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Pulpa deshidratada de pia

DESCRIPCION. Fruta natural madura sin semilla, deshidratada CARACTERSTICAS SENSORIALES Tamao: Hojuelas desde 0.2 hasta 4 mm (mesh 4 hasta mesh 70) segn pedido. Apariencia: Irregular, suave, en hojuelas o en polvo Color: Entre blanco crema y crema Olor: Tpico de la PIA Consistencia: Masa blanda tpica de la PIA Temperatura de deshidratacin: 50 - 60 C

Ingredientes: 100 % pulpa de Pia (Ananas comosus Ananas sativus), sin emulsionantes, sin estabilizantes, sin conservantes. Las pias utilizadas en el proceso cumplen las Normas Tcnicas Colombianas ICONTEC NTC 729-1, 729-2 y 729-3 relativas a su cultivo y manejo post cosecha y en consecuencia sonsanas, libres de ataque de insectos, limpias, exentas de olores, sabores o materias extraas visibles. Humedad: Desde 6% hasta mximo 10% segn pedidos especiales. Condiciones de Almacenamiento: Temperatura hasta 20C, humedad relativa aproximadamente del 75%, almacenar en lugares libres de olores extraos. Empaque y embalaje : En AGROINDUSTRIAL GREEN FOODS y en ALIMENTOS NATURALES DESHIDRATADOS DE MI TIERRA, estamos comprometidos con el cuidado del medio ambiente; Por ello, buscamos integrar criterios de desarrollo sostenible en el diseo de empaques amigables con el medio ambiente utilizando materiales tratados, procesados, homologados, estandarizados, inocuos y biodegradables: Los productos empacados en envoltura degradable conservan su frescura y sus caractersticas de igual manera que con las envolturas tradicionales, con lo cual los consumidores pueden tener la total confianza de que el producto contina siendo exactamente el mismo. Los empaques utilizados para nuestros productos cumplen la Norma Tcnica Colombiana ICONTEC NTC 1257 relacionada con el uso de pelculas de polietileno de baja densidad para empaques de alimentos y garantizan las condiciones de conservacin del producto. Dependiendo del usuario final despachamos nuestras hojuelas bajo las siguientes presentaciones: - Bolsas en papel de aluminio termoselladas para porciones individuales de 63 gr + Etiqueta impresa con instrucciones de preparacin, lote, fecha de vencimiento, cdigo de barras, ingredientes de fabricacin, Informacin nutricional y Registro Sanitario INVIMA - Bolsas de polietileno biodegradable de 2.5 milsimas de pulgada de espesor para presentaciones de 125 gr y 250 gr (4 porciones y 8 porciones), termoselladas + Cajita de cartn con instrucciones de preparacin, lote, fecha de vencimiento, cdigo de barras, ingredientes de fabricacin, Informacin nutricional y Registro Sanitario INVIMA - Bolsas de polietileno biodegradable de 5 milsimas de pulgada de espesor para presentaciones de 500 gr hasta 5 kg, termoselladas + Etiqueta impresa con instrucciones

de preparacin, lote, fecha de vencimiento, cdigo de barras, ingredientes de fabricacin, Informacin nutricional y Registro Sanitario INVIMA - Sacos de biopapel Kraft multicapa con interior cubierto de polietileno biodegradable, cosidos, para presentaciones de 10, 20 y 25 Kg + Etiqueta impresa con instrucciones de preparacin, lote, fecha de vencimiento, cdigo de barras, ingredientes de fabricacin, Informacin nutricional y Registro Sanitario INVIMA Fecha de Consumo: Producto Natural: Entre 7 y 12 meses desde la fecha de fabricacin, dependiendo del porcentaje de humedad requerido. Sin embargo, a solicitud de nuestros compradores, podemos utilizar Emulsionantes (monoglicridos de cidos grasos), Estabilizadores (disdico difosfato, cido ctrico) y Conservantes (Metabisulfito de sodio), con lo cual la fecha de consumo se extiende sin excepciones hasta los 12 meses desde la fecha de fabricacin.

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