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El Matadero (Esteban Echevería)

El Matadero (Esteban Echevería)

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Trabajo práctico de Literatura.

El Matadero (Esteban Echeverría).
Colegio: Francesco Faá di Bruno. Profesora: Gabriela Barbara. Alumnas: Amaya Marina Castillo Carolina Isazmendi Belén Lobato Martina Soler Alejandra.

Curso: 5to Año Mercantil

La época:
1)Averigüen cual era el programa político de unitarios y federales con lo planteado en El Matadero. Para el programa político de los unitarios, era necesario la organización del país con un sistema liberal y centralizado. Se proponía transformar la estructura económica, social y política del país, de acuerdo con estos ideales sostenía la necesidad de un gobierno nacional con grandes poderes políticos y económicos, que distribuyera de forma equitativa los beneficios de la unidad política. Las provincias no tendrían autonomía sino que serian distritos administrativos supervisados por el gobierno central. Los unitarios consideraban esencial el dictado de una constitución. Por otro lado, para los partidarios del régimen federal el país debía organizares en varios estados menores que mantendrían su autonomía. Estos rechazaban los ideales liberales y el establecimiento de un sistema centralizado que limitara la autonomía de las provincias. En general, tenían un espíritu conservador respecto de las estructuras económicas sociales y políticas existentes en el país. Afirmaban que su programa político se adaptaba a las características nacionales, dada la extensión del territorio y sus regionalismos económicos y políticos. A diferencia de los unitarios, en su mayoría no veían como una necesidad urgente la redacción de una constitución definitiva; optaron por expresar sus ideas políticas en sucesivos pactos interprovinciales. En el Matadero, ambos bandos aparecen bien diferenciados; son llevados por su autor al extremo es así que los federales son caracterizados de tal manera que según Echeverría siendo unitario, nos los presenta como salvajes corruptos y tiranos, contraponiendo a esto la imagen de los Unitarios y poniendolos en el papel de víctimas. 2)Subrayen de la siguiente lista las características que definen a los hombres del Salón Literario. Coméntenlas.
Apoyo

a la política rosista. Crítica a la forma de vida europea. Análisis de la realidad argentina de su época. Búsqueda de modelos nacionales y populares. Critica al rosismo. Las características que definen a los hombres del Salón Literario son: el análisis de la realidad Argentina de su época ya que estos reflexionaban acerca de los temas que en ese momento rondaban en nuestro país, así como la organización económica política y social, proponiendo entre ellos la incorporación de los ideales de la revolución de Mayo. Esto llevaba a una critica al rosismo, porque el programa político de rosas iba en contra de los conceptos de la libertad, igualdad y fraternidad, queriendo los intelectuales la dictaminación de una constitución que pudiera conformar un país que contemplara las ideas revolucionarias. El modelo de Rosas era conservador y sostenía una política que descartaba la posibilidad de implementar las propuestas de los románticos de ese entonces. 3)Respondan en qué cosiste la vinculación, propia del Romanticismo, entre obra

de arte y estructura social y por qué es novedosa para su época. El Romanticismo vincula la estructura social con la obra poética, ya que sostiene que ambos comparten un mismo proceso de configuración, siendo una creación dinámica en donde se estructuran nuevas sensaciones, para conocer orgánicamente la realidad social, lo novedoso es que fue el primer movimiento estético en realizar esta relación y por esta razón se la puede considerar como la primera vanguardia artística.

