Guadocentedelaasignatura MecnicadeFluidos

Titulacin:GradoenIngenieraQumicaIndustrial Curso20102011

GuaDocente

1. Datosdelaasignatura

Nombre MecnicadeFluidos Materia MecnicadeFluidos(FluidMechanics) Mdulo MateriacomnalaIngenieraIndustrial Cdigo 509102005 Titulacin/es GradoenIngenieraQumicaIndustrial Plandeestudios Plan5091.Decreton269/2009de31deJulio Centro EscuelaTcnicaSuperiordeIngenieraIndustrial Tipo Obligatoria Periodolectivo Primercuatrimestre Idioma Castellano ECTS 4,5 Horas/ECTS 30 Cargatotaldetrabajo(horas) 135 Aula Lugar Curso 2

Horarioclasesteora Horarioclasesprcticas

2. Datosdelprofesorado

Profesorresponsable Departamento readeconocimiento Ubicacindeldespacho Telfono Correoelectrnico URL/WEB

AlbertoGarcaPinar IngenieraTrmicaydeFluidos MecnicadeFluidos 2PlantaHospitaldeMarina 968325983 alberto.garcia@upct.es AulavirtualUPCT.http://moodle.upct.es Martesde10:00a13:00 Mircolesde12:00a13:00yde16:00a18:00 Eneldespachodelprofesor Fax 968325999

Horariodeatencin/Tutoras Ubicacindurantelastutoras

3. Descripcindelaasignatura

3.1.Presentacin
La asignatura de Mecnica de Fluidos tiene un carcter bsico, en donde se aplican los principios fundamentales de la Fsica y la Mecnica a la materia fluida. Se trata de que los alumnos de la Titulacin de Grado en Ingeniera Qumica Industrial adquieran los conocimientos y herramientas necesarias para saber analizar y comprender problemas fluidos de distinta categora, para servir de apoyo a otras asignaturas del plan de estudios relacionadas con las propiedades y el movimiento de los fluidos, de carcter tanto bsico comomasorientadasaproblemasrealesenelcampodelaingeniera.Sefomentaasimismo el desarrollo de habilidades y competencias genricas como el trabajo en equipo y el aprendizajeautnomo.

3.2.Ubicacinenelplandeestudios
La asignatura Mecnica de Fluidos General es de carcterbsico y se estudia en el primer cuatrimestredelsegundocurso.PrecedealaasignaturaIngenieradeFluidos,decarcter msaplicado,yqueseestudiaenelsegundocuatrimestredeltercercurso.

3.3.Descripcindelaasignatura.Adecuacinalperfilprofesional
La Mecnica de Fluidos estudia los fluidos tanto en movimiento como en reposo, y sus efectos sobre su contorno (slido o fluido). El campo de aplicaciones de la mecnica de fluidos en ingeniera es muy amplio: transporte de fluidos en conducciones, aeronutica, motores, barcos, flujos biolgicos, etc. La Mecnica de Fluidos est muy presente en los procesos basados en el transporte de cantidad de movimiento, tan frecuentes en la Industria Qumica, como son los de separacin, sedimentacin, filtracin, centrifugacin, mezcladoyfluidizacin,entremuchosotros.

3.4.Relacinconotrasasignaturas.Prerrequisitosyrecomendaciones
Es necesario haber cursado previamente otras asignaturas de primer curso, entre ellas: Fsica I y II y Matemticas I. La asignatura tiene una relacin directa con la asignatura Ingenierade Fluidos,de tercer curso y permite facilitarelaprendizajede la asignatura de segundocurso(cuartocuatrimestre)OperacionesdeSeparacin. Adems,permiteadquirirlosconocimientosquesirvandeapoyoparaasignaturasoptativas especficascomoOperacionesUnitariasEspecialesyInstalacionesyEquiposTrmicos

3.5.Medidasespecialesprevistas
En relacin a los alumnos que deban compaginar sus estudios con el trabajo, se adoptarn medidas conducentes a su integracin en el desarrollo de la asignatura, como la planificacin y entrega de actividades y otro material didctico a travs del aula virtual, y el seguimientodelaprendizajeatravsdetutorasdegrupo.

4. Competencias

4.1.Competenciasespecficasdelaasignatura(segnelplandeestudios)
Conocimiento de los principios fundamentales de la mecnica de fluidos y su aplicacin a la resolucin de problemas en el campo de la ingeniera. Clculo de tuberas, canales y sistemasdefluidos.

