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ALLERGEN NOMENCLATURE

IUIS Allergen Nomenclature SubCommittee Nmero 7


Plantas Liliopsida
SEMINARIOS NOMENCLATURA ALERGENOS 21/02/2014

(palabras con etimologa del griego: eu bueno, bien y karyon nuez, carozo, ncleo)

EUKARYOTA

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BIBLIOGRAFA
Definiciones Alergenos y Reactividad Cruzada.Dra. Mara Antonieta Guzmn M. Listas Oficial de Alergenos de la Unin Internacional de Sociedades de Inmunologa(WHO/IUIS LIST) AAAeIC 2007 ALLERGEN NOMENCLATURE IUIS Allergen Nomenclature Sub-Committee

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ALLERGEN NOMENCLATURE
This website is the official site for the systematic allergen nomenclature that is approved by the World Health Organization and International Union of Immunological Societies(WHO/IUIS) Allergen Nomenclature Sub-committee. The committee was founded in 1984 to establish a system for nomenclature of allergens and is composed of leading experts in allergen characterization, structure, function, molecular biology, and bioinformatics.

The WHO/IUIS Allergen Nomenclature Sub-committee is responsible for maintaining and developing a unique, unambiguous and systematic nomenclature for allergenic proteins. The systematic nomenclature is based on the Linnean system and is applied to all allergens. The committee maintains an allergen database that contains approved and officially recognized allergens. The database can be accessed on this website. No other form or system of allergen nomenclature is recognized by the WHO or the IUIS.

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ALLERGEN NOMENCLATURE
The Allergen Nomenclature Sub-committee has an Executive Committee which reviews New allergen Submissions and decides on the naming and incorporation of new allergens into the nomenclature. The systematic allergen nomenclature is required by many peer-reviewed scientific journals. The Allergen Nomenclature Sub-committee works closely with the WHO/IUIS Allergen Standardization Committee to provide information and to support research on allergens. Further information on the Allergen Standardization Committee can also be found on the site.

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CATEGORAS TAXONMICAS

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Ver 21/02/2014 notas

RBOLES FILOGENTICOS

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CLASIFICACCIN SISTEMTICA
Sistemtica

Taxonoma linneana, rangos taxonmicos


Taxonoma molecular Nomenclatura (biologa)

Cdigo Internacional de Nomenclatura Zoolgica


Cdigo Internacional de Nomenclatura Botnica Cdigo Internacional de Nomenclatura de Bacterias Wikiproyecto:Taxonoma
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BIOLOGIA REINOS

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EUKARYOTA
( Etimologa griego: eu bueno, bien y karyon nuez, carozo, ncleo)

CLNICA DE ASMA Y ALERGIA TEL.22781169,22703359, 88825513, 89465022, 84311649

viernes, 21 de febrero de 2014

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REVISIN NECESARIA EN NICARAGUA


Algunos encontramos la lectura, taxonmica de dficil comprensin, las tablas en las listas de la IUIS , necesitan algunos comentarios de doctos. damos la palabra a algunos botnicos ilustres de la UCA de Nicaragua, para conocer los pastos ms comunes en nuestro pas , su importancia econmica y podamos evaluar su inters alergolgico.

Material operacional:
Presentamosdiapositivas, con sus respectivas notas al pie de pgina ,( fotos, clasificacin cientfica , explicaciones sobre cada orden y comentarios sobre la relevancia clnica de los respectivos alergenos).

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ALLERGEN NOMENCLATURE IUIS ALLERGEN NOMENCLATURE SUB-COMMITTEE


Los alergenos provienen de animales

Arthropoda (List) Chordata (List) Cnidaria (List) Mollusca (List) Nemata (List)

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ALLERGEN NOMENCLATURE IUIS ALLERGEN NOMENCLATURE SUB-COMMITTEE

Los alergenos provienen de Hongos:

Fungi Ascomycota (List)


Fungi Basidiomycota (List) Los alergenos provienen de Plantas: Plantae Coniferopsida (List) Plantae Liliopsida (List) Plantae Magnoliopsida (List)

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Preguntas?