Comprensión y Análisis:
1)Enumeren las siguientes partes de El Matadero de acuerdo con el orden en que aparecen en el texto: 8_ Triunfo del Matasiete. 3_ Descripción del Matadero. 10_ Muerte del joven unitario. 2_ Escasez de carne en Buenos Aires. 5_ Huida del toro. 7_ Desjarretamiento del toro. 6_ Caída del caballo del ingles. 1_ Lluvias que impiden el acceso de los animales. 9_ Llegada del joven unitario. 4_ Degüello del niño. 2)Caractericen al Restaurador de acuerdo con la manera como lo presenta el narrador. El Restaurador según lo caracteriza el narrador es un líder que es visto, por el pueblo como un “padre” en el sentido en el que todos sus seguidores los contemplaban y no cuestionaban su palabra, es una figura que impone respeto, e infunde temor; a su vez todo lo que hacía era tomado como ejemplo, lo que jamás era criticado. 3)¿De qué manera aparecen representados en el texto los distintos sectores sociales? Justifiquen sus observaciones con citas textuales. En el Matadero aparecen representados, por un lado el pueblo y por el otro lado el bloque del poder. El pueblo conformado por mulatas achuradoras, negros africanos, extranjeros como el gringo y los jinetes.
En torno a cada res resaltaba un grupo de figuras humanas de tez y raza distinta: la figura mas prominente de cada grupo era el carnicero con el cuchillo en mano, brazo y pecho desnudos, cabello largo y revuelto camisa y chiripá y rostro embadurnado de sangre. A sus espaldas se rebullían, caracoleando y siguiendo los movimientos una comparsa de muchachos, de negros y mulatas achuradoras cuya fealdad trasuntaba las arpías de las fábulas y entre mezclados con ellas algunos enormes mastines, olfateaban, gruñían o se daban de tarascones por la presa. Cuarenta y tantas carretas toldadas con negruzco y peludo cuero, se escalonaban irregularmente a lo largo de la playa, y algunos jinetes con el poncho calado y el lazo prendido al tiento cruzaban por entre ellas al tranco o reclinados sobre el pescuezo de los caballos echaban ojo indolente sobre uno de aquellos animados grupos. (Echeverría, El Matadero, 50).

Cierto inglés de vuelta de su saladero vadeaba este pantano a la sazón paso, a paso, en un caballo algo arisco, y, sin duda, iba tan absorto en sus cálculos que no oyó el tropel de jinetes ni la gritería sino cuando el toro arremetía el pantano. (Echeverría, El Matadero, 51)

El narrador nos presenta a estos personajes como se puede ver claramente en la cita anterior como salvajes. Animaliza a los mismos produciendo un sentimiento de repugnancia en el lector. El inglés por ser un campesino más, forma parte de este grupo. Por otro lado se encuentran las personas que conforman el círculo de poder: el Restaurador, la Iglesia, el Juez del Matadero y el Joven Unitario.
El Juez del Matadero, personaje importante, caudillo de los carniceros y que ejerce la suma del poder en aquella pequeña república, por delegación del Restaurador. Fácil es calcular que clase de hombre se requiere para el desempeño de semejante cargo. La casilla, por otra parte es un edificio tan ruin y pequeño que nadie lo notaria en los corrales a no estar asociado su nombre al del terrible Juez y no resaltar sobre su blanca cintura los siguientes letreros rojos: ”Viva la Federación”, “Viva el Restaurador y la heroína doña Encarnación Ezcurra”. (Echeverría, El Matadero, 49). Cosa extraña que haya estómagos privilegiados y estómagos sujetos a inviolables y que la Iglesia tenga la llave de los estomagas. (Echeverría, El Matadero, 49) Es de creer que el Restaurador tuviese permiso especial de su Ilustrísima para no abstenerse de carne, porque siendo tan buen observador de las leyes, tan buen católico y tan acérrimo protector de la religión, no hubiera dado mal ejemplo aceptando semejante regalo en día santo. (Echeverría, El Matadero, 49) Ere este un joven como de veinticinco años, de gallarda y bien apuesta persona, que mientras salían en borbotones de aquellas desaforadas bocas las anteriores exclamaciones, trotaba hacia Barracas, muy ajeno de temor peligro alguno montando, empero, los significativas miradas de aquel grupo de dogos de matadero, echa maquinalmente la diestra sobre las pistolas de su silla inglesa, cuando una pechada al sesgo del caballo de Matasiete lo arroja de los lomos del suyo tendiendolo a la distancia boca arriba y sin movimiento alguno. (Echeverría, El Matadero, 52)