4.2.Competenciasgenricas/transversales(segnelplandeestudios)
COMPETENCIASINSTRUMENTALES X T1.1 Capacidaddeanlisisysntesis T1.2 Capacidaddeorganizacinyplanificacin X T1.3 Comunicacinoralyescritaenlenguapropia T1.4 Comprensinoralyescritadeunalenguaextranjera T1.5 Habilidadesbsicascomputacionales T1.6 Capacidaddegestindelainformacin X T1.7 Resolucindeproblemas T1.8 Tomadedecisiones COMPETENCIASPERSONALES X T2.1 Capacidadcrticayautocrtica X T2.2 Trabajoenequipo X T2.3 Habilidadesenlasrelacionesinterpersonales T2.4 Habilidadesdetrabajoenunequipointerdisciplinar T2.5 Habilidadesparacomunicarseconexpertosenotroscampos T2.6 Reconocimientodeladiversidadylamulticulturalidad T2.7 Sensibilidadhaciatemasmedioambientales T2.8 Compromisotico COMPETENCIASSISTMICAS X T3.1 Capacidadparaaplicarlosconocimientosalaprctica X T3.2 Capacidaddeaprender T3.3 Adaptacinanuevassituaciones T3.4 Capacidaddegenerarnuevasideas(creatividad) T3.5 Liderazgo T3.6 Conocimientodeotrasculturasycostumbres X T3.7 Habilidadderealizartrabajoautnomo T3.8 Iniciativayesprituemprendedor T3.9 Preocupacinporlacalidad T3.10 Motivacindelogro

4.3.Objetivosgenerales/competenciasespecficasdelttulo(segnelplan deestudios)
COMPETENCIASESPECFICASDISCIPLINARES X E1.1 Conocimiento en las materias bsicas matemticas, fsica, qumica, organizacin de empresas, expresin grfica e informtica, que capaciten al alumno para el aprendizaje de nuevosmtodosyteoras E1.2 Conocimientos en materias tecnolgicas para la realizacin de mediciones, clculos, valoraciones, tasaciones, peritaciones, estudios,informes,planesdelaboresyotrostrabajosanlogos E1.3 Conocimiento, comprensin y capacidad para aplicar la legislacin necesaria en el ejercicio de la profesin de Ingeniero TcnicoIndustrial COMPETENCIASPROFESIONALES E2.1 Capacidad para la redaccin, firma y desarrollo de proyectos en el mbito de la Ingeniera industrialque tenganpor objeto, en el rea de la Ingeniera Qumica, la construccin, reforma, reparacin, conservacin, demolicin, fabricacin, instalacin, montaje o explotacin de: estructuras, equipos mecnicos, instalaciones energticas, instalaciones elctricas y electrnicas, instalaciones y plantas industriales y procesos de fabricacin y automatizacin en funcin de la ley de atribuciones profesionales E2.2 Capacidad para el manejo de especificaciones, reglamentos y normasdeobligadocumplimiento E2.3 Capacidad de analizar y valorar el impacto social y medioambientaldelassolucionestcnicas E2.4 Capacidaddedireccin,organizacinyplanificacinenelmbito delaempresa,yotrasinstitucionesyorganizaciones OTRASCOMPETENCIAS E3.1 ExperiencialaboralmedianteconveniosUniversidadEmpresa E3.2 Experienciainternacionalatravsdeprogramasdemovilidad

4.4.Resultadosesperadosdelaprendizaje
Alfinalizarlaasignatura,elalumnodebersercapazde: 1. Entender la definicin de fluido y conocer sus propiedades fsicas ms importantes. Aplicar un modelo reolgico apropiado para un fluido Newtonianos o no Newtoniano. 2. Utilizareinterpretarlasherramientasderepresentacindelcampodevelocidades. 3. Calcularelflujoconvectivodediversaspropiedadesfluidasatravsdesuperficiesde distintageometra,enparticularelcaudalyelgastomsico. 4. Formular las ecuaciones bsicas de la Fsica (Conservacin de la masa, 2 Ley de Newton y primer principio de la Termodinmica) a los fluidos, y utilizarlas para realizarbalancesdemateria,fuerzasyenergaenvolmenesdecontrol.

