TCNICAS DE LABORATORIO Introduccin El desarrollo y la trascendencia de las ciencias en nuestra sociedad son enormes. Se disfruta en cualquier as ecto de la !

ida de los a!ances cient"ficos y# sin em$ar%o# el resti%io de la ciencia y de los cient"ficos y cient"ficas no est& acorde con lo que a ortan a la ci!ili'aci(n. )arece im ortante entonces que el alumnado con una !ocaci(n inci iente *acia la ciencia ueda asomarse a la forma cient"fica de tra$a+ar y dis on%a de una o ortunidad de contrastar sus inquietudes y de orientarse en esa direcci(n. La materia o tati!a T,cnicas de La$oratorio est& diri%ida a aquellos alumnos y alumnas de Bac*illerato que muestran inter,s or las ciencias y la tecnolo%"a y que est&n decididos a cursar estudios osteriores dentro de estas ramas del sa$er. Su ro (sito es el de a$ordar la ciencia desde el unto de !ista de la in!esti%aci(n# $uscando soluciones a los ro$lemas reales que se lantean en el la$oratorio y rofundi'ando de esta forma en su conocimiento. Se trata de que los alumnos y las alumnas a rendan de manera m&s r&ctica determinados contenidos cient"ficos ya es$o'ados en las materias de modalidad# que se odr&n estudiar dentro de esta materia o tati!a# im lic&ndose ersonalmente en esta tarea. El alumnado se eri%e as" en el rinci al rota%onista de su a rendi'a+e# desarrolla su ima%inaci(n# su creati!idad y su ca acidad de an&lisis y de s"ntesis# a rendiendo a tra$a+ar en el la$oratorio de forma fundamentada y com rendiendo las rofundas relaciones entre la ciencia# la tecnolo%"a y la sociedad. En definiti!a# se retende que el alumnado a renda a resol!er ro$lemas# a in!esti%ar sistem&ticamente y a tra$a+ar en equi o# como es rece ti!o en quienes se dedican rofesionalmente a la ciencia. T,cnicas de La$oratorio se relaciona estrec*amente con las materias de -"sica# .u"mica# y -"sica y .u"mica y contri$uye# +unto a estas# a desarrollar los o$+eti!os del Bac*illerato# incidiendo es ecialmente en facilitar el acceso a conocimientos cient"ficos y tecnol(%icos fundamentales y en desarrollar las *a$ilidades $&sicas ro ias de la modalidad de Ciencias y Tecnolo%"a. -a!orece tam$i,n la com rensi(n de los elementos y rocedimientos fundamentales de la in!esti%aci(n y del m,todo cient"fico# as" como el entendimiento y la !aloraci(n de las a ortaciones de la ciencia y la tecnolo%"a al cam$io de las condiciones de !ida# contri$uyendo adem&s a afian'ar la sensi$ilidad y el res eto *acia el medioam$iente. -inalmente# ro orciona al alumnado formaci(n# madure' intelectual y *umana# conocimientos y *a$ilidades que le ermitir&n desarrollar funciones sociales e incor orarse a la !ida acti!a con res onsa$ilidad y com etencia# ca acit&ndolo ara acceder a otra eta a educati!a. Esta materia contri$uye a la consecuci(n de las com etencias %enerales del Bac*illerato. En rimer lu%ar# a la com etencia comunicati!a# ya que constantemente se tendr& que reca$ar informaci(n# ele%ir la m&s rele!ante# resumirla# e/ oner el tra$a+o reali'ado y las conclusiones alcan'adas# tanto de forma oral como escrita. En se%undo lu%ar# coo era a la consecuci(n de la com etencia en el tratamiento de la informaci(n y com etencia di%ital# uesto que incide en el em leo a ro iado de las tecnolo%"as de la informaci(n y la comunicaci(n# tanto ara inda%ar en las m0lti les osi$ilidades de o$tener la informaci(n# como ara reali'ar la resentaci(n de los tra$a+os y# adem&s# ara esta$lecer las redes de comunicaciones entre el alumnado y entre este y el rofesorado ara conse%uir un tra$a+o cola$orati!o. En tercer lu%ar# se desarrolla la com etencia social y ciudadana en cuanto se romue!e la !aloraci(n del conocimiento cient"fico como arte de la cultura y de la formaci(n inte%ral de las ersonas. )or 1

