PIE DE MARACUYA

PREPARACION Llamada tambin Fruta de la pasin, pa !ita " pasi"naria#, el mara u$% tiene un sab"r mu$ espe ial, li&eramente % id"# Ingredientes: Base: ' ta(as de &alletas m"lidas " pr" esadas )apr"*imadamente +, &alletas. pa/uete de mar&arina derretida " a temperatura ambiente Relleno: 0 mara u$as 1 Lata de le !e "ndensada Nestl )&rande2 Lata de le !e e3ap"rada 2 ta(a de a(4 ar 1 s"bre de "lape( 2 ta(a de a&ua# Preparacin: Pr" esar las &alletitas de 3ainilla, /ue pueden ser de distint"s sab"res, "m" de " ", !" "late et # Una 3e( bien pr" esadas a5adir la mar&arina derretida $ me( lar mu$ bien# 6a iar esta prepara in en un m"lde red"nd" de pre7eren ia desm"ldable de '8 m# de di%metr" $ "n la a$uda de la parte p"steri"r de una u !ara presi"nar para /ue ubra mu$ bien en 7"nd" del m"lde# Para el rellen" li uar la pulpa de 0 mara u$%s, li uar mu$ bien, "larlas, lue&" me( lar "n la le !e "ndensada# En un ta(n aparte batir la le !e e3ap"rada !asta /ue dupli/ue su 3"lumen, in "rp"rar la prepara in anteri"r $ el "lape( !idratad", inte&rar t"d"s l"s in&redientes# 6a iar s"bre la base de &alletas $ lle3ar a re7ri&erar !asta /ue ua9e# Desm"ldar#

:e puede ser3ir "n un "ulis de naran9a " una salsita de !" "late# Tips:
:e puede 3ariar el sab"r de las &alletas para /ue /uede m%s a&radable el pie de

mara u$%#
;idratar el "lape( en a&ua 7r<a lue&" lle3arl" al 7ue&" " al mi r""ndas p"r un"s

se&und"s, n" debe !er3ir#

:i deseas puedes de "rarl" "n unas pepitas del mara u$%# Rinde de 1= a 1' p"r i"nes apr"*imadamente#