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material
pan lengeta (20 unidades)
vienesas (20 unidades)
pan fricas (20 unidades)
churrasco 20 (unidades)
hamburguesa (20 unidades)
Queso (20 unidades)
tomate (5 unidades)
palta (5 unidades)
mayonesa (100 cc)
aji ( 100 cc)
mostaza (100 cc)
Ketpchu (100 cc)
gas (15 min consumo)
unidad cantidad
kg
kg
kg
kg
U
U
kg
kg
Pote
Pote
Pote
Pote
Cilindro
1.5
1
1
1
20
20
1
0.5
1
1
1
1
gl
precio
unitario
950
1000
1000
3600
100
150
500
700
200
200
200
200
52
0.99
total
kg
11
9000
1425
1000
1000
3600
2000
3000
500
350
200
200
200
200
52
Costo
20
Vienesa sola
completo tomate
completo mayo
completo italiano
As tomate mayo
As italiano
3077
3777
3277
4127
6377
6727
153.85
188.85
163.85
206.35
318.85
336.35
306
376
326
411
635
669
1
152
187
162
204
316
333
3046
3739
3244
4086
6313
6660
churrasco
churrasco tomate
churrasco mayo
churrasco italiano
churrasoco queso (barros luco)
5252
5952
5952
6302
8252
262.6
297.6
297.6
315.1
412.6
523
592
592
627
821
260
295
295
312
408
5199
5892
5892
6239
8169
hamburguesa
Hamburguesa tomate
hamburguesa mayo
hamburguesa italiana
hamburguesa queso
3652
4152
3852
4352
6652
182.6
207.6
192.6
217.6
332.6
363
413
383
433
662
181
206
191
215
329
3615
4110
3813
4308
6585
5057
kg
1
818.18
0.25
hora
1
204.545455
1
153.409091 3/4
102.272727
1/2
51.1363636
1/4
25.5681818
1/8
11
44
9000
.
Descripcion
material
harina
manteca
levadura
Descripcion
material
pan fricas (20 unidades)
churrasco 20 (unidades)
hamburguesa (20 unidades)
Queso (20 unidades)
tomate (5 unidades)
palta (5 unidades)
mayonesa (100 cc)
aji ( 100 cc)
mostaza (100 cc)
Ketpchu (100 cc)
gas (15 min consumo)
unidad
cantidad
kg
kg
gr
1
1/8
1
unidad
cantidad
kg
kg
U
kg
kg
kg
Pote
Pote
Pote
Pote
Cilindro
precio
unitario
total
500
200
350
precio
unitario
1000
20
20
1
0.5
1
1
1
1
gl
100
150
500
700
200
200
200
200
52
500
25
350
875
total
1000
0
2000
3000
500
350
200
200
200
200
52
0