0ltimo# se fomenta la com etencia en autonom"a e iniciati!a ersonal# que se !e fa!orecida or las decisiones ra'onadas que se de$er&n tomar durante la reali'aci(n de las tareas y or la necesidad de di&lo%o y acuerdo en el %ru o ara lle!ar a t,rmino el tra$a+o. Adem&s# la materia ro icia el desarrollo de las com etencias es ec"ficas del &m$ito cient"fico2 la com etencia en inda%aci(n y e/ erimentaci(n# la com etencia en el an&lisis y la refle/i(n so$re la naturale'a de la ciencia y la com etencia en el conocimiento e interacci(n con el mundo f"sico. La com etencia en inda%aci(n y e/ erimentaci(n se relaciona directamente con el m,todo cient"fico# un con+unto muy otente de estrate%ias que ermite conocer la realidad y $uscar las re uestas a nuestros interro%antes# y que ser& la auta de tra$a+o en las tareas que realice el alumnado. La com etencia en el an&lisis y la refle/i(n so$re la naturale'a de la ciencia su one# or un lado# la com rensi(n del car&cter din&mico y no do%m&tico de la ciencia# siem re en continua re!isi(n y sometida# como acti!idad *umana que es# a los intereses ersonales y de %ru os# tanto cient"ficos como sociales y econ(micos3 y# or otro# im lica la $0squeda de actitudes ro ias del tra$a+o cient"fico2 cuestionar lo que arece e!idente# mostrar curiosidad ante los fen(menos# tra$a+ar con ri%or# afrontar los ro$lemas de forma creati!a# contrastar los resultados o sa$er tra$a+ar en equi o. A la com etencia en el conocimiento e interacci(n con el mundo f"sico se contri$uye a tra!,s de la com rensi(n de los modelos y teor"as que e/ lican el mundo que nos rodea y de la a licaci(n de las *a$ilidades ara desen!ol!ernos en este# mediante la com rensi(n de las a ortaciones de la ciencia a la me+ora de la calidad de !ida y a la conser!aci(n de los recursos# y a tra!,s de la toma de decisiones res onsa$les en lo concerniente a estos asuntos. Aunque la mayor arte de los o$+eti!os se com arten con el resto de las materias de car&cter cient"fico y se refuer'an mutuamente# se de$e destacar aquel que retende desarrollar estrate%ias de in!esti%aci(n ro ias de la ciencia# tales como2 el lanteamiento de ro$lemas# la emisi(n de *i (tesis# la $0squeda de informaci(n# el dise4o y la reali'aci(n de e/ erimentos res etando las normas de se%uridad del la$oratorio# la o$tenci(n e inter retaci(n de datos# el an&lisis y la comunicaci(n de resultados# el a recio or la im ortancia de la artici aci(n res onsa$le y de la cola$oraci(n en equi os de tra$a+o# ya que el car&cter eminentemente r&ctico de la materia fa!orece su consecuci(n. Asimismo# el estudio de situaciones r&cticas y la resoluci(n de ro$lemas a$iertos osi$ilitan la com rensi(n de conce tos que encierran m&s dificultad cuando 0nicamente se lantean desde un unto de !ista te(rico. Al mismo tiem o# los conocimientos as" adquiridos se ueden a licar en otros conte/tos y ueden ser!ir ara tomar decisiones fundamentadas ante ro$lemas sociales o medioam$ientales y contri$uir# or e+em lo# a la $0squeda de un futuro sosteni$le# articularmente en Canarias. Es un o$+eti!o im ortante el uso de las tecnolo%"as de la informaci(n y comunicaci(n# tanto ara o$tener y e!aluar la informaci(n# como ara desarrollar el tra$a+o e/ erimental y ela$orar y resentar los resultados y las conclusiones# ya que el alumnado odr& utili'ar estas *a$ilidades en otros muc*os cam os# m&s all& del estrictamente cient"fico# en el futuro. Los contenidos de esta materia am l"an y refuer'an los de las materias de -"sica y .u"mica# rofundi'ando en estos y sin incurrir en re eticiones. En el rimer $loque# 5Contenidos comunes6# se resentan la metodolo%"a cient"fica# las actitudes ro ias del tra$a+o cient"fico y el uso de las TIC# y se uede desarrollar como un $loque de iniciaci(n o $ien des%losar los contenidos durante todo el curso a medida que se *a%a necesaria su introducci(n. Los $loques II# 5T,cnicas de mec&nica63 III# 5E/ eriencias 7

