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vegetal

El maravilloso

mundo

Consejo Editorial

Presidente del Consejo de Ciencia y Tecnología de Nuevo León Ingeniero Juan Antonio González Aréchiga N. L. Gob. Licenciado Omar Cervantes Rodríguez Director del Programa Ciudad Internacional del Conocimiento Ingeniero Jaime Parada Ávila CAINTRA Ingeniero Xavier Lozano Martínez ITESM M. C. Silvia Patricia Mora Castro UANL Doctor Mario César Salinas Carmona

Doctora Diana Reséndez Pérez Doctor Alan Castillo Rodríguez Ingeniero Jorge Mercado Salas

Directorio

Director General Doctor Luis Eugenio Todd Subdirector Licenciado Juan Roberto Zavala Director Editorial Félix Ramos Gamiño Educación Profesor Ismael Vidales Delgado Ciencias Básicas y del Ambiente Doctor Juan Lauro Aguirre Desarrollo Urbano y Social Ingeniero Gabriel Todd Ciencias Médicas Doctor David Gómez Almaguer Ciencias Políticas y / o de Administración Pública Contador Público José Cárdenas Cavazos Ciencias de la Comunicación Doctora Patricia Liliana Cerda Pérez

Editorial

3

El maravilloso mundo vegetal

Farmacología y Terapéutica

4

HERBOLARIA Doctor Alfredo Piñeyro López

6

Del Ardipithecus ramidus al Homo sapiens sapiens Maestro Rodrigo Soto

9

Badiano S21 Doctor José Aldo Díaz Prado

13

Análisis metabolómico de plantas medicinales Doctor Alejandro Cardoso Taketa Doctora María Luisa Villarreal

17

Control de calidad de fitofármacos Doctora Noemí Waksman de Torres Licenciado Juan López de Silanes

24

Terpenos de plantas mexicanas Doctor Edmundo Lozoya Gloria

29

Plantas de zonas áridas empleadas en la terapéutica homeopática Doctor José Waizel-Bucay

40

Farmacias verdes Doctor José Alejandro Almaguer et alii

46

La herbolaria, como fuente de fármacos Doctor Sergio O. Serna Saldívar

52

La herbolaria mexicana en el tratamiento de la diabetes Doctora Abigail Aguilar Contreras Doctor Santiago Xolalpa Molina

62

Avances en el uso de la herbolaria en el cáncer Doctora María Julia Verde Star Doctor Fulvio Calise

65

Damiana, planta medicinal mexicana de gran uso popular Doctor Jonathan Pérez Meseguer Doctora Aurora de Jesús Garza Juárez

69

El huizache: fuente de productos útiles Doctora Alejandra Mandujano Sánchez

73

Plantas medicinales yucatecas, un saber subvalorado Doctora Martha Méndez Doctor Rafael Durán

CONTENIDO

Doctora Martha Méndez Doctor Rafael Durán CONTENIDO El ex rector de la UANL, doctor Alfredo Piñeyro

El ex rector de la UANL, doctor

Alfredo Piñeyro López analiza

lo que es herbolaria, y destaca

la importancia de ésta en la elaboración de fármacos, pági-

na 4; el maestro Rodrigo Soto se remonta, en este aspecto, a los orígenes de la humanidad, página 6; el doctor José Aldo Díaz Prado destaca la impor- tancia del proyecto Badia- noS21, orientado a preservar las conocimientos ancestrales

y nacionales de la herbolaria

mexicana, página 9

y nacionales de la herbolaria mexicana, página 9 Los fitofármacos, productos medicinales obtenidos de

Los fitofármacos, productos medicinales obtenidos de plantas, requieren también de un control de calidad, y éste es el tema que aborda la doc- tora Noemí Waksman, página 17; una familia química de productos naturales derivados de plantas, los terpenos, son objeto de análisis por parte del doctor Edmundo Lozoya

Gloria, página 24; en tanto que

el doctor José Waizel Bucay es-

cribe sobre las plantas de zo- nas áridas útiles en la terapéu- tica homeopática página 29.

vegetal

El maravilloso

mundo

Directorio

La Ciencia es Cultura Licenciado Jorge Pedraza Ingeniera Claudia Ordaz Educación Física y Deporte Doctor Óscar Salas Fraire Las Universidades y la Ciencia Doctor Mario César Salinas Carmona Redacción Licenciado Carlos Joloy Diseño Lindsay Jiménez Espinosa Javier Estrada Ceja Arte Gráfico Arquitecto Rafael Adame Doria Circulación y Administración Profesor Oliverio Anaya Rodríguez

“CIENCIA CONOCIMIENTO TECNOLOGIA”, revista quincenal. Editor responsable: Dr. Luis Eugenio Todd Pérez. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2008- 052311205700-102. Número de Certificado de Licitud de Título:

No. 14158 Número de Certificado de Licitud de Contenido: No. 11731. Domicilio de la Publicación: Andes No. 2722 Col. Jardín Obispado, Monterrey, Nuevo León. Imprenta: Milenio Diario de Monterrey, S.A. de C.V., con domicilio en Ave. Avena No. 17 Col. Granja Sanitaria Ixtapalapa, Estado de México. Distribuidor: Milenio Diario de Monterrey, S.A. de C.V. con domicilio en Ave. Eugenio Garza Sada Sur No. 2245 Monterrey, Nuevo León.”

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Las opiniones expresadas en los artículos son responsabilidad exclusiva de sus autores.

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El chile habanero de Yucatán: ciencia y denominación de origen Doctor José Juan Zúñiga Aguilar et alii

80

Plantas medicinales de La Laguna Doctor Héctor Madinaveitia Ríos

84

Estudio de las flores de La Laguna para problemas emocionales Maestro Edgardo Cervantes Álvarez

91

Caracterización y usos de las especias de agave en Tamaulipas Maestro Cuauhtémoc Jacques Hernández Técnico Ángel Salazar Bravo

101

Herbolaria y medicina en México Licenciado Héctor González García

103

Documentación electrónica de la riqueza farmacológica de nuestras plantas Doctor Mario Moisés Álvarez Maestra Naty Gabriela Ramírez

106

Hacia una herbolaria informática en México Licenciado David Adán Velázquez

109

La herbolaria, aliada ancestral del ser humano Doctora Patricia Liliana Cerda Pérez

111

Hierbas para la depresión Ingeniera Claudia Ordaz

113

A ver, pruebe esto Keith Raniere

117

Arranca en el Tec Seminario de Colaboración UT-Nuevo León

118

Inaugura el Hospital Oca su Laboratorio Buenas Prácticas de Manufactura Clínica

119

Busca Alberta, Canadá, colaboración con Nuevo León

120

Reconocimiento Licenciado Juan Roberto Zavala

120 Reconocimiento Licenciado Juan Roberto Zavala Portada CONTENIDO El modelo de farmacias verdes, que incluye

Portada

Reconocimiento Licenciado Juan Roberto Zavala Portada CONTENIDO El modelo de farmacias verdes, que incluye el

CONTENIDO

Licenciado Juan Roberto Zavala Portada CONTENIDO El modelo de farmacias verdes, que incluye el

El modelo de farmacias verdes, que incluye el aprovechamiento de la herbolaria tradicional, es

objeto de análisis por parte del doctor José Alejandro Almaguer

y colaboradores, página 40; el uso

de las hierbas y plantas medicina-

les ha estado presente a lo largo de la historia del ser humano, y desde la más remota antigüedad eran ya conocidas muchas de sus cualidades, dice el doctor Sergio O. Serna Saldívar, página 46;

dice el doctor Sergio O. Serna Saldívar, página 46; Diversas plantas mexicanas son altamente benéficas en

Diversas plantas mexicanas son altamente benéficas en el trata- miento de enfermedades diversas,

como es el caso de la diabetes, tema de la doctora Abigail Aguilar

y del doctor Santiago Xolalpa, pá-

gina 52; o del cáncer, según señala la doctora María Julia Verde Star, página 62; en tanto que otros au- tores se refieren a plantas en par-

ticular, como la damiana, página 65; el huizache, página 69, y plan- tas medicinales particulares de Yucatán o la Comarca Lagunera, páginas 73 y 80.

3 EDITORIAL El maravilloso mundo vegetal El maravilloso mundo vegetal: Farmacología y Terapéutica A ctualmente,
3 EDITORIAL El maravilloso mundo vegetal
3
EDITORIAL
El maravilloso
mundo
vegetal

El maravilloso mundo vegetal:

Farmacología y Terapéutica

A ctualmente, 35 por ciento de los medicamentos que se distribuyen en todo el mundo son productos de- rivados directamente del reino vegetal, Esto habla

por sí mismo de la importancia de la investigación her- bológica, sobre todo en países como el nuestro, de gran diversidad biológica. La magnitud del tema se ratifica porque la indus- tria farmacéutica internacional es la más importante del mundo, después de la derivada del petróleo y sus productos, y en competencia con la nueva industria de la comunicación y de la informática; por eso se justifica el análisis científico del proceso de convertir el reino vegetal en nuestro aliado contra las enfermedades. Nuestra inquietud por dedicarle esta edición a ese tema se basó en una iniciativa del ITESM, que desea es- tablecer un sistema de registro e investigación infor- mática y bibliográfica, para conocer el estatus real, local y nacional, de la herbología, ciencia que, como sabemos, existe desde la época de los mayas y de los aztecas, y de la cual existen innumerables estudios históricos, análi- sis botánicos y aplicaciones terapéuticas. Si bien el proyecto tiene cierta dosis de candor, porque hay informes muy prolíferos mundialmente, pues existen enciclopedias alemanas dedicadas exclu- sivamente al tema y un enorme acervo de información que hay en el National Health Institute y en la Food and Drug Administration, en los Estados Unidos. Sin em-

bargo, vale la pena el esfuerzo de actualización y comu- nicación interdisciplinaria e interinstitucional. La revista cuya edición presentamos recoge opinio- nes de investigadores nacionales, expertos en diferen- tes aspectos de la herbología, y es una muestra repre- sentativa de la importancia de la investigación del reino vegetal, para que éste no sólo cubra su misión de dar- nos alimentación y nutrición, sino que también nos dé salud, calidad de vida y longevidad. Recibimos con interés la propuesta de los biotec- nólogos del TEC y apoyamos con la difusión de este tema una idea que comparten cientos de investigadores que estudian los efectos de las plantas sobre diversos aspectos de la fisiología, patología humana y animal.

Pienso, luego existo

Pienso, luego existo DESCARTES 1596 a 1650 Los sumerios usaban la amapola cuatro mil años antes

DESCARTES

1596 a 1650

Los sumerios usaban la amapola cuatro mil años antes de Cristo, e Hipócrates la describió. Eso quitó el dolor, y con ello la gente piensa y existe en salud.

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EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

CONOCIMIENTO

4 EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL CONOCIMIENTO Doctor en Medicina Alfredo Piñeyro López Ex-rector UANL Profesor

Doctor en Medicina Alfredo Piñeyro López Ex-rector UANL Profesor emérito de Farmacología y Toxicología / UANL pineyro@ipharma. com.mx

HERBOLARIA

y Toxicología / UANL pineyro@ipharma. com.mx HERBOLARIA Treinta por ciento de los fármacos utilizados en medicina

Treinta por ciento de los fármacos utilizados en medicina proceden del reino vegetal

Alfredo Piñeyro López

H erbolaria: forma anticuada de referirse a la botánica orientada a la terapéutica médica. Según el Diccio- nario de la Lengua de la Real Academia Española,

Vigésima Segunda Edición, debiera preferirse el vocablo herbología. En la antigüedad, el reino vegetal fue la mayor fuente de medicamentos y de venenos utilizados por los médi- cos, quienes por acierto-error, durante milenios separaron las plantas alimenticias de aquéllas que no lo eran. Los alimentos de sabor dulce se dejan separar de manera relativamente fácil de los compuestos amargos, los que habitualmente contienen alcaloides y glucósidos. Las plantas que los contienen resultaban para el brujo primitivo difíciles de comprender, ya que su ingestión o exposición a ellas, podía dar lugar a cambios notorios del

comportamiento humano, tanto en su conducta como en su estado físico.

CAMBIOS DE COMPORTAMIENTO Esos cambios en el comportamiento del ser humano tar- daron miles de años en ser comprendidos, desde interpre-

tarlos como debidos a la presencia de un principio bueno

o malo, a la acción potente de la magia, a la homeopatía,

etcétera, etcétera… Finalmente fue la teoría de los receptores, planteada

a finales del siglo XIX por Paul Erhlich (1896), lo que ha

permitido desarrollar el conocimiento del mecanismo y si- tio exacto de acción de los medicamentos, primero a nivel molecular, tanto a nivel membrana como a nivel intracelu- lar y luego a nivel nanomolecular. Sin embargo, todas las creencias acumuladas en el transcurso de los milenios no han desaparecido; han persistido, y constituyen nuestro pensamiento mágico, nuestra vía de pensamiento paralelo a nuestro pensa- miento científico, y al mismo tiempo motor de él. Podría decirse, sin caer en el exceso, que todo el pensa- miento humano procede de un primer contacto entre esos

alimentos y venenos primigenios, que nos llevaron a des- arrollarnos tal como hoy somos, como seres humanos.

CONOCIMIENTO EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL 5 MEDICAMENTOS DEL REINO VEGETAL En la actualidad, después del
CONOCIMIENTO
EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL
5
MEDICAMENTOS DEL REINO VEGETAL
En la actualidad, después del auge de la síntesis química,
todavía alrededor del 30 por ciento de los fármacos uti-
lizados en medicina proceden del reino vegetal, con una
tendencia notoria a crecer, ya que progresivamente se aís-
lan nuevos medicamentos de este origen.
Sin embargo, debemos preguntarnos si esto es lo que
se entiende como herbolaria, y la respuesta es tajante:
de ninguna manera; esto no es herbolaria, esto es sólo la
fuente del origen de nuestro abastecimiento de materia
prima, a veces interconectado con la síntesis artificial de
nuevos fármacos.
Herbolaria sería el uso directo de las plantas como
medicamentos, lo que es frecuentemente posible, pero se
requiere de severos controles, donde se conozca la natu-
raleza química de los diversos compuestos que la planta
produzca; donde se determinen las concentraciones de
ellos; donde se establezcan las características de estabi-
lidad, como son humedad, temperatura y luz permitida;
donde en estudios clínicos controlados se pueda estable-
cer, en función de la dosis, la actividad y seguridad del
medicamento; en fin, tratar ese medicamento herbolario
como cualquier otro que deba ser incorporado en el arse-
nal terapéutico.
FACTORES QUE INFLUYEN
Naturalmente habrá quienes generen objeciones a estos
procedimientos, por considerarlos excesivos o innecesa-
rios. Sin embargo, la cantidad y calidad de un fármaco
depende de las características de la cosecha, de la natura-
leza del suelo, de la genética de la planta, de la humedad
recibida, de la luz y temperatura expuesta, de la forma de
recoger la cosecha, de la forma de almacenarla (exposición
a bacterias, hongos, virus).
Sólo así se puede llevar el control de estos medi-
camentos, en la industria destinada a este fin y no en
una hierbería, localizada en la penumbra húmeda de un
mercado, revueltos con otras yerbas y sin controles de
alguna clase

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EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

CONOCIMIENTO

Y su uso de las plantas

Del Ardipithecus ramidus al Homo sapiens sapiens

las plantas Del Ardipithecus ramidus al Homo sapiens sapiens Maestro Rodrigo Soto Consultor / Economía de
las plantas Del Ardipithecus ramidus al Homo sapiens sapiens Maestro Rodrigo Soto Consultor / Economía de

Maestro Rodrigo Soto Consultor / Economía de las Ideas rsotomoreno@ yahoo.com

Rodrigo Soto

L os Xhala se encontraban en trance y estaban conster- nados porque Ubu-Ak tala, gran guerrero de esa tribu, estaba poseído por los Walva, demonios del inframun-

do. La realidad es que la fiebre no bajaba, y el vómito se presentaba cada vez que Ubu-Ak tala probaba bocado o líquido.