Estos personajes son claramente caracterizados como gente de un alto rango social que se contrasta con el pueblo, quienes se subordinan a estas figuras del poder quienes tenían la ultima palabra. A su vez el joven unitario se encuentra en este grupo por ser un intelectual de la alta sociedad. También en un segundo plano se encuentran los ayudantes, ligados al bloque de poder, estos se encargaban de cumplir las ordenes directas de los integrantes de dicho bloque. Dentro del grupo de los subordinados se mencionan a: los caudillos de los carniceros, federales asesores, Matasiete, pialadores y enlazadores.
Matasiete era hombre de pocas palabras y de mucha acción. Tratándose

de violencia, de agilidad, de destreza en el hacha, el cuchillo o el caballo no hablaba y obraba. (Echeverría, El Matadero, 52) Dos hombres le asieron, uno de la ligadura del brazo, otro de la cabeza y en un minuto cortáronle la patilla que poblaba toda su barba por debajo, con risa estrepitosa de sus espectadores. (Echeverría, El Matadero, 53)

4)Relean el texto y busquen ejemplos de las distintas tramas que aparecen en él: narrativa, argumentativo- comentativa, descriptiva y conversacional. ¿Cuáles les parece que predominan? Justifiquen esa presencia en relación con el objetivo que persigue el narrador del texto. En el texto aparecen la trama narrativa, argumentativa- comentativa, descriptiva y conversacional. Descriptiva:
El matadero de la Convalecencia o del Alto sitio en las quintas al sur de la ciudad, es una gran playa en forma rectangular, colocada al extremo de dos calles una de las cuales allí termina y la otra se prolonga hasta el este. (Echeverría, El Matadero, 49)

Conversacional: -Aquél lo escondió en el alzapón- replicaba la negra.
-Che, negra bruja, salí de aquí antes de que te pegue un tajoexclamó el carnicero. -¿Qué le hago, ño Juan? ¡No sea malo! Yo no quiero sino la panza y las tripas. (Echeverría, El Matadero, 50)

Argumentativa:
En aquel tiempo los carniceros degolladores del Matadero, eran los apóstoles que propagaban a verga y puñal la federación rosina, y no es difícil imaginarse que federación saldría de sus cabezas y cuchillas. Llamaban ellos salvajes unitario, conforme a la jerga inventada por el Restaurador, patrón de la cofradía, a todos el que no era degollador, carnicero, ni salvaje, ni ladrón; a todo hombre decente y de carácter bien puesto, a todo patriota ilustrado amigo de las luces y de la libertad; y por el suceso anterior puede verse a las claras que el foco de la federación en el Matadero. (Echeverría, El Matadero, 53)

Las tramas que predominan son: la argumentativa-comentativa y la descriptiva. El objetivo del narrador es a través de la narrativa poder presentar los hechos siguiendo un eje temporal en donde resalte la función de los personajes y la importancia de la relación causa- efecto. Por otro lado utiliza mucho la trama descriptiva porque gracias a ella el lector se puede acercar mas a la lectura y a su vez facilita el objetivo del narrador que es provocar un sentimiento, en el que lee. 5)¿Qué rasgos del joven les permiten advertir a los federales que se trata de un unitario?

Los rasgos que les permiten advertir a los federales que se trata de un unitario son: sus patillas en forma de U y la falta de la divisa distintiva.
No trae divisa en fraque ni luto en el sombrero, monta silla como los gringos, trae pistoleras para aparentar. (Echeverría, El Matadero, 52)

6) La matanza del toro se prolonga hasta la tortura del unitario: ¿Qué maltratos y castigos de los realizados al animal se trasladan luego al joven? ¿De qué manera? Tanto el toro como el unitario, son capturados y retenidos por la fuerza por los federales.
Enlazaron muy luego, por las astas al animal [...] ¡Mueran!, ¡vivan! -repitieron en coro los espectadores, y atándolo con codo. (Echeverría, El Matadero, 52)

Tanto en el caso del toro como en el unitario, el Matasiete utiliza contra ambos una daga para matarlos. Si bien no mata al unitario porque interviene el Juez del matadero, el animal no corre la misma suerte a su vez, ambos son castrados. Al unitario violándolo y al toro cortándole los testículos.
Inmediatamente quedó atado en cruz y empezaron la obra de desnudarlo. (Echeverría, El Matadero, 53) -Aquí están los huevos- sacando de la barriga del animal y mostrando a los espectadores exhibió dos enormes testículos, signos inequívocos de su dignidad de toro. (Echevarría, El Matadero, 52)