de electroma%netismo63 y I8# 5E/ eriencias de electr(nica6# se dedican a la f"sica# concretamente a la mec&nica# al electroma%netismo y a la electr(nica. Se a$ordan en ellos e/ erimentalmente conce tos y leyes como las aceleraciones tan%encial y normal# la relaci(n entre los distintos ti os de mo!imiento# las leyes de O*m y 9irc**off# la o$tenci(n de ener%"a el,ctrica o el funcionamiento de los diodos y transistores# fa!oreci,ndose as" un a rendi'a+e m&s si%nificati!o. Los $loques 8# 5An&lisis qu"mico63 8I# 5T,cnicas de termolo%"a63 8II# 5.u"mica de los alimentos63 y 8III# 5.u"mica industrial6# ertenecen al &m$ito de la qu"mica y su onen una introducci(n al an&lisis qu"mico# a la termoqu"mica# al an&lisis de los alimentos y a la qu"mica industrial. Con estos contenidos se !an desarrollando ro%resi!amente las t,cnicas $&sicas de un la$oratorio qu"mico# como la determinaci(n de la resencia de elementos# de iones o de nutrientes en una muestra# as" como la concentraci(n en que se encuentran# o la s"ntesis de l&sticos y la ela$oraci(n de cosm,ticos ara acercarnos al tra$a+o de las industrias qu"micas# emulando en el la$oratorio# a eque4a escala# la o$tenci(n industrial de roductos de uso cotidiano. Se de$en oner de manifiesto los !alores y las actitudes que a arecen im l"citos en la formulaci(n de muc*os contenidos y que el rofesorado sa$r& destacar. Asimismo# se conte/tuali'an al%unos contenidos en el &m$ito de Canarias# es ecialmente los relati!os a las industrias# a la o$tenci(n de ener%"a el,ctrica# a las ener%"as reno!a$les y al desarrollo sosteni$le. La acti!idad cient"fica es una la$or $&sicamente constructi!a que# mediante a ro/imaciones sucesi!as# ela$ora e/ licaciones m&s am lias# a+ustadas y co*erentes so$re los as ectos ya estudiados. La ciencia a arece como un con+unto de conocimientos en constante e!oluci(n que no ueden ser a rendidos de forma est&tica y definiti!a. Ser"a con!eniente entonces que la metodolo%"a se caracterice or los si%uientes ras%os2 ro%resi!idad en la resentaci(n de los contenidos# que se !an enriqueciendo a lo lar%o del curso3 interacti!idad# fa!oreciendo la din&mica de %ru os y el tra$a+o en equi o3 fle/i$ilidad# ues en cada momento se uede modificar si las circunstancias as" lo aconse+an# utili'ando las noticias recientes o temas relacionados con los intereses del alumnado como un acicate ara el a rendi'a+e. Con el fin de conse%uir que el alumnado se familiarice con el tra$a+o cient"fico# se considera esencial la r&ctica reiterada en la utili'aci(n de rocedimientos que constituyen la $ase del tra$a+o cient"fico2 el lanteamiento de ro$lemas# la formulaci(n y el contraste de *i (tesis# el dise4o y desarrollo de e/ erimentos# la inter retaci(n de resultados# la comunicaci(n cient"fica# la estimaci(n de incertidum$re en las medidas y la utili'aci(n de fuentes di!ersas de informaci(n. Se recomienda resaltar la im ortancia de las teor"as y de los modelos con los que se lle!a a ca$o la in!esti%aci(n# as" como de las actitudes ro ias del tra$a+o cient"fico2 cuestionamiento de lo que arece o$!io# necesidad de com ro$aci(n# de ri%or y de recisi(n# a ertura ante las nue!as ideas y desarrollo de *&$itos de tra$a+o e inda%aci(n intelectual. Son *erramientas muy im ortantes en este sentido la *istoria de la ciencia y las $io%raf"as de las ersonas que le *an dedicado su !ida. :na osi$le estrate%ia ara desarrollar el tra$a+o ser& la si%uiente2 sensi$ili'aci(n ante un nue!o tema3 cone/i(n con el entorno y la !ida cotidiana3 e/amen de las ideas re!ias del alumnado3 lanteamiento cualitati!o del ro$lema cient"fico a resol!er3 $0squeda de informaci(n e introducci(n de conce tos3 emisi(n de *i (tesis3 dise4o e/ erimental3 re arto de tareas dentro del %ru o3 tra$a+o e/ erimental y reco%ida de datos3 an&lisis de resultados3 resoluci(n del ro$lema y reca itulaci(n3 autorre%ulaci(n y refle/i(n so$re todo el roceso.

