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PARA EL MANEJO
AMBIENTAL DE LA
GANADERÍA BOVINA
cARTILLA #1
REcURSO
NATURAL·
SUELO
MEDIDAS
INTEGRALES
PARA EL MANEJO
AMBIENTAL DE LA
GANADERÍA BOVINA
AUTORES
Enrique Murgueitio R.
Director Ejecutivo - CIPAV
Zoraida Calle D.
Juan Fernando Naranjo
César Augusto Cuartas
Investigadores Fundación CIPAV
· RECURSO SUELO
1· 12·
Labranza mínima o de conservación
Definición
Efectos positivos sobre los recursos naturales
Beneficios productivos
Pasos básicos para su realización
Restricciones
Lecturas recomendadas
2·
Construcción de obras de bioingeniería
(terrazas vivas, canales,
disipadores con vegetación, trinchos vivos) 18·
Definición
Efectos positivos sobre los recursos naturales
Beneficios productivos
Pasos básicos para su realización
Restricciones
Lecturas recomendadas
3·
Producción de abonos orgánicos sólidos 24·
Definición
Efectos positivos sobre los recursos naturales
Beneficios productivos
Pasos básicos para su realización
Restricciones
Lecturas recomendadas
4·
Producción de abonos orgánicos líquidos 30·
Definición
Efectos positivos sobre los recursos naturales
Beneficios productivos
Pasos básicos para su realización
Restricciones
Lecturas recomendadas
5· 36·
Rotación de potreros y manejo de praderas
Definición
Efectos positivos sobre los recursos naturales
Beneficios productivos
Pasos básicos para su realización
Restricciones
Lecturas recomendadas
6·
Asociaciones vegetales
(pastos con leguminosas herbáceas) 42·
Definición
Efectos positivos sobre los recursos naturales
Beneficios productivos
Pasos básicos para su realización
Restricciones
Lecturas recomendadas
50·
7·
Cultivo y uso de abonos verdes
Definición
Efectos positivos sobre los recursos naturales
Beneficios productivos
Pasos básicos para su realización
Restricciones
Lecturas recomendadas
56·
8·
Cultivos de cobertura
Definición
Efectos positivos sobre los recursos naturales
Beneficios productivos
Pasos básicos para su realización
Restricciones
9· GLOSARIO 63·
Presentación·
número·1
Labranza
mínima o de
conservación
Foto archivo FEDEGAN.
Son todas las acciones tendientes a reducir e en los últimos años cada vez más agricultores
incluso suprimir la utilización de maquinaria con lo están abandonando, debido a que su uso
implementos como los arados de discos y los se ha convertido en una de las principales cau-
rastrillos pesados en la preparación de los sue- sas de degradación de sus suelos. El suelo ex-
los. La labranza mínima o de conservación puede puesto a factores como el agua o el viento luego
definirse como aquella que permite remover y de quedar desprotegido por la acción del arado
aflojar la tierra sólo donde se va a sembrar, es- mecánico, fácilmente se desmorona y su capa
pecialmente en los surcos o líneas, evitando la vegetal desaparece, para dar paso a la erosión,
exposición del suelo al sol y al agua, para lo cual que culmina con la aparición de cárcavas de difí-
se mantienen coberturas vegetales vivas (pastos) cil manejo y recuperación.
o muertas (residuos de cosecha) y se incorpora al
terreno materia orgánica de lenta descomposición La labranza de conservación incluye diferentes
como abonos orgánicos (estiércol de ganado y tipos de implementos como el arado con cincel
compostajes). Con el tiempo, el resultado de (fijo o vibratorio) escardadoras y corta malezas im-
su aplicación es la estimulación de la actividad pulsadas por tractores o animales para tracción
biológica de lombrices de tierra, escarabajos y (bueyes, búfalos, mulares) en terrenos planos o
otros organismos edáficos que generan una me- con pendientes moderadas. En zonas de ladera
jor estructura del suelo, mayor retención de hume- donde su efecto es más drástico, se utilizan en
dad, menor compactación, aumento de la fertili- cambio, el trazado de cultivos en curvas de nivel
dad con economía de trabajo, agua e insumos. (agronivel), implementos manuales como palas,
palines, sembradoras manuales para zonas pen-
La práctica de remover el suelo antes de sem- dientes tipo “matracas”, selectores de arvenses1
brar es tan universal, que el arado ha sido históri- y machetes para sustituir los azadones y azadas,
camente símbolo de la agricultura, sin embargo, considerados muy erosivos.