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NOMENCLATURA ALERGENOS IUIS LILIOPSIDA (LIST)

CLASE

Orden

Orden

Arecales (List) Asparagales (List) Bromeliales (List)

Poales (List) Zingiberales (List)

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ORDEN ARECALES
Arecaceae,

WIKISOURCE

Las arecceas (nombre cientfico sinnimo Palmae), son una familia de plantas monocotiledneas, la nica familia del orden Arecales . Normalmente se las conoce como palmeras o palmas. Esta importante familia es fcil de reconocer.
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ORDEN ARECALES
En Nicaragua es parte de la dieta nacional , se come ( arroz -coco rallado y tortuga ). Se bebe el agua, y se usa para hidratar en caso de diarrea. Se utiliza el aceite para cocinar , como remedio casero para variedad de condiciones.

El cocotero, Cocos nucifera

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germinando en Arena Negra", Hawi.


Cocotero Reino: Divisin: Clase:

playa
Plantae Magnoliophyta Liliopsida

Clasificacin cientfica

Orden: Familia:
Subfamilia: Tribu: Subtribu: Gnero: Especie:

Arecales
Arecaceae Arecoideae Cocoeae Butiinae Cocos Cocos nucifera

Nombre binomial Cocos nucifera L. Sinonimia


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Cocotero

Coccus Mill. (1754). 21/02/2014

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Etimologa Phoenix: nombre genrico que deriva de la palabra griega: ( phoinix ) o ( phoinikos ), nombre para la palmera datilera utilizado por Teofrasto y Plinio el Viejo.

Es muy probable que se refirieran al fenicio, Phoenix, hijode Amyntor y Cleobule en la Ilada de Homero, o a el ave fnix , el ave sagrada del Antiguo Egipto.7

Datileras en el Huerto del Cura, Elche


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PHOENIX DACTYLIFERA (LIST)


Phoenix dactylifera (Date palm) Pho d 2 Profilin

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Vendedor de dtiles en el antiguo shukde Kuwait City

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ORDEN

ASPARAGALES (LIST)

Asparagus officinalis (List)


Crocus sativus (List)

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ALERGENOS IUIS

Asparagus officinalis (Asparagus)


Aspa o 1 Nonspecific lipid transfer protein 1

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ASPARRAGUS OFFICINALIS

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ASPARAGUS OFFICINALIS IS A SPRING VEGETABLE, A FLOWERING PERENNIAL[1] PLANT SPECIES IN THE GENUS ASPARAGUS.
It was once classified in the lily family, like its Allium cousins, onions and garlic, but the Liliaceae have been split and the onion-like plants are now in the family Amaryllidaceae and asparagus in the Asparagaceae.

Asparagus officinalis is native to most of Europe, northern Africa and western Asia,[2][3][4] and is widely cultivated as a vegetable crop.
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history

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A RECIPE FOR COOKING ASPARAGUS RECIPES, APICIUSS THIRD-CENTURY AD DE RE COQUINARIA, BOOK III

Velocius quam asparagi conquantur (or celerius quam asparagi cocuntur), Augustus by Suetonius
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ORDEN ASPARAGALES (LIST)

Crocus sativus
Cro s 1 Cro s 2

(List)

Crocus sativus (Saffron crocus) Cro s 1 Cro s 2 Profilin

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1.Saffron is a spice derived from the flower of Crocus sativus, commonly known as the saffron crocus. Crocus is a genus in the family Iridaceae. Wikipedia
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USADA PARA LA PAELLA

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PLANTAE LILIOPSIDA (LIST)


Bromeliales (List)

Ananas comosus (List)


Ananas comosus (Pineapple) Ana c 1 Ana c 2

Profilin Bromelain

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EN NICARAGUA PIA DE TICUANTEPE Y HAWAIANA

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ETIMOLOGA EL TRMINO "PIA" SE ADOPT POR SU SEMEJANZA CON EL CONO DE UNA CONFERA;
la palabra anan es de origen guaran, del vocable nan nan, que significa perfume de los perfumes. Ananas es una latinizacin que deriva de la anterior.

comosus, epteto latn que significa peludo y, en el caso de las plantas, se refiere a las numerosas hojas, o sea "hojoso", "frondoso". Empleado por Plinio el Viejo con este sentido en Hist. Nat., 26, XLV, 71.9
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Preguntas?

