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Ao de la Promocin de la Industria Responsable y del Compromiso Climtico"

FACULTAD de

FARMACIA Y BIOQUIMICA

CURSO TEMA APARTIR DE

: :

QUMICA ORGNICA OBTENCION DE ALCLALODIDES A PRODUCTOS NATURLES

PRCTICA DOCENTE CICLO

: : : :

V Mg. Q.F. LUIS MIGUEL FLIX VELIZ IV

INTEGRANTES

CUSIPUMA MOLINA ZUNILDA OMAREDA VARGAS NORMA RARAZ CHAVEZ LIDIA

RONDOY MURILLO PAULA VALERIANO ROMERO VANESSA

2014 INTRODUCCION
El trmino alcaloide, que significa anlogo a los lcalis, se aplica a un amplio grupo de compuestos orgnicos que tienen como caracterstica com n la presencia de uno o !arios tomos de nitr"geno formando parte integral de su estructura, generalmente #eterocclica$ % diferencia de otros meta&olitos, como terpenos polictidos, etc$$$, los alcaloides e'#i&en una !ariedad ( comple)idad estructural tal que no permite agruparlos permite en &ase a un origen &iogentico com n$ *os alcaloides se distri&u(en a&undantemente entre los "rdenes superiores del Reino +egetal #a&iendo sido #allados en alrededor de ,- familias de plantas con flores, pudiendo encontrarse en todos los "rganos de la planta$ Tal !e. gran parte de la importancia que se le atri&u(e a los alcaloides radica en que muc#os de ellos #an demostrado tener acti!idades fisiol"gicas importantes ( constitu(en los principios acti!os de plantas medicinales utili.adas por el #om&re desde la antig/edad, contri&u(endo a me)orar su calidad de !ida$ *os alcaloides #an sido de inters para los qumicos durante casi dos siglos (, en este periodo, se #an aislado miles de estas sustancias$ Esta incalcula&le rique.a que la naturale.a nos ofrece ( a la que el #om&re toda!a est empe.ando a sacar pro!ec#o guarda, sin duda alguna, muc#os secretos toda!a ( es una la&or de todos preser!arla$ %*C%*OIDE0 IND1*ICO0$ %&arcan una gran !ariedad ( di!ersidad estructural que !a desde simples deri!ados de la triptamina, car&a.oles, &2car&olinas, #asta esqueletos ms ela&orados que in!olucran la condensaci"n de triptamina con un segundo aminocido, una molcula de isopreno, polictido o terpeno$ De todos ellos, el grupo ms importante ( ms e'tensamente estudiado son los alcaloides ind"licos monoterpnicos que deri!an &iogenticamente de un nico precursor construido por condensaci"n del aminocido tript"fano con el monoterpeno secologanina$ 3isa4/re4 ( 5esse6 los clasifican en nue!e grupos que deri!an de los esqueletos fundamentales I 7Corinante8, II 7%spidosperma8 ( III 7I&oga8$

*os grupos !incosano, !allesiacotamano, corinanteano, estric#nano ( aspidospermatano adoptan el esqueleto I, los grupos plumerano ( e&urnano el esqueleto II ( el i&ogano ( tacamano el III

