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nombre del uesLo: )012345673 82 -9:;<: Cdlgo: u/LAn1A/02
rea / ueparLamenLo: -%"#/" -+.*()"'.+" '( "%,!(#/.)
lecha de Lmlsln: 26/!ullo/2012 8evlsln: 00 Ldlcln: 01 glnas: 3


Llaborado por: 8evlsado por: AuLorlzado por:
nombre: Lddy Moncada / CerenLe llnanclero uavld kone / ulrecLor L[ecuLlvo uavld kone / ulrecLor L[ecuLlvo
llrma:
lecha: 26/07/2012
28/07/2012 30/07/2012

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1. nombre del uesLo: Supervlsor de lanLa
2. nlvel LsLrucLural: 1ercer nlvel
3. 8esponsable AnLe: CerenLe de lanLa.
4. AuLorldad ulrecLa: Cperarlos de lanLa.
3. uescrlpcln Cenerlca del Cargo:
8esponsable del cumpllmlenLo de los procedlmlenLos y Lareas en la planLa
procesadora de allmenLos.
6. lunclones del uesLo:
a. Coordlnar y lanlflcar con el CerenLe de lanLa Lodas las labores de la planLa
de manera mensual y semanal.
b. 8esponsable de la recepcln y conLrol de calldad de la maLerla prlma, para lo
cual deber asegurar el pesa[e del producLo de acuerdo a la seleccln de
?uca A, ?uca A&8 y ?uca C.
c. Supervlsar que los Lraba[adores u operarlos de la lanLa cumplan con la
[ornada de Lraba[o, la norma de produccln, las normas de hlglene y
segurldad y Lodas las oLras esLablecldas por la Cerencla de la lanLa.
d. Asegurar los reglsLros requerldos en el proceso de produccln en cada una
de sus fases y eLapas.
e. 8esponsable del reglsLro de la PC!A uL 8CuuCClCn, culdando que cumpla
con Lodos los requlslLos para el cumpllmlenLo de normaLlvas lnLernas de
calldad y de conLrol lnLerno, segun las pollLlcas, normas y procedlmlenLos de
conLrol lnLerno de la organlzacln.
f. Asegurar el conLrol de calldad en cada uno de los sub proceso, Lales como:
recepcln de maLerla prlma, lavado, pelado, chlplado, prensado, secado,
mollnado y Lamlzado.
g. Coordlnar con el 8esponsable de Adqulslcln de MaLerla rlma la recepcln
de maLerla prlma que asegure el cumpllmlenLo de la produccln planlflcada.


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nombre del uesLo: )012345673 82 -9:;<: Cdlgo: u/LAn1A/02
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nombre: Lddy Moncada / CerenLe llnanclero uavld kone / ulrecLor L[ecuLlvo uavld kone / ulrecLor L[ecuLlvo
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h. Coordlnar reunlones evaluaLlvas de planlflcacln y comparLlr lnformacln con
los Lraba[adores u operarlos de la planLa.
l. Llaborar reporLes y/o lnformes perldlcos sobre produccln dlarla, semanal y
mensual que generen lnformacln para el pago de salarlos del personal.
[. CesLlonar con la gerencla de flnanzas la sollclLud del pago de planllla,
manLenlendo lnformacln dlarla para verlflcar planllla.
k. Coordlnar con el 8esponsable de 8odega la enLrega y recepcln de producLos
en proceso, producLos Lermlnados, maLerlales de empaque, lnsumos,
maLerlales de equlpos de hlglene y proLeccln y Lodo lo requerldo, culdando
que se cumplan las normas esLablecldas para el conLrol de lnvenLarlos y
gesLln de bodega.
l. Cualquler oLra acLlvldad de acuerdo a su perfll y a sollclLud de su [efe
lnmedlaLo.
7. 8elaclones de 1raba[o:
a. lnLernamenLe se relaclona con el CerenLe de lanLa, CerenLe llnanclero,
8esponsable de Adqulslcln de MaLerla rlma, 1raba[adores de lanLa.
b. LxLernamenLe no se relaclona con nadle.
8. CompeLenclas:
a. nlvel LducaLlvo:
Lgresado de lngenlerla lndusLrlal.
b. Lxperlencla Laboral:
uos anos mlnlmos de experlencla como supervlsor de planLa de
manufacLura.
c. lormacln, CapaclLacln y LnLrenamlenLo:
LxcelenLe mane[o de paqueLerla compuLaclonal como Word y Lxcel.
d. Pabllldades y desLrezas requerldas:
Pabllldades para el Lraba[o en equlpo,
Comunlcacln verbal con personas de ba[a escolarldad


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CreaLlvldad.
lacllldad de relaclones lnLerpersonales,
Pabllldad numerlca.
AcLlLud proacLlva.