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Envases de leche que cambian de color cuando se dejan fuera del refrigerador por un tiempo prolongado, saldrn a la venta

el prximo ao gracias a Tetra Pak, la empresa de envasado ms grande del mundo . Los envases inteligentes son un ejemplo de la creciente innovacin en la industria del embalaje, que se ha visto obligada a reinventarse junto con el sector de consumo al que sirve. Los fabricantes de envases son grandes inversionistas en investigacin y desarrollo: Tetra Pak tiene patentes de 5 500 envases y pasa del 4 % de las ventas en R&D. Eso se compara con el 2.3 por ciento invertido por los fabricantes de alimentos y productos de cuidado personal en estos envases. Las empresas estn utilizando menos material para reducir costos, cumplir con criterios de sostenibilidad y atender a los nuevos mercados. En los ltimos seis aos se ha duplicado la demanda para alimentos lquidos envasados . "Los recursos son cada vez ms escasos y , con los costos son ms altos , es importante ... hacer ms con menos", dijo Dennis Jonsson , director ejecutivo de Tetra Pak. El grupo de capital privado, que dar a conocer hoy un aumento del 5% de la facturacin de EUR10.36bn, est trabajando en un chip que se puede integrar en los envases para brindar informacin, como el tiempo que un cartn ha estado fuera de la nevera, a travs de una etiqueta que puede ser escaneada. El Sr. Jonsson dijo que los envases con etiquetas inteligentes estarn disponibles el prximo ao. En colaboracin con Aurora, una cooperativa de comida brasilea, Tetra Pak ha desarrollado un cdigo que, cuando se escanea con un smartphone, se puede identificar a la vaca de la granja , que produce la leche, y dems informacin del proceso. El Sr. Jonsson dijo que los pases del BRIC (Brasil, Rusia , India y China) fueron los ms preocupados por la sustentabilidad, especialmente con el clima de consciencia de Brasil . En la reciente encuesta Nielsen, el 90 % de los encuestados latinoamericanos se preocuparon por el cambio climtico y dijo que sus hbitos de compra se vieron influidos por el uso de materias primas que perjudican el medio ambiente. Este tipo de preocupaciones han llevado a Tetra Pak , junto con Nestl Brasil, al lanzamiento de dos marcas de leche en envases de cartn aspticos con tapn de polietileno verde, que utiliza recursos sustentables y reduce las emisiones de dixido de carbono.