ADENDA N 2

"Planta Procesadora de recursos hidrobiolgicos en Buque Factora Puerto Toro"

Titular onsultor %tda"

Pesca :

hile !"A" a

#estin Patagonia $

Punta Arenas& dicie'bre de 2())

*"

Descri+cin de +ro$ecto Descri+cin del Pro$ecto: 1.1. Si bien en la respuesta 1.10 del Adenda N 1, se esquematiza los pasos operacionales de la Planta y se complementa con una descripcin particular para ,"#" (Headed and utted!, enteros con o sin "#sceras, subproductos y $iletes de merluza austral (literal a!, $iletes con o sin piel en bloc% y out ($is& bloc%! (literal b! y out ('is& (loc%! (literal c!, se solicita aclarar las si)uientes inconsistencias* + ,especto de los productos a obtener pro"enientes de las materias primas- .erluza Austral, /on)rio 0orado, .erluza /ola y .erluza 1 Aletas, se solicita al 2itular aclarar el corte a utilizar, dado que ,#T (Headed, utted and 2ale o$$! se menciona en el numeral 3.10 del /ap#tulo 44 de la 04A y H se menciona en el literal a! de la respuesta 1.10 del Adenda N 1. + 5n la 2abla presentada en el numeral 3.10 del /ap#tulo 44 de la 04A, se se6ala que a partir de /on)rio 0orado, se obtendr#a el producto H 2 y los subproductos caras, cococ&as, collares, colas, cabezas enteras y $ilete (total 7!. Sin embar)o, en el detalle de la caracterizacin de cada uno se menciona H , caras, collares, cabeza entera y "ictorinos (total 8!. Al respeto, se solicita al 2itular aclarar esta di$erencia. ,. ,especto a los productos y Subproductos a obtener pro"enientes de las materias primas, .erluza Austral, /on)rio 0orado, .erluza /ola y .erluza 1 Aletas, 9stos ser:n
!/B0P-.D/ T.! Alas /aras /ococ&a s /olas /ollares /abeza s 5nteras /abezas 5nteras <ictorino s /abezas .edias 'ilete Hue"a s (;"as! <ictorin os

E!PE *E 1erlu2a Austral

P-.D/ T . H 2

ongrio Dorado 1erlu2a 1erlu2a 3 Aletas ola

H 2 H 2 H 2

/aras ;"as

/ollares

=os Productos ser:n ,#T (Headed,

utted and 2ale o$$!.

5l detalle de cada producto a obtener por especie, se presenta a continuacin*

A"

Es+ecie Princi+al:

1erlu2a austral 4Merluccius australis5

Productos: 1. HGT MERLUZA6 .erluza descabezada, e"iscerada, sin cola, sin par:sitos, la"ado para eliminar parte de las escamas, restos de san)re y posible materia e>tra6a, sin &ematomas $uertes y $alta de piel. 5mpacados en ca?as peso "ariable de 11 a 18 %) 2. ALAS; Porcin del tronco que rodea la cabeza una "ez que se &a e$ectuado el corte de la misma y es eliminado el co)ote o <ictorino, limpias de san)re, "#sceras o cualquier otra materia e>tra6a, presentando un color natural, libre de olores rancios y &ematomas. 5n bloques interlaminados con l:minas de polietileno. Se empaca en ca?as de cartn que contienen 11 a 18 %ilos netos. 3. CARAS; Se obtienen recortando la @me?illa@ de la merluza. 5l producto se presenta sin piel, sin cart#la)o, sin par:sitos, sin san)re, sin &ematomas ni coloraciones distintas del blanco t#pico. Se obtienen de cabezas mayores de 180 )rs. /on)eladas en bloques de 1 %ilo apro>imado, en"ueltos en l:minas de polietileno, dentro de una tarrina. Se empaca en ca?as de cartn que contienen A unidades. 4. COCOCHAS; Porcin de pescado compuesta por musculatura, piel y @len)ua@, e>tra#da de la parte in$erior de la mand#bula, sin cart#la)o que sir"e de insercin con el mentn, la"adas y e>entas de todo tipo de espinas, san)re, escamas, par:sitos y otros restos, sin materia e>tra6a, (anzuelos, sedal, etc.!. Se obtienen de cabezas mayores de 100 )rs. /on)eladas en bloques de 1 %ilo apro>imado, en"ueltos en l:minas de polietileno, dentro de una tarrina. Se empaca en ca?as de cartn que contienen A unidades. 5. COLLARES; .asa, muscular que rodea la cabeza una "ez que se &a e$ectuado el corte de la misma, limpios, sin- san)re, "#sceras o cualquier materia e>tra6a, color natural a la especie, libre de olores y &ematomas, las aletas se deben cortar apro>imadamente a 1 cm de la base. 5n bloques interlaminados con l:minas de polietileno. Se empaca en ca?as de cartn que contienen 11a 18 %ilos netos. 6. CA EZA E!TERA; /abezas de .erluza austral sin a)allas, con collar. Se elaboran a partir de cabezas mayor a 100 )r, limpias, sin- san)re, "#sceras o cualquier materia e>tra6a, color natural a la especie, libre de olores y &ematomas, sin des)arros, sin manc&as de bilis en el corte. 5n

