FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE TURISMO, HOTELERA Y GASTRONOMA

SLABO
I. DATOS GENERALES 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 Asignatura : Ciclo Acadmico : Cdigo : rea curricular : Carrera Acadmico-Profesional : Requisito : Semestre acadmico : Horas semanales : 1.8.1 Teora : 1.8.2 Prctica : 1.9 Crditos : II. SUMILLA MARKETING TURSTICO V 2501-25304 Formacin General Turismo, Hotelera y Gastronoma Ninguno 2013-2 04 Horas 02 Horas 02 Horas 03

El curso forma parte del rea de formacin profesional, es de naturaleza terico prctica y tiene como propsito brindar al estudiante el conjunto de tcnicas y modelos de estudios especficos sobre el marketing en el campo del turismo como un instrumento fundamental para mejorar la comercializacin de los productos y servicios tursticos, hoteleros y gastronmicos que son fundamentales para el conocimiento del futuro profesional en esta especialidad; siendo los ejes temticos ms importantes la mezcla promocional productos, plaza, precio y promocin turstica en base a la investigacin del mercado turstico nacional e internacional. UNIDAD I: MARKETING TURSTICO. CONCEPTO. SEGMENTACIN Y MEDICIN DE MERCADO. MIX DE MARKETING: PRODUCTO TURSTICO.ESTUDIO DE MERCADO. UNIDAD II: MIX DE MARKETING: PRECIO, PLAZA, PROMOCIN I: UNIDAD III: ESTRATEGIA DE MARCA PROMOCIN DE PRODUCTOS TURSTICOS I. UNIDAD IV: PROMOCIN DE PRODUCTOS TURSTICOS II.

III. COMPETENCIA Reconoce y comprende con precisin, los fundamentos de la mercadotecnia, de modo que el alumno conozca los principales conceptos y teoras; as tambin como las estrategias en el aprendizaje y la importancia del marketing en la actualidad. Aplica y evala, con eficiencia los elementos tericos e instrumental analtico requeridos para el entendimiento y explicacin de los hechos vinculados con el marketing a nivel bsico; valorando el instrumental analtico y la utilizacin de estrategias en la solucin de los problemas en investigacin de mercados con habilidades diferentes que conllevar a potenciar en el estudiante aprendizajes relevantes para su formacin acadmica y desarrollo profesional personal. IV. CAPACIDADES

Comprende con precisin la importancia de conocer su mercado y conocer sus clientes para partir, de all, a estrategias y tcticas que aumenten sus ventas y logren posicionar su marca en escenarios altamente competitivos. Aplica y evala con eficiencia las diversas tcnicas en la

recopilacin de informacin en la investigacin de mercados, adems de apreciar la importancia del marketing en el desarrollo integral de la sociedad. Identifica y comprende la ubicacin del departamento de mercadotecnia en el organigrama de la empresa. Aplica y evala con eficiencia los procesos de un plan de marketing. Reconoce, comprende e interpreta los resultados de un plan de marketing dirigidos al campo del HACER. Indica con precisin las diversas realidades mundiales, afectadas por temas culturales, sociales, econmicos y polticos principalmente, en el campo del QUE y cmo HACERLO. Utiliza las habilidades tcnicas, humansticas y conceptuales para realizar diagnsticos y para manejar casos o coyunturas actuales de marketing en forma eficaz, en el campo del SER valorando los aportes de otras ramas de las ciencias sociales para optimizar la calidad y satisfaccin de las necesidades humanas. Comprende la importancia del marketing en la actividad turstica. Conoce la relacin de la teora del marketing con la actividad turstica. Aplica estrategias de marketing para una actuacin competitiva. Reconoce la importancia del Per como destino turstico.

V. PROGRAMACIN DE CONTENIDOS UNIDAD I: CAPACIDAD:

Comprende con precisin el concepto de marketing, aplica y evala con eficiencia las diversas tcnicas de segmentacin y medicin de mercado, adems de apreciar la importancia de la estrategia de PRODUCTO turstico en el desarrollo de un plan de marketing SEMANA SESIN CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
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MARKETING TURSTICO. CONCEPTO. SEGMENTACIN Y MEDICIN DE MERCADO. MIX DE MARKETING: PRODUCTO

Identifica e interpreta con precisin el concepto de ambiente dinmico, marketing Turstico Conoce la evolucin de los mercados tursticos y la Evolucin del Marketing. Describe, registra e explica, con precisin, las necesidades, la pirmide de Abraham Maslow.

Concibe y analiza los conceptos generales.

Concibe y analiza los conceptos generales.