GENERALIDADES

*os alcaloides son productos meta&olismo de las plantas$

de

una

secuencia

de

reacciones

&ioqumicas

del

Estos con estructuras comple)as, como regla, son especficos de algunas familias de plantas como por e)emplo la #iosciamina en las 0olanceas ( la colc#icina en las *iliceas$ *os alcaloides pertenecen al grupo de sustancias que unidos a los anti&i"ticos representan un amplio arsenal de recursos para el tratamiento ( mitigaci"n de di!ersas disfunciones orgnicas, lo cual les transfiere gran importancia ( se mantienen en constante in!estigaci"n ( tami.a)e para la & squeda ( sntesis de estas molculas$ En su estado natural los alcaloides se encuentran en forma de sales a partir de cidos orgnicos como el lctico, mlico, tartrico ( ctrico$ En su estructura qumica el nitr"geno &sico puede estar unido a uno o ms grupos funcionales entre los que se encuentran esteres, alco#oles secundarios, grupos aromticos ( amidas$ FUNCIN DE LOS ALCALOIDES EN LAS PLANTAS. *a funci"n de los alcaloides en las plantas no es aun clara, e'isten algunas sugerencias so&re el 9rol: que )uegan estas sustancias en los !egetales como; < 0ir!en como productos de desec#o o almacenamiento del nitr"geno so&rante, esta funci"n es equi!alente a la del cido rico o de la urea en los animales$ < De&ido a que en su ma(ora, los alcaloides son asociados con cidos orgnicos que le facilita el transporte en la planta, pueden ser!ir como productos de almacenamiento del nitr"geno no meta&oli.ado o para transporte del mismo= en el caso de las 0olanceas midriticas, los steres del tropano se forman en las races ( son transportados a las partes areas donde pueden ser #idroli.ados$ < *a micro qumica #a permitido mostrar en forma general, que los alcaloides son locali.ados en los te)idos perifricos de los diferentes "rganos de la planta, es decir en el recu&rimiento de las semillas, corte.a del tallo, ra. o fruto ( en la epidermis de la #o)a=

esto nos permite pensar que los alcaloides cumplen una importante funci"n como es la de proteger a la planta, por su sa&or amargo de estos, del ataque de insectos$ < *os alcaloides pueden ser!ir de reguladores del crecimiento, se #a demostrado que los alcaloides deri!ados de la putrescina se incrementan nota&lemente durante la germinaci"n de algunas plantas como la ce&ada, cuando se encuentran en suelos deficientes de potasio$ < >ediante tcnicas &iotecnol"gicas, las plantas que normalmente acumulan alcaloides en las partes areas, como es el caso de la Nicotina ( Daturas, se #an producido sin alcaloides, la prdida de alcaloides en el !stago, no impide el desarrollo de la planta, lo cual sugiere que los alcaloides no son esenciales para los !egetales 0i &ien, la presencia de alcaloides no es !ital para la planta, estos de&en de participar en secuencias meta&"licas ( no son solamente productos de desec#o del meta&olismo$

?RO?IED%DE0 @I0ICOAUB>IC%0$
*os alcaloides tienen masas moleculares que !aran entre 6-- ( ,-- 7conina C C56DNE6FD, !incristina CGH5IHNGO6-ECFG8= son casi siempre incoloros a e'cepci"n de aquellos altamente con)ugados como &er&erina 7amarillo8, sanguinarina 7ro)o8, ura&aina 7!erde8 ( o'oaporfinas que !an de amarillo a ro)o= son normalmente s"lidos a temperatura am&iente, algunas &ases no o'igenadas como la conina, la nicotina ( la esparteina que son lquidas= con algunas e'cepciones como la arecolina que es o'igenada ( lquida= los alcaloides &ase son poco solu&les en agua$ RECONOCI>IENTO DE *O0 %*C%*OIDE0$ *as tcnicas de reconocimiento son &asadas en la capacidad que tienen los alcaloides en estado de sal 7e'tractos cidos8, de com&inarse con el (odo ( metales pesados como &ismuto, mercurio, tugsteno formando precipitados= estos ensa(os preliminares se pueden reali.ar en el la&oratorio o en el campo$ En la prctica, se utili.an reacti!os generales para detectar alcaloides como; la soluci"n de (odo2(oduro de potasio 7Reacti!o de Jagner8, mercurio tetra(oduro de potasio 7reacti!o de >a(er8, tetra(odo &ismuto de potasio 7reacti!o de Dragendorff8, soluci"n de cido pcrico 7reacti!o de 5ager8, cido slico t ngtico 7reacti!o de Kertrand8, p2 dimetilamino &en.alde#ido 7reacti!o de E#rlic#8= nitraci"n de alcaloides 7reacci"n de +itali2 >orin se usa para alcaloides en estado &ase8$ ?uesto que los alcaloides son compuestos de carcter &sico, su solu&ilidad en los diferentes sol!entes !ara en funci"n del p5, es decir seg n se encuentre en estado de &ase o de sal$ En forma de &ase, son solu&les en sol!entes orgnicos no polares como &enceno, ter etlico, cloroformo, diclorometano, acetato de etilo$