Los materiales y roductos que se utili'ar"an son los ro ios de los la$oratorios de f"sica y qu"mica# que constituyen las aulas adecuadas ara la materia. Asimismo se de$er"a dis oner de una $i$lioteca $&sica y de cone/i(n a la Red ara oder consultar as ectos te(ricos y r&cticos. Ser"a recomenda$le contar con sistemas inform&ticos de adquisici(n de datos y sensores que se odr"an alternar con la instrumentaci(n cl&sica o con los a aratos dise4ados or el alumnado# ues esta !ariedad es enriquecedora y moti!a el a rendi'a+e. Adem&s# ser"a aconse+a$le que el alumnado tra$a+ara en eque4os %ru os los contenidos de cada $loque. As"# se lantear"an diferentes ro$lemas y royectos de in!esti%aci(n relacionados con estos# $uscar"an la informaci(n ertinente# desarrollar"an las e/ eriencias y e/ ondr"an los resultados al resto de los %ru os# de manera que sus conclusiones uedan ser de$atidas y $eneficien a todos los alumnos y alumnas. La informaci(n com artida retende que# uniendo todos los ro$lemas anali'ados# quede atente una relaci(n entre los contenidos que se estudian dentro del $loque en cuesti(n. La tarea del rofesorado en todo este roceso ser"a la de actuar como %u"a de !arias in!esti%aciones simult&neas# ero que ueden marc*ar a diferente ritmo. Tendr"a que ayudar a !alorar el inter,s de un ro$lema3 aconse+ar en la $0squeda de informaci(n3 cola$orar en resol!er los ro$lemas r&cticos que se resenten en el dise4o e/ erimental3 !elar or la se%uridad de todos los rocesos3 enfrentar al alumnado con sus errores3 alum$rar el camino ara !encerlos3 !alorar de forma cr"tica el desarrollo de las tareas3 y constituir en todo momento un referente al que se uede acudir ara lle!ar a $uen t,rmino el royecto. Tam$i,n ser"a recomenda$le que el rofesorado !elara orque el tra$a+o en equi o resulte efica'. Con esa finalidad uede !ariar los a%ru amientos al t,rmino de cada $loque y com rometer a cada alumno y alumna con su tra$a+o articular y con el resultado del %ru o. Se e!itan de este modo las diferencias en la artici aci(n y se estimula la ense4an'a entre i%uales# que suele ser efica' y si%nificati!a. Los criterios de e!aluaci(n res onden a la re%unta de qu, de$e conocer y sa$er *acer el alumnado des u,s de un roceso formati!o# esta$leciendo los a rendi'a+es $&sicos de ca acidades y contenidos que *an de ser!ir de referencia ara e!aluarlo. La mayor arte de los criterios de e!aluaci(n de esta materia son %enerales# ya que se trata de !erificar la adquisici(n de contenidos relacionados con todos los $loques# al%o que se ir& consi%uiendo a medida que el alumnado asimile las estrate%ias del tra$a+o de in!esti%aci(n y del m,todo cient"fico tales como2 reca$ar informaci(n# contrastarla# com render y utili'ar el len%ua+e cient"fico# o$ser!ar los fen(menos# cum lir las normas de se%uridad# medir# dise4ar e/ erimentos# ela$orar ta$las y %r&ficas# utili'ar sensores y ro%ramas inform&ticos# tra$a+ar con res onsa$ilidad en equi o# dar cuenta de los resultados y conclusiones o !alorar las a ortaciones de la ciencia al desarrollo de la t,cnica y la sociedad# es ecialmente en el &m$ito de la Comunidad Aut(noma de Canarias. Otros criterios son es ec"ficos ara al%unos $loques# ya que tratan de com ro$ar si el alumnado *a a rendido a reali'ar medidas de al%unas ma%nitudes concretas# a lica determinadas leyes o mane+a t,cnicas con una determinada finalidad# como el an&lisis de sustancias o la resoluci(n de circuitos el,ctricos. Los criterios de car&cter m&s %eneral se consideran fundamentales ara com ro$ar el a rendi'a+e del alumnado# aunque los de "ndole m&s es ec"fica ueden constatar la rofundidad que se *a alcan'ado durante ese roceso.

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Objetivos La ense4an'a de T,cnicas de La$oratorio en el Bac*illerato tendr& como finalidad el desarrollo de las si%uientes ca acidades2 1. Com render los modelos# leyes y teor"as m&s im ortantes de la f"sica y la qu"mica# as" como las estrate%ias em leadas en su construcci(n# mediante el dise4o de e/ eriencias# con el fin de tener una !isi(n cient"fica $&sica que ermita al alumnado desarrollar estudios osteriores relacionados con la modalidad ele%ida. 7. Entender la im ortancia de los conocimientos adquiridos ara a licarlos con autonom"a en distintos conte/tos con sentido cr"tico y creati!o# as" como ara artici ar de manera res onsa$le en la toma de decisiones fundamentadas so$re ro$lemas locales y %lo$ales# contri$uyendo a construir un futuro sosteni$le. ;. Desarrollar estrate%ias de in!esti%aci(n ro ias de las ciencias# tales como2 lanteamiento de ro$lemas3 emisi(n de *i (tesis3 $0squeda de informaci(n3 dise4o y