7)¿El uso de qué divisa le reclaman al unitario? Expliquen la respuesta del joven: La librea es para vosotros, esclavos , no para los hombres libres. Expliquen esta frase en relación con los fundamentos filosóficos del Romanticismo. Le reclaman al unitario el uso de la divisa punzó. Cuando el joven unitario, contesta:- La librea es para vosotros, esclavo, no para los hombres libres; a la pregunta del federal de porque no traía divisa, siendo esta una orden del Restaurador, trata de hacerle entender al mismo que el no se encontraba sometido bajo las ordenes de Rosas y que ellos estaban subordinados y dominados por él y sus respectivas decisiones. Los hombres libres, no necesitan distinción; ya que son libres para pensar lo que quieran. 8)A partir de este fragmento realicen las siguientes actividades:
A pesar de que la mía es historia, no la empezaré por el arca de Noé y la genealogía de sus ascendientes como acostumbran a hacerlo los antiguos historiadores españoles de América, que deben ser nuestros prototipos. Tengo muchas razones para no seguir ese ejemplo, las que callo por no ser difuso. Diré solamente que los sucesos de mi narración pasaban por los años de Cristo de 183...

Analicen

estas ironías:

... como acostumbraban a hacerlo los antiguos historiadores españoles de América, que deben ser nuestros prototipos...
¿Qué

critica al rosismo encierra la idea de que los historiadores españoles deban ser “nuestros prototipos”? ¿Cuál es la visión de la Generación del ‘37 sobre España? ¿Irónicamente. cómo debe entenderse el “solamente” que aparece en la frase final? ¿Por qué? a) La crítica al rosismo que encierra la idea de que los historiadores españoles deban ser (nuestros prototipos), era que de esta manera no se propulsaba la independencia de los modelos españoles. Así todavía nos seguíamos arraigando a Europa, sin empezar a crear, nuestra propia historia. b) La Generación del ‘37, marca una distancia frente a España ya que es, por los integrantes escudriñada a través de una maquinaria de interrogatorios imputaciones y hostigamientos, porque en ella está también mirando un mal que marcó a la patria americana y no puede ser removido en su presente. c)Echeverría utiliza para dar a entender que ha dejado más claro las razones por las cuales, no pretende seguir el ejemplo de los historiadores españoles de América; el “Solamente”, es irónico porque Echeverría en pocas palabras espera que el lector sobrentienda su postura. 9) Relean este párrafo y realicen las siguientes actividades:
Estábamos, a más, en cuaresma, época en que escasea la carne en Buenos Aires, porque la Iglesia, adoptando el precepto de Epicteto, sustine, abstine (sufre, abstente), ordena vigilancia y abstinencia a los estómagos de los fieles a causa de que la carne es pecaminosa, y, como dice el proverbio, busca a la carne. Y como la Iglesia tiene, ab initio, y por delegación directa de Dios, el imperio inmortal sobre las conciencias y sobre los estómagos, que en manera alguna pertenecen al individuo, nada más justo y racional que vede lo malo.
Investiguen

sobre las relaciones entre la Iglesia y el rosismo. Expliquen desde este vinculo el fragmento destacado en el texto anterior. Respondan: ¿cuáles son las opiniones del liberalismo sobre el clero? ¿Por qué el uso de las locuciones latinas intensifican el carácter irónico de la crítica que realiza Echevarría. La relación que se refleja entra la Iglesia y el Rosismo, se basa en la Alianza de poder, ya que la Iglesia es una figura sumamente importante para el pueblo, ya que muchos consideran a esta institución como reveladora de la verdad. Rosas necesitaba el apoyo de la Iglesia, para poder el también ganar poder y popularidad entre la gente. El apoyo de la Iglesia al gobierno era tal que hasta los obispos usaban una lujosa divisa federal que glorificaba a Rosas y clamaba la muerte de los salvajes unitario, con inscripciones bordadas por las monjas. El liberalismo opinaba que las creencias de cada uno eran exclusivas del ámbito de su privacidad. Cada uno podía actuar “en conciencia”. Siempre y cuando no afectara en sus actos a los derechos de los demás. Se reclamaba la tolerancia y