El problema parecía no tener solución, y la esperanza se iba consumiendo, como la leña en el fuego, hasta que apareció Buk-Tag; caminó lentamente hacia el joven en- fermo, lo miró fijamente y comenzó a verle los ojos, to- carle la frente y el estómago, e inmediatamente supo cuál

era el problema. Con un salto inició su ritual y su baile

alrededor del “poseído por los Walva”, a la vez que gritaba

y entonaba unos cánticos para expulsar a los demonios.

Para terminar, sacó de entre sus ropas unas hierbas ama-

rillentas y las disolvió en agua para dárselas al joven y que se tomara el menjurje creado. Buk-Tag salió de la cueva satisfecho, pues sabía que

la intoxicación estomacal de Ubu-Ak tala se eliminaría en

pocos días. Una vez más, había salvado el día. La relación medicinal de las plantas y el conocimiento del hombre sobre éstas pudo muy bien haber producido escenas como la anterior, en las que el chamán –que, según Wikipedia, viene de schaman, que es el verbo scha, de sa-

ber-, era quien aplicaba su sabiduría para aliviar los males

y el sufrimiento de un enfermo.

HERBOLARIA Y MEDICINA En el sentido estricto de la definición, la herbolaria, tema de esta revista, trata de la relación que se da al combi- nar las sustancias de algunas plantas con la medicina. Sin embargo, creo que debo abarcar un sentido más amplio y hablar de cómo las plantas, en el ámbito social, psicológi- co, nutricional, entre otros, han contribuido a ha-cernos la vida más sencilla y a comprender la relación tan estre- cha que guardamos con ellas. Nunca nos ponemos a analizarlo, pero el proceso de respiración es una maravilla de la biología humana (en una tasa de 12 respiros por minuto según Wikipedia), y nos hace mantener una simbiosis perpetua con las plantas. Sin embargo, no es la única que nos une.

según Wikipedia ), y nos hace mantener una simbiosis perpetua con las plantas. Sin embargo, no

CONOCIMIENTO

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

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No sabremos con certeza del cien por ciento cuál fue

la

primera aproximación entre plantas y seres humanos

u

homínidos, pero la lógica nos sugiere que fue cuando

nuestro antepasado, Sahelanthropus tchadensis, que según el artículo Kate Wong probablemente caminó ergui- do, comía las primeras hierbas y vegetales en la planicie, detectando cuáles eran agradables al paladar y cuáles eran venenosas, pasando este conocimiento a sus descendien- tes.

PODER CURATIVO DE LAS PLANTAS Siguiendo el camino con los homínidos, sabemos que, a pesar del conocido egoísmo del hombre, existe un rincón secreto de altruismo, y ése tal vez fue el primer acerca- miento médico del hombre con su medio ambiente; su primer contacto con las plantas, para extraerles algo más que el alimento: el poder de la curación. Valiosa fue la observación y experimentación; un poco obtusa y con alto margen de error, pero que le valió a la cadena de nuestros ancestros el poder determinar qué planta podía desde eliminar un sarpullido hasta una in- toxicación o fiebre, que en esas épocas, era mortal (en algunos países de extrema pobreza aún lo es). Posteriormente, la sana alimentación a base de tubér-

culos, raíces, hojas, tallos, frutas, verduras, nos ayudó a digerir los alimentos de mejor manera, para así no conocer

la obesidad y las enfermedades relacionadas con ésta.

DISEÑO EVOLUTIVO Aquí que me permito ahora recordar los dicho por el doc- tor José Enrique Campillo Álvarez, quien le da un valor primordial a la forma de alimentarnos, y comenta que debemos comer de acuerdo a nuestro diseño evolutivo.

Así, la dieta a base de plantas satisface las necesidades actuales de nuestro organismo, y aunque este punto no es propiamente la esencia de la herbolaria, creo que la salud inicia desde la ingesta correcta y balanceada de los ali- mentos, misma búsqueda que la herbolaria tiene.

En palabras del doctor Campillo Álvarez, “Venimos de cinco millones de años de dieta de bosque tropical (Ar- dipithecus ramidus); de tres millones de años de escasez de vegetales (Australopithecus afarensis); de dos millones de años de aprovechamiento de carnes y pescados (Homo ergaster), y de sólo ocho mil añitos de ganadería y agricul- tura (Homo sapiens sapiens)”.

Como lo he comentado en otros artículos, la recomen- dación exacta dentro del libro El Mono Obeso, la alimen- tación se tiene que diversificar de la siguiente manera:

DIVERSIFICACIÓN ALIMENTARIA

a) 50% de nuestra alimentación debería ser como la del Ar-

dipithecus;

b) 30%, como la del Australopithecus;

c) 18%, como la del Homo ergaster,

d) 2% con las novedades aportadas por el Homo sapiens

sapiens

2% con las novedades aportadas por el Homo sapiens sapiens En términos claros y simples, El

En términos claros y simples, El Mono Obeso nos dice:

En el 50 por ciento de la alimentación similar a la del Ardipithecus, figuran las frutas, verduras de hoja (lechuga, espinaca, col, acelga, escarola);L verduras de yema y de fruto (tomate, pimiento, berenjena, calaba- za, pepino, coliflor, brócoli), raíces (zanahoria, remola- cha, rábano, nabo) o bulbos (ajo, cebolla, puerro). En el 30 por ciento, similar a la comida del Aus- tralopithecus, se combinan los tubérculos (papas por ejemplo), semillas (habas), y algunos frutos secos. Ahora, para seguir como el Homo ergaster, con- sumimos un 18 por ciento de saludable pescado y algo de carne. Para finalizar, tenemos el advenimiento de la agri- cultura y la ganadería, con lo que debemos comer sola- mente un dos por ciento de harinas, azúcares, leche (que sería mejor deslactosada, para digerirla mejor). La primera aseveración a la que podemos llegar es que muchas de las enfermedades de nuestra era, tales como la obesidad, la diabetes y los infartos, en la mayoría de los casos se podrían prevenir fácil- mente, si comiéramos lo que debiésemos. Y es que estamos siguiendo un régimen alimenticio erróneo, que debemos dirigirlo principalmente a co- mer más vegetales. No estoy seguro de si viviríamos más años comiendo más plantas que carnes rojas o carnes en general, pero lo cierto es que viviríamos mucho mejor, aumentando nuestra calidad de la vida.

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EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

CONOCIMIENTO

8 EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL CONOCIMIENTO LAS PLANTAS MEDICINALES Es sabido que las plantas medicinales fueron

LAS PLANTAS MEDICINALES Es sabido que las plantas medicinales fueron utilizadas por los egipcios (mil años antes de Cristo según Wikipedia) y los sumerios, y sobraría hablar del cono- cimiento chino en esta materia (datado en dos mil 700 años antes de Cristo, según Wikipedia). Pero yo me remontaría a soñar con las cavernas de Lascaux, e imaginar a esos hombres pintando (13 mil ó 15mil años antes de Cristo) la historia que en ese momento les inspiraba el paisaje animal y ¿por qué no?, corroborar que además de las propiedades gráficas y artísticas de las tintas vegetales, no les era desconocido que la correcta dosis de algunas plantas marcaba la diferencia entre seguir apreciando la brisa gentil e ingesta del aire o cerrar los ojos en un frío sueño eterno.

MEDICINA ANTIGUA Incluso, ya es aceptado el hecho, como lo dijo el profesor en medicina Hen- ry Claman, que Lascaux, aparte de ser la “Primera Capilla Sixtina”, es por supuesto la primera representación artística de la medicina antigua, lle- vada a cabo por lo que podría bien ser un médico brujo de ese tiempo. Así que pensemos que 15 mil años antes de Cristo, fue cuando se regis- traron las primeras evidencias del conocimiento humano sobre las plantas medicinales. Claro que lo que en un inicio fue conocimiento popular médico para utilizar las plantas como sanación, debe apoyarse ahora en un severo análisis científico, que siente las bases para determinar que una sustancia activa de un vegetal, al producirse en serie, tiene un efecto positivo y de cura en un porcentaje confia- ble de la población. Siendo así, estamos hablando de que ha nacido una nueva medicina. Cuando una planta cura y no se somete a la ciencia y la reproducibilidad de ese proceso de cura para hacerlo universal, es simple especulación sobre la planta misma y bien puede ser solamente un placebo, dado que el alivio proviene

de un estado mental que acciona las defensas necesarias, más que de una sustancia que controla la enfermedad y la desvanece.

ESTUDIOS Y DESCUBRIMIENTOS Resultan interesantes los estudios, por ejemplo, de cómo la “yerba pastel” (Isatis tinctoria) usada por William Wallace, noble escocés, para pintarse el rostro de azul e intimidar con su grito de guerra a los ingleses, ahora un grupo de investigadores de la Universidad de Bolognia guiados por Stefania Galleta, han descubierto que esta planta libera una sustancia llamada “Glucobrassicin”, que sirve para combatir el cáncer de mama. Faltan una serie de pruebas fidedignas y reproducibles para determinar con certeza científica y médica que el “Glucobrassicin”, que se obtiene del Isatis Tinctoria, combate el cáncer de mama y puede ser realmente usado para ese fin entre la población. El regalo de la herbolaria es la experimentación cons- tante de las sustancias de las plantas, que pueden resul- tar activos valiosos para combatir enfermedades; pero, como he comentado, se requieren pruebas clínicas científi- cas médicas confiables y que puedan ser replicadas grosso modo, con resultados similares.

ser replicadas grosso modo , con resultados similares. REFERENCIAS Respiratory Rate.

REFERENCIAS

Respiratory Rate. http://en.wikipedia.org/wiki/ Respiratory_rate Lascaux. http://en.wikipedia.org/wiki/Lascaux Herbalism. http://en.wikipedia.org/wiki/Herbalism Glucobrassicin. http://en.wikipedia.org/wiki/ Glucobrassicin Wong, Kate, The Human Pedigree, Scientific American, January 2009. Campillo Álvarez, José Enrique, El Mono Obeso, Editorial Crítica, Agosto 2004.

CONOCIMIENTO

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

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En la herbolaria y farmacopea mexicana

BadianoS-21:

Repositorio Inteligente para la Transferencia de Tecnología

José Aldo Díaz Prado

1.- INTRODUCIÓN

E l presente documento busca reportar la actividad de

investigación y desarrollo tecnológico que el Instituto

Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey,

Campus Monterrey; ha venido realizando en la temática de la aplicación de las tecnologías computacionales, para la generación y explotación, diseminación y transferencia de Repositorios de Conocimiento de Alto Impacto Económi- co, Regional y Empresarial. El proyecto BADIANOS21 surge como una necesidad de hacer prevalecer los conocimientos nacionales y ances- trales en la herbolaria mexicana, para poder unificarlos, homogeneizarlos y diseminarlos entre los mexicanos e ins- tituciones académicas y de investigación en México.

2.- HERBOLARIA MILENARIA

Hablar de herbolaria es hacerlo de la tradición médica que data de 25 mil años atrás, cuando el hechicero de cual- quier tribu conocía plantas que aplicaba como cura contra algunos males, realizando algunas mezclas y conjuros. El uso de las plantas fue ampliamente difundido por griegos y romanos, entre los cuales destacaban Hipócrates y Gale- no, quienes son reconocidos y considerados por la historia como los padres de la medicina moderna. Por su parte, en la América precolombina existía una historia herbolaria de por los menos tres mil 500 años y que, según diferentes autores, a la fecha podría tener en- tre cuatro mil y cinco mil años de antigüedad. Es muy pro- bable que los primeros hombres de América hayan venido de Asia y traído consigo una cultura herbolaria.

3.- CÓDICE BADIANO Los frailes, acompañados de indígenas traductores, levan- taron un importante censo de las plantas y sus propie- dades curativas, situación que se documenta en el Códice Badiano, escrito y traducido al latín por un médico indí- gena; sin embargo, ésta es solamente una pequeña mues- tra del conocimiento terapéutico de las plantas que tenían nuestros antepasados y del interés por inventariar el cono- cimiento de los indígenas locales, que para esa época eran

cimiento de los indígenas locales, que para esa época eran Códice Badiano. los aztecas. Hoy en

Códice Badiano.

los aztecas. Hoy en día sigue habiendo culturas y países interesados en la diversidad biológica con que se cuenta en los países latinoamericanos y en especial en México. Tales países se interesan cada vez más en diseñar y gene- rar mecanismos que les permitan transferir tecnología de cultivos de ciertas especies de plantas a sus países, donde las condiciones climáticas son completamente diferentes a los hábitats naturales.

son completamente diferentes a los hábitats naturales. Doctor José Aldo Díaz Prado Dirección de Competitividad

Doctor José Aldo Díaz Prado Dirección de Competitividad Tecnológica Dirección de Investigación y Posgrado ITESM / Campus Monterrey jadiaz@itesm.mx

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EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

CONOCIMIENTO

Otro esquema que han utilizado estos países y cul-

turas es el de montar instalaciones en los países de interés

y conseguir extractos de alto valor de dichas plantas, para

exportarlas a su países y de ahí obtener nuevos medica- mentos de alto valor económico y medicinal. En muchas ocasiones, estos países y empresas llegan

a contar con conocimientos más robustos y de vanguardia

con respecto a los investigadores locales, de la diversidad biológica, así como de las propiedades químicas y biológi- cas de cada una de estas plantas.

4.- REPOSITORIO DE CONOCIMIENTO: BADIANOS21

La propuesta de desarrollar un Repositorio Inteligente (BA-

DIANOS21), para apoyar la transferencia de conocimiento

en la herbolaría y la farmacopea mexicana, viene a apoyar

el preservar el conocimiento entre investigadores, univer-

sidades y centros de investigación nacionales (mexicanos) que realizan actividades de investigación referente a la di- versidad biológica de México, así como el impacto que ésta tiene en la sociedad y el entorno. El proyecto lo denominamos “BADIANOS21”, para seguir en la línea del trabajo realizado por los frailes que documentaron el acervo de las plantas, en tiempos

ancestrales de los aztecas. El término “S21” es acuñado a esta nueva versión para recalcar que es una versión elec- trónica en pleno siglo 21, utilizando herramientas com- putacionales y de telecomunicaciones. El uso de repositorios o memorias organizacionales es parte del proceso de aprendizaje organizacional o muti- organizacional, como es el caso de BADAINOS21. En par- ticular, se busca en este repositorio examinar problemas de captura, administración del conocimiento, mapeo a través de sistemas de información geográficos y minería de datos. En la era de la información, el aprendizaje continuo y

la colaboración son aspectos esenciales en muchos de los

trabajos innovadores de hoy en día. Afortunadamente, la

tecnología computacional ha direccionado la explosión de

la información; asimismo, proporciona el potencial nece-

sario para ayudar a los individuos y equipos a aprender de

lo que ellos necesitan conocer. En particular, los sistemas

computacionales en internet pueden ser diseñados para capturar conocimiento mientras éste es generado en una

comunidad de prácticas y a la vez liberar este conocimien-

to cuando sea requerido. Hoy en día, es importante extender el proceso de apren-

dizaje de las universidades o centros de investigación ha- cia las organizaciones y comunidades de aprendizaje; por ello consideramos que el repositorio BADIANOS21 debe empezar una etapa de comunidad de prácticas en ambien-

te distribuido a través de la web.