bloques interlaminados con l:minas de polietileno. Se empaca en ca?as de cartn que contienen 10 a 13 %ilos netos. ". ME#$A CA EZA6 /abezas de .erluza austral sin a)allas, con collar, cortadas lon)itudinalmente, separando ambas mitades completamente. Se elaboran a partir de cabezas mayores a 100 )r, limpias, sin- san)re, "#sceras o cualquier materia e>tra6a, color natural a la especie, libre de olores y &ematomas, sin des)arros, sin manc&as de bilis en el corte. 5n bloques interlaminados con l:minas de polietileno. Se empaca en ca?as de cartn que contienen 10 a 13 %ilos netos. %. &$LETE #E MERLUZA; 'iletes de merluza con piel, sin espinas, sin &ematomas, san)re ni coloraciones e>tra6as, ausencia de "#sceras o materia e>tra6a. =aminado por capas, con peso apro>imado de 1B C).Dca?a. 5n bloques con bolsa e>terior. Se empaca en ca?as de cartn que contienen 10 a 13 %ilos netos. '. HUE(AS; Hue"as limpias, sin- restos de "#sceras, materia e>tra6a, par:sitos y sin san)re. =as &ue"as se presentar:n en dos tama6os en el $ondo de la tarrina* peque6as (&asta 100 mm! y )randes (de 100 mm o m:s!. 5n"asadas separando las @rotas@ de las enteras identi$ic:ndolas claramente se)En corresponda. /on)eladas en bloques de 1 %ilo apro>imado, en"ueltos en l:minas de polietileno, dentro de una tarrina. Se empaca en ca?as de cartn que contienen A unidades. 1). ($CTOR$!OS (=omitos de .erluza!- Porcin con piel de 30 a 70 )r, que se consi)uen cortando los dos trozos unidos a la cabeza una "ez que se le &an e>tra#do las alas, e>tra#das de cabezas mayores a 180 )r. 5laboradas sin- espinas, pin+bones, coloraciones, san)re, &ematomas, aletas y par:sitos, de color blanco (se admitir: m:>imo 8F de color rosado!

B"

Es+ecie Princi+al:

