &gricultura y la &limentacin '(&"), el *omit de $utricin de la &cademia Europea de Pediatr+a y el *omit de $utricin de la ,ociedad Europea de $utricin y -astroenterolog+a Peditrica 'E,P-&$), y se adaptan a tres etapas bien diferenciadas. Periodo lcteo !a lec e es su /nico alimento, sea lec e umana o artificial. 0esde el nacimiento asta los 1-2 meses apro3imadamente. 0urante este per+odo, el lactante es capa# de succionar y deglutir, pero a/n no a desarrollado la capacidad de digerir ciertas prote+nas y sus riones no son capaces de soportar cargas osmolares e3cesivas 'l+4uidos muy concentrados en part+culas. sales minerales, glucosa...). El recin nacido no nace sabiendo mamar pero desarrolla esa capacidad en las primeras 15 oras de vida. El reflejo de succin tiene la m3ima respuesta a los 67-87 minutos despus del parto y deber+a ser aprovec ado. Periodo de transicin, destete o 9E:;",<. & partir del cuarto mes de vida. En este periodo se van introduciendo con prudencia alimentos no lcteos, preparados de forma adecuada en consistencia y cantidad, para no alterar el ritmo de maduracin digestiva y renal, as+ como el progresivo desarrollo neuromuscular. Esta etapa debe favorecer el desarrollo de los sentidos de modo 4ue se puede pasar de succin a cuc ara, lo 4ue permitir paladear mejor, y cambiar la te3tura, de l+4uido a triturado, y cuando ya tenga dientes a troceado.