CRDOBA

Gastronoma
La Gastronoma de la provincia de Crdoba es el conjunto de platos y costumbres culinarias procedentes de la provincia de Crdoba.1 La cocina cordobesa posee una rica tradicin culinaria, enmarcada en la cocina andaluza. Cocina de los gazpachos andaluces, el salmorejo cordobs las paellas, el rabo de toro, etc. La influencia de la cocina andalus es muy permente en algunas preparaciones culinarias. Como en los guisos con aceite de oliva, el vinagre, el pan rallado, el ajo, perejil, azafrn, etc

Monumentos
El gran nmero de monumentos que puede ofrecer la ciudad atrae cada ao miles de turistas interesados en historia y cultura. Conozcan aqu los monumentos ms importantes antes de visitarlos personalmente.

Costumbres
Crdoba es una ciudad heredera de unas costumbres ancestrales en las que el trato social es uno de sus grandes valores. El cordobs tiene, como la mayora de los ciudadanos de Andaluca, un trato amable y accesible, dispuesto a colaborar con cualquiera que solicite su ayuda

Fiestas
La mayora de las fiestas de Crdoba proceden de las ferias agrcolas o de ganado y religiosas, como la Semana Santa. En Crdoba est muy arraigada la tradicin catlica; buena prueba de ello es, como preludio del fervor con que se vive la Semana Santa, la visita del viernes anterior al Domingo de Ramos de miles de cordobeses a la Virgen de los Dolores en la Iglesia de San Jacinto de la Plaza de Capuchinos, una tradicin que se remonta 300 aos atrs, con la fundacin de la cofrada en el sigo XVIII.

Lugares para visitar

En Crdoba se puede visitar muchos lugares:
Mezquita de Crdoba, Puente romano de Crdoba, Alczar de los reyes cristianos, Patios de Crdoba, Medina azahara,Patios de los narajos, Plaza de la corredera, Cristo de los faroles, Torre de la Calahorra.

Personajes ilustres
Marco Claudio Marcelo (poltico) Lucio Anneo Sneca (filsofo) Marco Anneo Lucano (filsofo) Obispo Osio (religioso) Ziryab (msico) Abn Hazam (poeta) Albucasis (mdico-padre de la ciruga moderna) Mohamed al-Gafequi (oculista) Abn Quzman (poeta) Averroes (filsofo) Maimnides (filsofo) Gonzalo Fdez. de Crdoba-Gran Capitn(poltico) Juan de Mena (escritor - poeta) Ambrosio de Morales (cronista) Fernando de las Infantas (msico) Juan Rufo (poeta) Luis de Gngora (poeta) Juan de Mesa (imagenero) Cardenal Salazar (religioso) Duque de Rivas - (poltico y escritor)

Poesa
A CRDOBA
Oh excelso muro, oh torres coronadas De honor, de majestad, de gallarda! Oh gran ro, gran rey de Andaluca, De arenas nobles, ya que no doradas!

Oh frtil llano, oh sierras levantadas, Que privilegia el cielo y dora el da! Oh siempre glorosa patria ma, Tanto por plumas cuanto por espadas!

Luis de Gngora
Si entre aquellas rinas y despojos