Mc Donalds Famosas papas fritas Herramientas especiales Freidora o Sarten Papas cortadas estilo frances Ingredientes 2 papas grandes

tipo russett taza de azucar 2 cucharaditas de miel de maiz (corn syrup ! " tazas de agua caliente # tazas de aceinte $risco (o alguno de maiz de aceite del gordito donde haya cocinado ham%urguesas sal Preprando sus papas a la francesa Mc Donals Pele las papas en una caserola o %ol& com%ine azucar& corn syrup (miel de maiz & 'ea (ue el azucar se disuel'a) $orte las papas delgaditas apro*imadamente de * de pulgada y de + a # de largo& lo puede hacer con un cuchillo o utilizando un french fry slicer& cut the peeled) Ponga las papas ya re%anaditas en el %ol o caseroa (ue contenga el azucar y la miel& y refrigere por apro*imadamente ,- minutos) Sa(ue las papas del refrigerador y esc.rralas hasta (ue casi esten secas& agr/guelas al aceite caliente& cuidando (ue no %rin(ue el aceite y pueda (uemarle& hay algunos implementos para (ue esto no ocurra) $ocinelas apro*imadamente de 0 a 1 minutos o hasta (ue tengan un color dorado& p2ngalas en un escurridor y agr/gueles sal generosamente S3r'alas calientes de inmediato& y disfr.telas) Depende el tamano de las papas para su rendimiento) 4ota puede utilizar papas francesas congeladas agreg5ndole azucar y miel como se indica& pero para esto las papas de%eran estar descongeladas seguir el mismo procedimiento)