5.- ARQUITECTURA COMPUTACIONAL “BADIANOS21” BadianoS21 es una plataforma computacional que permite

compartir y resguardar el conocimiento de la herbolaria y farmacopea mexicana. Para ello se ha decidido construir

la plataforma de desarrollo con herramientas de software,

que son parte de la iniciativa de software libre; el hecho de que no tengan costo estas herramientas ayuda en la

estrategia de reducción de costos y facilidad de transfe- rencia tecnológica.

de costos y facilidad de transfe- rencia tecnológica. BadianoS21 sigue una tendencia natural de los desa-

BadianoS21 sigue una tendencia natural de los desa- rrollos computacionales en su accesibilidad y operabi- lidad en ambiente web. Esto permitirá a los diferentes usuarios de BADIANOS21, poder accesarlo de manera re- mota las 24 horas del día, los 365 días al año. Asimismo permite formar redes multidisciplinarias donde se involu- cre a miembros de la comunidad académica, científica y de negocios, principalmente en México.

6.- BASES DE DATOS RELACIONALES EN BADIANOS21 Las bases de datos siempre han sido un tópico importante en los sistemas de información. En los años recientes, sin embargo, la explosión del internet y el dramático desa- rrollo de las nuevas tecnologías de internet han permitido que el conocimiento de la tecnología de bases de datos sea de vital importancia para la generación de bases de datos distribuidas y aplicaciones de integración de datos de múltiples fuentes de información o entidades, que se pueden acercar en tiempo real a través de la web. El repositorio de BadianioS21 está conformado por una serie de bases de datos relacionales, que busca in- terrelacionar y estructurar, las diferentes entidades que conforman a una planta dentro de una taxonomía para clasificar plantas. Esta taxonomía principalmente conjunta información referente al tipo: especie, variedad, tamaño, cultivo, fami- lia, subfamilia, clase, subclase etcétera. En este proyecto se ha buscando hacer más robusto el repositorio de cono-

CONOCIMIENTO

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

11

CONOCIMIENTO EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL 11 cimiento de BADIANOS21 y se propuso incrementar las bases de

cimiento de BADIANOS21 y se propuso incrementar las bases de datos y las relaciones de las mismas bases de datos que conforman el repositorio. Algunas

de las nuevas bases de datos que se decidió incluir se relacionan también con

el hábitat de la planta (humedad, temperatura, tipo de suelo, etcétera) así como

con las propiedades (proteínas, DNA, etcétera) y tipos de padecimientos o en-

fermedades (cáncer, diabetes, gripa, tos, dolor, etcétera) con los cuales se le ha relacionado a través de los años. Una base de datos es un modelo de la realidad o una porción de la realidad relacionada con el sistema a modelar. Las bases de datos varían en su nivel de detalle. El nivel de detalle que puede ser incorporado en una base de datos de- pende de la información deseada. A mayor información deseada, el repositorio

o data warehouse, deberá ser más detallado.

el repositorio o data warehouse, deberá ser más detallado. 7.- MINERÍA DE DATOS EN BADIANOS21 Para

7.- MINERÍA DE DATOS EN BADIANOS21 Para obtener un mayor beneficio en la explotación de BADIANOS21, se diseñan mecanismos, que permitan realizar inferencias de manera inteligente; se bus- carán interrelacionar y analizar patrones en el cúmulo de información existente en el repositorio de BADIANOS21. Uno de los problemas contemporáneos del análisis de datos es la capacidad de analizar la gran cantidad de información que existe hoy en día. El incremento en volumen de datos causa dificultades en la extracción de información útil.

Por ello, BADIANOS21 buscará incorporar tecnología de minería de datos “Data Mining”, lo cual permitirá realizar análisis de información, que permita generar clasificacio- nes, clústers y relaciones lógicas entre grandes cantidades de volúmenes de datos, así como inferir patrones ocultos en todo ese cúmulo de información.

patrones ocultos en todo ese cúmulo de información. 8.- GOOGLE MAPS Y BADIANOS21 La explotación del
patrones ocultos en todo ese cúmulo de información. 8.- GOOGLE MAPS Y BADIANOS21 La explotación del

8.- GOOGLE MAPS Y BADIANOS21 La explotación del repositorio de BADIANOS21 tendrá la capacidad de poder integrar y agrupar de manera visual el conocimiento integrado a través de clusters, clasificacio- nes, etcétera. Para ello, la herramienta de “Google Maps” nos permitirá integrar dicha información de manera visual al nivel de detalle requerido La tecnología de “Google Maps” está disponible como una herramienta más de los denominados códigos abier- tos “Open Source”. Google Maps se integra al grupo de tecnológias que permiten explotar al repositorio de BA- DIANOS21, como una herramienta de visualización, ex- plotación y de análisis rápido. También permite explotar de manera visual el repositorio y determinar en cuáles re- giones del país o estado se cultivan o se encuentran cuáles tipo de plantas. Otro tipo de análisis es determinar dónde se encuentran distribuidos cultivos de cierto tipo de plan- tas en el territorio mexicano.

CONCLUSIONES Esperamos que este primer esfuerzo de integrar un re- positorio nacional de herbolaria y farmacopea mexicana,

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EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

CONOCIMIENTO

12 EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL CONOCIMIENTO permita y facilite la detonación de otros esfuerzos de trabajo

permita y facilite la detonación de otros esfuerzos de trabajo colaborativo entre diferentes instituciones mexi- canas, con el interés de preservar, diseminar y explotar el conocimiento local (nacional), para generar negocios globales “Thinking Local, Act Global”. México es un país muy rico en su diversidad biológica (entre otras cosas). Apalanquemos este conocimiento, utilizando la tecnología (gente, prácticas y equipos) de información, para detonar fuentes emergentes de desarrollo tecnológico y de negocio para nuestro país, basados en nuestro conocimiento. Desarrollar herramientas como el repositorio de BADIANOS21, deberá generar beneficios: académicos, económicos, sociales, políticos, etcétera, a los diferentes actores, ya sea para la generación de nuevos conocimien- tos, nuevos negocios, nuevas políticas de preservación, etcétera.

negocios, nuevas políticas de preservación, etcétera. REFERENCIAS Den Hertong J Friso, Huizenga Edward . The

REFERENCIAS

Den Hertong J Friso, Huizenga Edward. The Knowledge Enterprise: Implementation of Intelligent Business Strategies. Imperial College Press. 2005.

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CONOCIMIENTO

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

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Estudio de una especie mexicana

Análisis metabolómico de plantas medicinales

Alexandre Cardoso Taketa María Luisa Villarreal

L os avances tecnológicos en el campo de la informática

aplicada a sistemas biológicos han permitido el uso

de herramientas modernas que ayudan a generar in-

formación valiosa sobre la evolución de los perfiles de producción de metabolitos secundarios de una planta. Esta información puede utilizarse como un excelente ins- trumento en el análisis de extractos vegetales con aplica- ciones comerciales importantes, como es el caso de la in- dustria farmacéutica y la alimentaria. La aplicación del análisis metabolómico en el estu- dio de los vegetales es relevante, y es posible utilizarla en aspectos tales como control de calidad de materias primas, en procesos industriales y en la elaboración de productos herbolarios terminados. Por otro lado, esta metodología de vanguardia permitirá desarrollar investi- gaciones básicas en farmacología, biotecnología y quimio- taxonomía de las plantas.

NUEVA ÁREA DE LA BIOINFORMÁTICA La metabolómica de plantas representa una nueva área de la bioinformática, que analiza el flujo final de la infor- mación metabólica de vegetales en la expresión fenotípica. El análisis metabolómico basado en los registros de reso- nancia magnética nuclear de protones (RMN 1 H) de un extracto vegetal, permite generar datos multi y megavaria- dos, que resultan de la presencia de miles de metabolitos secundarios. La integración de estos datos se logra me- diante un proceso estadístico conocido como Análisis del Componente Principal (PCA), que reduce estos datos y los procesa en función de sus similitudes y diferencias. Las técnicas basadas en la espectroscopía de RMN 1 H han sido empleadas como una alternativa para resolver las anteriores demandas. Los registros de RMN 1 H de alta resolución, combinados con el análisis quimiométrico, o- frecen un camino innovador para el análisis de extractos vegetales. Estas técnicas facilitan la rápida detección de un amplio rango de metabolitos primarios y secundarios en un determinado momento del desarrollo de una plan- ta. Un gran número de compuestos químicos presentes en el extracto pueden ser analizados simultáneamente para

en el extracto pueden ser analizados simultáneamente para Doctor Alexandre Cardoso Taketa Investigador Titular A
en el extracto pueden ser analizados simultáneamente para Doctor Alexandre Cardoso Taketa Investigador Titular A

Doctor Alexandre

Cardoso Taketa

Investigador

Titular A

ataketa@uaem.mx

Cardoso Taketa Investigador Titular A ataketa@uaem.mx Doctora María Luisa Villarreal Investigadora Titular C

Doctora María Luisa Villarreal Investigadora Titular C Jefa del Laboratorio de Biotecnología de Plantas Medicinales Centro de Investigación en Biotecnología Universidad Autónoma del Estado de Morelos luisav@uaem.mx

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EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

CONOCIMIENTO

definir un perfil metabólico de la planta, que se conoce como “huella dactilar metabólica”. Estas huellas dactilares se generan combinando los

registros de RMN 1 H y análisis estadísticos multivariados, que tienen como objetivo, disminuir la complejidad de los datos obtenidos y detectar el patrón metabólico de los extractos analizados. Estos patrones químicos, finalmente reflejan los cambios relacionados con el medio ambiente

o con variaciones genéticas en el perfil de metabolitos de

una planta (World et al., 1987). El PCA es resultado de la combinación lineal de las variables originales graficadas de forma ortogonal entre sí. Este método condensa los datos multivariados en un número reducido de componentes principales que des- criben la gran variabilidad de la muestra. Aplicando esta técnica a los datos obtenidos a partir de los espectros de RMN 1 H de extractos crudos vegetales, es posible describir gráficamente las similitudes y diferencias entre muestras de interés, usando planos o espacios tridimensionales (Wang et al., 2004). Este tipo de análisis ha sido usado extensamente en toxicología (Gavaghan et al, 2000), en adulteración de jugos de frutas (Voguels et al., 1996) y en la clasificación de remedios herbales (Bailey et al., 2002), por citar algunas aplicaciones.

GALPHIMIA GLAUCA, PLANTA MEXICANA SEDANTE Y ANSIOLÍTICA Una de las posibilidades más fascinantes de la aplicación de la metabolómica basada en el análisis de RMN 1 H y

PCA, es la predicción de la actividad biológica de un ex- tracto vegetal. Las características quimiométricas de un extracto crudo pueden contener la información del patrón necesario para la interacción entre un sistema biológico

y químico, que se refleja en la actividad farmacológica.

En este sentido, se ha logrado crear un modelo de predic- ción de la actividad antiplasmódica contra el Plasmodium falciparum de diferentes extractos de Artemisia annua, a partir del análisis metabolómico y clasificación mediante regresión por mínimos cuadrados (PLS-DA) (Bailey et al., 2002). De la misma manera, la investigación metabolómi- ca de la planta mexicana Galphimia glauca, que posee actividades ansiolítica y sedante, demostró la importan- cia de este tipo de análisis donde fue posible discriminar claramente las poblaciones activas de las inactivas con base en el contenido metabólico de sus extractos crudos (Cardoso-Taketa et al., 2008). Los estudios realizados por nuestro grupo de trabajo con esta especie se detallan a continuación. Galphimia glauca (Cav) Kuntze es una planta clasificada en el orden de los Polygalales, de la familia Malpighiaceae, que, dependiendo de los estados de la República Mexicana en los que se distribuye, se conoce como “calderona ama- rilla”, “estrellita”, “cola de zorra”, “flor estrella”, “hierba de gallina”, “flor de chinche” (Rzedowski y Equihua, 1987). Es un arbusto tropical pequeño, de hojas perennes, que puede alcanzar una altura aproximada de 0.5 m como máximo. Se colma de flores amarillas hermosas al final del verano y en el otoño, aunque algunas flores pueden per- manecer si se mantienen las temperaturas templadas.

per- manecer si se mantienen las temperaturas templadas. Fotografía de Galphimia glauca G. glauca es originaria

Fotografía de Galphimia glauca

G. glauca es originaria de áreas tropicales, y aunque la

SEMARNAT sólo tiene registrados los estados de Guerrero (Tixtla de Guerrero) y Jalisco (Autlán, Bolaños, Casimiro Castillo, Cuautitlán, Tolimán), se ha propagado por otros estados del país con las condiciones climáticas adecua- das, como son Guanajuato (Doctor Mora), San Luis Potosí y Morelos, entre otros. En tiempos prehispánicos, la G. glauca era utilizada para combatir la fiebre, y durante la colonia la usaban para curar los fríos que se asocian a las fiebres intermi- tentes. También la aplicaban para fortalecer a las partu- rientas y contener diarreas. Martínez describió en 1985 que G. glauca es eficiente como emoliente en la cura de heridas y que abate la candidiasis vaginal.

ALTERACIONES NERVIOSAS En el Estado de Guanajuato, los extractos acuosos de las partes aéreas de esta planta se administran por vía oral, debido a sus propiedades sedantes para tratar alteracio- nes del sistema nervioso central (Estrada, 1985) Se han realizado diversos estudios científicos en esta planta, en- caminados a investigar sus propiedades farmacológicas e identificar los compuestos biodinámicos. Estos estudios indican que los compuestos respon- sables de las actividades sedantes y ansiolóticas de este vegetal se deben a la presencia de una familia de nueve terpenos del tipo nor-secofriedelanos recientemente identificados, y que se han denominado galfiminas A-I (Cardoso.Taketa et al, 2004). Estudios clínicos recientes realizados en pacientes, comprueban la eficacia de esta planta para tratar problemas de ansiedad (Herrera Ruíz et al, 2006).

CONOCIMIENTO

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

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INVESTIGACION METABOLÓMICA DE GALPHIMIA GLAUCA

A través de un análisis global de los extractos crudos metabólicos de G. glauca

recolectada en diferentes localidades de la República Mexicana, fue posible ob- servar la discriminación entre poblaciones activas e inactivas de la planta en tér- minos de sus actividades ansiolítica y sedante. Para la realización de este trabajo pionero, se recolectaron individuos de G. glauca en seis distintas localidades de México: Doctor Mora, Guanajuato (GM); Jalpan de Serra, Querétaro; (QJ); Gua- dalajara, Jalisco (JG); Cuernavaca (MC), San Andrés de la Cal (MS), y Tepoztlán (MT), Morelos, con un mínimo de seis individuos por sitio de recolección, lo que resultó en un total de 39 muestras. Una muestra de cada localidad fue autentificada y depositada en el Herbari- um HUMO-CEAMISH, UAEM. Se prepararon extractos de cada muestra, a partir de hojas, utilizando disolventes deuterados para el registro de espectros de RMN

1 H, así como extractos metanólicos para las evaluaciones ansiolítica (modelo de

la cruz elevada) y sedante (modelo de la potenciación de hipnosis por barbitura-

tos), que se llevaron a cabo en ratones machos ICR. La identificación y cuantificación de las galfiminas se realizó mediante cro- matografía líquida de alta eficiencia (CLAE). Los cromatogramas que se presentan en la Figura 1 indican la presencia de galfiminas solamente en las poblaciones recolectadas en GM y en QJ, ausentes en las plantas de las demás localidades. Las muestras de Guanajuato (GM) presentaron un promedio de 6.58 mg de galfiminas (picos I-V) por gramo de peso seco de hojas, rendimiento mayor que los 5.66 mg/g PS de galfiminas presentes en el material de Querétaro (QJ) (Figura 2).

presentes en el material de Querétaro (QJ) (Figura 2). De manera general hubo una predominancia en

De manera general hubo una predominancia en la acumulación del pico II en ambas poblaciones GM y QJ, que contenían las galfiminas B y F, con excepción de un individuo número 5 recolectado en QJ, que presentó un mayor rendimiento del pico I y ausencia de los picos IV y V. (Fig.2). La preparación de los extractos deuterados para los registros de RMN 1 H se llevó a cabo siguiendo el protocolo descrito por Verpoorte et al. (2005). Se emplearon 100 mg de hojas secas y molidas de cada una de las 39 muestras que fueron extraídas con iguales volúmenes de CD 3 OD y D 2 O a 750 µL. Los 39 espectros de RMN 1 H fueron registrados en un equipo Bruker de 500 MHz, y la

integración de las áreas de las señales en espectro de protónica de cada muestra, a un intervalo de 0.02 ppm, se realizó a través del programa AMIX, Bruker. Para

la obtención del perfil metabolómico mediante PCA y análisis discriminatoria de

mínimos cuadrados (PLS-DA) se empleó el programa SIMCA-P 11.0, Umetrics.

