GESTION DE LA PRODUCCION

GESTION DE PRODUCCION Trabajo Colaborativo 3

Estudiante: Ana Ruth Achicanoy Lopez Cod. 31469781 Saul Sepulveda Arcila Cod. 75062746 James Orley Ossa Henao Cod. 98532896 Viviana Argelia Tllez Cd. 52366802 Diego Fernando Solano Cd. 7721185

Tutor: Cesar Figueredo

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y ADISTANCIA- UNAD FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIAS E INGENIERIAS PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL COLOMBIA MAYO DE 2010

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INTRODUCCION

El desarrollo de esta actividad est basada en Conceptos Avanzados de Planeacin de Ventas y Operaciones ya que es un tema de gran importancia en el desarrollo de la materia y como tal tambin para ampliar nuestros conocimientos en esta rea ya que nos permite tener ms claridad sobre el objeto de estudio, es por ellos que en las empresas y todos los sitios donde se maneje personal, ventas y operaciones se debe tener muy presente el desempeo el cual es considerado muy necesario para mejorar el sistema de gestin de cada organizacin el cual permite crecer no solo como organizacin si no un crecimiento personal en el equipo de trabajo.

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Objetivos.

Identificar la programacin esttica y programacin dinmica. Usar la tcnica de programacin dinmica para resolver problemas de Optimizacin en tiempo discreto, ya sean deterministas o aleatorios. Tener criterios en relacin a la aplicabilidad de dicha tcnica en problemas concretos.

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Actividad N 1.

1). Por qu la reprogramacin es tan importante en la planeacin y control de la Produccin?

Las empresas dependen de la planeacin, programacin y control de la produccin tanto como de sus recursos humanos y tcnicos para lograr la meta de poder mejorar sus procesos productivos, y as poder cumplir con la tan deseada satisfaccin del cliente. La planeacin, programacin y control de operaciones se centra en el volumen y en el tiempo de produccin de los productos, la utilizacin de la capacidad de las operaciones y el establecimiento de un equilibrio entre los productos y la Capacidad en los distintos niveles, para lograr competir adecuadamente y as poder obtener un manejo eficiente de la cadena de suministros, la cual tiene como objetivo afectar positivamente los niveles de inventarios, los procesos y en ltimas, los niveles de servicio al cliente final. La gran variacin de la demanda, enfrenta a las empresas industriales a programar la produccin sin un plan de ventas y con el objetivo de mantener el stock de productos terminados a niveles suficientes como para satisfacer esas variaciones, en muchas ocasiones las compaas se ven enfrentadas a esta situacin para la cual no estamos preparados. El plan de ventas como punto de partida para realizar la planificacin de la produccin sigue siendo la situacin ideal para cualquier responsable de planeamiento del rea industrial, Sin embargo, cada vez es ms frecuente, encontrar empresas que, al tener una demanda muy variable y no contar con una estructura administrativa o de marketing, se les hace sumamente dificultoso confeccionar planes de venta medianamente acertados. Con lo anterior podemos decir que debido a la variacin de las ventas en cada uno de los ciclos que las compaas tienen contemplados para el retorno de utilidades las compaas se ven obligadas a reprogramar su produccin ligando los histricos de ventas de meses anteriores los cuales pueden estar por debajo por encima de lo presupuestado, quiere decir que las compaas deben estar preparadas para estos cambios fluctuantes que afectan modifican el uso de los recursos de la compaas para el logro de las metas propuestas, muchas compaas pueden perder uso del total de su capacidad instalada cuando se da cuenta que debe reprogramar y bajar el numero de unidades a producir, pero es importante por que no esta generando un

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inventario que le quedara almacenado sin una buena rotacin por el incierto de las ventas. Sigue siendo importante el tema de reprogramacin ya que le permite a la compaa moverse hacia la gestin de produccin mas adecuada si lo solicita la demanda del producto. Con la reprogramacin las empresas pueden hacer mejor uso de sus recursos ya que sabemos que la productividad de las compaas esta basada en los resultados obtenidos / recursos utilizados.

