Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Familia Produselor Montignac Cuprinde
Familia Produselor Montignac Cuprinde
fara zahar adaugat), paine si spaghete integrale, ciocolata neagra (70%, 72%, 85% si respectiv 99% continut de cacao), cereale pentru micul dejun (bogate in fibre si fara zahar adaugat), supe si diverse alte vegetale gata preparate pentru servire (sub forma de conserve), vin si multe altele.
Ravioli (grau dur) Pizza Arpacas Fulgi de ovaz Terci de ovaz Orez cu bobul lung Inghetata (indulcita) Semolina (grau dur) Banane (coapte) Paste din faina alba/grau moale Pepene galben* Pudra de ciocolata (cu adaos de zahar) Orez parfumat
60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60
IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare
Ovomaltine Cacao indulcita (instant) Paine alba cu lapte Miere Castane Tagliatelle (bine gatite) Prune japoneze, loquat Bulgur (gatit) Suc de struguri (neindulcit) Ketchup Rdcini de manioc, mandioca, yucca, Cassava (amar) Mustar (cu adaos de zahar) Suc de mango (neindulcit) Piscoturi Rdcini de manioc, mandioca, yucca, Cassava (dulce) Nutella Piersici (conservate, cu sirop) Spaghetti (bine gatite) Sushi
60 60 60 60 60 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55
IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare IG mare
Fursecuri Orez rosu Papaya (proaspat) Suc de mere (neindulcit) Biscuiti (faina integrala, neindulciti) Orez brun, nerafinat Chayote, chocho, pear squash, christophine Trufe albe Litchi (proaspete) Curmale Japoneze Cartofi dulci Mango (proaspat) Paine cu quinoa (aproximativ 65% quinoa) Suc de ananas (neindulcit) Muesli (fara indulcitori) Macaroane (grau dur) Kiwi* Suc de afine (neindulcit) Baton energetic de cereale (fara adaos de zahar)
55 55 55 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50
IG mare IG mare IG mare IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu
Orez Basmati Paste integrale Wasa secara Cereale integrale (fara zahar adaugat) Morcovi (gatiti) Sos de tomate (cu zahar) Paine Pumpernickel Ananas (fructul proaspat) Muesli Montignac Paine Kamut Paste Capellini Afine Mazare verde (conservata) Suc de grapefruit (neindulcit) Couscous integral Bulgur din grau integral (gatit) Paine integrala prajita Alac, einkorn (integral) Faina de secara
50 50 50 50 50 45 45 45 45 45 45 45 45 45 45 45 45 45 45
IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu
Paine integrala de secara Banana cruda Patlagina cruda Fresh de portocale Faina Kamut (integrala) Gem (neindulcit) Struguri negri (proaspeti) Semolina integrala Struguri albi (proaspeti) Faina Farro (integrala) Orez brun Basmati Grau egiptean Kamut Farro Serbet (fara adaos de zahar) Faina Quinoa Pepino dulce Ovaz Paine Pumpernickel Montignac
45 45 45 45 45 45 45 45 45 45 45 40 40 40 40 40 40 40 40
IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu
Spagetti al dente (fierte 5 min) Lactoza Paste integrale al dente (fierte 5 minute) Cidru brut Suc de morcov (neindulcit) Smochine uscate Kasha (integrala) Lapte de cocos Prune uscate Falafel (fasole Fava) Fasole Fava (cruda) Fasole Pinto (din conserva) Paine Matzo (faina integrala) Fulgi de ovaz (negatiti) Unt de arahide (fara adaos de zahar) Saracen (integral) Paine integrala 100% Hrisca (integrala) Tahin
40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40
IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu IG mediu
Piscoturi (faina integrala, fara zahar adaugat) Gutui (conservanti/gelifianti, neindulcite) Paine cu cereale incoltite Caise uscate Mustar Dijon Fasole Romana Naut (boabe, conservat) Telina, radacina de telina, tije de telina (crude) Fasole neagra Mere Tulpini de Ale Smochine Porumb indian Paine Montignac Fasole boabe Wasa continut de fibre 24% Suc de rosii Iaurt de soia (aromat) Gutui