(PLS-DA) se empleó el programa SIMCA-P 11.0, Umetrics. En la Figura 3 se observa claramente la

En la Figura 3 se observa claramente la discriminación

entre las diferentes poblaciones analizadas. Es importante señalar que el posicionamiento de cada extracto crudo en

la gráfica PC-1 vs. PC-2 dependió de las señales de RMN 1 H

que generaron cada muestra y su relación con las señales de los otros 38 extractos. Las señales de RMN 1 H de las

galfiminas y del ácido 1,3,4,5-tetra-O-galloilquínico fueron las cruciales en la diferenciación de las poblaciones GM

y QJ de las demás, debido a que la diferenciación entre

GM y QJ, en PC-2, fue causada también por la presencia de señales correspondientes a análogos de la quercetina (Figura 3).

correspondientes a análogos de la quercetina (Figura 3). PERFIL METABÓLICO El perfil metabólico basado en los

PERFIL METABÓLICO El perfil metabólico basado en los espectros de RMN 1 H

y análisis por PCA sugiirió entonces que las diferencias

químicas obtenidas entre las poblaciones podría tener un impacto directo en las actividades farmacológicas. Para la evaluación de las actividades ansiolítica y sedante de los extractos crudos de dichas poblaciones, se inyectaron in- traperitonealmente dosis de 50 mg/100 g en ratones ICR machos que fueron sometidos a los ensayos de la cruz elevada y de la potenciación del sueño inducida por pen- tobarbital. Se emplearon como controles el vehículo (0.75 /100 g a 8% de Tween 80 en salina), diazepam (0.1 mg/100 g) y en el caso del experimento de sedación, se utilizó el pentobarbital sódico a una dosis de 4 mg/100 g. El modelo de la cruz elevada mide los niveles de ansiedad en un ratón en un nuevo ambiente de explo-

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EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

CONOCIMIENTO

ración, con la expectativa de que los ratones no trata- dos permanecerán más tiempo en lo brazos cerrados de la cruz elevada que en los brazos abiertos. Éste es uno de los modelos neurofarmacológicos más validados para evaluar sustancias con actividad ansiolítica (Cruz et al., 1994). El modelo de hipnosis inducida por pentobarbital permite registrar el tiempo de duración del sueño que se potencializa en presencia de una sustancia con actividad sedante (Marder et al., 2005).

ENSAYO DE ANSIEDAD Al utilizar el ensayo de ansiedad (Figura 4 A) se observó una diferencia significativa entre los animales inyectados con vehículo (18.0 ± 8.6%) y aquéllos inyectados con dia- zepam (56.5 ± 11.2%), en relación al porcentaje de perma- nencia en los brazos abiertos. Con relación a los extrac- tos evaluados, solamente los provenientes de GM y QJ se mostraron activos [GM 38.0 ± 11.4%; MT 28.0 ± 11.2%; MS 22.8 ± 9.3%; MC 28.5 ± 7.3%; JG 27.1 ± 13.6%; QJ 36.8 ± 7.6%. F(2.13) = 12.94, p < 0.05)]. El modelo de sedación (Figura 4B) indicó que las muestras GM, QJ y MT presentaron valor de actividad estadísticamente diferentes al vehículo, siendo que la muestra MT se consideró con actividad intermedia, ya que su valor de tiempo de sueño se acercó al de las muestras inactivas MS, MC y JG, y se alejó de las muestras activas GM y QJ,, [vehículo 44.8 ± 6.9 min; diazepam 74.1 ± 1.8 min; GM 68.1 ± 8.1 min; MT 54.1 ± 5.7 min; MS 51.3 ± 4.1 min; MC 50.1 ± 11.3min; JG 50.8 ± 6.0 min; QJ 66.5 ± 8.4 min. F(2.13) = 21.17, p < 0.05)].

QJ 66.5 ± 8.4 min. F (2.13) = 21.17, p < 0.05)]. Análisis PLS-DA basado en
QJ 66.5 ± 8.4 min. F (2.13) = 21.17, p < 0.05)]. Análisis PLS-DA basado en

Análisis PLS-DA basado en los registros de RMN 1 H y actividades de los extractos crudos de G. glauca: C) ansio- lítica, con extractos activos GM y QJ (> 36.7%), e inactivos (< 28.6%), incluyendo MT, MS, MC y JG; y D) sedación, con extractos activos (> 51.4 min) provenientes de GM, MT y QJ, e inactivos (< 51.3 min) para los extractos de MS, MC y JG.

Con el propósito de demostrar una correlación mutua directa entre per- fil metabólico y bioactividades ansiolítica y sedante, se empleó un método de análisis multivariado, supervisado mediante análisis discriminatorio del mode- lado de regresión de los mínimos cuadrados (PLS-DA). Una clase de matriz dis- creta (0 y 1), con una matriz-Y adicional, fue aplicada en la correlación del perfil metabólico con los dos modelos neurofarmacológicos ensayados.

ENSAYO DE SEDACIÓN Los resultados obtenidos a partir del análisis PLS-DA indicaron claramente que las señales de RMN 1 H de las galfininas contribuyeron en forma decisiva para dicha discriminación, resultando en una máxima separación entre poblaciones activas e inactivas (Fig. 4C y 4D), lo que corroboró los resultados obtenidos en el análisis por CLAE, en que se demostró la presencia de galfiminas solamente en las poblaciones GM y QJ. El análisis PLS-DA también indicó que señales de RMN 1 H correspondientes a los H-6 y H-8 de análogos de la quercetina también par- ticipan en esta discriminación. Cabe mencionar que en el ensayo de sedación, la muestra MT se mostró estadísticamente activa, a pesar de presentar valores más cercanos a las muestra inactivas. En el análisis PLS-DA esta población demostró una tendencia a posicionarse junto al eje central del PLS-DA1, lo que se relaciona con su actividad intermedia. El análisis espectroscópico de RMN 1 H de los 39 extractos crudos y el análi- sis PCA permitieron generar un perfil metabólico en que las señales de las gal- fiminas fueron diagnósticas en la diferenciación de las poblaciones activas e inactivas en términos de las actividades ansiolítica y sedante, que se confirmó con el análisis PLS-DA. Estos resultados evidencian la efectividad del modelo multivariado de predicción para el análisis in silico.

PRODUCTOS HERBOLARIOS Y FITOMEDICAMENTOS Los resultados obtenidos mediante el análisis de galfiminas en diferentes pobla- ciones de G. glauca ponen en evidencia, una vez más, la necesitad de estandarizar las materias primas vegetales para los productos herbolarios y fitomedicamen- tos, ya que el contenido de metabolitos en una planta puede variar enormemente en función del sitio de recolección o de características ontogenéticas. Esta investigación representa el primer estudio metabolómico de una planta mexicana donde se utiliza RMN y análisis multivariado. El enfoque de este trabajo permitió diferenciar poblaciones con contenidos variables de prin- cipios activos que se correlacionan con los datos farmacológicos. La información obtenida podrá ser utilizada en el futuro para establecer los requerimientos analíticos encaminados a lograr la estandarización adecuada y el control de cali- dad para la producción optimizada de un fitomedicamento a base de este impor- tante recurso herbolario de México.

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CONOCIMIENTO

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

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CONOCIMIENTO EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL 17 Control de calidad de fitofármacos Noemí Waksman de Torres

Control de calidad de fitofármacos

Noemí Waksman de Torres

INTRODUCCIÓN

E l uso de medicinas derivadas de plantas es muy di- verso e incluye, por ejemplo, compuestos puros; plan- tas medicinales usadas tradicionalmente (té, tintura,

etcétera); partes de las plantas, cortadas o pulverizadas; extractos no estandarizados, con poca información de ca-

lidad, y, por lo tanto, sin información de eficacia clínica

y efectos farmacológicos y extractos estandarizados, con

perfiles farmacológicos y clínicos establecidos. Los fitofármacos son productos medicinales, cuyos componentes farmacológicamente activos contienen sólo preparaciones obtenidas de hierbas medicinales. El término Fitoterapia se refiere al uso de las plantas me- dicinales en prevención y tratamiento de enfermedades; abarca desde el uso tradicional o popular, hasta el uso de extractos estandarizados (Schultz, 2004). En la antigüedad, cuando aún no era posible encontrar una explicación científica, el hombre no se preguntaba el por qué ni el cómo actuaban las plantas; lo importante era que realmente esta acción existía y era beneficiosa. Este conocimiento popular ha sido transmitido de varias

maneras, una de las cuales es la transmisión oral; es decir,

la información que va pasando de persona en persona, de

padres a hijos. Si bien esta fuente de información tiene sus aspectos positivos, tiene también su aspecto negativo, en cuanto a que esta información, al pasar de persona en persona, está sujeta a variaciones y deformaciones.

PÉRDIDA DE VALOR TERAPÉUTICO Muchas de éstas tienen que ver con el fenómeno de las ciudades, donde la gente pierde contacto con la natura- leza, y ya no reconoce las plantas que había aprendido a identificar cuando estaban en el propio suelo. Contribuye a sumar confusión el nombre vulgar de los plantas, ya que una misma tiene diferentes nombres según el lugar, y mu- chas veces plantas diferentes tienen el mismo nombre vul- gar. Todo esto hace que frecuentemente se pierda el valor terapéutico de la planta, ya sea por defectos en la elección, como también por fallas en la preparación y dosificación. Este tipo de problemas, sumado al gran desarrollo tec- nológico, hizo que la fitoterapia fuera dejada de lado por la comunidad, especialmente en los países industrializa- dos. Pero, en los últimos 25 años, se ha desarrollado un nuevo estilo de fitoterapia aplicada. La Fitoterapia científica o racional toma de la fitotera- pia tradicional el uso empírico de las plantas, como guía para realizar sobre esas especies profundos estudios que lleven a determinar cuál es el, o cuáles son los principios activos de la misma; el objetivo es hacer un uso adecuado de los preparados a base de plantas con finalidad terapéu-

de los preparados a base de plantas con finalidad terapéu- Doctora Noemí Waksman de Torres Profesora

Doctora Noemí Waksman de Torres Profesora Investigadora Jefa del Departamento de Química Analítica de la Facultad de Medicina, UANL nwaksman@fm. uanl.mx

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EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

CONOCIMIENTO

tica. Para ello, es preciso disponer de medicamentos de drogas vegetales o ex- tractos que cumplan los criterios de calidad, seguridad y eficacia que se exige para cualquier medicamento. Dado el amplio uso que tienen este tipo de medicamentos en todo el mundo, no es aconsejable confiar solamente en la tradición y creencias milenarias; es- tudios explicatorios y pragmáticos son útiles y deben ser considerados comple- mentarios en la adquisición de datos confiables, tanto para los prestadores de salud como para los pacientes. En forma creciente, los ensayos clínicos aleatorios, considerados el estándar de oro de las medicinas de patente, están siendo usados para evaluar los pro- ductos de origen herbolario, por lo que es importante que dichos ensayos se lleven a cabo con el mismo rigor que los que se usan para los medicamentos tradicionales.

El reporte adecuado del contenido e identidad del pro- ducto natural que se está evaluando es crítico, por lo que la identificación del material con el que se trabaja debe ser parte de cualquier instrumento de estos ensayos.

se desconocen los componentes activos; por lo general, no están disponibles métodos analíticos o materiales de referencia; el material herbal es químicamente variable y los distintos métodos de cosecha, secado, almacenamien- to, transportación y procesado afectan su composición.

CONTROL DE CALIDAD El control de calidad es un proceso múltiple que debe cu- brir todas las etapas, desde el cultivo del material vegetal, hasta el control de producto terminal, y la evaluación de su estabilidad y calidad a lo largo del tiempo.

Tabla 1. Parámetros para el Control de Calidad de Productos Herbales

1.- Definición clara y científica

 

2.- Identidad Características macro y microscópicas Características organolépticas Perfil cromatográfico (huella dactilar) Reacciones de identificación

 

3.- Pureza Humedad Constantes físicas Metales pesados Aflatoxinas Adulteraciones

Cenizas Materia extraña Contaminación microbiana Residuos pesticidas Radioactividad

4.- Valoración Contenido en principios activos o marcadores.

En general, el control de calidad se basa en tres impor- tantes definiciones farmacopeicas: Identidad: ¿es la planta la que debe ser? Pureza: ¿hay contaminantes que no de- berían estar? Contenido: ¿es el contenido de constituyen- tes activos dentro de ciertos límites definidos?

Para responder a estas interrogantes, cada medicina herbal debería ser estandarizada, siguiendo, al menos, los lineamientos de la Organización Mundial de la Salud.