2) Qu clase de medidas de desempeo aplicara a la programacin en una universidad?

De acuerdo a la universidad cada una aplica su propia programacin a nivel de estudiantes, profesores y su organizacin por cada ao lectivo.

Contar con un instrumento de programacin, control, retroalimentacin y generacin de informacin para la toma de decisiones en los procesos de adquisiciones de bienes corporales muebles devolutivos o de consumo, materiales y suministros.

Aportar elementos de informacin que contribuyan a garantizar los principios de Transparencia, Economa y Responsabilidad.

Generar economas de escala y aseguramiento de la calidad de los productos y los servicios de los proveedores en la adquisicin de bienes corporales muebles devolutivos o de consumo, materiales y suministros.

La Universidad busca el cumplimiento de la misin institucional, y la continua y eficiente prestacin del servicio pblico de la educacin superior.

La Universidad promover la adquisicin corporativa de los elementos que tengan un alto volumen de adquisicin y/o que sean comunes a varias de sus dependencias.

La calidad de los bienes a adquirir y del servicio que preste el proveedor al suministrar los elementos fundamentales en la seleccin de los proponentes. Por lo tanto, la seleccin se fundamentar en la calidad real requerida por la Universidad, con base en la cual se seleccionar el mejor precio que la cumpla.

Al definir las caractersticas del bien a adquirir, los funcionarios debern tener en cuenta que estas sean, en lo posible, comunes a las necesidades de la mayora de dependencias de la Universidad.

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Los clientes han coincidido en que la actitud de servicio la miden - de manera ms frecuente cuando perciben que las personas que los atienden tienen el inters legtimo de resolverles el problema que se les ocasiona al incumplir con los compromisos adquiridos previamente, notamos que la cortesa y la amabilidad no le desagradan a los clientes, pero, lo que ellos necesitan son soluciones a sus problemas, Un empleado con amabilidad en su trato con el cliente, o un empleado con la capacidad de entenderlo (empata) y lo que le ocasiona nuestro mal servicio (o lo que desea recibir), pero, que carece de capacidad, autoridad, apoyo y/o inters para resolver su problema no podr bajo casi ninguna circunstancia - evitarle la molestia o insatisfaccin. A esta capacidad de resolver los problemas a los clientes, se les llaman acciones de recuperacin, ya que le permiten a las organizaciones recuperar la confianza del cliente al lograr solucionarle un conflicto. Con el anterior comentario pienso que a las Universidades y caso particular la nuestra le falta mucho potencial y responsabilidad en el tema de programacin de actividades que se deben desarrollar y de las cuales tenemos que hacer demasiada indagacin para llegar a la informacin veraz, encontramos que el nivel de servicio por parte de sus empleados esta por debajo del estndar deseado por los clientes que somos todos nosotros los estudiantes, y por ultimo creo que se debe medir cada una de las actividades y los integrantes de estas organizaciones para descubrir donde radican los problemas de una falta de programacin adecuada en la universidad, detectando cual es la restriccin de este proceso que frena toda la cadena, as podremos explotar la operacin actividad que nos afecta y focalizarnos donde se debe mejorar este proceso. Se analizaran algunos aspectos como el presupuesto, en la educacin superior, la calidad de los servicios educativos, se implementaran sistemas de monitoreo que entreguen una visin completa y resumida del desempeo de la institucin educativa, medidas de rendimiento institucional, en cuanto a entrada y salida de un sistema, esto es un indicador de eficiencia. En la actualidad la competitividad en las universidades esta jugando un papel muy importante y a partir de esta necesidad, las universidades estn comprometidas a formar profesionistas de alto nivel, que logren un desempeo exitoso, es el personal docente el encargado de coadyuvar en esta labor; ya que es el elemento fundamental en el proceso educativo.