En forma de sales, son solu&les en sol!entes polares agua, soluciones cidas e #idroalco#"licas$ El fundamento de la e'tracci"n se &asa en el carcter &sico de los alcaloides ( en el #ec#o de su e'istencia en las plantas como sales de cidos orgnicos o como com&inaciones solu&les de otras sustancias, entre los principales se encuentran; los cidos tglico, L metil &utrico, &en.oico, cinmico, #idro'ifenil propi"nico, tr"pico ( tricar&o'licos, ( adems con otro tipo de sustancias como taninos ( fenoles$

?reparaci"n del material !egetal$


< El material !egetal 7races, #o)as, semillas, corte.a o flores8 seleccionados con &ase a los resultados de las reacciones de precipitaci"n, es secado en estufa a una temperatura menor de I-MC, pul!eri.ado, para luego ser desengrasado en so'#let con un sol!ente orgnico apolar$ E'tracci"n de %lcaloides; < ?ara la e'tracci"n e'isten dos mtodos generales; *a e'tracci"n en medio alcalino 7 por un sol!ente orgnico8 ( la e'tracci"n en medio cido 7con agua, alco#ol o soluci"n #idroalco#"lica8$ < E'tracci"n por un sol!ente orgnico en medio alcalino; a8 *a droga pul!eri.ada ( desengrasada se me.cla con una soluci"n alcalina que despla.a los alcaloides de sus com&inaciones salinas 7apro'imadamente 6 3g de droga con un litro de soluci"n de #idr"'ido de amonio al IN durante apro'imadamente G #oras8= las &ases li&eradas son en seguida solu&ili.adas en un sol!ente orgnico de polaridad media$ &8 El sol!ente orgnico conteniendo los alcaloides &ases es separado ( concentrado a presi"n reducida, luego se agita con una soluci"n acuosa cida, donde los alcaloides se solu&ili.an en su forma de sales, mientras que otras sustancias que se encuentren en el e'tracto como pigmentos, esteroles ( otras impure.as restan en la fase orgnica$ c8 *as soluciones acuosas de las sales de alcaloide son nue!amente alcalini.adas ( e'tradas con un sol!ente orgnico no misci&le= el sol!ente orgnico es des#idratado so&re una sal an#idra, filtrado ( concentrado a presi"n reducida, el residuo que queda son losalcaloides totales 7%T8$

$ E'tracci"n de alcaloides en medio cido;


5a( que recordar que en su estado natural, los alcaloides se encuentran en forma de sales solu&les en soluciones acuosas o #idroalco#"licas$

*a droga seca, pul!eri.ada ( desengrasada es e'trada con agua acidulada o con alco#ol o soluci"n #idroalco#"lica acidulada, tendremos e'tractos de alcaloides en forma de sales$ En estos casos los e'tractos pueden ser tratados de diferentes formas; < < @i)aci"n de los alcaloides so&re resinas intercam&iadoras de iones para luego separarlas por eluci"n con cidos fuertes$ ?recipitaci"n de los alcaloides en forma de (odomercuriatos con el reacti!o de >a(er concentrado= el comple)o formado es recuperado por filtraci"n o centrifugaci"n, luego se redisuel!e en una me.cla de agua2 alco#ol2acetona ( se separan los alcaloides #acindolos pasar so&re resinas intercam&iadoras de iones$ 7esta tcnica es particularmente til para alcaloides amonio cuaternarios8$ @uera de estos mtodos generales de e'tracci"n e'isten algunos particulares dependiendo del tipo de alcaloide, la e'tracci"n de los alcaloides del opio$