ongrio dorado 4Ge*+,terus -lac./es5

Productos: 1. HGT ROSA#A; /on)rio descabezado, e"iscerado, sin cola, sin par:sitos, la"ado para eliminar restos de san)re y posible materia e>tra6a, sin &ematomas $uertes y $alta de piel, laminado indi"idual. 5mpacados en ca?as peso "ariable de 11 a 18 %) 2. CARAS; Se obtienen recortando la @me?illa@, sin piel, sin cart#la)o, sin par:sitos, sin san)re, sin &ematomas ni coloraciones distintas al t#pico de la especie. Se obtienen de cabezas mayores de 180 )rs. /on)eladas en bloques de 1 %ilo apro>imado, en"ueltos en l:minas de polietileno, dentro de una tarrina. Se empaca en ca?as de cartn que contienen A unidades. 3. COLLARES; .asa, muscular que rodea la cabeza una "ez que se &a e$ectuado el corte de la misma ("er dibu?o ad?unto!, limpios sin- san)re, "#sceras o cualquier materia e>tra6a, color natural a la especie, libre de olores y &ematomas, las aletas se deben cortar apro>imadamente a 1 cm de la base. 5n bloques interlaminados con l:minas de polietileno. Se empaca en ca?as de cartn que contienen 11 a 18 %ilos netos. 4. COLAS; Porcin de cola, e>cedente del descolado de piezas H , limpios, sin par:sitos. 5n"asados en (loc interlaminado y su Peso neto "ariable 13 a 18 %). Apro>. 5mpacadas en ca?as de cartn 5. CA EZA E!TERA; /abezas de /on)rio sin a)allas, con collar. Se elaboran a partir de cabezas del calibre 1 con un peso superior a los 100 )r, limpias, sin- san)re, "#sceras o cualquier materia e>tra6a, color natural a la especie, libre de olores y &ematomas, sin des)arros, sin manc&as de bilis en el corte. 5n bloques interlaminados con l:minas de polietileno. Se empaca en ca?as de cartn que contienen 10 a 13 %ilos netos. 6. ($CTOR$!OS 4%o'itos de -osada56 Porcin con piel de 30 a 70 )r, que se consi)uen cortando los dos trozos unidos a la cabeza una "ez que se le &an e>tra#do las alas, obtenidas de cabezas mayores a 180 )r. 5laboradas sin espinas, pin+bones, coloraciones, san)re, &ematomas, aletas y par:sitos.

" Es+ecie Princi+al: 'agellanicus5 Productos:

1erlu2a de cola 41acruronus

1. HGT MERLUZA #E COLA; 0escabezado detr:s aletas pectorales, li)eramente oblicuo, e"iscerado, descolado (la carne debe predominar sobre la piel y &ueso, con un anc&o de G cm!, sin par:sitos, la"ado para eliminar restos de san)re y posible materia e>tra6a, sin &ematomas $uertes y $alta de piel. 5n"asado indi"idual o interlaminado. 5mpacados en ca?as peso "ariable de 11 a 18 %) 2. HUE(AS; =as &ue"as limpias, sin- restos de "#sceras, materia e>tra6a y par:sitos, sin san)re. Se en"asan en $orma separada las @rotas@ (corte m:>imo de G0F del lar)o total de la o"a, sin des)arros! de las enteras (sin des)arros ni cortes!, identi$ic:ndolas claramente 0e aparecer &ue"as rotas se en"asar:n aparte, y se marcar:n claramente para e"itar con$usiones. /on)eladas en bloques de 1 %ilo apro>imado, en"ueltos en l:minas de polietileno, dentro de una tarrina. Se empaca en ca?as de cartn que contienen A unidades.

D" Es+ecie Princi+al: australis5 Productos:

1erlu2a tres aletas 41icro'esistius

1. HGT MERLUZA TRES ALETAS; 0escabezado detr:s aletas pectorales, corte recto, e"iscerado, descolada (parte mas estrec&a de la cola!, sin par:sitos, la"ado para eliminar restos de san)re o ri6n y posible materia e>tra6a, sin &ematomas $uertes y $alta de piel. 5n"asado /A=4(,5 1 interlaminado, calibre 3 laminado indi"idual. 5mpacados en ca?as peso "ariable de 11 a 18 %)

