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Ingredientes: -250gr de mantequilla.

-250gr de azcar glas -650gr de harina -Un poquito de sal -3 cucharadas de leche -1 huevo y una yema -esencia de vainilla Preparacin: Cogemos un bol, aadimos primero la mantequilla y batimos y mientras estamos batiendo vamos echando el azcar, la harina, un poquito de sal, tres cucharadas de leche un huevo, una yema de huevo y un poquito de esencia de vainilla para darle sabor. Batimos seguidamente muy bien hasta que tengamos una masa espesa. A continuacin, amasamos a mano esta masa hasta hacerla en forma de bola, la envolvemos en fil transparente y la metemos 2 o 3 horas en la nevera. Despus de sacarla de la nevera le quitamos el fil transparente y extendemos la masa con la ayuda de un rodillo; le damos el grosor a nuestra masa y con moldes para hacer galletas vamos sacando de la masa estas galletas. Hornearemos las galletas en el horno a 180 durante 15 minutos. Y dejamos enfriar para comer estas ricas Galletas de Mantequilla.