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PASTOS FORRAJES GRAMAS ?

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PLANTAE LILIOPSIDA (LIST)


Poales (List)

Paspalum notatum (List)

Anthoxanthum odoratum (List) Cynodon dactylon (List) Dactylis glomerata (List) Festuca pratensis (List) Holcus lanatus (List) Hordeum vulgare (List) Lolium perenne (List) Oryza sativa (List)

Phalaris aquatica (List)


Phleum pratense (List) Poa pratensis (List) Secale cereale (List) Sorghum halepense (List)

Triticum aestivum (List)


Zea mays (List)

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PLANTAE LILIOPSIDA Poales (List)

Anthoxanthum odoratum (List)


Anthoxanthum odoratum (Sweet vernal grass)

Ant o 1
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Betaexpansin
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GRAMINEAS ORNAMENTALES
planta ornamental de la Familia de las gramneas.

Cumarina !

detalle de la espiguilla.

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Plantae Liliopsida (List)


Poales (List)
Anthoxanthum odoratum (List) Cynodon dactylon (List)
Cyn d 1 Cyn d 7 Cyn d 12 Cyn d 15 Cyn d 22w Cyn d 23 Cyn d 24

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Cynodon dactylon, llamada comnmente grama comn, csped, agramen entre otros, es una gramnea perenne de la familia Poaceae nativa del norte de frica y sur de Europa. El nombre en ingls de "Bermuda Grass" deriva de su abundancia como maleza en Bermuda. Tambin es conocida por ser la ms abundante en todo el mundo

Vista de la planta en su habitat wikisource

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Synopsis Plantarum 1: 85. 1805.2 Etimologa Cynodon: nombre genrico que deriva del griego kuon = (perro) y odous, odontos = (diente), tal vez en alusin a las duras yemas basales cnicas y afiladas en los rizomas.3 dactylon: epteto latino que significa "dedos"
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Semillas wikisource

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ALERGENOS
Cyn d 1 Cyn d 7 Cyn d 12
Ver Isoalergenos Click en cada enlace

(BERMUDA GRASS)

Cynodon dactylon (Bermuda grass)


Beta-expansin Polcalcin Profilin

Cyn d 15 Cyn d 22w Cyn d 23 Cyn d 24 Pathogenesis-related protein PR-1


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enolase

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LISTADO DE VEGETACION IDENTIFICADA EN

MONTIBELLI RESERVA SILVESTRE PRIVADA NICARAGUA

Cynodon Dactylon
Pasto bermuda, zacate bermuda barrenillo, argentina para la virgen, grama, pata de gallo, grama dulce, para de gallina, pelo de indio, tejedora, zacate chino

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CASE STUDY 13. DRY-SEASON FEEDING: A CASE STUDY FROM NICARAGUA

Pastos y forrajes en Nicaragua

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Plantae Liliopsida (List)


Poales (List)
Anthoxanthum odoratum (List) Cynodon dactylon (List)

Pasto ovillo

Dactylis glomerata (List)


Dac g 1 Dac g 2 Dac g 3 Dac g 4 Dac g 5

Dactylis glomerata (dctilo o pasto ovillo) es una gramnea perenne, nativa de Europa y con importancia como planta forrajera.
wikisource
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Inflorescencia

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FESTUCA PRATENSIS

Es una especie de gramneas de las Poaceae, frecuentemente usada como planta ornamental. Produce forraje de buena calidad, mejor que la mayora de las gramneas pratenses,
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Base de la hoja Festuca pratensis


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Latina: Festuca pratensis Huds. 1762 Synonym: Festuca elatior L.p.p.; Schedonorus pratensis (Huds.) P. Beauv.; Lolium pratense (Huds.) S.J. Darbyshire 1993. Deutsch: Wiesen-Schwingel, Wiesen-Weidelgrass(Antheren 3 mm lang.) English: meadow fescue, meadow ryegrass

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ALERGENOS NOMENCLATURE IUIS

Plantae Liliopsida (List)


Arecales (List) Bromeliales (List) Zingiberales (List) Asparagales (List)

Poales (List)
Anthoxanthum odoratum (List) Dactylis glomerata (List)

Cynodon dactylon (List)

Festuca pratensis (List) Fes p 4

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FESTUCA PRATENSIS
Festuca pratensis (Meadow fescue)

Fes p 4
ELISA to Festuca pratensis was inhibited up to 80% by F. pratensis pollen extract and up to 48% by purified Fes p 4. (8 sera tested).