reali'aci(n de e/ erimentos res etando las normas de se%uridad del la$oratorio3 o$tenci(n e inter retaci(n de datos3 an&lisis y comunicaci(n de resultados mediante mensa+es cient"ficos orales y escritos con la terminolo%"a ro ia de la materia. <. A reciar la im ortancia de la artici aci(n res onsa$le y de la cola$oraci(n en equi os de tra$a+o. =. Conocer de forma intuiti!a conce tos que uedan encerrar dificultad en un estudio te(rico y a$stracto# y ro oner y estudiar situaciones r&cticas y cotidianas de inter,s# reali'ando dise4os y lanteando ro$lemas a$iertos y fundamentados. >. Reconocer el tra$a+o cient"fico como una acti!idad din&mica en ermanente roceso de construcci(n y anali'ar cr"ticamente distintos modelos y teor"as contra uestas# conociendo c(mo se roduce su e!oluci(n# con el fin de com render el desarrollo *ist(rico del ensamiento cient"fico# !alorando sus a ortaciones al desarrollo de la ciencia y del ensamiento *umano. ?. Com render que las actitudes desarrolladas en el tra$a+o cient"fico @inter,s or la $0squeda de informaci(n# im ortancia de la !erificaci(n de *ec*os# ca acidad cr"tica# a ertura a las nue!as ideasAB constituyen no s(lo !alores del m,todo# sino actitudes que de$en desarrollarse en la !ida en sociedad y# or lo tanto# !alores que desde la ciencia se a ortan a esta. C. :tili'ar las tecnolo%"as de la informaci(n y la comunicaci(n# tanto ara o$tener informaci(n de diferentes fuentes# e!aluar su contenido y seleccionar la m&s rele!ante# como ara desarrollar el tra$a+o e/ erimental# reco%er los datos y ela$orar y resentar resultados y conclusiones# incluyendo tam$i,n sus osi$ilidades interacti!as y cola$orati!as. D. Inte%rar la dimensi(n social y tecnol(%ica de la ciencia# com render las a ortaciones y los ro$lemas que su e!oluci(n lantea a la calidad de !ida# al medioam$iente y a la sociedad# y !alorar el conocimiento cient"fico como arte de la cultura y de la formaci(n inte%ral de las ersonas. 1E. Conocer y !alorar el desarrollo cient"fico y tecnol(%ico en Canarias# sus caracter"sticas# eculiaridades y rinci ales elementos# ara artici ar en la conser!aci(n# rotecci(n y me+ora del medio natural y social.

Contenidos I. Contenidos comunes 1. Normas de se%uridad y su im ortancia en el la$oratorio. Com rensi(n y uso a ro iado de los t,rminos y del len%ua+e cient"ficos. 7. Fedida de ma%nitudes f"sicas. )recisi(n# e/actitud y sensi$ilidad. Errores de m,todo y aleatorios. Cifras si%nificati!as en las medidas. Inter,s or el ri%or en la reali'aci(n de medidas e/ erimentales y or la com ro$aci(n de su !alide' y si%nificado f"sico. ;. 8alor medio. Error a$soluto y relati!o. Des!iaci(n est&ndar. <. Ta$las de !alores. 8aria$les de endiente e inde endiente. Re resentaciones %r&ficas. Inter olaci(n y e/tra olaci(n de datos a artir de la cur!a re resentada. Im ortancia de la resentaci(n ordenada y lim ia de datos# ta$las# %r&ficos# conclusiones y memorias. =. A+uste de datos e/ erimentales a ecuaciones te(ricas. Ecuaci(n de la recta. Si%nificado f"sico en una re resentaci(n articular de la endiente y la ordenada en el ori%en. Con!ersi(n de re resentaciones cur!as a rectas. Re resentaciones in!ersas y no lineales. >. Fa as de conce tos. Or%ani%ramas y esquemas del tra$a+o r&ctico. 8aloraci(n del cuidado en el dise4o y re araci(n de los di!ersos e/ erimentos ara la consecuci(n de unos resultados interesantes# esclarecedores y fia$les. ?. O eraciones $&sicas en el la$oratorio2 lim ie'a y cuidado del material# etiquetado# re araci(n de disoluciones y se araci(n de sustancias. C. Introducci(n al uso de softGare de simulaci(n de e/ eriencias de la$oratorio. D. Introducci(n al uso de sensores en e/ eriencias de la$oratorio y em leo de ro%ramas inform&ticos ara el an&lisis de datos o$tenidos. 1E. :tili'aci(n de las tecnolo%"as de la informaci(n y de la comunicaci(n# incluidas sus !ertientes interacti!as y cola$orati!as# en el aco io de informaci(n y en la resentaci(n de resultados y conclusiones. 11. :so de la *istoria de la ciencia y de las $io%raf"as de los cient"ficos y cient"ficas y su relaci(n con la sociedad del momento# ara la conte/tuali'aci(n de los a!ances en el desarrollo cient"fico y la !aloraci(n de su e!oluci(n. 17. 8aloraci(n del di&lo%o y de las discusiones ositi!as# or%ani'adas y res etuosas so$re cualquier di!er%encia de o iniones. )artici aci(n en las tareas# tanto de forma indi!idual como dentro de un %ru o# res onsa$ili'&ndose de su arte del tra$a+o y del resultado con+unto. 1;. Estimaci(n del desarrollo cient"fico y tecnol(%ico de Canarias# e inter,s or la artici aci(n en la conser!aci(n# rotecci(n y me+ora de su medio natural y social.