libertad religiosa, se pretendió que la Iglesia se separara del Estado y que no se la mirara, más que como sino existiera. Echeverría utiliza la locución “ab initio”, que significa, desde el inicio para establecer una distancia, entre él y el lector donde da a entender que él es el intelectual por lo tanto, eso lo pone un escalón por encima del resto, lo que otorga la facultad de opinar, en contra de la Iglesia, que se cree dueña de la verdad por este motivo se intensifica su carácter irónico. 10) Analicen el sentido irónico de nada más justo y racional que vede lo malo. Reparen especialmente en el uso del adjetivo racional. En el sentido irónico de nada más justo y racional que vede lo malo, se intenta dar a entender que la Iglesia se jactaba de ordenar vigilancia y abstinencia a los estómagos de los creyentes para que de esa manera se purifiquen las conciencias, eliminando el pecado, las tentaciones, cuando en realidad algunos de los miembros de la Iglesia mismo no lo cumplían y se caracterizaban por la corrupción, imponiendo al pueblo preceptos de los cuales estando en el poder se veían librados. 11)Analicen el discurso que el narrador cita de los predicadores: Es el día del juicio.
¿De

qué texto religioso proviene la forma de los enunciados que lo integran? ¿De qué modo le sirve esta intertextualidad a los fines del relato? La forma de los enunciados que lo integran provienen del pasaje bíblico del libro del Génesis, donde se menciona la historia del Arca de Noé en relación con el diluvio. Esta intertextualidad le sirve a Echeverría para mostrar el poder que tenía la Iglesia sobre las conciencias de los habitantes y el miedo que estos tenían a las predicciones de la misma. 12)Releven subjetivemas que permitan dar cuenta de la animalización que el narrador hace de los personajes del matadero. Los subjetivemas que permiten dar cuenta de la animalización que el narrador hace de los personajes del matadero son: rostro embadurnado de sangre, rebullían, caracoleando, achuradoras, fealdad que trasuntaba a las arpías de las fábulas, manos mugrientas, inmundos y obscenos. 13) Expliquen por qué, de acuerdo con el texto, se originó una guerra intestina entre los estómagos y las conciencias. Se originó una guerra intestina entre los estómagos y las conciencias, ya que en un momento los médicos empezaron a decir que se la abstinencia de carne continuaba, gran parte del pueblo veía afectada su salud, entrando en síncope sumado al estado de flatulencia intestinal de los mismos, esto se oponía a las ideas de la Iglesia, contra la nutrición animal, como penitencia al ayuno. 14)Ubique el siguiente enunciado en el texto: Así era, poco más o menos, en los felices tiempos de nuestros abuelos, que por

desgracia vino a turbar la revolución de Mayo.
Respondan:

¿qué sentidos irónicos posibilitan las palabras destacadas en el contexto de este enunciado? ¿Qué principios de la generación de los jóvenes del Salón Literario actualiza esa frase? Fundamenten. El sentido irónico de la frase: Así era poco mas o menos, en los felices tiempos de nuestros abuelos, que por desgracia vino a turbar la revolución de Mayo, es que justamente la misma da a entender junto con el texto que tarde o temprano iban a volver a la época de antes en la que la gente estaba sometida a la Iglesia y al gobierno, pero con la diferencia que en ese entonces la revolución de Mayo los había liberado de alguna manera de esa dominación. 15)¿En qué medida pueden equipararse el Juez del Matadero y el Restaurador? ¿Por qué? ¿Qué otras relaciones entre los personajes pueden establecer? El Juez del Matadero y el Restaurador forman parte del círculo de poder de aquella época, ya que ambos delegan tareas, es decir, el “trabajo sucio”, a la gente que les sirve, es así que está el Matasiete, o los asesores del Juez que encargan de ejecutar las mismas. Otra de las relaciones, que aparecen en ele texto de Echeverría son el toro y el unitario, ambos son víctimas de los federales y sufren una violación. 16) Citen una zona del relato en la que humanos y animales del matadero aparezcan en el mismo ámbito y sin diferir unos de los otros. ¿Con qué recurso lingüístico logra el narrador esa igualdad? En el relato Echevarría a través la animalización de los personajes logra colocar a las personas a la altura de los animales, denigrándolos como seres humanos, a través de adjetivos que producen en el lector desagrado y la necesidad de establecer distancia con el texto.
En el aire, un enjambre de gaviotas.[...] De repente caía un bofe sangriento. Dos africanos llevaban arrastrando las entrañas de un animal; allá una mula se alejaba con un ovillo de tripas y resbalando de repente sobre un charco de sangre, caía a plomo, cubriendo con su cuerpo la codiciada presa. (Echeverría, El Matadero, 50)

17) Respondan: ¿con qué fines se incluyen diálogos entre los personajes del matadero? Analicen cada uno y establezcan relaciones entre el uso de este recurso y los procedimientos propios del costumbrismo. En el Matadero el autor incluye diálogos con el fin de expresar en ellos la voz del pueblo. de acercar al lector al relato y facilitar la capacidad de imaginación del mismo escenario, donde tiene lugar la acción. La relación que tiene este recurso y los procedimientos del costumbrismo, consiste en reflejar los usos y costumbres sociales, tomando lo que se llama “cuadro de costumbre”, se trata de una escena típica y se describe con tono satírico algún aspecto de la vida utilizando escenas crudas, vocabulario rudo y hasta grosero. Sirve también para establecer una crítica social y de indicar reformas con dimensión moralizadora, como se ve reflejado en el Matadero, que

representa una crítica a un sistema basado en el campo y en la carne, un ataque al sector ganadero del cual Rosas es la figura principal. 18) En las páginas de información se ha planteado que El Matadero condensa no sólo el uso de la violencia sobre el cuerpo sino también sobre el lenguaje. ¿Qué registro lingüístico utiliza el narrador para referir los hechos y con qué recursos teóricos los acompaña? Respondan luego de esta respuesta: ¿cómo contrastan los hechos narrados con el lenguaje utilizado para referirlos? En este mismo sentido, vuelvan a considerar la inclusión de los diálogos. El registro lingüístico que utiliza el narrador para referir los hechos en el formal. Los recursos que utiliza son: Hipérbole:
De negras y mulatas achuradoras, cuya fealdad trasuntaba las arpías de las fábulas. (Echeverría, El Matadero, 50)

Comparación:
Saltó el gringo, como pudo, después a la orilla, más con la apariencia de un demonio tostado por las llamas del infierno, que un hombre blanco pelirubio. (Echeverría, El Matadero, 51)

Sinestesia:
[...]Palabras inmundas y obscenas. (Echeverría, El Matadero,50)

Los hechos son narrados con un lenguaje formal este lenguaje se contrasta justamente con lo que está sucediendo, ya que mientras, el escenario del matadero y de lo que ocurría allí era desagradable, inmundo y grotesco, el lenguaje que se usa para narrar es lo contrario. A su vez se incluyen diálogos que poseen un lenguaje coloquial para presentar al pueblo, en donde se representa la escena del matadero expresada salvajemente por los mismos protagonistas.
-Ahí se mete el sebo en las tetas, la tía- grita uno. [...] - Aquel lo escondió en el alzapón- replicaba la negra. (Echeverría, El Matadero, 50)

Bibliografía:
Vázquez

de Fernández, Silvia. Desde fines del Medioevo hasta fines de la Modernidad, 1º edición, Buenos Aires: Kapelusz, 2003.
Pigna,

Felipe. Los mitos de la historia Argentina 2, de San Martín a “El granero del Mundo”, 14ª edición, Buenos Aires: Planeta, 2007.
Diccionario

Enciclopédico Clave, 4ª edición, Madrid: SM, 2000, pág.93

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