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EN NICARAGUA SE IMPORTAN SEMILLAS FORRAJERAS

De pasto azul de Kentucky (Poa pratensis L.). Magfor acuerdo interinstitucional Kentucky ( blue grass state)

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PLANTAE LILIOPSIDA (LIST)

Poales (List)
Anthoxanthum odoratum (List)
Cynodon dactylon (List) Dactylis glomerata (List)

Festuca pratensis (List)

Holcus lanatus (List) Hol l 5

(Velvet grass)
Isoallergen and variants GenBank Nucleotide Hol l 1.0101 Hol l 1.0102
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Hol l 1

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HOLCUS LANATUS
es una especie de la familia de las poceas. Nativa de Europa y naturalizada en sitios de clima templado de otros continentes.

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HOLCUS LANATUS
Caota, heno, heno blanco, heno blanco de San Ildefonso, henu, hierba macerguera, hierba triga, holco chileno, falsa poa.

, holco lanudo, pajn, triguera,2 pasto dulce, pasto miel, pasto

The specific epithet lanatus is Latin for 'woolly' which describes the plant's hairy texture.

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PASTOS EN NICARAGUA

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GRAMINAEAS FORRAJERAS
Manual de pastos en Nicaragua. - Metabase

Hordeum vulgare, la cebada, es una planta monocotilednea anual perteneciente a la familia de las poceas (gramneas); a su vez, es un cerealde gran importancia tanto para animales como para humanos y actualmente el quinto cereal ms cultivado en el mundo (53 millones de hectreaso 132 millones de acres).

Manual de pastos en Nicaragua. - Metabase


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HORDEUM VULGARE
La cebada, es una planta monocotilednea anual perteneciente a la familia de las poceas (gramneas); a su vez, es un cereal de gran importancia tanto para animales como para humanos y actualmente el quinto cereal ms cultivado en el mundo (53 millones de hectreas o 132 millones de acres).

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Hordeum distichon, que se emplea para la elaboracin de la cerveza, yHordeum hexastichon, que se usa como forraje para alimentacin animal; ambas especies se pueden agrupar bajo el nombre de Hordeum vulgare

subsp. vulgare.
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sinonimia

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LILIOPSIDA
Anthoxanthum odoratum (List) Cynodon dactylon (List) Dactylis glomerata (List) Festuca pratensis (List) Holcus lanatus (List)

POALES

Hordeum vulgare (List)


Hor v 1 Hor v 5 Hor v 12 Hor v 15 Hor v 16 Hor v 17 Hor v 20

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HORDEUM VULGARE
Hordeum vulgare (Barley)
Hor v 1 deleted (identical to Hor v 15); designation reserved for betaexpansin pollen allergen

Hor v 5 Hor v 12 Hor v 15 Hor v 16 Profilin Alpha-amylase inhibitor BMAI-1 precursor Alpha-amylase

Hor v 17
Hor v 20
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Beta-amylase
Gamma-hordein 3
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La cerveza puede contener trigo, lpulo, cebada, centeno o maz y levadura


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Humulus lupulus

Humulus lupulus
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PLANTACIN DE CEBADA.

