molde con mantequilla, espolvoralo con harina y vierte dentro la masa.

Introduce en el horno (previamente calentado) a 180C durante 40 minutos. Apaga el horno, retira el bizcocho y deja que se temple. Pasa un cuchillo por los bordes del molde para sacarlo fcilmente

Ingredientes (4 personas):

Ingredientes 3 huevos 1 yogur de limn aceite de oliva (1 medida del yogur) azcar (2 medidas de yogur) harina (3 medidas de yogur) 1 sobre de levadura (16 gr de polvo para hornear) 1 limn 1 cucharada de azcar glas harina y mantequilla para untar el molde

Elaboracin de la receta de Bizcocho de yogur: Casca los huevos, colcalos en un bol grande con el azcar y bate bien con una varilla manual (si no tienes varilla, puedes utilizar una cuchara de madera). Aade el yogur y el aceite y sigue batiendo. Limpia el limn y con un rallador, ralla la cscara encima. Tamiza (pasa por el colador para que coja aire), la levadura y la harina, sobre la masa y mezcla bien. Unta un molde con mantequilla, espolvoralo con harina y vierte dentro la masa. Introduce en el horno (previamente calentado) a 180C durante 40 minutos. Apaga el horno, retira el bizcocho y deja que se temple. Pasa un cuchillo por los bordes del molde para sacarlo fcilmente y desmldalo. Espolvoralo con un poco de azcar glas y sirve el bizcocho de yogur. Consejo: Es importante que slo ralles la parte externa del limn (la amarilla) porque si llegas a la parte blanca, sta le imprimir un amargor desagradable. Si no tienes azcar glas, puedes elaborarlo de forma casera en tu casa. Introduce azcar en grano en el molinillo de caf o en la trituradora, dale marcha y tritura hasta que quede convertido en polvo.