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COCA DE LLANDA (para un molde de 24x24) Ingredientes: -2 huevos L a temperatura ambiente -250 gr de azcar blanquilla -250 ml de leche -350

gr de harina -125 gr aceite -La ralladura de un limn (como siempre, sin llegar a la parte blanca ! -"os sobres de cada de agua de litines (o gaseosas#soda o como se llame en vuestro pa$s! (Son esos sobres para hacer agua de soda que venden en los supermercados que normalmente van uno de cada color unidos. Pues bien... dos de cada color! % &%'()& ") *+&)%&+& ") ,)(-+"%.+ ('L+.-% / L0L+!1 ). 2%2+L 2 / 2 ") -+"+ 3.% ") )LL%&4 -Para espolvorear por encima: mezclar azcar y canela molida

Preparaci n: -Tan sencillo como verter todos los ingredientes en un bol y mezclar bien hasta que est homogneo. -Untar un molde con mantequilla o con spray desmoldante y verter la mezcla en el molde. -Hornear a !"- #"$ con la bande%a medio-ba%a &quiere decir' que si tenemos cinco alturas y tres es la del medio' la ponemos en al segunda altura' es decir' un pel(n m)s ba%a del centro.* +,u)nto tiempo- Pues al verdad no lo se... creo que ronda los ." minutitos pero va a depender de c/vuestro horno. -0so si' cuando acabe de hacerse' es decir' cuando la agu%a salga limpia' espolvoread la coca por encima con la mezcla del azcar y la canela y la de%)is unos " minutos m)s en el horno apagado o a muy ba%a temperatura slo con la parte superior para que el azcar se haga un poquito 5 se haga una capita cru6iente en la parte superior4 /o an as$ luego cuando sale le vuelvo a poner la mezcla de azcar con canela por encima4444 me encanta 12lo me queda deciros que esta coca es ideal tanto como desayuno como merienda.... e incluso podis cubrirla con 3ondant si os apetece y queda divina44
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