01.

CARBOHIDRATOS

Narendra Vera, MD.

Digestin
-ami asa sa i!a
Ma t"sa, ma t"tri"sa, de#trinas

Ami asa $an%re&ti%a B"rde en %e$i "

Sa%arasa 'a%tasa Is"ma tasa

A(s"r%in

A'IM)NTOS Vegeta es Re*inad"s ABSORCI+N Digestin m&s arga ,*i(ra Hi$erg i%emia $"st$andria

M)TABO'ISMO
.a a%t"sa / *r0t0"sa . 0%"sa .'1-23
. 0%gen" . 0%" isis 1D3-g 0%"rni%"

M)TABO'ISMO 3r"te" isis 'i$" isis INS1'INA A(s"r%in .esta%in

.'1C+.)NO He$&ti%" g i%emia M4s%0 " Re%"menda%in n0tri%i"na S"r(it"

A54%ares sim$ es
M"n"sa%&rid"s Disa%&rid"s O'I.OSACARIDOS6 Ma tr"tri"sa 3O'IA'COHO')S6 S"r(it"

3O'ISAC7RIDOS
A midn Ce 0 "sa 81)NT)S
'e%9e 8r0tas / !egeta es A midn

3"st-$andria

ENTRE ALIMENTOS

. 0%"gen" isis

. 0%"ne"g:nesis
.'IC)RO' AMINO7CIDOS A;1NO6
.H / C"rtis" 6 te<id"s $eri*:ri%"s Adrena ina, g 0%ag"n, %"rtis" 6 i$" isis

01. 3r"te=nas ,1-

Narendra Vera, MD

DIGESTIN-ABSORCINMETABOLISMO

Digestin

)nter"%it"

As$artat" . 0tamat"

3ir0!at"

A'ANINA

H>.ADO

Meta(" ism"
) iminar
1rea

Trans$"rte
. 0tamina

 CH

INS

R)CAMBIO 3ROT)ICO
M0%"sa .I, H=gad", 3&n%reas, )ritr"%it" ?@ de $r"te=nas