5. Reconocer en qu casos es de aplicacin la ecuacin de Bernoulli, y aplicarla a la resolucindeproblemas. 6. Comprender y manejar las relaciones diferenciales bsicas de dinmica de la partcula (Ecuaciones de continuidad, cantidad de movimiento y energa), y simplificarlaspararesolverproblemassimplesenflujolaminarincompresible. 7. Aplicar el anlisis dimensional a la experimentacin con modelos y la obtencin de las leyes de escala y conocer el significado fsico de los parmetros adimensionales msimportantesenMecnicadeFluidos. 8. Obtener el campo de presiones en los casos de equilibrio absoluto y relativo en fluidos. Calcular la fuerza de presin por efecto de fluidos estticos en superficies rectasycurvas,ysupuntodeaplicacin. 9. Aplicar las ecuaciones de Euler de flujo ideal a la resolucin de problemas de flujo incompresible estacionario. Identificar los problemas industriales en los que se puedeconsiderarvlidaestaaproximacin.

5. Contenidos

5.1.Contenidos(segnelplandeestudios)
IntroduccinalaMecnicadeFluidos:Conceptosfundamentales,Propiedadesfsicasdelos fluidos. Cinemtica de los fluidos: Descripcin del campo fluido, Derivadas temporales en el campo fluido, Ecuacin de continuidad. Dinmica de fluidos: Ecuacin de cantidad de movimiento, Ecuacin de la energa, Sistema de ecuaciones generales de NavierStokes. Anlisis dimensional y semejanza fsica. Fluidoesttica: Ecuaciones generales. Campo de presiones en fluidos en reposo, . Fuerzas sobre superficies y cuerpos sumergidos. Flotacin. Introduccinalflujoideal:SistemadeecuacionesdeEuler,Flujoincompresibleestacionario. Flujolaminarincompresibleunidireccional.

5.2.Programadeteora
UD1.INTRODUCCINALAMECNICADEFLUIDOS Tema1.Conceptosfundamentales Tema2.Propiedadesfsicasdelosfluidos UD2.CINEMTICADEFLUIDOS Tema3.Descripcindelcampofluido Tema4.Derivadastemporalesenelcampofluido Tema5.Ecuacindecontinuidad UD3.DINMICADEFLUIDOS Tema6.Ecuacindecantidaddemovimiento Tema7.Ecuacindelaenerga Tema8.SistemadeecuacionesdeNavierStokes UD4.ANLISISDIMENSIONALYSEMEJANZAFSICA Tema9.Anlisisdimensionalysemejanzafsica UD5.FLUIDOESTTICA Tema10.Ecuacionesgenerales.Campodepresionesenfluidosenreposo Tema11.Fuerzassobresuperficiesycuerpossumergidos.Flotacin UD6.INTRODUCCINALFLUJOIDEAL Tema12.SistemadeecuacionesdeEuler Tema13.Flujoincompresibleestacionario UD7.MOVIMIENTOSUNIDIRECCIONALESINCOMPRESIBLES Tema14.Movimientoslaminaresunidireccionales

5.3.Programadeprcticas
Prctica1.Medidadelaviscosidadcinemticaenlquidos Prctica2.Medidadepresiones.Calibracindeuntransductor Prctica3.Medidaladefuerzaejercidaporunflujosobreunaplaca Prctica4.Presinhidrostticasobresuperficiessumergidas Prctica5.MedidadecaudalescondiafragmaytubodeVenturi Prctica6.Medidadecaudalesencanalesconplacavertedero.Vaciadodedepsitos

5.4.Programaresumidoeningls(opcional)
I.INTRODUCTIONTOFLUIDMECHANICS 1.FundamentalConcepts 2.PhysicalPropertiesofFluids II.FLUIDKINEMATICS 3.DescriptionofFluidFlow 4.TimeDerivativesoftheFlowVariables 5.TheContinuityEquation III.FLUIDDYNAMICS 6.TheLinearMomentumEquation 7.TheEnergyEquation 8.TheNavierStokesEquations IV.DIMENSIONALANALYSISANDSIMILARITY 9.DimensionalAnalysisandSimilarity V.FLUIDSTATICS 10.GeneralEquations.PressureDistributioninaStaticFluid 11.ForcesonSubmergedSurfaces.ForcesonSubmergedBodies.Buoyancy VI.IDEALFLOW 12.EulerEquations 13.SteadyIncompressibleFlow VII.ONEDIMENSIONALINCOMPRESSIBLEFLOW 14.OneDimensionalLaminarflow

5.5.ObjetivosdeaprendizajedetalladosporUnidadesDidcticas(opcional)