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Por este motivo la seleccin de los docentes debe hacerse con cautela y acierto, esperando contar con elementos que tengan alto desempeo en su labor. El buen desempeo sugiere todas aquellas actividades que se lleven a cabo para lograr con eficiencia y eficacia sus tareas asignadas como son: Estas actividades son las indispensables para realizar aceptablemente la labor de enseanza, pero cabe preguntarse, con mayor precisin, si existe algn factor que pueda ayudar a predecir el desempeo docente, es decir es interesante cuestionarse sobre qu factores hacen que un maestro se desempee ptimamente? su experiencia?, su grado acadmico?, la preparacin pedaggica que ha recibido?. Las universidades deben tomar decisiones oportunas relacionadas con la seleccin adecuada del personal docente, con la planeacin de programas que enriquezcan los conocimientos de los docentes y de esta manera buscar siempre la mejora continua y la excelencia acadmica. El equipo de trabajo del rea administrativa tambin puede evaluar el desempeo de cada uno de sus miembros y programar con cada uno de ellos las medidas necesarias para mejorarlo cada vez mas, en este caso, el equipo responde por la evaluacin del desempeo de sus miembros y define sus Objetivos y metas. Calidad de Trabajo - Cantidad de Trabajo - Conocimiento del puesto Control de costos - Relaciones con los compaeros - Relaciones con el Pblico Direccin y Desarrollo de los estudiantes - Responsabilidades Puede evaluar su potencial humano a corto, mediano y largo plazos y definir la distribucin de cada empleado. Puede identificar los empleados que necesitan actualizacin o perfeccionamiento en determinadas reas de actividad, y seleccionar a los empleados que tienen condiciones para ascenderlos o transferirlos. . DOS DE EVALUACIN DE COLABORADORES Para el proceso de evaluacin de personal, pueden utilizarse varios sistemas o mtodos de evaluacin del desempeo o estructurar cada uno de stos, en un mtodo de evaluacin adecuado al tipo a y a las caractersticas.

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Las universidades deben contar con personal docente que desarrolle su labor por conviccin, esto facilitar su integracin al proceso educativo y a la actualizacin docente. Una Universidad debe implementar programas de capacitacin pedaggica que fortalezcan las necesidades del docente, y de esta manera lograr eficientemente la formacin profesional en el alumno. 3) De algunos ejemplos de programacin esttica y dinmica 1) La programacin esttica consiste en una serie de actividades definidas y nicas que hay que programar hasta que estas se completen. 2) La programacin dinmica es un enfoque general para la solucin de problemas en los que es necesario tomar decisiones en etapas sucesivas. Las decisiones tomadas en una etapa condicionan la evolucin futura del sistema, afectando a las situaciones en las que el sistema se encontrar en el futuro (denominadas estados), y a las decisiones que se plantearn en el futuro. Conviene resaltar que a diferencia de la programacin lineal, el modelado de problemas de programacin dinmica no sigue una forma estndar. As, para cada problema ser necesario especificar cada uno de los componentes que caracterizan un problema de programacin dinmica. El procedimiento general de resolucin de estas situaciones se divide en el anlisis recursivo de cada una de las etapas del problema, en orden inverso, es decir comenzando por la ltima y pasando en cada iteracin a la etapa antecesora. El anlisis de la primera etapa finaliza con la obtencin del ptimo del problema. Un ejemplo de programacin esttica: Cuando se ejecuta un proceso, entonces puede suceder que el proceso se queda atascado en el medio y el ciclo de ejecucin se detuvo, Esto puede ser muy perjudicial para la programacin, ya que no puede ser revertido a la fase de anlisis de necesidades. Programacin Dinmica: Cuya dimensin puede crecer o disminuir durante la ejecucin estn cambiando constantemente. Si tenemos almacenados en un programa los datos de los alumnos de un curso, los cuales estn ordenados de acuerdo al promedio, para insertar un nuevo alumno seria necesario correr cada elemento un espacio: Si en su lugar se utilizara una programacin dinmica de datos, los nuevos datos del alumno se pueden insertar fcilmente. Otro ejemplo de Programacin Dinmica.

