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Calor y temperatura
1.- Diferencia entre calor y temperatura.
Se llama termologa la parte de la Fsica que estudia el calor y la temperatura de los cuerpos. La termologa tiene dos partes: la termometra (que estudia la media de la temperatura) y la calorimetra (que estudia la medida del calor). Los conceptos de calor y temperatura estn relacionados pero no son lo mismo. La idea de calor se obtiene intuitivamente a partir de las sensaciones percibidas por los sentidos. Seg n esas sensaciones !ablamos de cuerpos "ros# templados# calientes y muy calientes# estableciendo una escala o grados de calor# y se llama temperatura al grado de calor que tiene un cuerpo. Para distinguir bien la di"erencia entre calor y temperatura# considera estas dos e$periencias. 1) %oloca sobre una misma estu"a dos recipientes# uno grande con muc!a agua y otro peque&o con poca cantidad de agua. %alienta los dos recipientes con agua durante un mismo tiempo# por e'emplo 1( minutos. %omo la estu"a es la misma y los dos recipientes !an estado sobre ella el mismo tiempo# los dos !an recibido la misma cantidad de calor. Pero si acercas la mano al agua de los dos recipientes# notars que )la poca cantidad de agua del recipiente peque&o est ms caliente (tiene ms temperatura) que la muc!a cantidad de agua del recipiente grande. Calor es la energa trmica que ha recibido o que tiene un cuerpo. Temperatura es el grado que alcanza el calor en el cuerpo.

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+oma dos recipientes# uno anc!o y otro estrec!o# unidos como te muestra la "igura. ,c!a en ellos de agua# de modo que la altura del agua sea muc!o mayor en el recipiente estrec!o que en el anc!o. Si quitas el tap-n +# el agua pasa del recipiente estrec!o (de ms altura) al recipiente anc!o (de menor altura). La temperatura es como la altura que alcanza el calor en un cuerpo y hace que el calor pase del cuerpo que tiene mayor temperatura al cuerpo que tiene menos temperatura . .) ,n el e'emplo anterior de los recipientes anc!o y estrec!o# el agua se mueve del recipiente con mayor altura de agua al recipiente con menor altura# y el movimiento del agua dura !asta que el agua alcan/a la misma altura en los dos recipientes. 0e la misma manera# cuando dos cuerpos con distintas temperaturas se ponen en contacto# el calor pasa del cuerpo que tiene mayor temperatura al cuerpo que tiene menos temperatura, hasta que la temperatura es la misma en los dos cuerpos. %uando dos cuerpos tienen la misma temperatura# se dice que estn en equilibrio trmico.

2.- Medida de la temperatura.

1uestros sentidos nos dan una medida insu"iciente de la temperatura de un cuerpo. Seg n nuestras sensaciones# clasi"icamos los cuerpos en "ros# templados# calientes y muy calientes. Pero esta clasi"icaci-n no es su"icientemente precisa. La termometra estudia la medida de la temperatura de los cuerpos. Para

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medir con precisi-n la temperatura de un cuerpo se usa un aparato llamado term metro. ,l term-metro se basa en la dilataci-n que e$perimentan los lquidos al aumentar su temperatura. 2%-mo se construye un term-metro3 1) Se toma un tubo muy "ino (tubo capilar) de vidrio# ensanc!ado y cerrado en uno de sus e$tremos. *) Se ec!a en 4l de mercurio u otro lquido. .) Se calienta para que el mercurio o el lquido se dilate y llene todo el tubo y e$pulse el aire del tubo . ,ntonces se cierra el e$tremo abierto. 5) Se coloca el tubo# cerrado en sus dos e$tremos# en una me/cla de agua6!ielo. ,l mercurio se contrae y desciende !asta alcan/ar una altura en el tubo. ,sa altura se marca como la temperatura del hielo !undente (que se esta convirtiendo en lquido) con el valor cero ("). () Se coloca luego el tubo en vapor de agua !irviendo. ,l mercurio se dilata !asta alcan/ar una altura en el tubo. ,s altura se marca como la temperatura del agua hir#iendo con el valor cien ($""). 7) ,l distancia entre las dos marcas# cero y cien# se divide en 188 partes. %ada una de esas partes se llama grado termomtrico. 9n grado termom4trico se de"ine como la centsima parte de la di!erencia entre las temperaturas del agua hir#iendo y el hielo !undente. La temperatura de un cuerpo se e$presa con un n mero y un cero como e$ponente# seguidos de una letra que indica la escala termom4trica. *(:%# 5.:F# .88:;# que se leen# respectivamente# *( grados %elsius# 5. grados Fa!ren!eit y .88 grados ;elvin

