TECNOLOGO EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS Competencia

CENTRO AGROPECUARIO DE BUGA

Fecha: Octubre de 2011

Versin 1

Controlar la formulacin para el producto, segn especificaciones del clientes de produccin Actividad: Manejo de ----------------------Pgina 1 de 2

Marca:

Capacidad:200kg/h Descripcin general del equipo

Peladora de papa por abrasivo, disco inferior para salida de papa. Capacidad 2 !g"#. transmisin por poleas $ correas. Mueble $ estructura e%terior en acero ino%idable. Producto de salida de desec#os. &lauta superior para lavado de paredes. Arrancador con pulsador contacto $ t'rmico. (otacin por moto reductor 2.) #p con ciclos programables, corriente 22 v, * #+.

Nombre de sus partes

,. 2. /. ). 1. *. 3. 5. -ntrada de Agua .ase de la Puerta 0lave Prende .ase 2apa Presilla 4isco Abrasivo Ca6o de 7alida

Puesta en marcha del equipo

-n primer lugar verifi8ue se la 2apa est9 debidamente encajada en la ma8uina. Prende la peladora de papas Con el 4isco Abrasivo en movimiento despeje el producto 8ue desea descascarar en el interior de la ma8uina, $ deje entrar el agua durante todo el procedimiento. se coloca el contenido permitido por la ma8uina. -l tiempo de trabajo varia entre / a 1 minutos.

TECNOLOGO EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS Competencia

CENTRO AGROPECUARIO DE BUGA

Fecha: Octubre de 2011

Versin 1

Controlar la formulacin para el producto, segn especificaciones del clientes de produccin Actividad: Manejo de ----------------------Pgina 2 de 2

Caso el producto tenga una forma mu$ irregular, es posible observar el adelanto del trabajo por la abertura en la tapa .Para remover el producto descascarado del interior de la ma8uina, con la ma8uina en funcionamiento, abra la Puerta $ el producto ser9 e%pelido para afuera.

Funcin tecnolgica
-s destinada a pelar tub'rculos en general, como papas, remolac#a, +ana#oria, etc. Para cargar la m98uina la misma deber9 estar ligada $ con agua corriente

quipos ane!os para su "uncionamiento

P# $ del equipo