6. Metodologadocente

6.1.Actividadesformativas
Actividad Descripcindelaactividad
Claseexpositivautilizandotcnicas deaprendizajecooperativoinformal decortaduracin.Resolucinde dudasplanteadasporlosestudiantes. Setratarnlostemasdemayor complejidadylosaspectosms relevantes. Seresolvernproblemastipoyse analizarncasosprcticos.Se enfatizareltrabajoenplantear mtodosderesolucinynoenlos resultados.Seplantearnproblemas y/ocasosprcticossimilaresparaque losalumnoslovayanresolviendo individualmenteoporparejas,siendo guiadospasoapasoporelprofesor. Lassesionesprcticasdelaboratorio permitenenlazarcontenidostericos yprcticosdeformadirecta.

Trabajodelestudiante
Presencial:Tomadeapuntesyrevisincon elcompaero.Planteamientodedudas individualmenteoporparejas. Nopresencial:Estudiodelamateria. Presencial:Presencial:participacinactiva, resolucindeejercicios,planteamientode dudas. Nopresencial::Estudiodelamateria. Resolucindeejerciciospropuestosporel profesor. Presencial:Manejodeinstrumentacin. Desarrollodecompetenciasenexpresin oralyescritayaprendizajecooperativocon lapresentacindeinformesdeprcticaspor losgruposdealumnosalfinalizarcada sesin,conapoyodelprofesor. Presencial:Presencial:Resolucindelos problemas.Explicacindelmtodode resolucinaloscompaeros.Discusinde dudasypuestaencomndeltrabajo realizado. Presencial:Realizacindeloscuestionariosy evaluacindelosrealizadosporotros compaerosparafomentarelespritucrtico ylacapacidaddeautoevaluacin, autorreflexinycoevaluacin. Presencial:Planteamientodedudasen horariodetutoras. Nopresencial:Planteamientodedudaspor correoelectrnico. Presencial:Asistenciaalapruebaescritay realizacindeesta. Nopresencial:Estudiodelamateria.

ECTS 0,60

Clasedeteora

0,60

0,50

Clasedeproblemas

0,80

Clasedeprcticas

0,25

Seminariode problemasyotras actividadesde trabajo cooperativo Actividadesde evaluacin formativa

Serealizarnvariosseminariosde problemasalolargodelcurso.Los alumnostrabajanengrupopara resolverunconjuntodeproblemas. Resolverdudasyaclararconceptos Serealizarnvarioscuestionariosde preguntasderespuestabrevey cuestionestericoprcticasenclase ysecorregirnacontinuacincomo tcnicadeevaluacindelaprendizaje yseguimientodelgradode asimilacindeloscontenidos. Lastutorassernindividualesode grupoconobjetoderealizarun seguimientoindividualizadoy/o grupaldelaprendizaje.Revisinde exmenesporgruposymotivacin porelaprendizaje Serealizarnvariaspruebasescritas detipoindividual.Estaspruebas estndistribuidasalolargodelcurso ypermitencomprobarelgradode consecucindelascompetencias especficas.

0,30

0,10

Tutoras individualesyde grupo

0,10

Actividadesde evaluacin sumativa

0,45 0,80

7. Evaluacin

7.1.Tcnicasdeevaluacin
Instrumentos Realizacin/criterios
Cuestionestericasy/o tericoprcticas: Entre4y6cuestiones tericassimpleso acompaadasdeuna aplicacinnumricade cortaextensin.Estas cuestionesseorientana: conceptos,definiciones, etc).Seevalan principalmentelos conocimientostericos. Problemas: Entre1y4problemasde mediaolargaextensin.Se evalaprincipalmentela capacidaddeaplicar conocimientosalaprctica ylacapacidaddeanlisis Serealizarntressesiones deseminariodeproblemas. Losalumnostrabajandoen equipoydeforma presencialresuelveny discutenunaseriede problemasplanteadosen exmenesdeconvocatorias pasadasrecientes.Seevala laresolucin,el procedimientoyeltrabajo enequipo Seevalanlasejecucionesy eltrabajoenequipo,as comolasdestrezasy habilidadesparaelmanejo deinstalacionesyequiposy lacalidaddelinforme presentado Resolucinnopresencialde problemas(individualmente oenequipo)propuestos duranteelcurso Realizacindeactividadesy pruebasdecortaduracin realizadasenclase (individualmenteopor parejas).Enocasionesla pruebaserevaluadapor otrocompaero.

