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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DIAGNOSTICO: El problema de la panadera SARA PAN es que est gastando cada vez ms dinero en cantidades

de materia prima para seguir produciendo la misma cantidad de pan. La causa es que el panadero el cual no lleva la medida, est empezando a gastar un poco ms de lo normal en recursos. Cada poco de materia prima que es gastada representa una generacin de prdidas para la empresa dado que aumenta la cantidad de material empleado para la produccin de pan. OBJETIVOS ESPECIFICOS: Adecuar el modelo de Programacin No Lineal Convexa a un problema de la vida real. Resolver el problema de la produccin de pan de la panadera establecida. Realizar un anlisis a la empresa luego de plantear la solucin mediante Programacin No Lineal Convexa. Comparar el actual modelo de produccin con el propuesto por el mtodo de Programacin No Lineal Convexa.

SISTEMATIZACION: Qu tan complicado resulta adecuar el modelo de PNLCX a una empresa ms o menos sencilla como la panadera? Cmo se utiliza la PNLCX en un problema de produccin? Cmo se acoplo la empresa al modelo establecido, mejoro el proceso de produccin, empeoro o sigui igual? Porque el actual modelo de produccin no sirve, y que tiene la PNLCX que beneficie a la panadera, para que empiece su implementacin?