3.- Escalas termomtricas.

Para medir la temperatura de un cuerpo e$isten dos escalas termom4tricas: la escala Celsius y la escala %ahrenheit y la escala &el#in, que se di"erencian en los n meros con que marcan las temperaturas del !ielo "undente y del agua !irviendo. ,n la escala Celsius# creada por 'ndrs Celsius (Suecia# 1<81=1<55)# las temperaturas de re"erencia se marcan con los n meros 8 y 188. ,s la escala que usa universalmente y en traba'os cient"icos. ,n la escala %ahrenheit# creada por (abriel )aniel %ahrenheit (0an/ig# >lemania# 17?7=1<.7)# las temperaturas de re"erencia estn marcadas con los n meros .* y *1*. La escala Fa!ren!eit es utili/ada en @nglaterra y ,stados 9nidos. Para pasar de un temperatura en grados %elsius a una temperatura en grados Fa!ren!eit# se utili/a la :% : F .* = relaci-n siguiente: en la que :% representa la temperatura en grados %elsius y :F 188 1?8 representa la misma temperatura en grados Fa!ren!eit. 0espe'ando y simpli"icando en la relaci-n anterior# se obtienen las correspondientes "-rmulas de conversi-n. ((: F .*) A: % :F = + .* (1) :% = y (*) ( A ,'emplo 1. 9n term-metro con escala %elsius marca 58:%. 2%unto marcar la escala de Fa!ren!eit3 Soluci-n: Sustituyendo en la "-rmula (1)# tenemos: A: % A 58: % :F = + .* B + .* B <* C .* B 185:F ( ( ,'emplo *. La temperatura de un da de invierno en la ciudad de 1ueva DorE "ue de 58:F. 2%ul es esa temperatura e$presada en la escala %elsius3 Soluci-n: Sustituyendo en la "-rmula (*)# tenemos: ((: F .*) (( 58: F .*) ( ? :% = = = = 5.5: % A A A ,n la escala &el#in# llamada tambi4n escala absoluta# "ue creada por *illiam Thompson, Lord &el#in# (Fel"ast# @rlanda# 1?*5# @nglaterra# 1A8<)# las temperaturas de re"erencia# (!ielo "undente y vapor de agua) estn marcadas con los n meros *<. y .<.. ,s la escala usada en el Sistema @nternacional de medidas y que relaciona la temperatura de un cuerpo con el movimiento de sus mol4culas. Si las mol4culas de un cuerpo no se movieran# tendramos realmente una temperatura cero# el cero absoluto# que corresponde a una

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temperatura de = *<.:%. Las escalas %elsius y ;elvin tiene usan el mismo grado termom4trico. La relaci-n entra ambas escalas es: :; B :% C *<.. 0espe'ando :%# se tiene: :% B :; = *<..