CIAT. 1999.
Conservación de suelos y aguas en la zona
andina: hacia el desarrollo de un concepto
integral: memorias.
Karl Müller-Sämann y José M. Restrepo (eds.)
Centro Internacional de Agricultura Tropical. Cali,
Colombia. 230 p. ISBN 958-694-007-1.
CIAT. 2003.
El arado natural: Las comunidades de macro-
invertebrados del suelo en las sabanas neotro-
picales de Colombia Juan J. Jiménez y Rich-
ard J. Thomas (eds.).
Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).
Cali, Colombia. 444 p. ISBN 958-694-059-4.
FAO. 2000.
Manual de prácticas integradas de manejo y
conservación de suelos.
Boletín de Tierras y Aguas de la FAO 8. 234p.
ISSN 1020-82217.
FAO. 2002.
Agricultura de conservación. Estudio de ca-
sos en América Latina y África.
Boletín de suelos de la FAO 78. Servicio de
Gestión de la Nutrición de la Tierra y las Plantas
Dirección de Fomento de Tierras y Aguas. 78p.
ISSN 1020-0657.
Construcción de
obras de
bioingeniería
(terrazas vivas,
canales,
disipadores con
vegetación,
trinchos vivos)
Terrazas vivas escalonadas. Luís Jiménez, archivo CIPAV.
Debido al uso de árboles y plantas de diferentes En la finca y las regiones ganaderas, se recuperan
hábitos de crecimiento, las obras de bioingeniería áreas degradadas (vías de acceso, obras públicas)
hacen su aporte a la preservación de los recursos debidas a problemas erosivos, aumentando el área
naturales al acoger las múltiples funciones esencial- productiva, generando mucho empleo rural y dis-
es de los árboles que se utilizan, porque intercep- minuyendo notoriamente los costos (entre tres y
tan el agua y disipan su energía que ocasiona la cuatro veces más económico), al compararlos con
erosión, se convierten en un refuerzo mecánico, las soluciones convencionales de la ingeniería civil.
brindan estabilidad al suelo, capturan energía me-
diante el proceso de fotosíntesis y enriquecen el La bioingeniería permite recuperar terrenos que
suelo a través de su sistema radicular, que extrae fueron destinados a la ganadería y que debido al
y traslada nutrientes de las capas más profundas pisoteo ejercido por el ganado y a los diferentes
del suelo, lo fijan temporalmente y lo devuelven a tipos de erosión son improductivos, por lo tanto, a
la capa vegetal a partir de la renovación perma- través de ella, es posible realizar mejores prácticas
nente de la hojarasca, además hacen parte de la para la conservación del suelo, hacer aislamientos
biodiversidad y el paisaje. Igualmente los árboles para recuperar bosques y sobre todo, convertir
y las plantas proporcionan hábitats2 para la fauna zonas improductivas y con altas pendientes, en
aérea, terrestre y para los organismos del suelo. bancos de forraje de corte y acarreo para la ali-
mentación animal (Bancos Mixtos de Forraje). De
igual forma, las áreas recuperadas con bioingeniería
en zonas ganaderas, permiten la formación pos-
terior de sistemas agroforestales y silvopastoriles
2 Hábitat es el ambiente en el que habita una población o especie. Es el
espacio que reúne las condiciones adecuadas para que la especie pueda que en algunos casos hacen posible el retorno
vivir y reproducirse. del ganado a dichos lugares.
Conocer la información pertinente sobre los Impedir la entrada de animales a las áreas
antecedentes del problema especialmente por el degradadas estableciendo aislamientos adecua-
tipo de suelos, el régimen climático, si existen fal- dos y seguros.
las geológicas así como la historia de manejo de
los lotes afectados. Sellar grietas y compactar el suelo para evitar
filtraciones.