C*%0I@IC%CI1N DE *O0 %*C%*OIDE0 < 5a&itualmente los alcaloides se #an clasificado en funci"n de su estructura, distinguindose principalmente los compuestos #eterocclicos de los no #eterocclicos, actualmente e'isten !arias formas de clasificarlos; < D !"# $%& ! '#' ($&() %!% ' *!$+!"&,-g)"!' ; >odificadores del sistema ner!ioso central; Estimulantes ner!iosos 7alcaloides de la i&oga; i&oganina= %lcaloides de la nue. !"mica; Estricnina= etc$8$ %lucin"genos 7alcaloides del pe(ote; mescalina= alcaloides del (age; #armalina8$ >odificadores del sistema ner!ioso aut"nomo; ?arasintopatomimticos 7De acci"n directa; Oa&orandi; pilocarpina$ %nticolinestersicos #a&as de Cala&ar; eserina=8$ ?arasintopatolticos 7Kelladona; atropina= efedras; efedrina8, etc$ < D !"# $%& ! '# %)'.$)/#")-0 /&.10)"!: %lcalodes del ta&aco; nicotina= alcaloides de las 0olanaceae midriticas; atropina #iosciamina, etc$ 2 D !"# $%& ! '# &$)g 0 /)&')0.3.)"&: %lcaloides deri!ados de aminocidos alifticos; cocaina, lo&elina, etc$= %lcaloides deri!ados de aminocidos aromticos; morfina, &oldina, ergotamina, etc$ < D)4 $')%!% '.$#".#$!, 0 #0! g$!0 5&+&g 0 )%!% /)&6#7+)"!: es decir, podemos agrupar todos los alcaloides naturales conocidos por ser originados por un restringido n mero de %minocidos o de precursores &iogenticos$ 0e puede distinguir; < 2 %lcaloides alifticos;

< < < < < < < < <

Deri!ados de la ornitina 7pirrolidinas, tropnicos, pirroli.idnicos8 Deri!ados de la lisina 7piperidinas, quinoli.idnicos$ 2%lcaloides aromticos; Deri!ados del cido nicotnico 7piridinas8 Deri!ados de la fenil alanina ( tirosina 7isoquinoleinas8 Deri!ados del triptofano 7indolicos, quinoleinas8 Deri!ados del cido antranlico 7quinoleinas8 Deri!ados de la #istidina 7imida.oles8$ %lcaloides de origen di!erso$

< alcaloides terpnicos ( esteroidales$ < alcaloides di!ersos 7purinas, macrociclos, etc$8 EPTR%CCION DE %*C%*OIDE0

*% E0?IN%C%

Nom&re com n o !ulgar;

Espinaca, Espinacas, Espinafr

Nom&re cientfico o latino 7Spinacia oleracea8 @amilia; Auenopodiceas 7C#enopodiaceae8$

Origen;

%sia central$

*as espinacas son plantas anuales de crecimiento rpido$ 0e apro!ec#an las #o)as, altamente nutriti!as$ *as espinacas son plantas de estaci"n fresca$ En una primera fase forma una roseta de #o)as de duraci"n !aria&le seg n condiciones climticas ( posteriormente emite el tallo$ De las a'ilas de las #o)as o directamente del cuello surgen tallitos laterales que dan lugar a ramificaciones secundarias, en las que pueden desarrollarse flores$ E'isten plantas masculinas, femeninas e incluso #ermafroditas, que se diferencian fcilmente, (a que las femeninas poseen ma(or n mero de #o)as &asales, tardan ms en desarrollar la semilla ( por ello son ms producti!as$ 5a( !arios tipos de #o)as; aflec#adas, partidas, lo&uladas, o!ales, redondeadas$$$ 0e consumen ligeramente cocidas o crudas en ensaladas cuando son )"!enes$ +ariedades de espinaca; 2 +irofla($ 2 0e!illa$ 2 Qigante de in!ierno$ 2 >atador$ 2 %c#ile$ 2 5olanda$ 2 +i4ing$ 2 Re( de Dinamarca$ 2 +ir4ade$ 2 Esti!ato$ 2 Espinaca de otoRo 2 Espinaca de !erano 2 Espinaca de in!ierno

Composici"n qumica de la espinaca; %gua 5idratos de car&ono ?rotenas *pidos ?otasio 0odio Calcio 5ierro @"sforo +itamina C +itamina % +itamina K6 +itamina KF -, F mgS6-- g C,N F, HN 7fi&ra F, FN8 6, FN -, LN I-- mgS6-- g H- mgS6-- g ,- mgS6-- g G mgS6-- g GI mgS6-- g L- mgS6-- g 6 mgS6-- g -, 6 mgS6-- g

CU*TI+O DE E0?IN%C%0;