Ponderacin

Competencias genricas (4.2)evaluadas

Resultados (4.4)evaluados
1,2,3,5,6,7,8,9

Pruebaescrita individual(1) (70%)

2540% delexamen dependiendode laUD

T3.2,T1.1, T1.3

6075% delexamen dependiendode laUD

T1.1,T3.1,T1.7

1,2,3,5,6,7,8,9

Seminariosde problemas

10%

T1.1,T1.7,T2.2, T2.3,T3.1,

2,3,4,6,8

1,4,5,8,9 10% T1.3,T2.2,T2.3

Informesde Laboratorio

Problemas Propuestos(2)

10%

T1.7,T3.1

1,3,4,5,7,9

Evaluacinformativa Otrasactividades deAC

3,4,7 Nointerviene T2.1,T3.2

(1) Laspruebasescritasindividuales(PEI)debensuperarseconnotasuperiora5.Sepueden compensarsihayalgunaPEIconnotasuperiora4,5.Sepodrnpresentarapruebasde recuperacinlosalumnosconnotasuperiora3,5. (2) propuestayseguimientomediantelaplataformaMoodle(AulaVirtual)

7.2.Mecanismosdecontrolyseguimiento
Elseguimientodelaprendizajeserealizarmediantelassiguientesactividades: CuestionesplanteadasenclaseyactividadesdeACinformalporparejasenclasedeteoray problemas Supervisindurantelassesionesdetrabajoenequipopresencialdeseminariosdeproblemas yrevisindelosproblemaspropuestosparaserrealizadosindividualmenteoenequipo(no presencial Elaboracindelistasdeejecucindurantelassesionesdeprcticasdelaboratorio Tutoras


7.3.Resultadosesperados/actividadesformativas/evaluacindelosresultados(opcional)
Trabajoseinformes

Ejerciciospropuestos

Resultadosesperadosdelaprendizaje(4.4)

Trabajoengrupo

Pruebaejercicios

Clasesejercicios

Clasesdeteora

Pruebateora

ACTIVIDADES PRESENCIALES Convencionales No convencionales

ACTIVIDADES NO PRESENCIALES

Total Presencial No Convencional

Trabajos / informes individuales

Total Presencial Convencional

Trabajos / informes en grupo

Exposicin de trabajos

Evaluacin formativa

Trabajo cooperativo

Total No Presencial

Clases problemas

Aula informtica

Estudio

Visitas

Semana

Temas o actividades (visita, examen parcial, etc.)

TOTAL HORAS 5 9 8,5 8 9 7 8 6 6 9 7 10,5 6 11 9 16 135,0

1 T1, T2 2 T3 3 T4 4 T5 5 Seminario y PEI(1) 6 T6 7 T6 8 T7, T8 9 T9 10 Seminario y PEI(1) 11 T10 12 T11 13 T12, T13 14 T14 15 Seminario y PEI(1) Periodo de exmenes Otros TOTAL HORAS

2 1 2 2 2 2 1 1 1 2 2

1 2 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1

2,5

3 3 5,5 3 3 1 3 2 3 5,5 3 5,5

2 1 2 1 1 2 1 2,5 2,5

5 1 3 1 5 1

1 2 3 4 2 13

1 5 4 27,0

2 3 3 3 4 3 2 3 3 4 3 3 3 3 4 12 58

2 2

2 1,5

2 5 3 5 4 3 4 3 3 4 3 5 3 4,5 4 12 67,5

P1 P2

P3

P4 P5

18

15

7,5

40,5

9,5

(1) Prueba Escrrita Individual segn convocatoria

ENTREGABLES

Clases teora

Laboratorio

Seminarios

Evaluacin

Tutoras

9. Recursosybibliografa

9.1.Bibliografabsica

ApuntesdelaasignaturaMecnicadeFluidos ManualdePrcticas

9.2.Bibliografacomplementaria

Mecnicadefluidos,F.M.White.Ed.McGrawHill,Madrid,6Ed.2008 Mecnica de fluidos y mquinas hidrulicas, Claudio Mataix, Ed. AlfaomegaOxford, 2Ed.1982 Fundamentos de mecnica de fluidos, B.R. Munson, D. Young y T.H. Okiishi, Ed. LimusaWiley,Mexico,2000. Mecnica de fluidos, M.C. Potter, D.C. Wiggert, Prentice Hall Int., New Jersey, 3 Ed. 2002

9.3.Recursosenredyotrosrecursos
Aulavirtualdelaasignatura:http://moodle.upct.es