Disea, recopila, interpreta y aplica, con

eficiencia, las estrategias y tcnicas los temas relacionados a la conceptualizacin del curso. Describe, registra e explica el Disea, recopila, interpreta y aplica, con concepto de deseos. Demandas. eficiencia, las estrategias y tcnicas los Producto-Concepto. Valor-costo- temas relacionados a la conceptualizacin satisfaccin. del curso. Define, reconoce y manifiesta con Maneja, relaciona y aplica, con eficiencia los precisin, la segmentacin y el conceptos bsicos en la prctica, haciendo Producto-Segmento, Identifica los uso de las diapositivas de clase, a nivel segmentos de mercado y analiza grupal e individual y actividades de las variables de la segmentacin de investigacin prctica. mercados (Cualitativa y cuantitativa). Define la medicin del mercado. Reconoce, analiza e identifica, con Utiliza y administra, con eficiencia, las 4 Ps precisin: Producto, precio, dentro del marketing mix en beneficio del promocin, plaza. Identifica la desarrollo de la sociedad, haciendo uso de importancia del producto tursticodiapositivas de clase, establecidos a nivel concepto. grupal e individual. Primera Prctica calificada Desarrolla evaluacin escrita contestando preguntas sobre los temas trabajados en las sesiones de clase de modalidad presencial.

CONTENIDOS ACTITUDINALES: Valora, la capacidad de comprensin e interpretacin y la trascendencia de asumir los retos del

aprendizaje y manejo prctico para su formacin acadmica y desarrollo personal y profesional. Valora la importancia del modelo propuesto para maximizar su aprovechamiento acadmico y desarrollo personal.

UNIDAD II: MIX DE MARKETING TURSTICO: PRECIO, PLAZA, PROMOCIN CAPACIDAD: Comprende y Aplica, los procesos del Mix de Marketing, especficamente: PRECIO, PLAZA Y PROMOCIN; aplica y evala, con eficiencia, las estrategias de difusin en el aprendizaje de la sociedad, reconociendo y comprendiendo, los procesos de transmisin de la informacin, convirtindose el estudiante en el organizador y difusor de conocimiento.
SEMANA
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SESIN
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CONTENIDOS CONCEPTUALES

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES

Identifica, describe y explica con precisin las caractersticas del precio, su concepto, nombra la fijacin de precios, infiere los factores Interno (Objetivos de Mercadotecnia/ Mezcla de mercado estratgico / Costos / Aspectos de la Organizacin) y los factores externos (Naturaleza del mercado y la demanda / Fijacin de precios en diferentes mercados / Percepcin del consumidor en relacin al precio-valor / Anlisis de la relacin entre el precio y la demanda / Flexibilidad de la demanda segn el precio/ Precio y oferta de los competidores/ otros factores ambientales). Reconoce, describe y explica, los canales de distribucin, define su Concepto, nombra sus funciones, estima los niveles de canal. Examen Parcial

Concibe, propone, y aplica con eficiencia, las estrategias para la recepcin de informacin de los supuestos bsicos del concepto PRECIO dentro del mix de marketing, luego de cierto grado de adiestramiento y dado una lista de actividades, haciendo uso de las diapositivas y manual de clase, a nivel individual y grupal.

Propone, disea y utiliza, con eficiencia, los canales de distribucin, con la ayuda de las diapositivas y manual de clase, a nivel grupal e individual. Desarrolla evaluacin escrita sobre contenido temtico desarrollado hasta la mitad del ciclo acadmico de estudio.

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Describe y explica, con exactitud Selecciona, con eficiencia, los diversos la PLAZA, clasifica la distribucin de casos a tratar, aplicando los conocimientos productos. en el mercado con la ayuda de las diapositivas de clase, a nivel grupal e individual, as como seleccin de casos.

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Identifica y explica las caractersticas y funciones de PROMOCIN; define su objetivo, describe la Mezcla Promocional (Publicidad, Promocin de ventas, Relaciones Pblicas, venta personal). Rotula la comunicacin efectiva del Marketing (Pasos). Identifica las barreras a la

Selecciona y administra, con eficiencia, las diferentes formas de aplicacin del concepto de PROMOCIN en sus diversos tipos, haciendo uso de diapositivas en clase y practicas a nivel grupal e individual, as como seleccin de casos.

promocin.
CONTENIDOS ACTITUDINALES:

