EL ALIMENTO ESTRELLA SEMILLA DE AGUACATE, PALTA O AVOCADO El aguacate adems de ser delicioso, nos brinda antioxidantes y grasas naturales

que ayudan a mantenernos sanos y sentirnos mejor. Las semillas por otro lado contienen fibra y aminocidos y ayudan a prevenir enfermedades cardacas y las semillas del aguacate son lo mejor de ambos mundos. Aqu trece razones para empezar a moler esas semillas e incluirlas en tu dieta diaria: 1. El 70% de los aminocidos del aguacate estn en la semilla, su aceite reduce los niveles de colesterol y ayuda a defender al cuerpo de enfermedades cardiovasculares y paros cardiacos. 2. Estudios han comprobado que las semillas de aguacate tienen ms fibra soluble que cualquier otro alimento. 3. La semilla del aguacate es excelente para combatir la inflamacin del tracto gastrointestinal as como la diarrea. En Sudamrica utilizan la semilla como un remedio para infecciones y problemas estomacales. 4. Contienen compuestos fenlicos que previenen intestinales e infecciones virales y bacterianas. ulceras

5. El flavonol que contienen las semillas previene el crecimiento de tumores. 6. Fortalecen el sistema inmunolgico y ayudan a prevenir enfermedades debilitantes y sus antioxidantes retardan el proceso de envejecimiento.

7. Las propiedades antiinflamatorias de las semillas parecen ayudar a personas que sufren de artritis y otras enfermedades. 8. Efecto rejuvenecedor: estudios han comprobado que incrementan la cantidad del colgeno de la piel, dndole una apariencia tersa y libre de arrugas. 9. El aceite de las semillas le dar un brillo adicional a tu cabello y ayuda a prevenir la caspa. 10. Las semillas ayudan a bajar de peso ya que segn algunos estudios reduce la glucosa en la sangre. 11. El rayar, tostar y beber las semillas en t ayuda a control el asma. 12. Segn la medicina QiGong las semillas de aguate contienen niveles altos de energa Qi, que nos ayudan a sentirnos en sintona con la energa de vida. 13. Las semillas se pueden consumir de muchas maneras: se pueden secar, rayar, tostar, rostizar y comer. Se pueden comer en ensaladas, beber en ts, smoothies y licuados o consumirse solas (si no les importa el sabor amargo). El aguacate es el perfecto ejemplo de una fruta que nos gusta comer y sin embargo desechamos la parte ms saludable: su semilla. Para qu desperdiciar su semilla si podemos comerla? Sea por salud o vanidad consumir el 100% de un aguacate es lo ms responsable que podemos hacer para mantener nuestros cuerpos y mentes alineados mientras aprovechamos al mximo todo lo que nos brinda la naturaleza.