Fenmenos de Transporte.

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LEY DE NEWTON DE LA VISCOSIDAD. FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO-NEWTONIANOS - tiene su origen en la existencia de un gradiente de velocidad en un fluido. Cuando mayor es el valor del gradiente de velocidad mayor ser el mdulo de . -Por lo tanto, existe una vinculacin entre y el gradiente de velocidad. Newton propuso un modelo que supone que existe una relacin lineal entre ambos.

y x

t<0

y x

t>0 pequeo

Vx

y x

t>0 intermedio

Vx

y x

Estado estacionario

Vx
V 14

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-Supongamos un fluido contenido entre dos grandes lminas planas y paralelas de rea A separadas entre si por una pequea distancia Y. Al tiempo t<0 el sistema est en reposo, para t=0 a la lmina inferior se le imprime un movimiento de direccin x con una velocidad constante Vx. -Las capas de fluido en contacto con la placa inferior adquieren un movimiento de direccin x y lo propagan a las capas superiores en la direccin y. Se transfiere cantidad de movimiento de direccin x en la direccin y. O sea que el que aparece puede interpretarse como un flujo de cantidad de movimiento de direccin x en la direccin y. -A mayores t el perfil de velocidad se va modificando hasta alcanzar el estado estacionario (no existen mas variaciones con el tiempo). -En estas condiciones la fuerza Fx necesaria para mover la placa inferior con velocidad constante Vx ser, de acuerdo con el modelo de Newton:
Tensor esfuerzo viscoso

0 Vx Fx = Ay Y 0

Gradiente de velocidad

-La constante de proporcionalidad se denomina viscosidad del fluido. -Esta ecuacin es vlida para flujo laminar y no todos los fluidos la cumplen. Aquellos que si la cumplen reciben el nombre de fluidos newtonianos. -Si la expresin anterior se aplica a un elemento de volumen de fluido de espesor dy y de rea A:
lim A A 0 Vx dv F x = yx = lim y dy = x Y 0 dy A y

-La aparicin de este esfuerzo de corte debido a la presencia de un gradiente de velocidad existe en cada plano del fluido y es el responsable de la deformacin continua del fluido haciendo que el fluido fluya.

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-De acuerdo con el perfil de velocidades mostrado en la figura

dv x 0 dy pues cuando y aumenta vx disminuye. Por lo tanto yx deber ser positivo y en el elemento de volumen de fluido las fuerzas generadas por los esfuerzos de corte yx debern tener signo opuesto al signo del rea.
y

Fx:dy

Ay:+

Vx

Ay:-

Fx:+
x

-Sobre la cara y negativa del elemento de volumen considerado existe una fuerza en x positiva pues el elemento de volumen inferior se mueve mas rpidamente y tiende a arrastrarlo. En cambio sobre la cara y positiva existe una fuerza en x negativa pues el elemento de volumen superior se mueve mas lentamente y tiende a frenar al elemento de volumen considerado. -Unidades de

din 2 g cm s g [ ] = yx dv = cm cm = = = poise 2 2 cm s x s cm cm s dy
-El ejemplo de flujo analizado es el mas sencillo posible, solo existe gradiente de velocidad en una direccin. Para sistemas en los cuales existen gradientes en todas las direcciones posibles la expresin es mucho mas compleja:

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= 2 e + ( v )I
2 3
Donde: v x x v 1 y v x + e= 2 x y v z v x 1 + 2 x z

1 v y v x + 2 x y v y y 1 v z v y + y z 2

1 v z v x + z 2 x 1 v y v z + z y 2 v z z

-La expresin completa de se denomina ecuacin de Stokes y contiene a la ley de Newton como un caso particular de un fluido con deformacin y gradiente de velocidad en un nica direccin. -Es importante recordar que la ecuacin de Stokes es un modelo de comportamiento de fluido con deformacin que supone que existe una relacin lineal entre el esfuerzo de corte aplicado al fluido y el gradiente de velocidad que se produce en el mismo. -Existen fluidos cuyo comportamiento puede ser representado con bastante exactitud por el modelo de Stokes y se los denomina fluidos newtonianos. Son fluidos newtonianos (cumplen con el modelo) todos los gases, la mayora de los lquidos simples y los metales fundidos. -Los fluidos que no cumplen la ley de Newton de la viscosidad se denominan no-newtonianos y su estudio es el objetivo de una ciencia llamada reologa. -La expresin matemtica que representa la relacin que existe entre el gradiente de velocidad en un fluido y el tensor esfuerzo viscoso originado se denomina ecuacin constitutiva de ese fluido. -En forma generalizada se escribe como:

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yx =
con como una viscosidad aparente.

dv x dy

-Otros comportamientos reolgicos distintos al newtoniano corresponden a:I) fluidos pseudoplsticos: disminuye al aumentar el gradiente de velocidad. II) fluidos dilatantes: aumenta al aumentar el gradiente de velocidad. III) plsticos de Bingham: es necesario superar un cierto valor umbral de esfuerzos de corte para que el sistema comience a fluir.

yx

Plstico de Bingham Newtoniano

Pseudoplstico

Dilatante

dv x

dy

-Adems puede ocurrir que la viscosidad aparente disminuya con el tiempo de aplicacin del esfuerzo (fluidos tixotrpicos) o que aumente (fluidos reopcticos). TEORIA DE LA VISCOSIDAD EN GASES A BAJA PRESION -En el caso de caso de gases a baja presin es posible deducir una expresin matemtica para calcular la viscosidad empleando la naturaleza molecular de la materia.

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-Objetivo: encontrar una expresin matemtica que permita calcular la viscosidad de un gas. -Suposiciones: se adopta un modelo que se basa en las siguientes suposiciones: -las molculas son esferas rgidas de dimetro d y masa m, no interactan entre si y poseen una concentracin de n molculas por unidad de volumen. -el gas se encuentra a baja presin. -Son vlidos los resultados de la teora cintica de gases:

8kT u= valor medio de la velocidad molecular m Z = 14 n u frecuencia de choques por unidad de rea 1 = recorrido libre medio 2 2d n

a = 2 distancia promedio a la cual se produjo la ltima colisin 3

-Es importante no confundir u con v . u es el valor medio de las velocidades individuales de las molculas. v es el valor medio del vector velocidad del fluido en un elemento de volumen donde vale la hiptesis del continuo. En un fluido que no est fluyendo v = 0 , pero u 0 -Supongamos que el gas fluye paralelo al eje x con un gradiente de dv x y que las ecuaciones de la teora cintica (vlidas para una velocidad dy situacin de equilibrio) siguen siendo vlidas en esta situacin de noequilibrio

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y Perfil de velocidad vx(y) vxy+a Molcula que llega a y despus de chocar en (y-a). La velocidad de esta molcula es vxy-a

a vxy

a vxy-a

-El flujo de cantidad de movimiento de direccin x a travs de un plano x de las y (yx) se obtiene sumando la cantidad de movimiento x molculas que cruzan el plano en la direccin y positiva y restando la cantidad de movimiento x de las que cruzan en la direccin y negativa.

yx = Zmv x y a Zmv x y + a
-En esta ecuacin se ha supuesto que todas las molculas tienen la velocidad correspondiente al plano en el que realizaron la ltima colisin. Fijado un plano y la ltima colisin en promedio ocurri a una distancia +a por encima de este plano y a una distancia -a por debajo del mismo. -Suponiendo vx lineal para distancias correspondientes a varios :
dv 2 dv v x ya = v a x =v x x y x y 3 dy dy

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dv 2 dv v x y+a = v +a x =v + x x y x y 3 dy dy

Reemplazando:

yx = Zm v x

2 dv 2 dv 4 dv x v x = Zm x x y 3 dy y 3 dy 3 dy

yx

4 dv dv x 1 1 = 4num = 3 n u m x dy 3 dy

yx = 1 3 nm

8 kT

dv x = 2 dy 2d n
1

3 2

2 3

dv mkT x dy d2

Comparando con la ley de Newton:

yx =

dv x dy

se concluye que:

3 2 -Para estimar es necesario conocer el dimetro de colisin de las molculas.

-La ecuacin predice que es independiente de p lo cual resulta correcto hasta aproximadamente 10 atm. La dependencia predicha con la temperatura es menos satisfactoria. Para mejorarla es necesario utilizar un modelo que tenga en cuenta las interacciones entre las molculas.

2 3

mkT d2

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