Apreciando la importancia del dominio de las estrategias del PRECIO para el mayor aprovechamiento segn el comportamiento del consumidor. Anlisis de los principales aportes de los pioneros de la industria hotelera. Justificando la decisiva trascendencia del correcto uso y eleccin del canal de distribucin, con miras a su desarrollo social acadmico y profesional. Muestra el nivel de aprendizaje acadmico alcanzado sobre conocimientos adquiridos hasta la mitad del ciclo de estudio. Justificando, la importancia de utilizacin de estrategias de ubicacin en la prctica y para la optimizacin de su equilibrio en la sociedad. UNIDAD III: ESTRATEGIA DE MARCA PROMOCIN DE PRODUCTOS TURSTICOS I CAPACIDAD: Reconoce y comprende las estrategias de Marca que se utilizan en la realidad nacional e internacional y lo relaciona con la promocin de productos tursticos, aplica y evala con eficiencia, las estrategias y tcnicas; valorando los aportes de otras ramas de las ciencias sociales para optimizar la calidad y satisfaccin de las necesidades humanas.
SEMANA SESIN CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES

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Describe e identifica, con precisin, LA MARCA, nombra su Concepto, estima sus condiciones para establecer una marca. Prepara una estrategia de Marca y resume las caractersticas de una buena marca. Reconoce, describe y explica, sin error, las caractersticas, fundamentos y postulados de la publicidad, identifica su concepto, describe sus principales decisiones publicitarias (Establecimiento de objetivos / Determinacin del presupuesto Publicitario / Creacin del mensaje Publicitario / Seleccin de los medios publicitarios / Evaluacin de la Publicidad.).

Maneja y relaciona con eficiencia las diferentes caractersticas de marca en el Per. Maneja uso de estrategias, a nivel grupal.

Predice y aplica, con eficiencia, los objetivos de la publicidad con el auxilio de las diapositivas, y manual de clase, a nivel grupal e individual.

CONTENIDOS ACTITUDINALES:

Valora la importancia de los aportes de estas herramientas e interpreta las informaciones dada para optimizar su labor profesional. Estima la importancia de los aportes de estas herramientas e interpreta las informaciones dada para optimizar su labor profesional. Aprecia, la importancia de ejecutar accin respecto a la situacin actual de la publicidad en el pas y en el mundo, favorece su desarrollo acadmico y profesional. UNIDAD IV: PROMOCIN DE PRODUCTOS TURSTICOS II CAPACIDAD: Permite conocer y analizar el mix promocional: Promocin de ventas, marketing directo, publicidad y relaciones pblicas.
SEMANA SESIN CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES

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Reconoce, describe y explica el marketing Directo, define su concepto (Motivos de crecimiento / tele mercadeo / Marketing de las relaciones / Marketing directo integrado / Desarrollo de un sistema de base de datos de Marketing);

Predice y aplica, con eficiencia, los objetivos de la publicidad con el auxilio de las diapositivas, y manual de clase, a nivel grupal e individual.

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Define la promocin de venta y menciona su concepto (Establecer los objetivos / Seleccin de los instrumentos de promocin de ventas / Evaluacin de los resultados). Describe y reconoce, con precisin, los fundamentos y caractersticas de las Relaciones de prensa, la. Propaganda del producto, la comunicacin corporativa y las relaciones Pblicas de mercadotecnia. Describe el proceso de relaciones pblicas y distingue las principales herramientas de las relaciones pblicas.

Calcula y administra, con eficiencia, las relaciones con la prensa y la comunicacin corporativa turstica.

Aplica las estrategias de relaciones pblicas de mercadotecnia en el rubro hotelero y turstico, con ayuda de diapositivas de clase, exposiciones realizadas, a nivel grupal y prctica.

CONTENIDOS ACTITUDINALES:

Aprecia, la importancia de ejecutar accin respecto a la situacin actual de la publicidad en el pas y en el mundo, favorece su desarrollo acadmico y profesional. Justifica el uso y dominio del tema para la mayor comprensin y aplicacin, adems de potenciar su desarrollo profesional. Estima el dominio del tema para la mayor comprensin y aplicacin.
SEMANA 17: EXAMEN FINAL SEMANA 18: EXAMEN SUSTITUTORIO

