POR QU LA PIA?

La pia tiene fama de ser una fruta diurtica y depurativa que contribuye a eliminar por la orina las toxinas que acumula nuestro organismo y adems, previene el estreimiento debido a la gran cantidad de fibra que aporta. Activan el metabolismo y la eliminacin de grasa, facilitan la digestin. Es uno de los frutos ms sanos de la naturaleza. La pia es rica en vitaminas C, B1, B6, cido flico (una vitamina del complejo B que es esencial para la vida) y minerales como el potasio. La Pia en su gran mayora es agua y apenas contiene grasa y es muy baja en caloras. Contiene una enzima llamada bromelina (la bromelina deshace las protenas de la misma forma que lo hace la pepsina, enzima que forma parte del jugo gstrico), as que se puede decir que que mejora la digestin y destruye los parsitos intestinales.

QU ES LA BROMELINA DE LA PIA? Como ya hemos citado, la bromelina es una enzima digestiva que se extrae del tallo y de la fruta de la pia cruda ( Ananas comosus , familia de las Bromeliceas) y que contiene azufre. Tambin la venden como un compuesto para ablandar las carnes. La bromelina contiene (entre otros componentes) varias enzimas proteinasas de las que se han demostrado, tanto en el laboratorio como en estudios en animales y humanos, sus propiedades antiinflamatorias, antitrombticas, antiedematosas (que evitan el edema) y fibrinolticas (que deshacen los cogulos). Se ha encontrado que la a bromelana es un agente antiinflamatorio eficaz en la reduccin de las enfermedades que conllevan inflamacin como

hinchazones, sinusitis aguda, dolor de garganta, artritis o gota.

Algunas de las propiedades de la pia son:

Es

un al

remedio

muy gran

eficaz

para de

calmar

los y

calambres. vitaminas.

Aporta

organismo

cantidad

minerales

Es muy rica en fibra soluble e insoluble, no contiene grasas saturadas y tiene muy pocas caloras. Su riqueza en manganeso hacen de la pia un alimento muy recomendable durante la etapa del crecimiento, pues fortalece los huesos.

Su contenido en vitamina C la convierten un buen antioxidante. Esta vitamina tambin es necesaria para la sntesis de colgeno y para luchar contra los radicales libres. Al ser muy rica en fibra la pia puede ayudarnos en casos de problemas de estreimiento. Esta fruta madura reduce los cidos gstricos excesivos. Si est un poco agria ayudar a que tengamos una mejor digestin y tambin abre el apetito.