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ORYZA SATIVA EL ARROZ


Oryza sativa, comnmente llamado arroz, es una especie perteneciente a la familia de las gramneas (Poceas), cuyo fruto es comestible y constituye la base de la dieta de casi la mitad de la poblacin mundial. Su nutriente principal son los hidratos de carbono, aunque tambin aportaprotenas (7%), minerales y, en estado natural, bastantes vitaminas

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http://en.wikipedia.org/wiki/File:Rice_Plants_(IRRI).jpg

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LILIOPSIDA POALES
Anthoxanthum odoratum (List)

Cynodon dactylon (List)


Dactylis glomerata (List) Festuca pratensis (List) Holcus lanatus (List) Hordeum vulgare (List) Lolium perenne (List)

Oryza sativa (List) Ory s 1 Ory s 12


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ORYZA GLABERRIMA ( AFRICA )

Oryza sativa (Rice) Ory s 1 Ory s 12 Beta-expansin Profilin A

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ALERGIA A LAS LTP ( LIPID TRANSFER PROTEINS) FRUTAS, GRAMINEAS ( POLINOSIS )


Prup p3 ( LTP de melocotn) .

Adems, a partir de los conocimientos de la biologa molecular sabemos que hay plenes propios del sur y este de Europa que son fuente de LTP con una alta homologa con Pru p 3, como es el caso del polen de artemisia y del pltano de sombra o de ciprs y otros en los que su LTP presenta una menor grado de similitud por lo que su implicacin en la reactividad cruzada con LTP de alimentos es motivo de debate, como es el caso del polen de olivo o el de parietaria, plenes tambin caractersticos de la zona geogrfica donde predomina la alergia a alimentos por LTP.

La polinosis en el sndrome LTP: mitos y realidades

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LTP ASMA POR FRUTALES

http://www.alergoaragon.org/2012/cuarta3.html
http://www.alergoaragon.org/2006/segunda3.html

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PANALLERGENS CCD UPDATED 2010

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LILIOPSIDA POALES
Hordeum vulgare (List)

Anthoxanthum odoratum (List)


Cynodon dactylon (List)

Lolium perenne (List)


Oryza sativa (List)

Dactylis glomerata (List)


Festuca pratensis (List)

Paspalum notatum (List)


Pas n 1

Holcus lanatus (List)

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PASTO BAHA (PASPALUM NOTATUM),


Es una especie botnica de gramnea tropical a subtropical, perenne de la familia de las Poaceae. Es notable por su prominente inflorescencia dual, en forma de V; con dos espigas tipo racimos conteniendo mltiples espiguillas diminutas, cada una de 2,83,5mm de largo.

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Paspalum notatum (Bahia grass)

Pas n 1

Beta expansin

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LILIOPSIDA POALES
Anthoxanthum odoratum (List) Cynodon dactylon (List)
Hordeum vulgare (List) Lolium perenne (List) Oryza sativa (List) Paspalum notatum (List)

Dactylis glomerata (List)


Festuca pratensis (List)

Phalaris aquatica (List) Pha a 1 Pha a 5

Holcus lanatus (List)

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Phalaris aquatica (Canary grass)


Pha a 1 Pha a 5 Beta-expansin

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Phalaris aquatica L. (P. tuberosa, P. bulbosa auct., P. nodosa L. ) es una de las especies vegetales que se conocen con el nombre de alpiste. Es una planta herbcea del gnero Phalaris, de la familia de las poceas.

Contiene alcaloides que lo hacen txico para los animales, y en algunos casos causa desrdenes en el sistema nervioso central, lo que resulta en el tembleque del falaris. wikisource
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PHALARIS AQUATICA

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LILIOPSIDA POALES
Anthoxanthum odoratum (List) Cynodon dactylon (List) Dactylis glomerata (List) Festuca pratensis (List) Holcus lanatus (List) Hordeum vulgare (List) Lolium perenne (List) Oryza sativa (List) Paspalum notatum (List) Phalaris aquatica (List)
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Phleum pratense (List) Phl p 1 Phl p 2 Phl p 4 Phl p 5 Phl p 6 Phl p 7 Phl p 11 Phl p 12 Phl p 13
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Phleum pratense (Timothy)


Phl p 1 Phl p 2 Phl p 4 Phl p 5 Phl p 6 Beta-expansin Grass group II/III Berberine bridge enzyme

Phl p 7
Phl p 11 Phl p 12 Phl p 13
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Calcium binding protein


Ole e 1-related protein Profilin Polygalacturonase
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wikisource

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FLEO DE LOS PRADOS NICARAGUA

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SI EL LECTOR DESEA DESCARGAR

