Alimentos transgnicos Son aquellos alimentos a los que se les han insertado genes exgenos (de otras plantas

o animales) en sus cdigos genticos. La ingeniera gentica se puede hacer con plantas, animales o microorganismos. Histricamente, los granjeros producan culti os ! cria"an animales para o"tener especies con caractersticas desea"les durante miles de a#os. $or ejemplo, ellos cria"an perros desde poodles hasta gran dans ! rosas desde las miniaturas con olor dulce hasta las rosas rojas sin olor ! perecederas de ho! en da. La cra selecti a con el tiempo cre estas amplias ariaciones, pero el proceso dependa de la naturale%a para producir el gen deseado. Los humanos entonces optaron por aparear los animales o plantas indi iduales que porta"an ese gen particular, con el &in de hacer que las caractersticas deseadas &ueran m's comunes o m's pronunciadas. La ingeniera gentica le permite a los cient&icos acelerar este proceso pasando los genes deseados de una planta a otra o incluso de un animal a una planta ! ice ersa. (unciones Los posi"les "ene&icios de los alimentos transgnicos son)

Alimentos m's nutriti os Alimentos m's apetitosos $lantas resistentes a la sequa ! a las en&ermedades, que requieren menos recursos am"ientales (agua, &ertili%ante, etc.) *isminucin en el uso de pesticidas Aumento en el suministro de alimentos a un costo reducido ! con una ma!or dura"ilidad antes de la enta +recimiento m's r'pido en plantas ! animales Alimentos con caractersticas m's apeteci"les, como las papas (patatas) que a"sor"en menos grasa al &rerlas Alimentos medicinales que se podran utili%ar como acunas u otros medicamentos Los riesgos potenciales son, entre otros) $lantas ! animales modi&icados que pueden tener cam"ios genticos

inesperados ! da#inos

,rganismos modi&icados que se pueden cru%ar con organismos naturales ! los pueden superar, lle ando a la extincin del organismo original u otros e&ectos am"ientales impredeci"les $lantas que pueden ser menos resistentes a algunas plagas ! m's suscepti"les a otras