3.1.- Ejercicios.
1) %onvierte a grados %elsius ?.:F *) 2> qu4 equivale en :F la temperatura de <8:%3 .) La temperatura normal del cuerpo !umano es .<:%. 2%ul es la temperatura normal del cuerpo !umano en :F3 5) 9n libro de cocina indica que para preparar un plato de comida# el !orno debe tener una temperatura de 1(8:%. 2%ul es la temperatura equivalente en F3 () La temperatura de un da de invierno en una ciudad de %anad "ue 15:F. ,$presa esa temperatura en :%. 7) ,l !ierro "unde (se convierte de s-lido a lquido) a una temperatura de 1#(.A:%. ,$presa la temperatura de "usi-n del !ierro en :F. <) La temperatura de un da de verano en la ciudad de 1ueva DorE "ue de 18?:F. %alcula su valor correspondiente en grados %elsius.

4.- Medida del calor.

La parte de la termologa que estudia la medida del calor se llama termometra. Para medir el calor que recibe o que pierde un cuerpo se necesita precisar o de"inir la unidad de calor. >nteriormente !emos dic!o que el calor es una "orma de energaG por lo tanto# la unidad de calor# en el S@ de mediadas# es la unidad de energa# el +ulio o ,oule (,) estudiado en el captulo sobre el traba'o y la energa. Sin embargo# se utili/a con muc!a "recuencia otra unidad de calor# llamada calora# de"inida como la cantidad de calor que necesita un gramo ($gr) de agua para ele#ar su temperatura en un grado Celsius ($-C). Si tenemos m gramos de agua# y queremos aumentar su temperatura en t-C (t":% = ti:%# temperatura "inal menos temperatura inicial)# el calor ganado por esa masa de agua se calcula con la "-rmula: . / m t-C / m(t!- 0 ti-) caloras ,'emplo 1: Hu4 cantidad de calor observen *(8 gramos de agua cuando se aumenta su temperatura de **:% a 78:%3 Soluci-n: Sustituyendo los datos en la "-rmula anterior# tenemos: . / m(t!- 0 ti-) B *(8gr (78:% = **:%) B *(8 .? B A#(88 caloras ,'emplo *. 9n cuerpo# cuya masa es (88 gramos# !a perdido 1*#(88 caloras. Si su temperatura inicial era A8:%# calcula cul es su temperatura "inal. Soluci-n: La inc-gnita del problema es la temperatura "inal del cuerpo: t!-C. Sustituimos los datos del problema en la "-rmula# e$presando la p4rdida de calor con un signo negativo# y despe'amos al inc-gnita. . / m(t!- 0 ti-) B = 1*#(88cal B *(8gr (t! :% = A8:%) B *(8t! 6 *(8A8 1*#(88 + **#(88 = 58: % t!-C / *(8 La relaci-n entre calora y 'ulio es la siguiente: $calora / 1.$2,. $, / ".31caloras . >dems de la calora# tambi4n se utili/a la Eilocalora (1;c B 1#888caloras B 5#1?8I). ,sta relaci-n entre una calora y un 'ulio se conoce como equi#alente mecnico del calor # y "ue el resultado de los traba'os reali/ados por ,ames 4rescott ,oule (Sal"ord# @nglaterra# 1?1? = %!es!ire# 1??A).

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5.- Calor especfico.

%onsidera el e$perimento siguiente. Pon a calentar una masa de agua de 1;g. y una bola de !ierro cuya masa sea tambi4n 1;g. 2,n cul de los dos cuerpos# el agua o el !ierro# aumenta ms rpidamente su temperatura3 2%ul de los dos cuerpos necesita ms calor para aumentar su temperatura un mismo n mero de grados3# 2%ul de ellos necesita menos calor para aumentar su temperatura un mismo n mero de grados3
1;g Fe 1;g K*L

