El estampado de estos pasteles enrollados est hecho con la misma masa, solo se separa un poco a la hora de hacerla y se le agrega

colorante vegetal. La receta completa a continuacin: Ingredientes de la masa: 4 huevos, taza de azcar 1 taza de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharada de agua. Batir los huevos y aadir el azcar mientras se baten. Batir por dos o tres minutos y luego aadir por cucharadas harina y polvo de hornear mezclados juntos. Cuando la mezcla este junta, aadir el agua y combinar lentamente. Procedimiento para el diseo del pastel enrollado: 1.- Prepara la receta anterior para hacer la masa del pastel. (una o dos veces, dependiendo del tamao del molde que va a usar) 2.- Separa un poco de esta mezcla y aade colorante vegetal negro. Luego colcala en una duya (puedes sustituir por una bolsa de plstico grueso, haciendo un agujero en la esquina) 3.- Barniza con aceite un molde extendido y luego coloca papel encerado encima (debes presionar bien para que no quede ninguna burbuja de aire) 4.-Traza un diseo de cebra con la duya de masa negra.. Mete al congelador hasta que la mezcla este firme. 5.- Saca del congelador y vierte el resto de la mezcla que no tiene color. Golpea el molde un par de veces para sacar las burbujas de aire. 5.- Hornea a 120 grados centgrados unos minutos. IMPORTANTE: No dejes que se hornee demasiado, pues entonces se agrietara al formar el rollo. Tampoco dejes que dore, pues si esto pasa el diseo no se podr ver. 6.- Desmolda sobre otra pieza de papel encerado, colocando el diseo hacia abajo. 7.- Colocar el relleno de tu preferencia ( crema batida, frutas, mermelada, helado, queso crema, en fin lo que ms nos agrade) en la superficie y proceder a enrollar el pastel con mucho cuidado. Apretar bien el papel para que el pastel no pierda la forma 8.- Refrigerar un par de horas antes de servir y cortar en rebanadas.