BETUN DE LIMON Y QUESO

Un betn de queso crema con el toque agridulce del limn que tanto te gusta. Utiliza limones amarillos o limones persas sin semilla, pero recuerda que estos ltimos son mucho ms agrios.

Ingredientes

Porciones: 15 1 paquete (227 gramos) de queso crema, suavizado 1/4 taza de mantequilla 2 cucharadas de jugo de limn 2 cucharaditas de ralladura de limn 1 cucharadita de extracto de vainilla 5 tazas de azcar glass

Modo de preparacin
Preparacin: 10 mins 1. Bate junto el queso crema, mantequilla, jugo de limn, ralladura de limn y vainilla en un tazn, hasta tener una mezcla suave y esponjosa. Agrega mitad del azcar glass y bate hasta incorporar, luego agrega la otra mitad y sigue batiendo hasta que quede cremoso. Si es necesario, agrega ms azcar glass o jugo de limn para obtener la consistencia untable adecuada. Este betn rinde casi 4 tazas.