Realizar un diagnóstico que busque el origen
de los problemas donde será necesario verificar 3 Escorrentía: es la cantidad de agua de lluvia que se escurre a capas más
todas las fuentes de agua en el área, identificando profundas en el suelo, dependiendo la pendiente del terreno.
las superficiales o de escorrentía3 y las sub-su-
perficiales (profundas) que se pueden encontrar
hasta a tres metros de profundidad aproxima-
damente. En esta verificación deben tenerse en
cuenta las redes de acueducto y alcantarillado
así como los drenajes o ausencia de los mismos
en las vías. Casi siempre estos problemas se
relacionan con saturación del terreno por alguna
fuente de agua. Este trabajo es especializado y
requiere orientación de expertos.
Realizar un inventario de especies vegetales Condición inicial de recuperación del área afectada por
disponibles y adecuadas en la zona de acuerdo movimientos en masa de suelo.
a las siguientes características: crecimiento rápido
y buen desarrollo de las raíces, entre otras, para
seleccionar el material vegetal a utilizar según la
disponibilidad en la región. Se combinan plantas
de cobertura del suelo con arbustos y árboles de
rápido crecimiento.
Suárez D. J. 1998.
Deslizamientos y estabilización de laderas
en zonas tropicales.
Corporación para la Defensa de la Meseta de Bu-
caramanga (CDMB). Bucaramanga. 548 p.
Producción
de abonos
orgánicos
sólidos
Almacenamiento y compostaje de abonos orgánicos a base de estiércoles
para el uso en cultivos de la Reserva Natural El Ciprés. Carlos Pineda.
a·
Definición
tecnológicas, desde muy elementales, hasta pro-
cedimientos biotecnológicos con microorganis-
mos especialmente producidos industrialmente y
procesos biomecánicos sofisticados.
Como efecto positivo de los abonos orgánicos Los abonos orgánicos algunas veces ayudan
sólidos aplicados con regularidad y dosis genero- a reducir focos de contaminación, riesgos de
sas, se tiene el mejoramiento de la estructura del patógenos y vectores de enfermedades en plan-
suelo erosionado o compactado, por la mejor cir- tas y animales. También favorecen la disminución
culación del aire y más rápida infiltración del agua de la contaminación de las aguas, debido a que
lluvia o de riego, acción realizada por los poros los estiércoles son recolectados y aprovechados
del suelo. De esta manera se incrementa la ca- en procesos de compostaje, para aplicarlos en
pacidad de retener agua para las plantas en las los pastos, sistemas agrícolas, agroforestales y
épocas de baja precipitación. silvopastoriles, permitiendo integrar la producción
pecuaria y la agrícola.
La aplicación de estos productos ayuda al cre-
cimiento de las raíces de los cultivos forrajeros y El empleo masivo de abonos orgánicos en susti-
también ayuda a disminuir la contaminación de tución de fertilizantes sintéticos contribuye a una
los recursos agua, suelo y aire, ocasionada por menor emisión de gases con efecto de inverna-
la aplicación de fertilizantes químicos. dero involucrados en el cambio climático global
lo que se considera una contribución positiva de
Al ser productos orgánicos, su utilización ayuda al los ganaderos a un problema mundial.
incremento de la fertilidad y la actividad biológica,
contribuyendo con la recuperación y conservación
de la vida en el suelo, especialmente de grupos
involucrados en la nutrición de las plantas; como
lombrices de tierra, los coleópteros, las micorrizas
(asociación entre un hongo y las raíces de una
planta, ambos obtienen beneficio de la asocia-
ción) y hongos nativos descomponedores.
FAO. 2001.
Excesos de aplicación de materia orgánica en Directrices para ensayos y demostraciones
suelos ricos en la misma pueden ocasionar acidez. de nutrición vegetal y manejo de suelos a
nivel de finca. 86p.
Procesos de compostación realizados sin los
cuidados y el rigor necesarios pueden ser vehículo Gómez Z., Jaime. 2000.
de enfermedades para las plantas especialmente Abonos Orgánicos; compostaje, sustrato,
de hongos de las raíces. Excretas animales mal acolchado, humus líquido, enmienda, lom-
comportadas pueden ser reservorios de enferme- bricompostaje.
dades como salmonelosis que afecta a los huma- Cali, Colombia. Editorial Feriva, 107 p.
nos y a las especies animales domésticas.
Rojo. J. M. Y M. A. Zwart. 2004.
Coberturas y la Salud del Suelo. Trabajo de
Para el uso de las excretas procedentes de la graduación.
avicultura industrial y los residuos de matadero se Las Mercedes de Guácimo, CR. Universidad
debe aplicar la reglamentación actual del ICA. EARTH. 79 p.