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Lenguaje de programacin dinmica es un trmino que se utiliza ampliamente en la ciencia de la computacin para describir una clase de nivel de lenguajes de programacin de alto que se ejecutan en tiempo de ejecucin de comportamientos comunes que muchos otros idiomas podra realizar durante la compilacin, en todo caso. Estos comportamientos pueden incluir la extensin del programa, mediante la incorporacin del cdigo, mediante la ampliacin de los objetos y las definiciones, o modificando el sistema de tipos, todos durante la ejecucin del programa.

4).En el proceso de Desconsolidacin pueden ocurrir errores en la mezcla de productos Cmo se Introducen?: Como sabemos que el marco de referencia de desconsolidacin es mantener una concordancia entre el plan de produccin y el plan maestro de produccin es posible que se introduzcan errores en la mezcla de productos si no se detalla muy bien la programacin de piso, es muy importante tener en cuenta cuando la empresa maneja muchas referencias que a las vez tienen similitud en algunas de sus caractersticas diferenciarlas programarlas en una cola distinta para evitar la mezcla por error, es tarea del planificador de produccin minimizar estos posibles causales de error combinando muy bien las actividades a desarrollar con las referencias a producir. Hasta ahora se ha considerado establecer un plan general de produccion. Este plan debe ser desagregado en productos especificos y acciones detalledas de produccion. Ademas el problema de planeacion agregada de produccion, como se ha formulado hasta ahora, se ha basado en una sola instalacion (aunque es concebible que se pudiera utilizar un subindice para denotar varias instalaciones en el modelo de programacion lineal). Para muchas compaias, el problema de determinar que instalacion producira que productos y en que cantidades, es un prerequisito importante para planear en cada instalacion. En esta seccion, primero se considera un enfoque a la desconsolidacion que sigue decerca la organizacin gerencial para tomar estas decisiones. Se analiza despues un modelo matematico de programacion para determinar el PMPdentro de la familia del producto (habiendose hecho la planeacion de la familia de productos anteriormente con la programacion mixta entera).

EL PROBLEMA DE DESCONSOLIDACION
Un asunto que recibe cada vez mas atencin es convertir los planes generales agregados de produccin a planes detallados de PMP, esto es, los gerentes deben

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tomar decisiones cotidianas con bases en productos y unidades mas que a nivel global de produccin. El concepto de Desconsolidacin facilita el proceso y evita discrepancias entre el plan y la ejecucin. En esencia, la Desconsolidacin considera la planeacin general de productos as como las decisiones consistentes de capacidad, tomadas a un nivel ms bajo. Reconoce que las decisiones agregadas restringen las acciones desagregadas. Esta, por tanto, aplicado a desembrar el plan total o agregado en planes para subunidades de producto. La Desconsolidacin es un tema importante. Ha existido un aumento tanto en la teora como en la prctica, pero el nmero de aplicaciones a la fecha es limitado. El marco de referencia de Desconsolidacin es mantener una concordancia entre el plan de produccin y el plan maestro de produccin. El plan agregado de produccin debe ser la suma de la produccin pedida por el plan maestro detallado de produccin (PMP). Un aspecto importante es cmo mantener los dos a la par. Algunas investigaciones recientes ofrecen ayuda potencial, pero hay mucho por hacer. DESCONSOLIDACION POR PROGRAMACION MATEMATICA Un modelo de Desconsolidacin de Chung y Krajeswski ilustra el plan agregado de produccin para cada familia, determinando por su modelo de programacin mixta entera, puede ser desglosado en un plan maestro detallado de produccin que especifique tamao de lote y tiempo para los productos finales individuales. Como los niveles de produccin e inventario por familias son establecidos por el plan agregado, plan maestro de produccin debe apegarse a las metas fijadas por aquel. Para hacer esto la formulacin incluye los requerimientos y limitaciones de recursos del plan agregado como restricciones. El modelo utiliza informacin del plan agregado para cada familia, incluyendo el tiempo de preparacin

