Preparacin de deditos

Esta receta todava no tiene nota. S la primera! Pon la tuya!

Tiempo de preparacin: 40 minutos Tiempo de coccin: 10 minutos Ingredientes (6 personas): - 500 gr de harina - 1 huevo - 250 gr de margarina - 1 cucharita de sal - 1 cucharita de levadura - 300 gr de queso o bocadillo de guayaba - Medio pocillo de agua fra Preparacin: 1- La masa: Colocamos la harina en una refactaria y le aadimos todo menos lalevadura y queso. 2- Preparacin de la levadura: Calentar medio pocillo de agua y aadir la levadura, echarla a la harina, amasar con las manos y agregar el agua fra poco a poco hasta hacer una masa homognea. 3- Cortar el queso en trozos largos. Estirar la masa como si furamos a hacer una pizza y cortar a lo lorgo. Colocamos el queso o el bocadillo encima y lo enrollamos, que no se vea el queso o lo que agregamos.

Receta de Deditos de queso

Ingredientes

3 tazas de Harina 1/2 pizca de sal 1/2 pisca de Azucar 1 taza de Mantequilla 40 pedazos quesos de 1/2cm x 1/2 cm y por 4cm de largo. Agua fria

Preparacin:
1. Ideal para brindar en reuniones Se colocan las tres tazas de harina en un recipiente grande y manejable, se coloca la pisca de sal y azucar (en igual proporcin), luego agregar la mantequilla y mezclar, debe quedar todos los ingredientes mezclados antes de agregar el agua. 2. Luego se agrega agua fria o helada (ese es el trukito) se incorpora y se amasa toda la mezcla, la masa no debe pegarse en las manos. 3. Se extiende la masa con un mazo sobre el meson de su cocina, (el meson debe estar limpio) se deja extendida la masa hasta que alcance unos 3 ml. de espesor, se corta en tiras de 2 cm. 4. Una vez lista la masa tenemos que tener cortados los quesos. Se toma un pedazo de queso y con la masa de le va dando vuelta hasta cubrirlo, queda en forma de un tornillito. 5. (no debe quedar el queso a la vista ya que luego se lo frie y se sirve caliente sobre servilleta de mesa).