DOCUMENTACIÓN INADECUADA Uno de los problemas para este tipo de ensayo clínico es la falta de información definida y completa acerca de la com- posición de los extractos. Una revisión de los artículos pu-blicados acerca de en- sayos clínicos con productos herbales, demostró que en sólo 12 (15 por ciento) de 81 ensayos, se menciona alguna prueba de cuantificación de contenido y solamente tres (cu- atro por ciento) ofrecen datos para comparar la cantidad encontrada frente a la esperada, y, al menos para un con- stituyente, la variación estaba entre 80 y 113 por ciento; esto refleja que la documentación de cómo se caracterizó el material herbal fue inadecuada (Wolsko, P, 2005). Dependiendo del tipo de producto herbal y el propósito para el cual es vendido, se pueden aplicar distintas re-gu- laciones, pero uno de los elementos centrales es siempre la necesidad de definir apropiadamente la identidad del ma- terial inicial, así como ciertas consistencias respecto a sus especificaciones. La gran mayoría de las plantas utilizadas en los países europeos se describen en las farmacopeas en forma de monografías; sin embargo, no sucede lo mismo con las plantas consumidas en Latinoamérica. Así, una planta o sus derivados que sea vendida en la Unión Europea como producto medicinal, requiere pruebas

de calidad, seguridad y eficacia para su aprobación; si se vende como suplemento alimenticio, las pruebas de efica- cia no son necesarias. En México, la venta de productos herbales se realiza li- bremente, sin exigir que el producto se someta a algún tipo de análisis que, como mínimo, aseguren la autenticidad de la planta. La Secretaría de Salud en México contempla una serie de artículos inclui- dos en la Ley General de Salud, que regulan la venta, uso y comercialización de productos herbales; sin embargo, cuando se considera a estos productos como suplementos alimenticios y no como productos con fines terapéuticos, no se les exige control de calidad. El desarrollo de métodos analíticos para evaluar la calidad de estos extractos (y de los productos en el mercado) es complicado. Algunos problemas de las me- dicinas herbales que no tienen los compuestos de síntesis para el desarrollo de métodos analíticos, son los siguientes: son mezclas complejas; en muchos casos,

CONOCIMIENTO

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

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CONOCIMIENTO EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL 19 La identidad se puede verificar por observaciones ma- cro y

La identidad se puede verificar por observaciones ma- cro y microscópicas. Fuentes confiables son los ejem- plares de herbario. Sin embargo, en los últimos años se ha considerado importante también agregar el perfil cro- matográfico y/o espectroscópico del material. La pureza está íntimamente ligada con la seguridad de las drogas, y se refiere a la presencia de contami- nantes como material extraño o metales pesados, conta- minación microbiana, aflatoxinas, radioactividad y resi- duos de pesticidas que deben estar ausentes o por debajo de ciertos umbrales previamente establecidos. El contenido es el parámetro que representa mayor dificultad para su cumplimiento, debido, en principio, a la falta de información acerca de la composición de los remedios herbales, ya que su composición química varía, dependiendo de diversos factores, como especie, quimio- tipo, parte usada, condiciones de almacenamiento, tiempo de cosecha, zona geográfica, lo cual puede dar lugar a va- riabilidad en cuanto a su acción farmacológica (Firenzuoli, 2007). Además, en la mayor parte de las hierbas no se co- noce el componente activo. La estandarización se puede definir como el estableci- miento de calidad farmacéutica reproducible por medio de la comparación de un producto con una referencia es- tablecida y definiendo la cantidad mínima de uno o varios componentes o grupos de componentes que deben estar presentes. Dado que la naturaleza no provee los produc- tos con composición consistente y estandarizada, la estan- darización de un producto herbal es un proceso compli- cado, que comienza desde el proceso de cultivo, pasando por el de extracción, almacenaje, transportación, etcétera. La estandarización involucra ajustar la preparación vege- tal a un contenido definido de uno o varios constituyentes con actividad terapéutica conocida, mezclando diversos lotes o agregando material inerte.

EXTRACTOS ESTANDARIZADOS La Unión Europea reconoce tres tipos de extractos es- tandarizados (Heinrich, 2004). Los extractos tipo A, que son los verdaderos extractos estandarizados, los cuales se identifican a través de sus biomarcadores, o sea los componentes del material que dan cuenta de la actividad farmacológica de la planta. Estos extractos a veces se co-nocen como normaliza- dos. Un ejemplo serían los extractos de Atropa belladon- na, estandarizados a un contenido de entre 0.95 a 1.05 por cieNto de alcaloides calculados como hioscismina. Los extractos tipo B o extractos cuantificados, ca- racterizados a través de algunos (no todos) de sus bio- marcadores, que contribuyen a la actividad farmacológica comprobada. Ejemplo serían las hojas de Gingko biloba estandariza- dos respecto del contenido de flavonoides y terpenlacto- nas, aunque éstos no son los únicos responsables de la actividad biológica de los extractos. Los extractos tipo C se usan en los casos en que no se conocen las sustancias biológicamente activas de las plantas medicinales; cuando así sucede, se usan los lla- mados marcadores, que son, por definición, constituyen

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EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

CONOCIMIENTO

tes químicamente definidos de interés con propósito de control, independientemente de si tienen o no alguna ac- ción terapéutica; cuando ésta es la situación, el productor asegura la presencia de cierto porcentaje de compuestos marcadores que no indican actividad terapéutica. Un ejemplo de esto sería el caso de la Passiflora incar- nata. Aunque hay muchas evidencias de su actividad como ansiolítico y otros trastornos nerviosos, y se han aislado varios alcaloides y flavonoides, ninguno de ellos pudo ser correlacionado hasta ahora con la actividad farmacológi- ca. Para su estandarización se usan los flavonoides que sólo pueden asegurar extractos de calidad reproducibles. En México se usa el término extracto estandarizado en cualquiera de los casos anteriores, lo cual genera confu- siones.

MEZCLAS COMPLEJAS Como se mencionó anteriormente, la característica fun- damental de los fitofármacos es la complejidad de sus mezclas. Hay componentes activos y sustancias acompa- ñantes, pero éstas también puede ser que contribuyan a través de la interacción con los agentes activos, al efecto farmacológico final. El perfil activo del extracto resulta de la cantidad de efectos parciales de estas sustancias, y no se debe reducir exclusivamente a sus componentes activos. Por esta razón es necesario determinar la mayoría de los constituyentes fitoquímicos de los productos herbales, con el propósito de asegurar la confiabilidad y precisión de las investiga- ciones farmacológicas y clínicas, para conocer su bioac- tividad y los posibles efectos colaterales de los compues- tos activos, así como mejorar el control de calidad de sus productos. Este concepto está muy relacionado con el estudio de la metabolómica de plantas, por medio de la cual se pre- tende obtener huellas dactilares de las especies para pro- pósitos bioquímicos o taxonómicos. El metaboloma es la expresión final de los genes, y define el fenotipo bioquímico de una célula o tejido. La medición cualitativa y cuantitativa de los metabolitos celulares provee una visión del status bioquímico de un organismo dado. La diversidad química y complejidad del metaboloma hace actualmente casi imposible analizar todos los meta- bolitos simultáneamente. Para esto se usan extracciones selectivas y análisis en paralelo, mediante técnicas com- binadas para obtener una visualización lo más aproxima- da del metaboloma. Se acepta generalmente que una sola estrategia analítica no será útil para visualizar el metabo- loma, y por lo tanto es necesario usar combinaciones de las mismas. Se han usado métodos basados en Infrarrojo (IR), Resonancia Magnética Nuclear (RMN), Cromatografía en Capa Fina (CCF), Cromatografía de líquidos (HPLC), Cro- matografía de Gases (CG), entre los más usuales. Seleccionar la técnica más adecuada es un compromi- so entre rapidez, selectividad y sensibilidad. Por ejemplo RMN es selectiva y rápida, pero poco sensible, mientras que GC y HPLC ofrecen buenas sensibilidades y selectivi- dades, pero son más lentos.

CALIDAD DE LOS PRODUCTOS HERBOLARIOS QUE CONSUMIMOS El uso de plantas medicinales se presenta en nuestro país no solamente en el medio indígena y rural, sino en las zo- nas urbanas y suburbanas, como resultado de la consi- derable diversidad biológica y de la necesidad de recursos accesibles frente a muy diversos padecimientos. Debido a

Figura 1: CCF control de calidad de castaño de indias. Carriles 1 al 3, extracto
Figura 1: CCF control de calidad de castaño de indias. Carriles
1 al 3, extracto estandarizado, Carriles 4 al 9, productos
comerciales. La flecha señala el marcador aescina.
Figura 2: CCF control de calidad de boldo. Carriles 1 al 8,
productos comerciales. Carriles 9 al 11, marcador: boldina.
Figura 3: CCF de extractos hidroalcohólicos de pasiflora.
De izquierda a derecha. Carril 1: Planta nativa autenticada
(P. incarnata). Carril2: Extracto estandarizado de pasiflora
adquirido comercialmente Carriles 3- 7: Distintos productos
comerciales de pasiflora.

CONOCIMIENTO

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

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Tabla 2. Control de calidad por CCF de los productos herbales

No.

Nombre común

Nombre científico

Referencia utilizada

1

Castaño de Indias

Aesculus hippocas- tanum

Extracto estandarizado

2

Damiana

Turnera diffusa

Extracto estandarizado

3

Manzanilla

Matricaria recutita

Extracto estandarizado

4

Pasiflora

Pasiflora incarnata

Extracto estandarizado

5

Tila

Tilia occidentalis

Extracto estandarizado

6

Árnica

Heteroteca inuloides

Ácido clorogénico, kaempferol y ácido cafeico

7

Azahar

Citrus aurantium

Acetato de linalilo, linalol. y geraniol

8

Boldo

Peumus boldus

Boldina

9

Cola de caballo

Equisetum arvense

Rutina, ác. clorogénico, kaempferol y ác. cafeico

10

Eucalipto

Eucalyptus globulus

Cineol

11

Ginkgo biloba

Ginkgo biloba

Ginkólido B

12

Menta

Mentha piperita

Mentol, mentona y cineol

13

Sábila

Aloe vera

Aloína

14

Salvia

Salvia oficcinalis

Tuyona y cineol

15

Sen

Cassia senna

Senósido B

16

Ginseng

Panax ginseng

Ginsenósidos, arbutina

17

Cáscara sagrada

Rhamnus purshiana

Aloína

18

Ajo

Allium ursinum

Aliína

19

Toronjil

Agastache mexicana

Cíneol, mentona

20

Sauco

Sambucus mexicana

Quercetina, rutina, ácido clorogénico

22

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

CONOCIMIENTO

esto, diversos grupos de trabajo, entre ellos la Secretaría de Salud, han visto la necesidad de fomentar la regulación sanitaria y la investigación de la medicina herbolaria en México. En este sentido, surgió en 2001 la Farmacopea Herbo- laria de los Estados Unidos Mexicanos (FEUM), que tiene como objetivo “establecer los métodos de análisis y es- pecificaciones técnicas que deberán cumplir las plantas y los derivados de ellas que se utilicen en la elaboración de medicamentos y remedios herbolarios, con el propósito de contribuir al mejoramiento de la calidad de este tipo de productos y su uso adecuado”. La venta de productos herbales en nuestro país se re-

PRODUCTOS DE MAYOR CONSUMO

cual puede conducir a confusiones. Por ejemplo, en la FEUM aparece árnica, referida a Árnica montana, mientras que la planta que en México se conoce como árnica es Heteroteca inuloides; la tila europea se ob- tiene de las flores de Tila occidentalis, mientras que la tila mexicana se refiere a las flores de Ternstroemia pringlei. En el caso de los productos comerciales, la mayoría no tiene el nombre científico, por lo que no hay una identifi- cación real del producto. Para cada uno de los casos se optimizaron los métodos cromatográficos, y posteriormente se validaron, evaluan- do: límite de detección, selectividad, precisión y robustez. La precisión se evaluó en base a la distancia recorrida (R F )

aliza libremente, sin exigir que el producto se someta a al-

y

se calculó el coeficiente de variación. De acuerdo con

gún tipo de análisis que, como mínimo, aseguren la auten- ticidad de la planta. Por otro lado, en FEUM se encuentran

las directrices internacionales, los métodos cualitativos de cromatografía planar sólo deben ser validados con respecto a

un gran número de monografías de plantas europeas, pero

la

selectividad; sin embargo, los datos relativos a la repro-

son escasas las monografías de plantas autóctonas. Debido a esta problemática, surgió el interés en nuestro grupo de trabajo de investigar cuáles son los productos herbolarios que se consumen más en nuestra región, y por desarrollar procedimientos analíticos para evaluar su calidad.

El primer objetivo de este proyecto fue determinar cuáles eran los productos de mayor consumo en Nuevo León, lo cual se realizó mediante la aplicación de encuestas a la población y visitas a establecimientos que comercializan productos herbales, registrados ante la Secretaría de Salud en el Estado (Salazar, R., 2004). Observamos, además, que aun en los establecimientos comerciales autorizados para vender preparados de herbolaria, se percibe una gran diferencia entre los productos, algunos perfectamente etiquetados, donde se informa sobre contenido, valor nutricional, control de calidad, usos y contraindicacio-

ducibilidad y robustez son también necesarios (Saldanha, G.L., 2004, Koll, K., 2003). Se analizaron 107 productos comerciales que contenían alguna de las plantas mencionadas en la Tabla 2. Los pro- ductos se adquirieron en establecimientos variados, como yerberías, mercados, supermercados, farmacias, etcétera. Sólo el 31 por ciento cumplió con los criterios de calidad cromatográfica. En los productos en donde no se cumplieron los criterios de calidad, se observaron algu- nas de las siguientes situaciones:

a)El patrón cromatográfico en los productos comercia- les, no correspondía con el del extracto estandarizado de la planta en cuestión; por ejemplo, podemos ver en la Figura 1 el caso de los productos de Castaño de Indias. El Castaño de Indias debe tener una cantidad de alrededor del tres por ciento de una saponina, llamada aescina. En la figura se ve (carriles 1-3) como una mancha que se revela de color azul. Los productos de los carriles 5, 7 y 8 tienen

nes; otros, con referencia sólo al vegetal de origen, pero

semejanza con el perfil cromatográfico del extracto estan-

sin nada que indique el contenido en principios activos, y

darizado, y además la cantidad de aescina es la que señala

otros que vienen en bolsas, de los que sólo se menciona

la

literatura. El extracto del carril 6 parece corresponder

que son extractos o partes de una planta, sin especificar nada adicional. Para este estudio se eligió como método analítico la

en su perfil al de castaño de Indias, pero está en una concentración muy baja, por lo que es posible que sea la planta correcta con el agregado de otros compuestos. Los

CCF, la cual es recomendada ampliamente para el análi-

perfiles cromatográficos de los extractos de los carriles 4

sis cualitativo, semicuantitativo o incluso cuantitativo de

y

9 son diferentes a los del extracto estandarizado y no se

productos herbales, como una alternativa económica. Me- diante esta técnica, se puede evaluar la calidad de los

detecta la aescina. Estos dos últimos productos, es posible que contengan extractos de otro material vegetal distinto

productos, visualizando el patrón completo de com-

al

del que aparece en la etiqueta.

puestos presentes (huella dactilar) comparándolo con-

b)

No se observó el compuesto marcador específico de la

tra la huella dactilar de un extracto estandarizado de la planta en cuestión, o bien determinando el contenido de algunos componentes activos o marcadores de la planta.

planta en el producto comercial; esto sucedió, por ejem- plo, en todos los productos analizados de boldo, en los cuales, no se observaba el marcador boldina (Figura 2).

c)

Se detectó la presencia de adulterantes. Tal fue el caso

POSIBILIDAD DE CONFUSIONES Se eligieron para este trabajo 20 plantas que se encuentran como único componente entre los productos herbolarios que más se consumen en nuestra región. En la tabla 2 apa- rece el nombre científico, el nombre vulgar, y si se usaron marcadores o extractos estandarizados para su análisis. Un problema que se presentó es que en algunos casos sólo el nombre vulgar de la planta aparecía en el producto, lo

de agregados de flavonoides exógenos en los extractos de tila. d) Los extractos estandarizados no corresponden al

patrón cromatográfico de la planta nativa. Esto se vio en

el caso de Turnera diffusa, así como de Passiflora incar-

nata (Figura 3). Como puede verse en la figura, el perfil cromatográ- fico del extracto de una planta nativa autenticada (carril

CONOCIMIENTO

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

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1) es distinto del que presenta el extracto estandarizado (carril 2). Algunos productos (tercer y cuarto carril) co- rresponden al perfil de la planta nativa, por lo que se trata de Passiflora incarnata. Los extractos de los carriles 5 al 7 presentan patrones diferentes, por lo que es posible que se trate de productos hechos con otra especie del género. Cabe aclarar que hay reportes en la literatura de la fal- ta de coincidencia en los resultados de la actividad biológica de diversos productos comerciales de P. incarnata. Hay que tener en cuenta que la especie incarnata se puede con- fundir fácilmente con otras, como la edulis, siendo que la primera es la aceptada para uso clínico. Esta confusión podría ser intencional, al sustituir una especie por otra, o no intencional, por dificultades en la clasificación.