40 40 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35
IG mediu IG mediu IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic
Prune Portocale Susan Drojdie Mere deshidratate Faina de naut Vermicelli (grau dur) Iaurt** Orez salbatic Migdale (piure, neindulcit) Migdale (pasta, neindulcit) Sos de tomate (natural, fara ados de zahar) Seminte de floarea soarelui Quinoa Rodie (proaspata) Piersici (proaspete) Nectarine (proaspete) Fasole Pinto Inghetata (cu fructoza)
35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35 35
IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic
Mazare verde (proaspata) Falafel (din boabe de naut) Tomate uscate Amaranth, seminte Fasole Adzuki / azuki Nuca de cocos Noodles (grau dur) Scorzoneras Lapte praf** Clementine Fructul pasiunii Maracuja Mandarine Lapte** Granadilla Grapefruit Pommelo Fasole verde Fasole pastai
35 35 35 35 35 35 35 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30
IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic
Naut (boabe) Linte bruna Branza de vaci proaspata** Caise Grapefruit roz Rosii / Tomate Pere (proaspete) Lapte de ovaz (nefiert) Marmelada (neindulcita) Usturoi Noodles (din fasole Mung) Vermicelli (din fasole Mung) Vermicelli (din soia) Noodles (din soia) Lapte de soia Linte galbena Sfecla de zahar (cruda) Lapte de migdale Agrisa
30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 25
IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic
Afine Ciocolata neagra (mai mult de 70% cacao) Coacaze rosii Pasta de alune (neindulcita) Capsune Faina de soia Pasta de arahide (neindulcita) Humus Mure Dude Coacaze Zmeura (fructe proaspete) Fasole Mung Linte verde Fasole Fayot Visine Cirese Nap (crud) Fasole Flageolet
25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25
IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic
Mazare (boabe) Orz Muguri de bambus Lamaie Fructoza Cacao pudra Iaurt de soia (fara arome) Vanata Sos Tamari (neindulcit) Soia (crema) Cirese Acerola Ratatouille Gem Montignac fara zahar Suc de lamaie (neindulcit) Inima de palmier Ciocolat, simpla (> 85% din cacao) Anghinare Morcovi (cruzi) Ceapa
25 25 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 15
IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic
Pesto Muraturi Migdale verzi Coacaze negre Rubarba Salata verde Soia Esalota Spanac Ardei gras (rosu, verde, galben) Ciuperci Nuci Barcelona Alune de padure Cicoare Migdale Broccoli Varza Nuci Caju Telina
15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15
IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic
Andive Dovlecei Zucchini Chimen dulce Paprika Tofu Ridichie Seminte de pin Coacaze Arahide Masline Agave Sparanghel Tarate Varz de Bruxelles Pudra de roscova Conopida Muguri de cereale (soia sau germeni de fasole mung, etc) Chili
15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15
IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic
Castravete Ghimbir Ceapa verde Fasole Italiana plata Varza murata Cas (din soia) Germeni de grau Fistic Praz Macris Seminte germinate Nuci Tempeh Avocado Paste Montignac (spaghetti) Crustacee Otet Patrunjel Oregano
15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 10 10 5 5 5 5
IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic IG mic
5 5 5
* Aceste alimente, chiar daca au un index glicemic ridicat, continutul lor de zaharuri pure (glucoza pura) este foarte scazut (aproximativ 5%). Consumarea lor nu ar trebui sa afecteze foarte mult nivelul zaharurilor din sange. ** Practic nu este nicio diferenta de IG intre lactatele din lapte integral si intre cele degresate. Este important sa tineti minte insa faptul ca produsele lactate (chiar daca au un IG scazut) cresc secretia de insulina semnificativ.