Santos C. S. dos y P. Valladares. 2005.
Producción de un video sobre Porquerizas
Amigables con el Medio Ambiente, Instala-
ciones para Búfalos y Bovinos, y Sistemas
Productivos de Descontaminación de Aguas
Servidas.
Proyecto de Graduación Lic. Ing. Agr. Universi-
dad EARTH. Guácimo, CR. 97 p.
Vélex L. A. 2002.
Comparación de la calidad de bokashis
elaborados con desechos de fincas del
trópico húmedo de Costa Rica.
Trabajo de Graduación presentado como requisito
parcial para optar al título de Ingeniero Agrónomo
con el grado de Licenciatura. Universidad Earth.
Guácimo, Costa Rica. 46p.
Moreno F. C y Bustamante. C. 2007.
Documento conceptual y manual para la Au-
togestiñon de procesos sostenibles al inte-
rior de las empresas ganaderas.
FEDEGAN
Producción de
abonos
orgánicos
líquidos
Infraestructura para el almacenamiento, disposición final y aprovechamiento de abonos orgánicos líquidos.
El Chaco. Foto: Carlos Pineda.
De acuerdo con su composición y proceso, los El uso del recurso hídrico y su posterior reciclaje
abonos orgánicos líquidos incrementan o re- mediante la elaboración de abonos orgánicos
cuperan la fertilidad de los suelos a través del líquidos, presenta una disminución de los costos,
aporte de nutrientes, porque estimulan la activi- al compararlos con los precios de los fertilizantes
dad biológica y la humedad del suelo. También químicos derivados del petróleo cuyo precio es
contribuyen a la disminución de la contaminación cada vez mayor.
de los recursos naturales como el agua, suelo y
aire, ocasionada por la utilización exagerada de En algunos casos donde el uso de la gravedad
fertilizantes químicos o por los vertimientos de los lo permita, el empleo de los fertilizantes orgánicos
residuos sin tratamiento en forma directa sobre líquidos puede reducir costos en la aplicación y ser
las fuentes de agua. más eficaces que el uso de los abonos sólidos.
Estos abonos al igual que los sólidos, ayudan a Su preparación y distribución de manera per-
reducir focos puntuales de contaminación y ries- manente en la finca, contribuye a la producción
gos de patógenos y vectores de enfermedades ganadera agroecológica basada en buenas prác-
para personas, plantas y animales domésticos, ticas de manejo.
pues las excretas son manejadas y transformadas
por procesos anaeróbicos, es decir, en ausencia
de aire, y destinadas directamente a los cultivos,
ayudando a la disminución de la contaminación
del recurso hídrico.
Disponer de los medios e instrumentos necesa- Mezclar el material con agua y de forma opcional
rios para la recolección del material (estiércol y orina) con aditivos que aceleren el proceso de degradación
y su posterior conducción, ya sea a un tanque de al- (cultivo de bacterias), para realizar las aplicaciones.
macenamiento, de fermentación o a un biodigestor.
En caso de los abonos líquidos preparados, tener
Emplear diseños simples que favorezcan el en cuenta siempre el tiempo necesario para la fer-
transporte de líquidos como la fuerza de la grave- mentación y realizar las diluciones con los micronu-
dad y el principio de los vasos comunicantes. El trientes (cobre, boro, zinc y otros) por separado.
uso de equipos para bombeo (motores, bombas
hidráulicas, tanques estercoleros para tractores y Distribuir y aplicar el abono en los potreros, lo cual
otras) eleva los costos de inversión y operación implica contar con los equipos y la infraestructura
y solamente se recomienda a escala de grandes necesaria como corrales o instalaciones pecuarias
empresas y terrenos planos. que se puedan lavar y que permitan la conduc-
ción del estiércol y la orina a los lugares de almace-
namiento y distribución; red de mangueras diseña-
das con la pendiente del terreno.
Biopreparados con base en productos de la zona Preparación de abonos líquidos. Foto: César Almacenamiento del efluente del biodigestor para
para la fertilización de cultivos y potreros. La unión, Cuartas, archivo CIPAV. ser utilizado como abono orgánico líquido en
Valle del Cauca. Lucerna, Bugalagrande, Valle del Cauca.