*u.; %l alargarse los das 7ms de 6G #oras de lu. diurna8 ( al superar la temperatura los 6IMC, las plantas pasan de la fase !egetati!a 7roseta8 a la de Tele!aci"nT ( producci"n 7emisi"n de tallo ( flores8$ *a producci"n se reduce muc#o si el calor es e'cesi!o ( largo el fotoperiodo, dado que las plantas permanecen en la fase de roseta mu( poco tiempo, con lo que no se alcan.a un crecimiento adecuado$ Temperaturas; *as espinacas que se #an desarrollado a temperaturas mu( &a)as 7I26IMC de media mensual8, en das mu( cortos, tpicos de los meses in!ernales, florecen ms rpidamente ( en un porcenta)e ma(or que las desarrolladas tam&in en fotoperiodos cortos, pero con temperaturas ms ele!adas 76I2FHMC8$ Tam&in las llu!ias irregulares son per)udiciales para la &uena producci"n de espinacas ( la sequa pro!oca una rpida ele!aci"n, especialmente si se acompaRa de temperaturas ele!adas ( de das largos$ *as plantas pequeRas ( los plantones so&re!i!en a temperatura de 2,MC$

0i la temperatura es ma(or de FHMC se produce la in#i&ici"n total de la germinaci"n$ 0oporta temperaturas por de&a)o de -MC, que si persisten &astante, adems de originar lesiones foliares, producen una detenci"n total del crecimiento, por lo que el culti!o no rinde lo suficiente$ Culti!ar culti!ares recomendados para tu .ona$ 0uelo; Es una especie &astante e'igente en cuanto a suelo ( prefiere terrenos frtiles, de &uena estructura fsica ( de reacci"n qumica equili&rada$ ?or tanto, el terreno de&e ser frtil, profundo, &ien drenado, de consistencia media, ligeramente suelto, rico en materia orgnica ( nitr"geno, del que la espinaca es mu( e'igente$ No de&e secarse fcilmente, ni permitir el estancamiento de agua$ En suelos cidos con p5 inferior a H,I se desarrolla mal, a p5 ligeramente alcalino se produce el enro)ecimiento del pecolo ( a p5 mu( ele!ado es mu( suscepti&le a la clorosis$

?reparaci"n del terreno; El terreno de&e la&rarse profundamente ( a#uecarse superficialmente$

0iem&ra; ?odemos #acer el plantel de espinaca durante todo el aRo aunque en prima!era es la estaci"n ms adecuada$ Depositaremos una semilla en cada compartimiento de la &ande)a que #a&remos llenado con su&strato$ *a semilla de&e quedar &ien enterrada$ No regar #asta que la semilla germine, pero es importante que la &ande)a quede tapada con otra &ande)a encima por e)emplo ( en un lugar clido ( a la som&ra$ O&ser!ad cuando germinan para quitarle la &ande)a de encima ( regar cada tres das dependiendo del calor$ *a germinaci"n tiene lugar a las tres semanas de la siem&ra si durante este periodo se mantiene una temperatura en torno a G2HMC, (a que a medida que se incrementa la temperatura se in#i&e la germinaci"n$ El plantel lo sem&raremos en #ileras a una distancia entre cada planta de L- cm$ *a siem&ra reali.ada al terminar el !erano permite lle!ar a ca&o la recolecci"n a principios de in!ierno$

