1.5. UBICACIN EDEN-DISCOTEK, est ubicado en la Av. Dolores de acuerdo a las exigencias que deseen los clientes.

. El inmueble cuenta con un rea de 242 m 2 -rea Urbana: El local se encuentra ubicado en una zona 100% comercial y cntrica.

 Planteamiento del problema

En que Rango de edad se encuentra?

Con que frecuencia asiste a un disco-bar?

Que das de la semana lo hace?

Que genero de msica quisiera encontrar el un disco bar?

Cunto gasta generalmente cuando asiste a un disco-bar?

Rango de edad Frecuencia de asistencia Das de la semana de asistencia

Genero musical preferido

Gasto promedio

Determinar el rango de edad del pblico objetivo Determinar con que frecuencia asiste a un disco-bar el Pblico objetivo. Determinar que da de la semana hay mayor pblico asistente Determinar el gnero musical que prefiere el pblico objetivo Determinar el promedio de cuanto gastan en consumo el pblico objetivo.

TCNICA
Encuesta

INSTRUMENTO
Cuestionario

TCNICA DE MUESTREO
Aleatorio

Para encontrar el perfil del consumidor se apoyo en la informacin primaria, esto nos dio a conocer las caractersticas que tienen las personas que viven en la zona.

Perfil del Consumidor

Distrito Arequipa (Jose Luis Bustamante y Rivero)

Distribucin

Por persona

Nivel socioeconmico

ByC

Universo Poblacional

383 personas encuestadas en JOSE LUIS BUSTAMANTE Y RIVERO

Unidad Muestral

Personas

Elemento Muestral

Jvenes y adultos

Asistencia a
discotecas Si No total porcentaje 72% 28% 100% # habitantes 276 107 383

Rango de edad al que pertenece

porcentaje 32%

# habitantes 123

18 24 aos

25 29 aos
30 34 aos 35 39 aos

26%
20% 16%

100
77 61

40 MAS aos TOTAL

6% 100%

23 383

CON QUE FRECUENCIA VA A UNA DISCOTECA Porcentaje # habitantes

SEMANALMENTE

53%

203

QUINCENALMENTE

35%

134

MENSUALMENTE TOTAL

12% 100%

46 383

Gasto promedio cuando asiste a una discoteca 20-50 soles 50-80 soles Porcentaje 42% 33% # habitantes 161 126

80-100 soles

19%

73

Mas de 100 soles TOTAL

6% 100%

23 383

Los productos que ofrece nuestra empresa estn destinados a las personas mayores de 18 aos.
CLIENTES:

Jvenes: Necesidad de encontrar un lugar acorde con su edad y diversin.

Adultos: Preferencia y la necesidad de acudir a un lugar amplio donde encuentre diferentes alternativas para poder estar cmodos y encuentren distraccin.

INICIO

REVISION PARA LA APERTURA

REPOSICION DE PRODUCTOS

LIMPIEZA Y ORDENAMIENTO

MONTA DEL SALN

MISE EN PLACE ESTACIN

REPASO DE LOS INSUMOS PARA

REALIZACION DEL CIERRE

FIN

CLIENTE

Acoger al cleinte

Presentar la carta

Elaborar los pedidos Presentar factura

limpiar servir la mesa realizar el cambio

Tomar el pedido

CLIENTE

 EDEN-DISCOTEK cuenta con 142 m2, ser un local alquilado, presenta las siguientes caractersticas.
PRIMERA

PARTE: Zona amplia para la atencin al pblico, cuenta con un letrero luminoso que enluce la fachada; por dentro est muy bien decorado, con una combinacin de colores; se encuentra adems 25 mesas en medio del saln y 5

en el lado derecho , estas ltimas se encuentran ubicadas estratgicamente para mejor comodidad del cliente. SEGUNDA PARTE: Aqu encontramos la barra de atencin al pblico, ambientada como un bar rustico, adems con pequeos cuadros de los tragos a ofrecer. El cajero se encuentra a un costado de la barra de atencin. Adems contamos con unos pequeos escenario para grupos invitados o contratados locales y nacionales.

TERCERA PARTE: Se encuentra los servicios higinicos para los respectivos sexos, los cuales estn adecuadamente implementados y presentan condiciones adecuadas de limpieza.

CUARTA PARTE: En esta seccin encontramos el rea de estacionamiento gratuito con capacidad para 11 vehculos