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II. Tcnicas de mecnica 1. Si%nificados de osici(n# des la'amiento# !elocidad lineal# !elocidad an%ular# aceleraci(n lineal y aceleraci(n an%ular. 7. Determinaci(n de la aceleraci(n tan%encial y normal y relaci(n de estas con las %r&ficas de un mo!imiento circular. ;. Estudio del mo!imiento arm(nico sim le y de su relaci(n con el circular uniforme2 relaci(n entre la elon%aci(n y el radio y la !elocidad an%ular. <. Com osici(n de mo!imientos. =. Determinaci(n del centro de %ra!edad. Fomento de una fuer'a. )ar de fuer'as. >. Fedida de la fuer'a de ro'amiento. Coeficientes de ro'amiento est&tico y din&mico. III. Experiencias de electromagnetismo 1. Cam o el,ctrico# intensidad de corriente# diferencia de otencial# resistencia el,ctrica# ley de O*m# otencia# monta+e de circuitos el,ctricos @resistencias en serie y araleloB. 7. :so de a aratos de medida2 am er"metro y !olt"metro. ;. Resistencias no lineales2 de endientes de la lu'# la tem eratura o la tensi(n a licada. <. Ca acitancia. El condensador2 diferentes ti os y sus a licaciones. =. 8isuali'aci(n de las l"neas de cam os ma%n,ticos. E/ eriencias de Oersted y -araday. Construcci(n y ro iedades de la +aula de -araday. >. -uer'a electromotri' de un %enerador. Heneradores ideales y reales. ?. Redes el,ctricas2 a licaci(n de las Leyes de 9irc**off. C. Corriente alterna. Intensidad de corriente y !olta+e. Fedida de los ar&metros de una corriente alterna @Ief# 8efB. D. Alternadores y motores. Inducci(n mutua2 transformadores. 1E. Circuitos en corriente alterna. Com ro$aci(n de la Ley de O*m. Conce to de im edancia. :so del oscilosco io ara el an&lisis de circuitos el,ctricos. 11. Las fuentes de ener%"a el,ctrica en Canarias. 8aloraci(n de las fuentes de ener%"a reno!a$les y de su a el en el desarrollo sosteni$le de las Islas. IV. Experiencias de electrnica 1. Semiconductores. Ti os2 n y . 7. Diodo. Ti os y a licaciones. ;. Transistor. Ti os @N)N y )N)B. Re%iones de funcionamiento de un transistor2 acti!a# saturaci(n y al corte. <. A licaciones de la electr(nica. Circuitos con transistores. =. 8aloraci(n de la im ortancia en la actualidad de las a licaciones de la electr(nica en la instrumentaci(n# los ordenadores y las comunicaciones. ?

V. Anlisis u!mico 1. An&lisis de llama ara el reconocimiento de metales. 7. An&lisis de aniones y cationes en disoluci(n. ;. F,todos de o$tenci(n y ro iedades del amoniaco. <. Estudio de las ro iedades f"sicas y qu"micas del di(/ido de car$ono. =. Indicadores &cidoI$ase. T,cnicas de !aloraci(n &cidoI$ase. >. :so del eac*"metro y su a licaci(n en las cur!as de !aloraci(n. ?. An&lisis del a%ua. Im ortancia# uso y consumo res onsa$le en Canarias. C. An&lisis de suelos. Contaminaci(n. VI. Tcnicas de termolog!a 1. Relaci(n entre calor y tem eratura. 7. Determinaci(n de ca acidades calor"ficas y calores es ec"ficos. Ley de Dulon% y )etit. ;. Determinaci(n de calores de reacci(n y de disoluci(n. <. Estudio de la dilataci(n de s(lidos# l"quidos y %ases con la tem eratura. =. )ro a%aci(n del calor2 conducci(n# con!ecci(n y radiaci(n. >. Fedida de los untos de fusi(n y de e$ullici(n. Estudio de las ro iedades coli%ati!as. Leyes de Raoult. VII. "u!mica de los alimentos 1. Com osici(n y com ortamiento de los reacti!os m&s usuales2 Biuret# Benedict# Lu%ol# etc. 7. Caracter"sticas y determinaci(n en alimentos de los *idratos de car$ono# rote"nas# %rasas y !itaminas. ;. Aditi!os en los alimentos. E/tracci(n de colorantes naturales y artificiales de alimentos. <. Caracter"sticas de las emulsiones. =. )re araci(n y diferenciaci(n de disoluciones# emulsiones y sus ensiones. >. .u"mica en la cocina. Alimentaci(n equili$rada. Enfermedades relacionadas con la nutrici(n2 estados carenciales# anore/ia y $ulimia. VIII. "u!mica industrial 1. La industria qu"mica. :tilidad de los roductos qu"micos. 7. -a$ricaci(n de &cidos y $ases. Ela$oraci(n de +a$ones y deter%entes. ;. A licaciones industriales de la electroqu"mica. <. El etr(leo. Ori%en# ros ecci(n y e/tracci(n. Tratamiento del etr(leo y sus deri!ados2 fraccionamiento# craqueo y refino. =. -a$ricaci(n# tratamiento y uso de ol"meros naturales y sint,ticos. :so y reciclado de l&sticos. C

>. .u"mica del color2 re araci(n de inturas# i%mentos y tintas. -oto%raf"a. )re araci(n de cosm,ticos2 esencias# erfumes y cremas. ?. Industrias qu"micas y medioam$iente. De uraci(n de a%uas residuales y de %ases roducidos or reacciones de com$usti(n. .u"mica atmosf,rica. C. Industrias qu"micas en Canarias. Su im ortancia en los diferentes sectores de las Islas. D. Im ortancia y !aloraci(n de la industria qu"mica en el desarrollo de la sociedad.