En localidades de clima riguroso la recolecci"n no tendr lugar #asta la prima!era$ % fines de in!ierno puede sem&rarse nue!amente$ Con el fin de o&tener una producci"n escalonada, se aconse)a reali.ar siem&ras peri"dicas cada F- das$ *a siem&ra de&e reali.arse en terrenos ligeramente # medos$ *as !ariedades esti!ales sem&rar en el suelo definiti!o, ( a inter!alos entre principios de prima!era ( principios de !erano$ Entre planta ( planta de&e #a&er 6I2F- cm de separaci"n$ *as !ariedades de in!ierno, a su !e., se siem&ran tam&in un sitio a finales del !erano o principios del otoRo, ( se de)a una separaci"n de FI cm entre ellas$ *as !ariedades ms precoces presentan una menor resistencia a la su&ida de flor, por lo tanto son empleadas en siem&ras a finales de !erano ( otoRo2in!ierno$ *as !ariedades menos precoces son ms resistentes a la su&ida de flor ( se siem&ran a finales de in!ierno ( en prima!era$ En culti!os intensi!os suelen #acerse dos aclareos, el primero separando las plantas I2D cm ( el segundo unos die. das ms tarde, de)ando entre plantas una distancia de 6F26I cm$ 0uelen efectuarse cuando las plantas tienen G2I #o)as$ En culti!o destinado a la industria, el aclareo se #ace de)ando entre plantas unos I2H cm$ Riego; *a espinaca se &eneficia muc#o de la frescura del terreno, especialmente cuando se inicia el calor$ Regando el culti!o con frecuencia se pueden o&tener &uenos rendimientos ( plantas ricas en #o)as carnosas, siendo especialmente importante en los culti!os que se recolectan tardamente en prima!era$ *os periodos de sequa e irrigaci"n alternantes fa!orecen la eclosi"n del tall *as espinacas de in!ierno gusta de un mu( &uen drena)e, as como de cierta protecci"n, desde mediados del otoRo #asta principios de la prima!era$ *as espinacas de !erano no son fciles de culti!ar, a no ser que se les proporcione un suelo rico ( # medo, con algo de som&ra que las resguarde del sol directo, de forma que no se d un desarrollo e'cesi!amente rpido$ %&onado o fertili.aci"n; *a administraci"n de estircol no de&e reali.arse directamente, sino en el culti!o que precede al de espinaca, (a que el ciclo de desarrollo de la espinaca es mu( rpido ( no le da tiempo a &eneficiarse de ste, las races son mu( delicadas ( se #acen ms suscepti&les al ataque de #ongos 7especialmente con estircol fresco8 ( con dic#o estircol se diseminan semillas de malas #ier&as$

%unque de forma general la fertili.aci"n de&er reali.arse de acuerdo a la siguiente proporci"n; N2?23 L262L$ El suministro de fertili.antes de&e ser mu( rico ( a&undante, aunque #a&r que tener en cuenta la fertilidad del suelo$ En co&ertura el nitr"geno se aportar con una frecuencia de 6I2F- das$ Tam&in es con!eniente emplear el potasio en a&onado de co&ertera$ *a carencia de &oro se manifiesta en la espinaca con una reducci"n en altura, una clorosis intensa ( las races muestran un color negru.co$ En suelos con p5 ele!ado la carencia de manganeso pro!oca una clorosis foliar, mientras que las ner!iaciones quedan de color !erde$ M!,!' 5) $/!': *a eliminaci"n de malas #ier&as puede reali.arse manualmente, con los aperos apropiados o mediante escarda qumica$ P,!g!' 8 0* $+ %!% ' % 2 Nematodos de la remolac#a$ 2 >osca de la remolac#a$ 2 ?ulgones$ 2 >ildiu$ 2 >osaico de la remolac#a$ '()0!"!:

R "&, "")-0: Recolecta de forma peri"dica, porque podran empe.ar a florecer$ Cosec#ar #o)as cortando entre I ( 6- semanas despus de sem&rar en cualquier etapa, despus de que las plantas midan unos I cm$= o &ien, cortar #o)as indi!iduales o corta las ca&e.as a L cm del suelo para que !uel!an a &rotar= o retirar toda la planta con .onas clidas, cosec#a plantas )"!enes antes de que granen$ Cuando estn !erdes ( tiernas se recogen las #o)as grandes, recogiendo unas pocas de cada planta$ *a recolecci"n manual consiste en cortar las #o)as ms desarrolladas de la espinaca, dando apro'imadamente I " H pasadas a un culti!o$ 0i se pretende comerciali.ar plantas enteras, se corta cada planta por de&a)o de la roseta de #o)as a 6 cm &a)o tierra, en este caso se dar solo una pasada$ *a recolecci"n nunca se reali.ar despus de un riego, (a que las #o)as se ponen turgentes ( son ms suscepti&les de romperse$

0i la espinaca se destina a la industria la recolecci"n ser mecani.ada empleando cosec#adoras autopropulsadas, stas constan de una &arra de corte de altura regula&le ( anc#ura !aria&le 762L m8, una cinta transportadora de producto ( una tol!a$ *a recolecci"n se inicia en las !ariedades precoces a los G-2I- das tras la siem&ra ( a los H- das despus de la siem&ra con ra. incluida= oscilando las producciones "ptimas entre 6I ( F- TnS#a$ En algunas .onas se reali.a un segundo corte unos 6-26I das ms tarde de la primera recolecci"n mecnica, dando lugar a una segunda cosec#a$ 0in em&argo, la calidad del producto que se o&tiene en este segundo corte es mu( inferior$ ?or lo que respecta a las espinacas de in!ierno, stas se pueden recolectar entre finales de otoRo ( la prima!era, ( no presentan tantos pro&lemas$ %lgunas !ariedades modernas se pueden culti!ar en am&as estaciones$