EL ENGAÑO, FRECUENTE Los casos anteriores sugieren que el producto comercial no contiene la planta que dice contener en su etiqueta, o bien, en el caso de productos en donde sólo se contó con la información proporcionada por el vendedor, se demues- tra que es frecuente el engaño o la falta de conocimiento del vendedor para reconocer la especie correcta. Además, no se descarta la posibilidad de que los productos analiza- dos fueran muy viejos o su almacenamiento inadecuado, lo cual puede provocar la degradación del producto. En otros casos se llegó a detectar la presencia de plan- tas de especie diferente a la terapéutica, observándose cierta similitud en el patrón cromatográfico; y, para ha- cerla similar a la especie correcta, fue evidente la presencia de compuestos agregados externamente. Como resultado de este estudio, se concluyó que los productos de origen herbolario que se expenden en nuestro medio no tienen la calidad requerida en cuanto a su contenido, se observa que hay una alta proporción de productos etiquetados que no cumplen con lo que se expresa en el envase y, además, algunos extractos estandarizados no corresponden con el perfil cromatográfico de la planta en cuestión. Este problema es común en otros ámbitos, sobre todo en aquellos sectores en los cuales el mercado de los pro- ductos de origen herbolario ha crecido rápidamente, sin una legislación adecuada para los mismos. Un rastreo rea- lizado en USA para analizar los productos en base a la hierba de San Juan (St John’s Wort, Hypericum perforatum), a- rrojó que un 30 por ciento de los productos tenían menos de la mitad de la cantidad de hipericina (biomarcador de la planta) reportada en la etiqueta; resultados similares se reportan para el contenido de ginsenósidos en muestras de ginseng (Betz, J., 2007).

ADULTERACIÓN MEDIANTE OTRAS PLANTAS Se reporta el análisis de extractos herbales adquiridos en USA, que dicen contener Hoodia gordonii, una planta a- fricana que se usa como supresor del apetito; esta planta tiene como biomarcador un glicósido esferoidal, y en el 60 por ciento de los productos analizados no se encontró el biomarcador, por lo que se sospecha que están adultera- dos con extractos de otras plantas (Avula, B., 2006). También comprobamos que la CCF es un excelente método de rastreo de la calidad de un producto herbal;

su valor predictivo puede ser semejante al del HPLC, si se usan condiciones perfectamente controladas en su desa- rrollo, como demostramos en un estudio con productos de áloe (Ramírez-Durón, 2008). Estos resultados sugieren la necesidad, por un lado, de intensificar la investigación con plantas autóctonas, para aislar sus componentes bioactivos, y con ellos de- sarrollar métodos de control de calidad del contenido de los productos comerciales y, por otro lado, de revisar la legislación de los productos herbolarios que se están comercializando actualmente, así como garantizar su cumplimiento. La metodología desarrollada en el presente trabajo se puede utilizar para un rastreo preliminar de los productos comerciales en los laboratorios de salud, ya que permite, sin lugar a dudas, discriminar aquellos productos que no tienen ninguna relación con el material vegetal que dicen representar. Sin embargo es necesario desarrollar me- todologías más sensibles y específicas para establecer las huellas dactilares de las plantas que podrían ser utiliza- das en un control de calidad más robusto, así como para permitir el desarrollo de ensayos clínicos que ratifiquen la eficacia de los productos herbales.

REFERENCIAS

Avula B., Wang Y., Pawar, R., Yukla, Y., Schaneberg, B., Khan, I., JAOAC, 89, 606-611

(2006)

Betz, J., Fisher, K., Saldabha, L. Coates, P. Anal Bioanal. Chem. (2007) 389. 19-25 Blumenthal and Busse. The Complete German Commission E Monographs. 1998 Farmacopea Herbolaria de los Estados Unidos Mexicanos, SSA. México (2001). Firenzuoli F. and Gori L., eCAM, 4(S1),37–40

(2007)

Heinrich, M., Barnes J., Gibbons, S. and Williamson E., Fundamentals of Pharmacognoscy and Phytoterapy, Elsevier Science Limited, 2004 Koll, K., Reich, E., Blatter, A., & Veit, M. JAOAC, 86, 909–915 (2003) Salazar-Aranda, R., Garza-Juarez, A., Ceniceros- Almaguer, L. Caballero- Quintero, A., Ramirez- Duron, R., Enrique Alcorta-Garza, E., Maria De La Luz Salazar-Cavazos, M., Veronica Rivas-Galindo, V. y Noemi Waksman, N., Medicina Universitaria, 6, 248-254 (2004). Ramírez-Durón, R., Ceniceros-Almaguer, L., Salazar-Aranda, R., Salazar-Cavazos, Ma., Waksman de Torres, N., JAOAC, 90, 920-924

(2007).

Ramírez-Durón, R., Ceniceros-Almaguer, R., Salazar-Cavazos, Ma., Waksman de Torres, Acta Chromatographica, en prensa Ramírez-Durón, R., Ceniceros Almaguer, L., Cavazos-Rocha, N., Silva-Flores, P., Noemí Waksman De Torres, N., JAOAC, 91,1265-1270

(2008)

Saldanha, G.L., Betz, J.M., & Coates, M.P. JAOAC. 87, 162–165 (2004). Wolsko MP.,solondz D., Phillips R., SchachterS.,eisenberg D. The American journal of Medicine, 118, 1087 (2005)

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EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

CONOCIMIENTO

24 EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL CONOCIMIENTO Doctor Edmundo Lozoya Gloria Investigador Titular Departamento. de

Doctor Edmundo Lozoya Gloria Investigador Titular Departamento. de Ingeniería Genética Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del I.P.N. (CINVESTAV- IPN) Campus Guanajuato. Miembro del SNI II. elozoya@ cinvestav.mx

Terpenos de plantas mexicanas Edmundo Lozoya Gloria L os terpenos son una familia química de
Terpenos de
plantas mexicanas
Edmundo Lozoya Gloria
L os terpenos son una familia química de pro-
ductos naturales derivados de las plantas. Se
encuentran entre los más abundantes com-
puestos químicos vegetales, y tienen muchas fun-
ciones en la fisiología de las mismas. A pesar de
sus estructuras complejas, las características gene-
rales de su biosíntesis son relativamente simples y
flexibles. Entre sus múltiples funciones están el ser
parte de la regulación del crecimiento de las plan-
tas (giberelinas) y de la defensa química de algunas
de ellas (fitoalexinas).
Algunos juegan papeles específicos en pro-
cesos importantes de la fisiología animal y de in-
sectos, y se han utilizado durante mucho tiempo
para las necesidades de la salud humana (hormo-
nas esteroidales). Sus propiedades han estimulado
la búsqueda de más terpenos como medicamentos
y para otros usos.

CONOCIMIENTO

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

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MOLÉCULA MAESTRA La biosíntesis de los terpenos inicia con la unión de moléculas de tres carbonos (ác. pirúvico o acetil coenzima A), ya sea en el cloroplasto verde que les ayuda a las plan- tas a tomar el CO 2 por la luz del sol o en el fluido interno de las células, conocido como citoplasma. Por cualquiera de estas rutas se forma una molécula de cinco carbonos, el isopentenil pirofosfato (IPP). Ésta es la molécula maes- tra o ladrillo para la construcción de todos los terpenos (Figura 1). Una vez formado el IPP, éste puede torcerse ligera- mente para dar un dimetilalil pirofosfato (DMAPF) tam- bién de cinco carbonos, que se une a otro IPP y forma una cadena de diez carbonos, el geranil pirofosfato (GPF). Tan- to el IPP como el DMAPF pueden producir isopreno, que es uno de los gases más abundantes en el aire (1). A partir del GPF, se inicia formalmente la biosínte- sis de los terpenos, ya que puede doblarse sobre sí mis- mo y cerrarse para formar anillos que, por ser de bajo peso molecular, son volátiles y constituyen parte de los aceites esenciales que dan el aroma al limón, al pino, etcétera, y a las plantas les sirven principalmente como mensajes químicos para comunicarse con otras plantas o con organismos del medio circundante. Si la planta requiere de otros terpenos, entonces al GPF se le une otra molécula de IPP para dar una nueva de quince carbonos, conocida como farnesil pirofosfato

(FPF), y si al FPF se le añade otra de IPP, se obtendrá una molécula de veinte carbonos, conocida como gera- nilgeranil pirofosfato (GGPF). Tanto el FPF como el GGPF pueden tener dos al- ternativas biosintéticas que dan gran plasticidad a la formación de terpenos. Una es el doblamiento sobre

sí mismos para formar anillos, que, en el caso del FPF,

formará sesquiterpenos (Figura 2), y en el caso del GGPF se formarán diterpenos. El conjunto de produc- tos naturales derivados de sesquiterpenos y diterpe- nos es uno de los más grandes conocido actualmente entre las plantas.

ACEITES ESENCIALES

Ejemplos de sesquiterpenos son los que están presen- tes en el cassie o aceite esencial de la flor del huizache (Acacia farnesiana), que se describe con mayor am- plitud en otro artículo de esta revista y que contiene algunos aceites esenciales terpénicos como farnesol, geraniol, y nerolidol, que son sesquiterpenos lineales,

y terpineol que es un monoterpeno cíclico y que son

parte del aroma característico y comercial del cassie.

Están también las sustancias de defensa química de las solanáceas, como el chile (Capsicum annuum), la papa (Solanum tuberosum) y el tabaco (Nicotiana tabacum), conocidas como fitoalexinas (del Griego “protección vegetal”) que las protegen de ataques de

( Nicotiana tabacum ), conocidas como fitoalexinas (del Griego “protección vegetal”) que las protegen de ataques

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EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

CONOCIMIENTO

26 EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL CONOCIMIENTO microbios dañinos y funcionan como antibióticos. Por otro lado, existen

microbios dañinos y funcionan como antibióticos. Por otro lado, existen sesquiterpen lactosas, que pueden producir reacciones alérgicas y toxicidad en humanos. Entre las plantas medicinales más estudiadas de México están las Asteraceae (Compositae) (2). Estas plantas producen un gran número de compuestos útiles conocidos principal- mente por sus efectos antiinflamatorios y de contracción muscular. Los productos naturales predominantemente responsables son sesquiterpenlactonas y diterpenos. Es- tos compuestos también son citotóxicos y anti-tumorales, como la eupatoriopicrina y la parthenina.

MÚLTIPLES PRODUCTGOS NATURALES Se da un especial énfasis al género Parthenium, que pro- duce múltiples derivados naturales, como el látex hipoa- lergénico del guayule (Parthenium argentatum), que es un producto terpenoide polimerizado que también da lugar al hule, al chicle y productos similares. El parthenolido del Tanacetum parthenium, también conocido como altamisa, santa maría, chapote, matasano, iztactzapótl, cochitzapótl (náhuatl), hierba santa, hierba de altamira o manzanilló; tiene actividad anti-inflamatoria y permite su uso como agente anti-migraña y para aliviar la inflamación en la ar- tritis (3). Sin embargo, las sesquiterpen lactonas constitutivas de una variedad particular de Tanacetum, pueden pro- ducir dermatitis alérgica de contacto. La parthenina de P. hysterophorus también es un alérgeno que causa dermati- tis, rinitis, e hipotensión.

Achillea millefolium (cientoenrama, maquilea, espuma

de la leche, hierba del carpintero, hierba de Aquiles, col- chón de pobre, milefolio), ha sido utilizada para aliviar algunos malestares, como tos en exceso, dolor en todo

el cuerpo, y como un diurético y emético. Aplicada local-

mente, es eficaz para la sarna y la picazón. El estafiate (Artemisa ludoviciana) ssp todavía se usa como vermífugo y como estimulante en las molestias de la menstruación, y tiene sesquiterpenos específicos, como los germacranolides, eudesmanolides, y guaiano- lides. Los sesquiterpenos santonina y artemisina de Artemisia

tridentata, se usan también contra los gusanos intesti- nales. La Tithonia diversifolia se utiliza ampliamente en Méxi- co y a menudo ha sido identificada erróneamente como Arnica montana (4). Debido a esta confusión se utiliza como árnica europea para el tratamiento de hematomas y calambres musculares. El género es rico en sesquiterpen lactonas. Los alcaloides sesquiterpénicos hippocrateina I, hip- pocrateina II, y emarginatina se identificaron en la can- cerina (Hippocratea excelsa) y han sido utilizados en la medicina tradicional mexicana. El sesquiterpeno hernandulcina fue el primer pro- ducto natural terpénico descrito y purificado química- mente a partir de plantas mexicanas localizadas en base

a las descripciones de documentos pre-hispánicos y de

antiguas tradiciones contenidas en la Historia Natural de

CONOCIMIENTO

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

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la Nueva España, de Francisco Hernández, escrita entre 1570 y 1576. La hernandulcina de la “Yerba dulce” o Lippia dulcis Trev., aislada por el mexicano César M. Compadre en la Universidad de Illinois, Chicago, se determinó que era mil veces más dulce que la sacarosa, por un panel de degustación. La estructura de este sesquiterpeno se de- terminó y confirmó mediante síntesis química (5). Por no ser un carbohidrato, no engorda ni afecta a los diabéticos, pero mantiene el sabor dulce.

PARTOS DIFÍCILES

Otro ejemplo interesante de referencia pre-hispánica es

el zoapatle (Montanoa tomentosa), que es el vocablo his-

panizado de la planta originalmente llamada “cihuapahtli” (medicina de la mujer) encontrado en el Códice Badiano, y que se utiliza para ayudar en partos difíciles, por sus efec- tos de contracción del útero, causados por las sustancias activas diterpénicas, como el ácido kaurenoico y el ácido grandiflorénico (6, 7). Las plantas también fueron utilizadas por culturas precolombinas para ceremonias religiosas. Esta práctica estaba estrechamente unida a la cura y atención de la

salud. Un ejemplo es el grupo Mazateca de Oaxaca, que logra la inducción de visiones y alucinaciones con una

planta del tipo de la menta, la María Pastora (Salvia divi- norum) que contiene el diterpeno neoclerodano divinorina

A o salvinorina A.