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Actividad N 2 5).El gerente de produccin de la compaa de juguetes Kew se cuestiona sobre producir. 5. El gerente de produccin de la compaa de juguetes Kew se cuestiona sobre producir a una tasa balanceada de produccin o a una tasa que concuerde con las ventas de cada trimestre. El anlisis de las operaciones de la compaa da la siguiente informacin: Nivel Inicial de empleo = Inventario Inicial = Costo de contratacin = Costo de despido = Produccin por empleado = Costo de mantenimiento del inventario = Inventario metal al final del trimestre = 10 Operarios 0 $10 por empleado $5 por empleado 10 Unidades por trimestre $1 /unit. por trimestre (sobre inv. final) 0

El nivel del empelo al final del cuarto trimestre debe ser igual al planeado Nivel de empleo especificado por el plan bajo consideracin:

Trimestre

Pronstico de Ventas (Unidades)

1 2 3 4

6.000 4.500 6.000 5.100

a. Estrategia de Nivelacin de la Tasa de Produccin Mediante esta estrategia se busca mantener una fuerza de trabajo que opere a una tasa de produccin estable, donde la escasez y los excedentes los absorba el inventario y los pedidos pendientes. Aplicamos el siguiente procedimiento:

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Clculo del Tiempo Acumulado (TA): Para nuestro caso es de cuatro (4) que representan a los trimestres seleccionados para el ejercicio. Tasa de Produccin Acumulada (TPA): Primero determinamos la Demanda acumulada para cada trimestre as: Para el primer trimestre = 6000 Unidades Para el segundo trimestre = 10500 Unidades Para el tercer trimestre = 16500 Unidades Para el cuarto trimestre = 21600 Unidades

Aplicamos la siguiente ecuacin para hallar la TPA Trimestre I

TPA

DA 6000 6000Unidades TA 1

Trimestre II

TPA

DA 10500 5250Unidades TA 2

As sucesivamente seguimos hallando la TPA para los otros trimestres. Nmero de empleados necesarios (NES): Primero escogemos la TPA mayor de los cuatro trimestres, esto con el fin de que no se presente dficit entre la Demanda y la produccin (Es una de las reglas) Utilizamos la siguiente ecuacin:

NES

TPA (mayor ) 6000 600 Empleados Unidades / empleado / periodo 10

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Aqu determinamos que el nmero de empleados necesarios para cada trimestre es de 600, con lo cual se presenta una estabilidad en la fuerza laboral y adems no se presentarn penalizaciones por dficit o faltantes. Trabajadores contratados: En la fuente inicial del ejercicio, tenemos que la fuerza laboral inicial es de 10 empleados, por lo tanto es necesaria la contratacin de 590 empleados adicionales para cubrir el requerimiento NES.

Produccin:

Pr oduccin NES * unidades / empleado( periodo) 600 * 10 6.000Unidades

Esta es similar durante los cuatro trimestres por las razones expuestas anteriormente. Inventario: Primer trimestre = 6000 + 0 6000 = 0 Segundo trimestre = 6000 + 0 4500 = 1500 Unidades (estas se constituyen en el inventario inicial para el tercer trimestre Tercer trimestre = 6000 + 1500 6000 = 1500 Unidades Cuarto trimestre = 6000 + 1500 - 5100 = 2400 Unidades

Costo del Inventario: EL manejo de inventarios es calculado al final de cada trimestre sobre el saldo del inveventario as: Primer trimestre = 0 * $1 = 0 Segundo trimestre = 1500 Unidades * $1 = $1500 Tercer trimestre = 1500 Unidades * $1 = $1500 Cuarto trimestre = 2400 Unidades * $1 = $2400

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Costo de Contratacin: Para el primer trimestre = 590 Empleados * $10/empleado = $ 5.900 (Total)