Criterios de evaluacin #. Aplicar el mtodo cient!$ico al estudio de los $enmenos $!sico% u!micos. Se trata de com ro$ar con este criterio que el alumnado es ca a' de formular *i (tesis que e/ liquen los *ec*os o$ser!ados# contrast&ndolas mediante la e/ erimentaci(n. Se !alorar& que el alumnado controle las e/ eriencias# seleccionando al%unas !aria$les que inter!ienen en estas y $uscando sus relaciones con el o$+eti!o de encontrar una re%la o ley em "rica. &. 'anejar las tcnicas de clculo( elaborar tablas de valores ) representaciones gr$icas a partir de datos experimentales para el anlisis de los resultados ) la extraccin de las conclusiones pertinentes( usando para ello programas in$ormticos de clculo. La a licaci(n de este criterio ersi%ue constatar la ca acidad del alumnado de utili'ar las t,cnicas matem&ticas a su alcance ara anali'ar de forma ri%urosa los datos e/tra"dos de las e/ eriencias de la$oratorio# *aciendo uso de t,cnicas de re resentaci(n %r&fica y de *o+as de c&lculo y lle!ando a ca$o un tratamiento de errores que ermita discutir el %rado de !alide' de los resultados finales. *. Comprender ) expresar mensajes cient!$icos utili+ando el vocabulario propio de la materia( as! como sistemas de notacin ) representacin propios del lenguaje cient!$ico( utili+ando programas in$ormticos para presentar memorias e in$ormes. A tra!,s de este criterio se retende com ro$ar que el alumnado es ca a' de com render los mensa+es cient"ficos y de comunicar de forma ordenada y ri%urosa los resultados e/ erimentales mediante un em leo correcto de la terminolo%"a ro ia de la materia# incluidos los sistemas de notaci(n y re resentaci(n# de forma oral o a tra!,s de memorias e informes# usando a ro iadamente rocesadores de te/to y resentaciones. ,. Trabajar en el laboratorio con respeto ) cumplimiento de las normas de seguridad. Con este criterio se $usca e!aluar si los alumnos y alumnas son ca aces de tra$a+ar en el la$oratorio res etando todas las normas de se%uridad y !alorando su im ortancia# de tal forma que re!ean# or s" mismos# los eli%ros que uedan sur%ir# as" como las soluciones que se uedan ado tar ante cualquier im re!isto. -. .uscar ) utili+ar distintas $uentes de in$ormacin( seleccionando e interpretando datos( de manera ue puedan plani$icar ) extraer conclusiones

de las experiencias de laboratorio( /aciendo uso de las TIC ) sus posibilidades interactivas ) colaborativas. Se trata de !erificar que el alumnado sa$e $uscar y utili'ar distintas fuentes con el o$+eto de o$tener toda la informaci(n necesaria ara dise4ar y reali'ar e/ eriencias de la$oratorio @datos# conce tosAB# o que ueda resultar de utilidad ara com render me+or los resultados r&cticos y sus a licaciones tecnol(%icas# com ro$ando que *ace uso de las TIC y sus osi$ilidades interacti!as y cola$orati!as. 0. 1tili+ar de $orma correcta los instrumentos de medida ) observacin en el laboratorio respetando sus normas de uso ) conservacin( ) usar sensores ) programas in$ormticos para recoger algunas medidas ) procesarlas. El uso de este criterio ermite e!aluar la ca acidad del alumnado ara mane+ar y cali$rar distintos a aratos de medida y o$ser!aci(n *aciendo un uso correcto de estos y a reciando la im ortancia de mantener en $uen estado todos los utensilios y a aratos de la$oratorio. Asimismo se quiere com ro$ar si el alumnado sa$e em lear correctamente los sensores y ro%ramas inform&ticos que ermiten medir diferentes ma%nitudes f"sicas o qu"micas como tem eratura# osici(n o J# y rocesarlas directamente. 2. 