 El desarrollo de la

ganadería se remonta
a tiempos
ancestrales, en que
los primeros
pobladores peruanos
domesticaron la
alpaca, vicuña, llama
y el cuy.
 Con la conquista
española se inicia la
importación de
especies ovinos,
vacunos, cabras, aves
y equinos.
 En la época
republicana se
introducen en el Perú
nuevas razas de
vacunos y lanares.
 En las últimas
décadas, la ganadería
ha sido objeto de
aceleradas
transformaciones,
que han afectado su
estructura, perfil
productivo, relaciones
con otros sectores
económicos y
vínculos con los
mercados internos y
externos.
Domesticación, selección y
reproducción de los animales útiles
para el hombre que nos proporciona:
 Es intensiva
 Las razas son selectas.
 Se emplean técnicas
modernas.
 Los productos están
destinados
principalmente para
abastecer a las
industrias
 Predomina la crianza
del ganado vacuno,
porcino, caprino,
equino, ovino y aves
(patos, pollos, pavos,
codorniz).
 Las granjas
avícolas están
ubicadas a lo largo
de los desiertos
costeños.
 En las zonas
ganaderas se
ubican cerca de las
ciudades.
 En el centro y norte
costeño, se
practica la
ganadería
trashumante de
caprinos.
 Hay mayor practica de
ganadería extensiva.
 Los departamentos que
sobresalen son
Cajamarca y Arequipa,
con ganado vacuno;
Puno, Junín y Cusco,
con ganado avino; y
Ayacucho y Puno con
ganado camélido.
Siendo esta región la de
mayor capacidad
ganadera (pastos).
 La zona más ganadera
del Perú es la meseta del
Collao, predominando el
ganado lanar
 El 50% del ganado ovino
son consideradas
“huachas”.
 Las especies están
destinadas al consumo
local (extensiva),
mientras que lo obtenido
en la ganadería intensiva
abastece a las industrias
y para el consumo
directo.
 Los camélidos en
especial, son criados
libremente en
comunidades
campesinas.
 El ganado se ve
expuesto a
enfermedades
como el
timpanismo y
brucelosis).
Asimismo se ve
expuesto a parásitos
y ácaros.
 El aprovechamiento
de la lana de vicuña,
se realiza en medio
de festividades
conocidas como
Chaccu (acarreo).
› La práctica de la
ganadería se divide
en las dos zonas alta
y baja.
› Las condiciones que
ofrece la selva alta
son las mejores que
en la selva baja.
› El ganado que se cría
en esta región es el
Amazonas, que
resultó del cruce del
Toro Brown Swiss con
el Cebú hembra.