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LILIOPSIDA POALES
Anthoxanthum odoratum (List) Cynodon dactylon (List) Dactylis glomerata (List) Festuca pratensis (List) Holcus lanatus (List) Hordeum vulgare (List) Lolium perenne (List) Oryza sativa (List)

Paspalum notatum (List) Phalaris aquatica (List) Phleum pratense (List)

Poa pratensis (List)


Poa p 1

Poa p 5
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BLUE GRASS STATE KENTUCKY


El pasto azul de Kentucky , poa de los prados, grama de prado , poa comn o zacate poa (Poa pratensis) es una especie de pastos de la subfamilia Pooideae. Nicarqagua es importadora de este pasto ( semillas )

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Poa pratensis (Kentucky blue grass) Poa p 1 Betaexpansin 33 No 2010-0429 2010-0429 2010-0429 2010-0429

Poa p 5

34

No

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Poa pratensis USDA

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LILIOPSIDA POALES
Anthoxanthum odoratum (List) Cynodon dactylon (List) Dactylis glomerata (List) Festuca pratensis (List) Holcus lanatus (List) Hordeum vulgare (List) Lolium perenne (List)
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Oryza sativa (List) Paspalum notatum (List) Phalaris aquatica (List) Phleum pratense (List) Poa pratensis (List) Secale cereale (List) Sec c 1 Sec c 5 Sec c 20 Sec c 38
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http://es.wikipedia.org/wiki/Secale_cereale

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El centeno (Secale cereale (L.) M.Bieb.)


Es una planta monocotilednea anual de la familia de las gramneas y que se cultiva por su grano o como planta forrajera. Es un miembro de la familia del trigo y se relaciona estrechamente con la cebada.
El grano del centeno se utiliza para hacer harina, en la industria de la alimentacin y para la fabricacin de aguardiente, vodka de alta calidad y algunos whiskys.

Es altamente tolerante a la acidez del suelo. El primer uso posible del centeno domstico se remonta al Paleoltico tardo, en Ab Hurayra (colina actualmente inundada por una represa), en el valle del ro ufrates (al norte de Siria).
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Ilustracin de un campo de centeno en Rusia, por Ivan Shishkin en 1878. Wiki source
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El centeno se ve afectado por un hongo parsito, el cornezuelo Claviceps purpurea, cuyo consumo accidental junto con el cereal era la causa del ergotismo.

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Secale cereale (Rye)


Sec c 1

renamed to Sec c 38; designation reserved for beta-expansin pollen allergen


Group 5 grass pollen allergen Gamma-secalin Dimeric alphaamylase/trypsin inhibitor

Sec c 5

Sec c 20

Sec c 38

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http://www.intechopen.com/books/celiac-disease-frompathophysiology-to-advanced-therapies
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Trigo (Triticum spp)2 es el trmino que designa al conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres, que pertenecen al gnero Triticum; son plantas anuales de la familia de las gramneas, ampliamente cultivadas en todo el mundo. 3 La
palabra trigo designa tanto a la planta como a sus semillas comestibles, tal y como ocurre con los nombres de otros cereales.4
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LILIOPSIDA POALES TRITICUM AESTIVUM


Oryza sativa (List)

Anthoxanthum odoratum (List)


Cynodon dactylon (List) Dactylis glomerata (List) Festuca pratensis (List) Holcus lanatus (List) Hordeum vulgare (List) Lolium perenne (List)

Paspalum notatum (List)


Phalaris aquatica (List) Phleum pratense (List)

Poa pratensis (List)


Secale cereale (List) Sorghum halepense (List)

Zea mays (List)

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HISTORIA DEL TRIGO


En la mitologa romana Ceres (de la raz protoindoeuropea ker, crecer, crear)1 era la diosa de la agricultura, las cosechas y la fecundidad. Su equivalente en la mitologa griega era Demter. De ella reciben su nombre los cereales.
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MITO Y CULTO
Fuente de Ceres en el Jardn del Parterre de Aranjuez.