Trimestre Pronstico de Demanda (ft) Tiempo Acumulado (TA) Demanda Acumulada (DA) Tasa de Produccin Acumulada (TPA) Nmero de empleados necesarios (NES) Trabajadores Disponibles Trabajadores contratados Trabajadores despedidos Tasa de Produccin corregida (trimestre) (TP/trimestre) Produccin Inventario Costo de Mano de Obra Costo de Inventario Costo de Contratacin Costo de despido Costo Total

I II III IV Total 6.000 4.500 6.000 5.100 21.600 1 2 3 4 10.50 21.60 6.000 0 16.500 0 6.000 600 10 590 5.250 600 5.500 600 5.400 600

6.000 6.000

6.000 6.000 1.500 1.500

6.000 6.000 1.500 1.500

6.000 6.000 2.400 2.400

24.000 5.400 5.400 5.900 11.300

5.900 5.900 1.500 1.500 2.400

En razn de los clculos generados en esta tabla consolidada, tenemos que el costo total bajo una estrategia de produccin estructurada en la nivelacin de la tasa de produccin es de $ 11.300

6). La compaa de piscinas Pohl tiene siete trabajos esperando ser procesados a travs de su departamento de revestimientos. Los tiempos estimados de proceso y fechas de entrega de cada trabajo son los siguientes:

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Trabajo

Tiempo de proceso (das)

A 4 B 13 C 6 D 3 E 11 F 9 G 8 a) Calculo del tiempo mas corto:

Fecha de Entrega (das desde hoy) 8 37 8 7 39 21 16

Primero en llegar, primero en servir: 4+17+23+26+37+46+54=207 das Trabajo A B C D E F G Tiempo de proceso (das) 4 13 6 3 11 9 8 Tiempo promedio de flujo: 29.57 Orden ascendente: 3+7+13+21+30+41+54=169 das Mientras que en Orden descendente: 13+24+33+41+47+51+54=263 4 17 23 26 37 46 54 Tiempo de Terminacin

Solucin Tiempo mnimo de procesamiento Los trabajos se completaran en orden ascendente pues resulta en el tiempo mas corto, 169 das.

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Trabajo D A C G F E B TOTALES

Tiempo de proceso (das) 3 4 6 8 9 11 13 54

Tiempo de Terminacin 3 7 13 21 30 41 54 169

b) El tiempo promedio de terminacin de la secuencia es de 24.14 das (169/7).

c) Trabajo D A C G F E B TOTALES

Tiempo de proceso (das) 3 4 6 8 9 11 13 54

Tiempo de Terminacin 3 7 13 21 30 41 54 169

Fecha de Entrega 7 8 8 16 21 39 37

Tardanza 0 0 5 5 9 2 13 38

TARDANZA PROMEDIO EN DIAS=5.42 (38/7). CANTIDAD DE TRABAJOS TARDOS=5 La tardanza del trabajo es igual a cero si este se termina antes de su fecha de entrega, y es igual a la cantidad de das de retraso si se concluye despus de su fecha de vencimiento.

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CONCLUSIONES

Dentro de las funciones principales de una empresa est la produccin y para lograr una gestin eficaz conviene que los responsables de dicha gestin elaboren un plan de trabajo ya que se trata de conseguir el mejor aprovechamiento de los medios disponibles para las tareas relativas a compra, almacenaje, stock de materias primas, modelos de gestin de inventarios, el nivel de stock de seguridad. La gerencia de cualquier empresa debe formar parte de esta programacin, asegurar la perfecta y adecuada utilizacin de los medios de produccin disponibles con el fin de obtener los costes de produccin ms reducidos posibles, prever las necesidades en materias primas, elementos para montaje, en personal y en inventario de todo tipo para obtener la produccin establecida, garantizar la cobertura total de las necesidades de la empresa al objeto de que los stocks de materias primas y de elementos para montaje, dentro de los lmites tales que representen un margen de seguridad en el aprovisionamiento a los talleres de la planeacin y produccin de la produccin.

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