Éste fue el primer diterpeno alucinógeno no alcaloi- dal documentado. Es inactivado por el sistema gastroin- testinal, si se ingiere por vía oral, y el efecto se produce después de la absorción a través de la mucosa oral, y no hay reportes de que sea adictiva. La principal consecuen- cia de la utilización de materiales etnobotánicos por cul- turas diferentes de la original, es el uso indebido de este material. La Salvia divinorum se utiliza como sustituto de la marihuana ahumada en Oaxaca para las festividades religiosas (8). Sin embargo, especimenes de S. divinorum se han incautado en Suiza en plantaciones a gran escala, dentro o fuera de las casas, y encubiertas por otras plan- tas. Incluso se han descubierto plantas en invernaderos hortícolas. Esto se debe a que ni la menta mágica ni sus compuestos activos son sustancias prohibidas, por la aus- encia de adicción, y su uso es recreativo como drogas le- gales, aunque puede incrementarse con las consecuencias

respectivas (9). Otros ejemplos de drogas recreativas provenientes de

plantas mexicanas son el ácido lisérgico o LSD (del alemán, Lysergsäure Diethylamid), proveniente de la flor conocida como “Gloria de la Mañana” u “ololouqui” (Turbina cor- ymbosa), para los aztecas, y la psilocina en los hongos alucinógenos “teonanácatl (Psilocybe aztecorum), uti- lizados por María Sabina, la famosa chamana mexicana de Oaxaca (10,11,12). FORMACIÓN DE OTROS COMPUESTOS Continuando con la biosíntesis de terpenos, si el FPF

y el GGPF no se cierran para formar anillos, entonces pu-

eden unirse dos moléculas de cada intermediario para for-

eden unirse dos moléculas de cada intermediario para for- mar otros compuestos. Así, dos FPF unidos

mar otros compuestos. Así, dos FPF unidos forman los in- termediarios triterpenos de treinta carbonos, que pueden cerrarse sobre sí mismos, formando los precursores de los esteroles, de donde se derivan todas las hormonas esteroi- dales, que tienen efectos tan profundos en el metabolismo de casi cualquier organismo. De ahí vienen las hormonas que definen las carac- terísticas sexuales de los animales (estrógenos y testos- terona), y las saponinas, que son jabonosas. Entre los mejores ejemplos se encuentran las saponinas del ñame silvestre, también llamado barbasco o cabeza de negro (Dioscorea composita). Ésta era una planta ampliamente distribuída en México, y sus saponinas eran la base para la producción de hormonas esteroides, utilizadas posterior- mente como anticonceptivos orales (13, 14). Otros compuestos esferoidales son los glicósidos cardíacos con efecto en el corazón, como la digoxina y la digitoxina, derivados de la digital (Digitalis purpurea), que es la planta que está en el logotipo del Instituto Nacional de Cardiología (Fig. 3), y los ecdisteroides que se acumulan en las cortezas de los árboles, como los oyameles (Abies religiosa) de donde se alimentan las mariposas Monarca en los bosques de Michoacán y que les sirven para completar su ciclo de desarrollo y reproducción. Por su parte, dos moléculas de GGPF pueden unirse para formar una cadena de cuarenta carbonos que, a dife- rencia de los anteriores, no se cierra para formar anillos, sino que las plantas evitan eso por introducir dobles en- laces en la parte interna de la molécula, evitando que los

28

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

CONOCIMIENTO

carbonos giren, creando así una varilla rígida de carbonos que sólo dejan los extremos libres, los cuales sí pueden formar anillos. A estas estructuras lineales de 40 carbonos con ani- llos en los extremos se les conoce como carotenoides,

y son los compuestos coloridos presentes en muchas

plantas. Le dan el color rojo al jitomate (Solanum lycop- ersicum, antes Lycopersicon esculentum) y el anaranjado a

la zanahoria (Daucus carota), de donde deriva su nombre,

por su vocablo en inglés de carrot. Son vitales para las plantas, porque forman parte de la maquinaria del cloro- plasto y le ayudan a captar la energía del sol para conver- tirla en energía química. En los animales son muy importantes, porque son in- termediarios de la vitamina A o retinol, que es fundamen- tal para la vista. Uno de los carotenoides interesantes en México es la bixina, que es el carotenoide que le da el color rojo intenso al achiote (Bixa orellana), utilizado en la pre- paración de la comida yucateca llamada cochinita pibil.

OTROS CAROTENOIDES Otros carotenoides interesantes son los que se encuentran en el chile (Capsicum annuum) y que le dan el color rojo- anaranjado a algunas variedades, como la capsantina y la capsorrubina. Los principios picantes o capsaicinoides se

derivan de otra familia química diferente de los terpenos.

A los carotenoides se les atribuyen propiedades preventi-

vas de ciertos tipos de cáncer asociados a esas moléculas

reactivas, por su capacidad antioxidante, que es la facul- tad de absorber moléculas altamente reactivas de oxígeno en sus dobles enlaces. Conforme la biosíntesis de terpenos se alarga por la adición posterior de moléculas de IPP a las cadenas cre- cientes de terpenos, se llegan a generar los politerpenos como el hule, el chicle o la guta, ya mencionados como derivados del guayule (Parthenium argentatum). Así, los terpenos son simplemente cadenas de isopreno dobladas

o

no y que tienen una enorme diversidad de estructuras

y

propiedades útiles al ser humano, desde los aromáticos

aceites esenciales hasta el hule y sus derivados (15).

RUTA METABÓLICA Ésta es una ruta biosintética común a todas las plantas, y presente, por lo menos en algunas de sus partes, en algas azul-verdes, ya que requieren de terpenos para la foto- síntesis. Por ello, se presume que es una de las primeras rutas metabólicas que permitieron un sistema fisiológico organizado para la construcción de compuestos más com- plejos y para la interacción con el medio ambiente y el ecosistema circundante. Considerando que las plantas no se pueden mover, deben perpetuar la especie, sobreviviendo en el sitio en donde germinaron, a pesar de las inclemencias biológicas

y físicas que puedan presentarse. La comunicación, la de-

fensa y la adaptación químicas son entonces las mejores herramientas que tienen para mantener la descendencia

y evolucionar para adaptarse, y si durante ese proceso se

pueden obtener casualmente algunos productos con utili- dad para el ser humano, ¡qué mejor!

Si tratáramos de ver la fisiología de las plantas des- de un punto de vista menos egocéntrico y egoísta, y más ecológico y natural; podríamos entonces encontrar pro- ductos útiles para muchas otras especies, que de alguna manera podrán sernos útiles también. De aquí la impor- tancia de preservar las especies en peligro de extinción y de asumir la enorme responsabilidad de cuidar de las especies que tenemos en nuestro país, que tiene una de las mayores biodiversidades del planeta.

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CONOCIMIENTO

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

29

CONOCIMIENTO EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL 29 Plantas de zonas áridas empleadas en la Terapéutica Homeopática José

Plantas de zonas áridas empleadas en la Terapéutica Homeopática

José Waizel-Bucay

INTRODUCCIÓN

L a homeopatía es una terapéutica médica redescubierta y experimentada en forma moderna por el médico Samuel C. Hahnemann (1755-1843), la que emplea,

para la elaboración de los fármacos que utiliza –también denominados remedios homeopáticos– materias primas obtenidas a partir de plantas y animales (enteros o de alguna(s) de su(s) partes o de sus secreciones), así como

minerales y sustancias químicas aisladas y purificadas, tanto de naturaleza inorgánica como orgánica. El mayor número de materias primas procede del reino vegetal, con una cifra variable, de acuerdo a las diferentes farmacopeas y materias médicas, que fluctúa entre las 390 y las mil o más, cifras obtenidas a partir de la revisión del número de especies reportadas en las far- macopeas, tanto de los Estados Unidos Mexicanos (Comi- sión Editora de la Farmacopea de los Estados Unidos Mexi

Biólogo José Waizel-Bucay Doctor en Ciencias Biológicas Profesor Investigador Escuela Nacional de Medicina y Homeopatía Instituto Politécnico Nacional Becario COFAA- EDD; I.P.N. jwaizel@ipn.mx

30

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

CONOCIMIENTO

canos, 1998), como de la americana (American Institute of Homeopathy, 1979), así como de la información referida por Guajardo (1998), Guermonprez, et al. (1989), Waizel, (2005), Müntz (2009), y otras fuentes que se mencionan en la bibliografía.

PRECURSOR DEL MÉTODO EXPERIMENTAL Hahnemann fue el precursor del método experimental para la investigación de las propiedades de un fármaco, empleando como modelo biológico al hombre, y en el año 1796 publicó su obra –en su denominación en cas- tellano, Ensayo sobre un nuevo método para descubrir las propiedades curativas de las sustancias medicinales y co- mentarios sobre los métodos seguidos hasta hoy, en cuyas páginas expone los resultados de sus primeras experimen- taciones con la utilización de recursos herbolarios, como

la “quina” (Cinchona officinalis), “manzanilla” (Matricaria chamomilla), “árnica europea” (Arnica montana), “bella- dona” (Atropa belladona), “acónito” (Aconitum napellus), “anémona” (Anemone pratensis o Pulsatilla nigricans), “nuez moscada” (Nux moschata), “digital” (Digitalis pur- purea), “ipecacuana” (Cephaelis ipecacuanha), “zumaque

o hiedra venenosa” (Rhus toxicodendron) y “opio” (Papaver

somniferum).

Posteriormente experimentó otras especies vegetales

y productos animales, y los médicos que continuaron su

obra hasta la fecha ensayaron otras especies, principal- mente de origen europeo y asiático, aunque hay algunas que crecen en nuestro continente, fundamentalmente en regiones de Norte América. Es conveniente aclarar ahora que la mayoría de dicho material también es utilizado por la herbolaria. Por otra parte, más de una tercera parte de nuestro planeta es considerado como árido o semiárido. De esta superficie, menos de la mitad es naturalmente tan seco que no permite la vida del hombre. Un 14 por ciento de la población mundial, alrededor de 630 millones de per- sonas, viven en el mundo en tierras áridas o semiáridas (Johnson y Terhune, 1979).

DIVERSIDAD VEGETAL Dichas zonas del mundo son regiones que pocas personas conciben como ricas en diversidad vegetal; esto es un e- rror, ya que aunque no lo son en forma tan diversa como un bosque tropical perennifolio, los hombres que las habi- tan desde tiempo inmemorial han sabido aprovechar para diversos fines los recursos que la naturaleza puso a su al- cance. Sobre todo de muchos de ellos, el hombre obtiene, además de su alimento y agua, materias primas que la in- dustria utiliza, como las fibras duras y la cera, por sólo mencionar algunas. Asimismo, diferentes culturas han utilizado numerosas plantas como recurso terapéutico (Flores y Valdés, 1990). Las plantas de las zonas áridas y semiáridas tienen adaptaciones especiales, relacionadas con la disponibi- lidad de agua en el suelo, la que se alcanza mediante el desarrollo de raíces horizontales de hasta 30 metros de longitud, y raíces verticales que alcanzan, en algunos casos, hasta más de 15 metros de profundidad, lo que les

casos, hasta más de 15 metros de profundidad, lo que les Achillea millefolium facilita el acceso

Achillea millefolium

facilita el acceso al vital líquido. Una de estas plantas es el “mezquite” o Prosopis juliflora (Sw.) DC. Otras plantas poseen raíces tuberosas como el nabo (Brassica napus L.) o la pitaya (Acanthocereus spp.), las que les permiten tener la capacidad de almacenar agua y nutrien- tes. Al mismo tiempo, estas y otras plantas propias de estas zonas han desarrollado tallos crasos o “carnosos”, para almacenar gran cantidad de líquidos, por lo que tam- bién se llaman plantas crasas, mientras que las cactáceas han transformado sus hojas en espinas, con la finalidad de disminuir la superficie de transpiración, y, en algunos de sus géneros, ellas funcionan como órganos que ayudan a la captación del agua contenida en la atmósfera.

MEDIO AMBIENTE HOSTIL En resumen: los vegetales, en el largo proceso de la evolu- ción, han logrado su supervivencia en los medios ambien- tes hostiles, como son los de las zonas áridas y semiári- das, en virtud de las adaptaciones antes mencionadas, así como de otras muy específicas, como son la rapidez de concluir un ciclo vital en poco tiempo, como se presenta en las plantas conocidas como efímeras. Por otra parte, los diferentes grupos étnicos que habi- taron o que aún sobreviven en dichas áreas, han tenido una considerable dependencia de sus recursos naturales, para lograr su supervivencia en esas condiciones de medio tan poco favorables, por lo que la etnobotánica de estas regiones es rica en plantas usadas como fuente de ma- teriales para la construcción; forrajeras; para la obten- ción de alimentos, gomas, ceras, medicamentos, alcohol, combustibles, y colorantes, entre otras (Mathes, 1979). Numerosas plantas propias de zonas áridas o semiáridas

CONOCIMIENTO

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

31

CONOCIMIENTO EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL 31 Sedum purpureum del mundo son utilizadas con fines medicinales; por

Sedum purpureum

del mundo son utilizadas con fines medicinales; por lo tanto, no debe extrañar- nos que también la homeopatía las emplee. El propósito de este trabajo es conocer cuáles son las plantas empleadas por

la

homeopatía, que crecen (en forma silvestre o cultivadas), en regiones áridas

o

en suelos secos o arenosos, y obtener información relativa a ellas (sinonimia

común y científica, familia botánica, parte usada, origen y hábitat), publicada en bases de datos, farmacopeas, materias médicas y otros libros y revistas. La me- todología seguida fue el análisis bibliográfico a bases de datos, índices, y libros, por palabra clave, nombre científico y familia botánica.

RESULTADOS

A continuación se presenta un listado (cuadro # 1) que comprende algunas

plantas que crecen en forma silvestre o que son cultivadas por el hombre en regiones áridas o en suelos secos o arenosos de diferentes regiones del mundo, incluyéndose aquellas que crecen dentro de campos de cultivo o en cultivares

sin atender; es decir las conocidas como “malas hierbas” o arvenses, así como

también las denominadas como ruderales, por crecer sobre desechos o restos de construcciones en terrenos abandonados, que son empleadas en la preparación

de medicamentos usados en la terapéutica homeopática. El cuadro comprende 162 especies, que se agrupan en 64 familias botánicas,

las que se enlistan de acuerdo a su nombre científico, su denominación común

o popular, la correspondiente familia y la parte de la planta empleada en la

preparación del remedio, refiriendo además la característica requerida para esta

última; es decir, si se emplea en forma fresca o seca., y en varios casos su origen

y hábitat.

AGRADECIMIENTOS

El

autor hace público reconocimiento a la Comisión de Operación y Fomento

de

Actividades Académicas (COFAA) y al programa de Estímulos al Desempeño

Docente del Instituto Politécnico Nacional, por la beca de exclusividad y el apoyo conferidos al autor.

REFERENCIAS

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de regiones áridas y la Homeopatía”. Conversus (Revista del Instituto Politécnico Nacional, México). # 42:32-46.

32

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

CONOCIMIENTO

 

Cuadro 1. Plantas usadas por la Homeopatía que crecen en zonas áridas.

 
 
 
 

Nombre científico a

Familia b

Nombre común

Parte usada c

Origen / Hábitat

 

Acalypha indica L.

Euforbiáceas

Cancer herb.

Pe/F

Indias Or./ África

Achillea millefolium L.:

Compuestas

Mil en rama, miel en rama.

Pe/F

Eur., Asia, Amér

Achillea borealis Bong. Krause : A. lanulosa Nutt : A. laxiflora Pollard & Cockerell : Chamaemelum millefolium E.H.L.

 

Agave americana L. var. expansa (Jacobi) Gentry. Agave expansa Jacobi

Agaváceas

Maguey de lujo.

Ho-T/F

Amér. /Cultiv.

Agave atrovirens Karw.

Agaváceas

Maguey pulquero

Ho-T/F

Amér. /Cultiv.

Acalypha indica L.

Agave tequilana F. A. Weber. :

Agaváceas

Maguey tequilero

Ho-T/F

Centro-Amér. /Cultiv.

Agave tequilana F. A. Weber. : Agaváceas Maguey tequilero Ho-T/F Centro-Amér. /Cultiv.
 

A. palmaris Trel.

Agrostema githago L.:

Cariofiláceas

Corn pink

Se/S

Europa /cosmopol.

Agrostemma githago L.: Silene githago E. H. L. Krause

 

Aloe barbadensis Mill. : A. vulgaris Lam.

Liliáceas

Sábila, zábila.

Ju/F

Africa /cultiv.

Aloe socotrina Lam. : A. vera

Liliáceas

Aloe.

Ju/F

Africa /cultiv.

 

Mill.

Alternanthera repens (L.) Kuntze : Alternanthera repens Steud. : Achyranthes repens

Amarantáceas

Tiangüis, tinaquispepetla. Yerba del pollo.

Pe/F

/Méx., Arabia

 

Achillea millefolium L.

L.:

Achyranthes repens Ell. :

Achyranthes repens Heyne.

Andropogon muricatus

Andropogon muricatus

Ambrosia artemisiaefolia Bess:

Compuestas

Altamisa, artemisia,

Pe/F

Canadá /N-amér.

A.

maritima L. : A. maritima

amargosa, cameba,

Vell. A. maritima Ferrero ex

estafiate,

 

DC.

Anacardium orientale Auct. ex Steud.: A. latifolium ?

Anacardiáceas

Nuez de caoba, n. Del pantano.

