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Ingredientes : Leche: 2 tazas de leche 2 trozos de canela en rama cucharadita de jengibre ( kion) fresco, pelado y machacado 4 clavos de olor 1 cucharadita de canela molida cucharadita de nuez moscada
Crema: 8 yemas de huevo, ligeramente mezcladas 1 de taza de azcar 1 de taza de leche evaporada o crema de leche ligera Esencia de vainilla al gusto