Elaboracin de una

NORMA OFICIAL MEXICANA (NOM)

Taller de control de calidad de alimentos de origen pecuario Grupo 2601

la regulacin tcnica de observancia obligatoria expedida por las dependencias competentes, conforme a las finalidades establecidas en el artculo 40, que establece reglas, especificaciones, atributos, directrices, caractersticas o prescripciones aplicables a un producto, proceso, instalacin, sistema, actividad, servicio o mtodo de produccin u operacin, as como aquellas relativas a terminologa, simbologa, embalaje, marcado o etiquetado y las que se refieran a su cumplimiento o aplicacin
Ley federal sobre metrologa y normalizacin

FINALIDADES
Proteger la seguridad de las personas. Proteger la salud humana, animal o vegetal. El medio ambiente general y laboral y preservacin de los recursos naturales. Informacin al consumidor o usuario. Proteger las vas generales de comunicacin. Apoyos a las denominaciones de origen.

CCNN: Comits consultivos nacionales de normalizacin PNN: Plan nacional de normalizacin. NOM: Norma oficial Mexicana. DOF: Diario oficial de la federacin.

Deben ser Incluidos

Presentan

Discusin

Anteproyectos de la NOM

PNN

CCNN

Observaciones

Plazo no > a 75 das N Contestar las observaciones en un plazo no > a 30 das N

Modificaciones

Secretaria

Solicitar
Anteproyecto de la NOM Revisados y corregidos Proyecto de NOM en el DOF Publicacin en el DOF

Por 60 das N.

Consulta pblica Modifica

Revisadas cada 5 aos fecha de entrada en vigor Publicadas en el DOF Responde Aprobada por CCNN La NOM sern expedidas a la dependencia correspondiente Comentarios 45 das N

Estudia
CCNN 15 N antes de la publicacin de la NOM

Publicacin en el DOF respuestas y modificaciones

En caso de emergencia: La dependencia podr elaborar una NOM, aun sin haber mediado el proyecto, publicada en el DOF por una vigencia mxima de 6 meses.