estu"a

Se llama calor espec!ico de un cuerpo al n5mero de caloras que necesita recibir $ gramo de ese cuerpo para aumentar su temperatura en un grado Celsius ($-C) . Por de"inici-n el calor espec"ico del agua es 1 calora. %asi todos los dems cuerpos tiene un calor espec"ico menor de 1. ,l calor espec"ico ( ce) se mide en cal6gr -C (caloras por gramo por grado %elsius). Si en ve/ de 1 gramo# tenemos m gramos# y si en ve/ de aumentar su temperatura en 1:%# se aumenta en t-C7 el n mero de caloras necesarias ser: . / m ce t-C # donde . representa la cantidad de calor# m representa la masa del cuerpo# ce representa el calor espec"ico del cuerpo y t-C representa el aumento (o disminuci-n) de temperatura (t!-C 0 ti-C). ,'emplo 1. ,l calor espec"ico del aluminio es 8.**calJgr :%. 2Hu4 cantidad de calor !ay que suministrar a una masa de ?(8 gramos de aluminio# para aumentar su temperatura de *8:% a 1?8:%3 Soluci-n: %opiamos la "-rmula anterior y sustituimos las letras por los datos del problema: . / m ce t-C / ?(8gr 8.**calJgr :% (1?8 = *8):% B ?(8 8.** 178 B *A#A*8 caloras B *A.A*;caloras. ,'emplo *. 9na masa de !ierro !a ganado *1#888 caloras cuando su temperatura !a aumentado de *(:% a *88:%. Si el calor espec"ico del !ierro es 8.1*calJgr :%# calcula cul el la masa de !ierro. Soluci-n: ,n la "-rmula anterior# despe'amos la inc-gnita m que es desconocida# y sustituimos las letras por sus valores: H *1#888cal m= = B 1#888gr B 1;g c e ( t " t i ) 8.1*cal J gr : % 1<(: % ,'emplo .. Se !a calentado un cuerpo de cobre y !a ganado (#*55 caloras al calentarse. Si la masa del cuerpo es 788gr# su calor espec"ico es 8.8A*calJgr :% y su temperatura inicial era *(:%# calcula cul "ue la temperatura "inal del cuerpo. Soluci-n: %opiamos la "-rmula del calor ganado por el cuerpo# y sustituimos las letras por los datos del problema . / m ce t-C. (#*55cal / 788gr 8.8A*calJgr :% (t! = *():% (,*55 = t ! *( A( B t! 8 *( 0espe'amos la inc-gnita: 788 8.8A* t ! / A( C *( B 1*8:%

5.1.- Ejercicios.

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1) 2Hu4 cantidad de calor gana un cuerpo cuya masa es 1#*88gr cuando aumenta su temperatura de *8 a ?8:%# si su calor espec"ico es 8.*1calJgr :%3 *) Se !a en"riado un cuerpo cuya masa en ?88gr. %alcula cuntas caloras !a perdido ese cuerpo# sabiendo que su calor espec"ico es 8.*8calJgr :%# y que su temperatura !a descendido 7?:%. .) 9n cuerpo cuya masa es <?8 gramos !a adquirido 1#(88 caloras cuando !a sido calentado y su temperatura pasado de .*:% a 78:%. %alcula el calor espec"ico de ese cuerpo 5) 9na masa de cobre !a !a ganado 7#(88 caloras cuando su temperatura !a aumentado de 58:% a 188:%. Si el calor espec"ico del !ierro es 8.8A*calJgr :%# calcula cul el la masa de cobre () 9n cuerpo de aluminio !a ganado .#.88 caloras. Si la masa del cuerpo es (88gr# su calor espec"ico es 8.**calJgr :% y su temperatura inicial era .8:%# calcula cul "ue la temperatura "inal del cuerpo. 7) Se !an suministrado ( caloras a un cuerpo cuya masa es 11..1 gramos . Si la temperatura del cuerpo subi- de .8:% a .*M%# calcula el calor espec"ico del cuerpo. <) Hu4 cantidad de calor !ay que suministrar a una cuerpo de cobre cuya masa es .88 gramos para que la temperatura del cuerpo pase de .8:% a 58:%. ,l calor espec"ico de cobre es 8.8A* calJgr :%