3ise4ar ) reali+ar distintas experiencias de laboratorio anali+ando $enmenos $!sicos relacionados con la mecnica( la electricidad o la electrnica( midiendo distintas magnitudes de inters. Con este criterio se quiere com ro$ar la *a$ilidad y creati!idad del alumnado ara dise4ar de forma aut(noma sus ro ias e/ eriencias# en la medida de sus osi$ilidades. Los alumnos y alumnas de$en ser ca aces# no s(lo de reali'ar e/ eriencias controladas or el rofesorado# sino de tra$a+ar cient"ficamente# dise4ando y ela$orando sus ro ias in!esti%aciones. Tam$i,n se constatar& que el alumnado sa$e medir o determinar !elocidades# aceleraciones# resistencias# intensidades o otenciales# y utili'a leyes como la de NeGton# O*m o 9irc**off ara alcan'ar sus conclusiones. Adem&s# se quiere com ro$ar que el alumnado !alora las a licaciones de la electr(nica en la instrumentaci(n# los ordenadores y las comunicaciones. 5. Anali+ar la presencia de elementos o iones en una muestra( valorar su concentracin( ) medir propiedades de las sustancias relacionadas con la temperatura ) el calor. A tra!,s de este criterio se retende !erificar si el alumnado conoce las $ases de al%unas t,cnicas de an&lisis tales como el an&lisis de llama o la !aloraci(n ara determinar la resencia y la concentraci(n de una sustancia qu"mica en una muestra. Tam$i,n ermite constatar si los alumnos y alumnas sa$en c(mo determinar al%unas ro iedades como calores de disoluci(n o calores es ec"ficos que recisan de medidas de cantidad de sustancia o de cam$ios de tem eratura que de$en *acerse con cierto ri%or ara o$tener resultados fia$les. 6. 7eali+ar anlisis u!micos de distintas sustancias presentes en los alimentos e interesarse por mantener una alimentacin racional ) e uilibrada( anali+ando cr!ticamente diversos reg!menes alimenticios. )retende e!aluar este criterio la ca acidad del alumnado ara determinar la resencia de nutrientes y aditi!os en al%unos alimentos. Asimismo# se quiere

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com ro$ar su inter,s or mantener una alimentaci(n sana y equili$rada# anali'ando distintos re%"menes alimenticios y tomando conciencia de los eli%ros que conlle!an enfermedades como la $ulimia y la anore/ia. #8. Elaborar a escala de laboratorio algunos productos( relacionndolos con su produccin industrial. Con este criterio se ersi%ue com ro$ar si los alumnos y alumnas son ca aces de ela$orar al%0n roducto como +a$(n o ol"mero# inform&ndose de los rocesos que ermiten o$tenerlos industrialmente. ##. Valorar el desarrollo de las ciencias en relacin con el conocimiento ) la comprensin de la naturale+a( debatiendo de $orma cr!tica ) racional la in$luencia mutua entre ciencia( tecnolog!a ) sociedad( especialmente en el mbito de la Comunidad Autnoma de Canarias. El criterio trata de constatar el inter,s# la !aloraci(n y la toma de conciencia del alumnado res ecto a los a!ances cient"ficos y al desarrollo tecnol(%ico y social que estos *an ro iciado# en cuanto se *allan resentes en multitud de o$+etos de uso cotidiano y ro orcionan una mayor calidad de !ida. Adem&s# se quiere com ro$ar si conoce y anali'a cr"ticamente las re ercusiones ne%ati!as de distintas a licaciones tecnol(%icas y la forma en que se ueden solucionar o minimi'ar. Tam$i,n se de$e constatar si !alora la necesidad del uso racional de la ener%"a y la im ortancia de las industrias que desarrollan su tra$a+o en las Islas# es ecialmente las industrias alimentarias# las etroqu"micas# las que se dedican a la o$tenci(n de ener%"a# al reciclado o a la ota$ili'aci(n y de uraci(n del a%ua. #&. 7espetar las opiniones de otras personas mostrando una actitud dialogante ) tolerante( pero a la ve+ cr!tica( ) participar en tareas individuales ) de grupo con responsabilidad ) autonom!a. Con este criterio se retende !erificar la ca acidad del alumnado ara res etar nue!as o iniones e ideas# no s(lo en el &m$ito de la ciencia sino tam$i,n en sus relaciones inter ersonales. Se $usca tam$i,n com ro$ar si los alumnos y alumnas son ca aces de reali'ar tra$a+os indi!iduales y en equi o# con res onsa$ilidad y autonom"a# conci$iendo la ciencia como una la$or de cola$oraci(n.

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