Diosa Ceres sedente. Siglo I d. C., Museo Nacional de Arte Romano de Mrida.
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DEMETER
Demter1 o Demetra2 (en grie go antiguo o , diosa madre o quizs madre distribuidora, quiz del sustantivo indoeuropeo *dheghom *mater) es la diosa griega de la agricultura, nutricia pura de la tierra verde y joven, ciclo vivificador de la vida y la muerte, y protectora del matrimonio y la ley sagrada.
Ceres (Demter), alegora de Agosto: detalle de un fresco de Cosimo Tura, Palazzo Schifanoia, Ferrara, 1469-70
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GLUTENINA

Gluteina

Gliadina

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http://www.intechopen.com/books/celiac-disease-frompathophysiology-to-advanced-therapies
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http://www.ncagr.gov/fooddrug/espanol/documents/In toleranciaalGluten.pdf
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TRITICUM AESTIVUM (LIST)


Tri a 12 Tri a 29

Tri a 14
Tri a 15 Tri a 18 Tri a 19

Tri a 30
Tri a 31 Tri a 32 Tri a 33

Tri a 21
Tri a 25 Tri a 26 Tri a 27 Tri a 28

Tri a 34
Tri a 35 Tri a 36 Tri a 37 Tri a 39

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Face

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Para ms informacin
Fundacin de la Enfermedad Celiaca: http://www.celiac.org/spanish-brochure.php Asociacin de celiacos de Madrid: http://www.celiacosmadrid.org

Federacin de Asociaciones de Celiacos de Espaa: http://www.celiacos.org


Consejo Europeo de Informacin sobre la alimentacin. Alergias a los alimentos: http://www.eufic.org/page/es/saludestilo-devida/alergia-intolerancia-alimentos
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LILIOPSIDA POALES ZEA MAYS (LIST)


Oryza sativa (List)

Anthoxanthum odoratum (List)


Cynodon dactylon (List) Dactylis glomerata (List) Festuca pratensis (List) Holcus lanatus (List) Hordeum vulgare (List) Lolium perenne (List)

Paspalum notatum (List)


Phalaris aquatica (List) Phleum pratense (List)

Poa pratensis (List)


Secale cereale (List) Sorghum halepense (List)

Triticum aestivum (List)

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ZEA MAYS
Zea mays (List) Zea m 1 Zea m 12

Zea m 14 Sera from 19 (86%) of 22 patients with systemic


symptoms after maize ingestion and positive skin prick test responses to maize, recognized the 9-kd LTP protein on immunoblot (identified by N-terminal amino acid sequencing)

Zea m 25
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El maz (Zea mays) es una especie de gramnea an ual originaria de Amrica e introducida en Europa en el siglo XVII. Actualmente, es el cereal con el mayor volumen de produccin a nivel mundial, superando incluso al trigo y al arroz.1 Ilustracin de maz en Flora von Deutschland,
sterreich und der Schweiz (1885), de Otto Wilhelm Thom.

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ZEA MAYS

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ZINGIBERALES
Hbito del rbol del viajero, a pesar de su nombre no es un rbol sino una hierba gigante con un pseudotallo formado por la base de los pecolos de hojas antiguas.

Entre sus miembros se encuentran el jengibre, la flor mariposa, el ave del paraso, e lrbol del viajero, la achira y el banano.
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EN NUESTROS JARDINES

Heliconia

Strelitzia.

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CANNACEAE

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MUSA ACUMINATA (LIST)


Mus a 1 Mus a 2 Mus a 3
Frutos del banano Musa.

Mus a 4
Mus a 5

wikisource
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Musa acuminata (Banana) Mus a 1 Mus a 2 Profilin Class 1 chitinase Nonspecific lipid transfer protein Thaumatin -like protein Beta-1,3glucanase 15 kDa 33 kDa Yes Yes 2010-0429 2010-0429 2010-0429 2010-0429 2010-0429 2010-0429

Mus a 3

9 kDa

Yes

Mus a 4 Mus a 5

20 kDa 30 kDa

Yes Yes

2010-0429 2010-0429

2010-0429 2010-0429

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MUCHAS GRACIAS POR LA OPORTUNIDAD

Clnica de Asma y Alergia Managua, Nicaragua, Dr. Juan Herrera Salazar


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