25/12/13

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TORTILLAS DE HARINA

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Grado de dificultad: Fcil Ingredientes: 1 1 1 1 2 paquete de Harina de Trigo San Antonio taza de manteca vegetal cucharada de sal cucharadita de polvo de hornear tazas de agua tibia a caliente

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Preparacin: Mezcla la harina con la sal y el polvo para hornear. Agrega y mezcla la manteca, incorpora el agua poco a poco y amasa hasta que se forme una masa blanda y consistente. Djala reposar 15 minutos, por lo menos. Forma pequeas bolas de masa, aplnalas un poco con la mano, sobre una superficie plana extiende con un rodillo o palote tratando de formar un crculo. Se cuecen en un comal caliente.

Tips: Para preparar tortillas de harina integrales sustituye la harina de trigo San Antonio por la harina integral Tres Estrellas.

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2008. Tres Estrellas: Las harinas c onsentidas de Mxic o.

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