Está en la página 1de 2

Recetas

Tarta de Cebolla
Ingredientes 1 masa de hojaldre para tarta 100 grs de manteca 1 cebolla grande cortada en finas rodajas 3 huevos batidos 250 ml de crema de leche 150 gr de queso gruyere en hebras sal y pimienta a gusto 1 cucharadita de t de harina Preparacin

Preparacin: 15mins Tiempo de coccin: 35mins Listo en: 50mins Precalentar el horno a 230 C (Fuerte). Forrar una tartera con la masa de tarta. Pintar la base con mostaza. En un sartn, derretir la manteca a fuego mediano. Rehogar la cebolla a fuego mediano por 5 minutos hasta que se ponga transparente. Cuidar que no se queme. Mezclar en un bowl los huevos junto con la crema de leche, condimentar con sal y pimienta a gusto. Agregar las cebollas con sus jugos a la preparacin, el queso y la cucharadita de harina. Mezclar bien hasta que se hayan integrado. Rellenar la tartera con la preparacin. Llevar al horno por 35 minutos. Dejar enfriar por 10 minutos antes de servir.

Tarta de Cebollas y Queso Roquefort


1 masa de hojaldre para tarta 100 grs de manteca 1 cebolla grande cortada en finas rodajas 3 huevos batidos 250 ml de crema de leche 150 gr de queso roquefort en grumos sal y pimienta a gusto 1 cucharadita de t de harina 1/2 taza de queso rallado Preparacin Preparacin: 15mins Tiempo de coccin: 35mins Listo en:50mins

Precalentar el horno a 230 C (Fuerte). Forrar una tartera con la masa de tarta. Pintar la base con mostaza. En un sartn, derretir la manteca a fuego mediano. Rehogar la cebolla a fuego mediano por 5 minutos hasta que se ponga transparente. Cuidar que no se queme. Mezclar en un bowl los huevos junto con la crema de leche, condimentar con sal y pimienta a gusto. Agregar las cebollas con sus jugos a la preparacin, el queso y la cucharadita de harina. Mezclar bien hasta que se hayan integrado. Rellenar la tartera con la preparacin. Distribuir el queso roquefort en la superficie. Llevar al horno por 35 minutos. Dejar enfriar por 10 minutos antes de servir.

Tarta de Queso y Atun


Dos latas de atun Queso tipo cremon Salsa de tomate Cebolla Saltear la cebolla e ir incorporando los ingredientes