CUESTIONARIO:
6$2 UAu otros mtodos se pueden emplear para la o&tenci"n de alcaloides$

>encione dos mtodos V

M3.&%&' % I% 0.)*)"!")-0 *as tcnicas de reconocimiento son &asadas en la capacidad que tienen los alcaloides en estado de sal 7e'tractos cidos8, de com&inarse con el (odo ( metales pesados como &ismuto, mercurio, tugsteno formando precipitados= estos ensa(os preliminares se pueden reali.ar en el la&oratorio o en el campo$ En la prctica, se utili.an reacti!os generales para detectar alcaloides como; la soluci"n de (odo2(oduro de potasio 7Reacti!o de Jagner8, mercurio tetra(oduro de potasio 7reacti!o de >a(er8, tetra(odo &ismuto de potasio 7reacti!o de Dragendorff8, soluci"n de cido pcrico 7reacti!o de 5ager8, cido slico t ngtico 7reacti!o de Kertrand8, p2dimetilamino &en.alde#ido 7reacti!o de E#rlic#8= nitraci"n de alcaloides 7reacci"n de +itali2>orin se usa para alcaloides en estado &ase8$ R !".)4&' % P$ ")().!")-0: R !".)4&' Y&%!%&' ?recipitan los alcaloides en soluciones acuosas acuosas cidas &a)o la forma de poliiodatos comple)os;

Kouc#ardat 7Jagner8; IFW 3I >a(er2+alser; 3I W 5gClF Deagendorff; 3I W 0u&nitrato de Ki

R !".)4&' &$g10)"&' 0).$!%&' @orman precipitados cristalinos, en medio cido o neutro, que se descomponen por los lcalis Xcido pcrico; F,G,H2trinitro262fenol Estfnico; F,G,H2trinitro26,L2difenol Deri!ados &encnicos, naftalnicos ( antracnicos

E, $ !".)4& % M!8 $: 0e emplea para la caracter.aci"n no especfica de alcaloides$ *a ma(ora de los alcaloides reaccionan dando un precipitado &lanco o amarillo claro, amorfo o cristalino$ El precipitado 7una sal comple)a8 puede disol!erse posteriormente en alg n sol!ente menos polar para su identificaci"n$ E, $ !".)4& % D$!g 0%&$** ; Es una me.cla de (oduro de potasio ( &ismuto= se utili.a en la identificaci"n de alcaloides 7a aquellos meta&olitos secundarios de las plantas sinteti.ados, generalmente, a partir de aminocidos$ *os alcaloides !erdaderos deri!an de un aminocido, son por lo tanto nitrogenados8, (a que pueden precipitar por adici"n de este reacti!o$

E, $ !".)4& % 9!g0 $ : Es una pericia sencilla que puede usarse en el lugar del #ec#oo en la&oratorio para detectar alcaloides$ Es especialmente util para distinguir clor#idrato de cacaina de la &ase li&re crac4$ Coloque una pequeRa cantidad de la sustancia sospec#osa en un tu&o de ensa(o$ %gregue F- gotas de agua destilada ( agite el t&o por L- segundos$ % !eces es necesario acidular con una gota de acido incluido en el 4it$ %gregue dos o tres gotitas del reacti!o Jagner$ 0i se forma un precipitado de color marr"n esto suguiere la posi&le presencia de clor#idrato de cocana$ ?recipitado no significa que se !a(a #asta el fondo del tu&o$ >s &ien que se forma un a suspensi"n de partculas insolu&les$ Este precipitado NO se forma en presencia de &ase li&re crac4$ NOT%; %lgunas otras sustancias de a&uso ( precursores generan la misma reacci"n$ Esta prue&a de&era usarse en con)ucci"n con el reacti!o de 0cott$ Tenga presente que la cocana es solu&le en agua mientras que la &ase li&re es prcticamente insolu&le$

P''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

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