-esiduos: 1.3. Se solicita al 2itular identi$icar e indicar el mane?o de las emisiones, descar)as y residuos )enerados durante la etapa de abandono del Proyecto. ,. 5n caso de ocurrir* a. .e?oramiento de las instalaciones, actualizacin y reposicin de in)enier#a y adquisicin de nue"a implementacin, para continuar con los ob?eti"os iniciales del Proyecto. 5n este caso N; HAH A(AN0;N;, por lo que las emisiones, descar)as y residuos )enerados ser:n tratados de i)ual $orma que en la operacin, descrita en /ap#tulo 44 de la 04A y complementado en A05N0A NI1. b. <enta del (uque Si se "ende el buque, el titular no tiene responsabilidad en las acciones e$ectuadas por el nue"o propietario. 1.1. 5n relacin al literal e! respuesta 1.A del Adenda N 1, se solicita al 2itular aclarar el lu)ar donde ser#an dispuestos los $iltros o residuos pro"enientes de las 3 plantas desalinizadoras para abastecer a la tripulacin con un consumo de 0,1 m1 de a)uaD&ora. ,. los $iltros o residuos pro"enientes de las 3 plantas desalinizadoras a bordo, S;N residuos slidos No Peli)rosos- se disponen ?unto al resto de los residuos pl:sticos y se almacenan a bordo- al recalar en el puerto de Punta Arenas se trasladan a "ertedero de la ciudad. 5n consecuencia, la caracterizacin de los residuos slidos )enerados durante la operacin la del Proyecto ser#a*

2ipo de residuos D /antidad de estado (l#quido o 4denti$icacin de residuos slido!Dcate)or#a de los residuos )enerados peli)rosidad (%)Dmes o %)Dd#a! SlidoDNo Peli)roso ,esiduos 0om9sticos ,esiduos Proceso /artones y restos de en"ases pl:sticos del 38,3 %)Dd#a

.ane?o, almacenamiento, tratamiento de los residuos Se almacenan a bordo y trasladan a "ertedero P. Arenas yDo Pto. Ays9n Se tritura posteriormente "ierten al mar y se

0isposicin $inal de los residuos, lu)ar y ubicacin 2raslado a "ertedero P. Arenas yDo Pto. Ays9n SedimentacinD 0ilucin 2raslado a "ertedero P. Arenas yDo Pto. Ays9n

SlidoDNo Peli)roso

1.1G0 %)Dd#a1

SlidoDNo Peli)roso

0,Bm1Dmes

Se almacenan a bordo y trasladan a "ertedero P. Arenas ,etirados en Punta Arenas por 5mpresa S5,<4.5,, para ser $inalmente depositados en sitios autorizados de empresa Hidronor. Se almacenan a bordo y trasladan a "ertedero P. Arenas

SlidoDNo Peli)roso

2orta de =odos de ,4=

1J %)Dmes

2raslado a autorizados

sitios

SlidoDNo Peli)roso

'iltros o residuos pro"enientes de plantas desalinizadora s

3 $iltrosDmes

2raslado a "ertedero P. Arenas

Se contempla los restos del proceso de aquella que m:s residuos puede )enerar, esta es, la .erluza de 1 Aletas.

1.G. 5n la respuesta 1.1J del Adenda N 1 se incluye el resumen con la caracterizacin de las descar)a al mar de los residuos l#quidos )enerados durante la operacin del Proyecto. Al respecto, se solicita al 2itular de$inir las unidades de medicin para el "olumen m:>imo y $recuencia de las $uentes para aguas ser7idas $ en8ria'iento de 'otores. ,.
Se ad?unta resumen con caracterizacin que de$ine unidades de medicin para el "olumen m:>imo y $recuencia de las de descar)as. =u)ar de 'orma de disposicin NI de e"acuacin (5?emplo* mar, descar)a (continua, r#o, s discontinua, alcantarillado, espor:dica tratamiento por terceros! 0B 03 01 01 espor:dica /ontinua durante proceso continua /ontinua durante proceso .ar .ar .ar .ar

'uente

<olumen m:>imo (m1D&ora!

'recuencia (&rDd#a!

A)uas Ser"idas Proceso 5n$riamiento .otores /ondensadore s

0,3 70 88 G0

3G 13 3G 30