.- E!uili"rio trmico.
>l principio del captulo# !emos a"irmado que el calor y la temperatura son dos realidades distintas. ,l calor es una "orma de energa y puede trans"erirse de un cuerpo a otro. La causa de que el calor pase de un cuerpo a otro es la temperatura o el grado de calor de los cuerpos. %uando dos cuerpos que tienen distintas temperaturas se ponen en contacto# el calor siempre pasa del cuerpo que tiene mayor temperatura al cuerpo que tiene menor temperatura# !asta que los dos cuerpos adquieren la misma temperatura. %uando eso ocurre# se dice que los dos cuerpos estn en equilibrio trmico. %uando dos cuerpos estn en equilibrio t4rmico no !ay trans"erencia de calor. %uando dos cuerpos que tienen distintas temperaturas se ponen en contacto# el cuerpo que tiene mayor temperatura cede, da, pierde calorG su temperatura desciende. ,l cuerpo que tiene menor temperatura absorbe, recibe, gana calorG su temperatura sube. ,n este proceso de ganar y perder calor se cumple siempre la siguiente igualdad: Calor ganado por un cuerpo / calor perdido por el otro cuerpo. +anto el calor ganado como el calor perdido se calculan con la "-rmula estudiada anteriormente# . / m ce t# poniendo atenci-n para no con"undir los datos del cuerpo que gana calor con los datos del cuerpo que pierde calor. ,'emplo 1. +enemos un recipiente con *;g de agua a 18:%. +enemos otro recipiente con agua a una temperatura de ?8:%. 2Hu4 cantidad del agua caliente debemos me/clar con el agua "ra si queremos tener agua a .8:%3 Soluci-n: Calor ganado por el agua !ra / calor perdido por el agua caliente. %alor ganado por el agua "ra B . / m ce t B *#888gr(.8 = 18):% B 58#888cal %alor perdido por el agua caliente B . / m ce t / m(?8 = .8):% B (8m %alor ganado por el agua "ra B calor perdido por el agua caliente 58#888cal B (8m 58#888 cal = ?88 gr de agua caliente. m / (8 ,'emplo *. Se tienen (Eg de agua a temperatura ambiente de *(:% y se tiene una bola de !ierro de .Eg a la temperatura de *(8:%. Se introduce la bola de !ierro en el agua. %alcula cul ser la temperatura "inal del !ierro y del agua3 ,l calor espec"ico de agua es 1calJgr :% y el calor espec"ico del !ierro es 8.1*calJgr :%. Soluci-n: Sea t la temperatura "inal de los dos cuerpos# del agua y del !ierro. %alor ganado por el agua B . / m ce t B (#888gr(t =*():% B (#888t = 1*(#888

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%alor perdido por el !ierro B . / m ce t / .#888gr 8.1*calJgr :% (*(8 = t) A8#888 = .78 t %uando dos cuerpos a distinta temperatura se ponen en contacto# se cumple siempre la ecuaci-n: Calor ganado por el agua / calor perdido por el hierro. (#888t = 1*(#888 B A8#888 = .78t (#888t C .78t B A8#888 C 1*(#888 tB
*1(#888 58.11: % (#.78

.1.- Ejercicios.
1) 2Hu4 cantidad de agua a A8:% debemos a&adir a (88 gramos de agua a **:% para que la me/cla tenga una temperatura de 78:%.3 *) 2Hu4 cantidad de agua a (:% debemos a&adir a * litros (B*#888gr) de agua a .8:%# para tener agua 1*:%3 .) Se tiene 1#888 gramos de agua a ?8:% y (88 gramos de agua a *8:%. Si me/clamos esas dos cantidades de agua# 2cul ser la temperatura de la me/cla3 5) 788 gramos de agua a *(:% se !an me/clado con *88 gramos de agua caliente. La temperatura de la me/cla es de 5*:%. 2%ul es la temperatura del agua caliente3 () 1#*88 gramos de agua caliente a ?8:% se me/clan con ?88 gramos de agua "ra. Si la temperatura de la me/cla resulta ser de ((:%# calcula cul es la temperatura del agua "ra.