Ju-Se/S

India, Asia / Amer. Tropical

 

Anagallis arvensis L.

Primuláceas

Casalillo, cenicilla, coralillo, coronilla, hierba del pájaro, jaboncillo,

Pe/F

Europa, Asia /Amér.

Andropogon muricatus Retz.:

Gramíneas

Zacate violeta.

Ra/S

Indias Or. /

Vetiveria zizanioides (L.) Nash : Phalaris zizanioides L. :

 

Retz.

Andropogon squarrosus L. f.

Andropogon squarrosus L. f.

Anemone graveolens L.: Carum graveolens (L.) Koso-Pol. : Celeri graveolens (L.) Britton : Apium graveolens var. dulce (P. Mill.)

Umbelíferas

Apio.

Se/S

Europa / cultiv. cosmopol.

 

DC.

Apocynum androsaemifolium L. : Cynopaema androsaemifolium (L.) Lunell

Apocináceas

Bitter-root.

Ra/F

N-amér.

Apocynum cannabinum L. :

Apocináceas

Apocino del Canadá cáñamo indio.

Ra/F

USA /

Cynopaema cannabinum

Lunell

 

Arbutus andrachne L.

 

Ericáceas

Frutilla de Levante, madroño de Grecia, m. De Chipre.

Ta/

Medit.

   

Arbutus andrachne L.

Arbutus andrachne L.

Arctostaphylos uva-ursi (L.) L. Sprengel : Arbutus uva-ursi

Ericáceas

Baya del oso.

Ra, Fl/F

Inglaterra / Europa

Argemone mexicana L.: A. mucronata Dum.-Cours.: A. sexualis Stokes : A. versicolor Salisb.: Echtrus trivialis Lour. : E. mexicanus (L.) Nieuwl :

Papaveráceas

Cardo santo, chicalote.

Pe/F

Méx.–Mesoamér. /

Papaver mexicanum (L.) E. H. L. Krause

 

Argemone ochroleuca Sweet :

Papaveráceas

Chicalote.

Pe/F

Méx. /

A.

mexicana var. ochroleuca Reiche.

 

Artemisia absinthium L.

Compuestas

Absintio, ajenjo, ajenjo mayor, incienso.

Ra/F

Europa, N-Africa /

Artemisia absinthium L.

CONOCIMIENTO

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

33

CONOCIMIENTO EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL 33 Asclepias gigantea L. Atropa belladonna L. Cannabis sativa L. Cirsium

Asclepias gigantea L.

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL 33 Asclepias gigantea L. Atropa belladonna L. Cannabis sativa L. Cirsium arvense

Atropa belladonna L.

VEGETAL 33 Asclepias gigantea L. Atropa belladonna L. Cannabis sativa L. Cirsium arvense Citrus limonum Risso

Cannabis sativa L.

gigantea L. Atropa belladonna L. Cannabis sativa L. Cirsium arvense Citrus limonum Risso Artemisia ludoviciana

Cirsium arvense

L. Atropa belladonna L. Cannabis sativa L. Cirsium arvense Citrus limonum Risso Artemisia ludoviciana Nutt. :

Citrus limonum Risso

Artemisia ludoviciana Nutt. : : A. ludoviciana Bess. : A. discolor ?

Compuestas

Ajenjo, estafiate, maestra.

Ra/F

Europa

Asclepias curassavica L. :

Asclepiadáceas

Cancecillo, chilillo, plato y taza.

Ra/F

/ Méx.

Toxocarpus wightianus Hook.

 

&

Arn.

Asclepias gigantea L. : A. gigantea Willd. : Calotropis gigantea (L.) W. T. Aiton : C. gigantea (Dryand.).

Asclepiadáceas

Lechoso, madar, mudar.

Ra/F

India, S-oeste de Asia, Egipto

Asclepias pellucida Fourn.

Asclepiadáceas

Ra/F

Méx.

Asclepias tuberosa L. :

Asclepiadáceas

Raíz de la pleuresía.

Ra/F

Canadá, Sur-USA

Leptadenia reticulata (Retz) Wight & Arn.

 

/Europa

Atropa belladonna L.

 

Solanáceas

Belladona, mora furiosa, yerba mora mortífera.

Pe/F

Europa /cultiv.

 

cosmopol.

Baptisia tinctoria R. Brown in

Leguminosas

Índigo silvestre, índigo salvaje.

Co-Ra/F

USA/

W. T. Aiton : Sophora tinctoria

 
 

L.

Boherhavia diffusa

L.

.: B.

Nictagináceas

Ra/

diffusa Engelm. & A. Gray : B. paniculata Lam. : B. paniculata Rich. : B. repens L. : B. repens Rojas : B. repens Sievers : B. viscosa Ehrenb. ex Schweinf.: B.

 

Hierba de cabro, mochi, mata de pavo.

 

/USA, Méx., Amér- central.

viscosa Fresen.: B. viscosa Lag.

 

&

Rodr.

Brassica campestris L. : B. napus L.

Crucíferas

Col, nabo, nabos, nabo de canario.

Pe/F

Europa /cosmopol.

Cannabis sativa L.

 

Canabináceas

Grifa, mariguana,

Yef/F

Asia /cultiv.

 

marihuana, marijuana.

 

Capsicum annuum L. :

Solanáceas

Chile, ají.

Fr/S

/Méx., etc.

Capsicum frutescens L. : C. frutescens Rodsch.: C. conicum?

 

Cassia acutifolia Delile . Cassia senna L.

Leguminosas

Sen, sen de España, sena

Ho/S

Sudán

alejandrina, sen de

India.

Cassia angustifolia Vahl.

Leguminosas

Sen de la India.

Ho/S

Arabia /Yemen, India.

Cassia fistula L. : C. fistula Herbb. ex Oliver : C. arereh Delile

Leguminosas

Caña fístula.

Ho/S

Egipto, India, China

Castanea vulgaris var. americana (Michx.) A. DC. :

Fagáceas

Castaño común, regoldo.

Ho/F

N. USA

Castanea vesca var. americana Michx.

 

Castella tortuosa Liebm. : C. texana (T. & G.) Rose

Simarubáceas

Amargoso chaparro

Co,Ra/F

N. Méx. Sur USA (Texas).

amargoso.

Cereus bonplandii Parm ex Pfeiff.: Harrisia bonplandii(Parm.) Br. & R.:

Cactáceas

Cactus, organillo?, Reina de la noche?.

Ta/F

Amér./

Eriocereus bonplandii (Parm) ex Pleiff. Ricobb.

 

Cineraria maritima L. : Senecio cineraria DC.

Compuestas

Cineraria gris.

Pe/F

Europa, C-amér.

Cirsium arvense (L.) Scop. :

Compuestas

Cardo cundidor.

Pe/F

N-amér. /USA

Cardus arvensis (L.)

Robson.

 

Citrullus colocynthis (L.) Kunth. : C. colocynthis (L.) Schrad. :

Cucurbitáceas

Coloquíntida, cohombro amargo.

Fr/S

África, Asia, Sri Lanka.

Colocynthis vulgaris Schrad.

 

Citrus aurantium L.

 

Rutáceas

Naranja, naranjo, naranjo agrio.

Co-Fr/F

Asia /Cultiv.

Citrus limonum Risso : C. limonia Osbeck

Rutáceas

Limón, limón chichón,

Ju-Fr/F

Asia /Cultiv.

limonero, limón

grande.

Clematis hirsutissima Pursh :

Ranunculáceas

Douglas’clematis.

Pe/F

N. amér. /USA

Coriflora hirsutissima (Pursh) W. A. Weber

 

Coriaria ruscifolia L.: C. microphylla Poir : C. thymifolia H. & B. ex Willd.

Coriáceas

Tupa-kiki, tutu de Nueva Zelanda.

Fr/F

/Méx., S-amér.

34

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

CONOCIMIENTO

Crataegus oxyacantha L.

Rosáceas

Bayas de espino, espino albar, Oxicanto.

Fr/F

Asia, Europa /N- amér., USA

Croton tiglium L. : Tiglium officinale Klotzch.

Euforbiáceas

Piñón de la India.

Se/S

Malasia /Europa,

 

Oeste –USA.

Cucurbita pepo L.

Cucurbitáceas

Calabaza.

Se,Pe/F

/Cultiv.

Cuphea viscossisima Jacq.: C. brownei Jacq. : C. petiolata (L.) Koehne : Lytrum petiolatum L.

Litráceas

Tall violet cuphea.

Pe/F

China, N-amér.

Cupressus australis Pers.

Cupresáceas

Ciprés austral.

Fr,Ho/

/Europa, Oriente

Cupressus lawsoniana A. Murray bis

Cupresáceas

Ciprés.

Fr,Ho/

/NO de Méx y USA

Chenopodium graveolens : Ch. ambrosioides var. graveolens (Willd.) Speg. : Teloxys graveolens (Willd.) W. A. Weber.

Quenopodiáceas

Epazote de toro, e. de zorrillo, hediondillo.

Pe/F

Méx. ? / Méx--S-amér.

Chenopodium graveolens : Ch. ambrosioides var. graveolens (Willd.) Speg. : Teloxys graveolens (Willd.) W. A. Weber.

Quenopodiáceas

Epazote de toro, e. de zorrillo, hediondillo.

Pe/F

Méx. ? / Méx--S-amér.

Datura candida (Pers.) Saff. : D. arborea Ruíz & Pavón :

Solanáceas

Campanilla, floripondio, florifundio.

Fl/F

/Méx. – Meso-amér.

Brugmansia candida (Pers.) Saff.

 

Datura meteloides DC.: D. meteloides Dunal.

Solanáceas

Tecuyaui, toloache.

Fl/F

/Méx.-USA

Datura stramonium L .

Solanáceas

Hierba del diablo,

Pe,Fr/F

? /cosmopol.

 

toloache, h.

hedionda.

Delphinium staphysagria L.

Ranunculáceas

Estafisagria.

Se/S

Italia, Grecia, Asia /Medit

Desmodium gangeticum (L.) DC. Blanco.

Leguminosas

Salapami.

Pe/

Filipinas, S-amér.,

 

S-áfrica

Erigeron paniculatus Lam. : E. canadensis L.

Compuestas

Erigeron canadense?

Pe/F

Europa / N-amér

Eriodictyon californicum (Benth.) Hook. : Wigandia californica Hook & Arn.

Hidrofiláceas

Hierba santa.

Ho/S

N-amér.

Eryngium maritimum (L.) Hook.: E. campestre L.

Umbelíferas

Sea holly.

Pe/F

Inglaterra, Europa,

 

Asia

Eryngium petiolatum Hook.

Umbelíferas

Rushleaf eryngo.

Ra/F

Amér.

Eucalyptus globulus Labille

Mirtáceas

Eucalipto, gigantón.

Ho/S

Australia /Méx.,etc.

Eupatorium perfoliatum L. (tiene 8 sinónimos)

Compuestas

Hierba de la fiebre

Ho,Ye/F

N-amér. USA /

Eupatorium purpureum L. :

Compuestas

Reina de los pantanos.

Ra/F

N-amér. USA /

Eupatoriadelphus purpureus (L.) R. M. King & H.Rob.:

 

Cunigunda purpurea Lunell : C. purpurea (L.) Lundell

Euphorbia corollata Engelm.

Euforbiáceas

Tainorej.

Ra/F

Este-USA /

Eysenhardtia polystachya (Ort.) Sarg. : Dalea fruticosa G. Don y 14 sinónimos más.

Leguminosas

Palo dulce, vara dulce.

Ma/F

Méx. /

Ferula assa-foetida L. : F. asafoetida Karst.: Ferula asa-foetida Spreng. : Narthex asafoetida Falconer ex Lindl.

Umbelíferas

Asafétida.

Re/F

Irán-Afganistán-

 

Turkestán /N-amér.

-Países bajos

Ficus religiosa : Urostigma religiosum (L.) Gasp.

Moráceas

Árbol de laca, Á. de hule, ficus de las pagodas.

Rm-Fl/F

India /cosmopol.

Fraxinus americana L.

Oleáceas

Fresno.

Co-Rm/F

N-y S-amér.

Galium aparine L. (tiene 7 sinónimos)

Rubiáceas

Pasto del ganso.

Rm-Fl/F

/Europa, N-amér.,

 

Asia, Madagascar

Galium verum L.: G. glabratum Klok.

Rubiáceas

Gallo.

Pe-Fl/F?

Europa, Asia

Gaultheria procumbens L. : G.

Ericáceas

Ebúrnea, gaulteria.

Pe/F

N-amér.

humilis Salisb. : G. repens

Raf.

Pe/F N-amér. humilis Salisb. : G. repens Raf. Datura stramonium L . Delphinium staphysa- gria Eucalyptus

Datura stramonium L .

humilis Salisb. : G. repens Raf. Datura stramonium L . Delphinium staphysa- gria Eucalyptus globulus Labille

Delphinium staphysa-

gria

Raf. Datura stramonium L . Delphinium staphysa- gria Eucalyptus globulus Labille Fraxinus americana L. Galium

Eucalyptus globulus

Labille

Raf. Datura stramonium L . Delphinium staphysa- gria Eucalyptus globulus Labille Fraxinus americana L. Galium aparine

Fraxinus americana L.

Raf. Datura stramonium L . Delphinium staphysa- gria Eucalyptus globulus Labille Fraxinus americana L. Galium aparine

Galium aparine L.

CONOCIMIENTO

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL

35

CONOCIMIENTO EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL 35 Geranium maculatum L. Hedera helix L. Hibiscus sabdariffa Hyoscyamus

Geranium maculatum L.

EL MARAVILLOSO MUNDO VEGETAL 35 Geranium maculatum L. Hedera helix L. Hibiscus sabdariffa Hyoscyamus niger

Hedera helix L.

MUNDO VEGETAL 35 Geranium maculatum L. Hedera helix L. Hibiscus sabdariffa Hyoscyamus niger Hypericum perforatum

Hibiscus sabdariffa

35 Geranium maculatum L. Hedera helix L. Hibiscus sabdariffa Hyoscyamus niger Hypericum perforatum Geranium maculatum L.

Hyoscyamus niger

L. Hedera helix L. Hibiscus sabdariffa Hyoscyamus niger Hypericum perforatum Geranium maculatum L. Geraniáceas

Hypericum perforatum

Geranium maculatum L.

Geraniáceas

Geranio manchado.

Ra/F

N-amér.-USA/

Gnaphalium conoideum H. B. & K. : G. conoideum Kunth :

Compuestas

Gordolobo.

Pe/F

USA /

Pseudognaphalium conoideum (Kunth) Anderb.

 

Gnaphalium polycephalum Wall. ex DC : G. polycephalum Spreng. ex DC. : G. polycephalum Willd. ex Spreng. : G. domingense Lam. :

Compuestas

Gordolobo.

Pe/F

USA /

Pterocaulon cylindrostachyum C. B. Clarke : Helichrysum nudifolium (L.) Less ? .

 

Gossypium arboreum L. : G. brasiliensis : G. neglectum

Malváceas

Algodón.

Co-Ra/S

Asia /cultiv.

Gossypium hirsutum Lig. : G. herbaceum L. : G. punctatum Rich.

Malváceas

Algodón coyuche.

Co-Ra/S

Malasia, Europa,

 

Asia/ cultiv.

Hedeoma pulegioides Pers.

Labiadas

Poléo americano

Pe/F

N-amér.

Hedera helix L.: H. caucasigena Pojark : H.taurica Carriere.

Araliáceas

Hiedra inglesa.

Fl/F

Europa central / cultiv.

Helianthemum canadense (L.) Michx.

Cistáceas

Heliantemo del Canadá.

Pe/F

N-Amér. /

Helianthus annus L.