VI. MTODOS Y TCNICAS DIDCTICAS Por parte del maestro, el mtodo tendr un carcter inductivo, lgico y psicolgico, intuitivo visual, activo y flexible; usando las tcnicas de exposicin participativa, ABC, talleres y trabajo de grupo, siguiendo el plan de la hoja de ruta educativa. Por parte de los estudiantes, participarn activamente en clase, a nivel individual y grupal; realizarn trabajos prcticos empleando estrategias y protocolos de atencin, aplicando los contenidos tericos en su labor acadmica. El desarrollo de la asignatura ser netamente prctico y dinmico, con una mitologa activa: efectuar en base a los siguientes lineamientos didcticos: Se emplear en forma integrada los mtodos de exposicin dialogada, que propicie la participacin activa de los alumnos y motiven el desarrollo de sus aptitudes personales, procurando en lo posible una enseanza individualizada. Los alumnos realizarn individualmente y en forma grupal anlisis de los distintos aspectos del turismo, referentes a las unidades de aprendizaje, bajo asesoramiento y supervisin del docente. Los alumnos asistirn a sus clases estudiando los temas tratados y repasados en la bibliografa para intercambiar experiencias de aprendizaje y trabajo. VII. MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS El uso de las Tics permitir el desarrollo eficaz del curso, para lo cual se emplear lo siguiente: Medios: Proyector multimedia y servicios de fotocopiado para prcticas y exmenes programados. Materiales: Textos seleccionados, separatas, artculos periodsticos y otras ayudas visuales. VIII. EVALUACIN La asistencia a las clases tericas y prcticas es obligatoria. El alumno que acumul el 30% de inasistencias queda inhabilitado para rendir el examen final, ser desaprobado en la asignatura sin derecho para rendir un examen sustitutorio. El sistema de evaluacin comprende:

A. Examen Parcial (EP). 30% B. Examen Final (EF). 30% C. Primera Prctica Calificada y Tareas acadmicas: 20% (Ejercicios Calificados, Trabajos de investigacin y Control de lectura N1) D. Segunda Prctica Calificada y Tareas acadmicas: 20% (Ejercicios Calificados y Control de lectura N2)
El examen sustitutorio es una prueba que consistir en la evaluacin terica y prctica de conocimientos de todo el curso, cuyo puntaje mximo es de VEINTE (20). La nota obtenida, reemplazar a la nota desaprobatoria ms baja obtenida en el EP o EF; el docente recalcular la nueva nota final, en la escala vigesimal (0 a 20). La nota mnima para aprobar el curso es ONCE (11).

CRITERIOS DE EVALUACIN Capacidad 1 Comprende con precisin el concepto de marketing turstico, aplica y evala con eficiencia las diversas tcnicas de segmentacin y medicin de mercado, adems de apreciar la importancia de la estrategia de PRODUCTO en el desarrollo de un plan de marketing. Capacidad 2 Comprende y Aplica los procesos del Mix de Marketing, especficamente: PRECIO, PLAZA Y PROMOCIN; aplica y evala, con eficiencia, las estrategias de difusin en el aprendizaje de la sociedad, reconociendo y comprendiendo, los procesos de transmisin de la informacin, convirtindose el estudiante en el organizador y difusor de conocimiento Capacidad 3 Reconoce y comprende las estrategias de Marca que se utilizan en la realidad nacional e internacional y lo relaciona con la promocin de productos tursticos, aplica y evala con eficiencia, las estrategias y tcnicas; valorando los aportes de

INDICADORES

INSTRUMENTOS

1. Explica el concepto de marketing turstico, utiliza un ejemplo prctico para ello. 2. Identifica las tcnicas de segmentacin y Prctica calificada medicin de mercado. 3. Investiga las diferentes estrategias de PRODUCTO turstico.

1. Aplica correctamente los procesos del mix de marketing. 2. Identifica el PRECIO, LA PLAZA y LA PROMOCIN turstica.

Examen Oral Caso prctico

1. Aplica las estrategias de marca (BRANDING) en empresas hoteleras y tursticas.

Prctica calificada

otras ramas de las ciencias sociales para optimizar la calidad y satisfaccin de las necesidades humanas. Capacidad 4 Permite conocer y analizar el mix promocional: Promocin de ventas, marketing directo, publicidad y relaciones pblicas.

1. Identifica piezas publicitarias. 2. Aplica estrategias de promocin de ventas 3. Reconoce tcnicas de Relaciones pblicas Examen oral de las principales empresas. Caso prctico 4. Reconoce las diferentes herramientas utilizadas para una campaa con marketing directo. .

IX. FUENTES DE INFORMACIN BASICA: 1. MARKETING PARA TURISMO, Kotler Philip, Bowen John, Makens James; Pearson Educacin, S.A., Madrid.2004 (tercera Edicin). COMPLEMENTARIA: 2. DIRECCIN DE MARKETING, Kotler Philip, Pearson Educacin, Mxico 2001. (Edicin Milenio). 3. LOS ESTILOS DE VIDA EN EL PER "Como somos y pensamos los peruanos del siglo XXI", Arellano Cueva Rolando, Editado: Arellano Investigacin de marketing, 2003 4. POSICIONAMIENTO, "LA BATALLA POR SU MENTE, Ries Al, Trout Jack 5. CMO APLICAR EL MARKETING EN EL PER? Instituto Peruano de marketing (IPM) 6. EL MARKETING Y SUS APLICACIONES EN EL PER. Gina Pipoli. Universidad del Pacifico. REVISTAS: Estudios de PROMPERU