Foto: Víctor Riascos, Archivo CIPAV. Foto: Carlos Pineda, archivo CIPAV.
FAO. 2001.
Directrices para ensayos y demostraciones
de nutrición vegetal y manejo de suelos a
nivel de finca. 86p.
Vélex L. A. 2002.
Comparación de la calidad de bokashis
elaborados con desechos de fincas del
trópico húmedo de Costa Rica.
Trabajo de Graduación presentado como requisito
parcial para optar al título de Ingeniero Agrónomo
con el grado de Licenciatura. Universidad Earth.
Guácimo, Costa Rica. 46p.
a·
Definición
cas los productores ganaderos no aprovechan
en forma adecuada los forrajes, ni manejan apro-
piadamente los potreros, ocasionando una baja
productividad de los pastos y problemas más
graves como la compactación de suelos y la
degradación de las pasturas.
Es la aplicación de este tipo de pastoreos leyes
del pastoreo racional, para lograr los mejores La rotación de potreros y el buen manejo de las
rendimientos de carne, leche y crías. Todas las praderas conducen a una mayor oferta y consu-
áreas forrajeras en pasturas homogéneas o mix- mo de forrajes, realizados en el momento óptimo
tas tienen un momento óptimo para ser cosecha- de los mismos, por esa razón, se requiere una
das por los animales, así como requieren un tiem- observación permanente y cuidadosa, comple-
po adecuado de descanso. Ambas variables son mentada con sistemas de seguimiento produc-
diferentes de acuerdo a las regiones agroecológicas tivo del forraje disponible y la respuesta animal de
y el régimen climático, razón por la cual se precisan su consumo.
ajustes locales a escala de finca y de potrero.
Numerosa información científica y tecnológica
La rotación de potreros necesariamente obliga a re- permite afirmar que la mayor parte del país gana-
alizar mayores divisiones en las áreas de pastoreo dero cuenta con información apropiada para apli-
(potreros, lotes o franjas), para mover a los animales car en forma sistemática y masiva esta tecnología.
de acuerdo a la oferta de pastos y a su capaci- Los sistemas más perfectos realizan periodos de
dad de recuperación. En la actualidad las divisiones ocupación menores a 12 horas utilizando cintas
son posibles gracias al desarrollo y evolución de las eléctricas. El uso de fertilizantes sintéticos y orgáni-
cercas y cintas eléctricas que reducen significativa- cos así como el riego, especialmente el realizado por
mente los costos por kilómetro de división (un tercio capilaridad, incrementan significativamente la buena
de la cerca tradicional de alambre espinoso). respuesta del manejo rotacional de pastos.
La práctica de rotación de potreros y manejo de Los potreros bien manejados mantienen el nivel
praderas permite aliviar el pisoteo de los animales máximo de forraje disponible, lo que permite
y disminuye la compactación del suelo, facilita prevenir el sobrepastoreo, también reducen las
una mayor penetración del aire y una mayor ca- condiciones que favorecen el desarrollo y repro-
pacidad de infiltración del agua. Debido a este ducción de parásitos en los potreros, por esta
manejo de los pastos, las raíces son más profun- razón, esta práctica se considera la más efectiva
das y las posibilidades de erosión del suelo y la para su prevención y reduce los altos costos de
rápida escorrentía del agua se disminuyen a nive- la desparasitación de los animales.
les mínimos. También ayuda a que la actividad
ganadera no contamine las fuentes y los cauces La rotación de potreros hace más eficiente la ac-
de agua, debido a que las divisiones y cercas tividad ganadera por unidad de área, comparada
vivas que se pueden construir evitan el acceso con el pastoreo continuo, aunque esta opción
de los animales a estos sitios y se presenta una requiere menores inversiones. La rentabilidad al-
mejor distribución de la fertilización orgánica pro- canzada por mayores cargas, más producción de
ducida por el estiércol y la orina de los animales. carne y leche y mejor fertilidad, hacen que esta
opción sea más rentable aún en el corto plazo.
Cuando las divisiones de potreros se realizan con
cercas eléctricas y cercas vivas, se disminuye La presencia de plantas arvenses invasoras no
significativamente el consumo de madera de deseables (malezas invasoras) se reduce sig-
bosques nativos o cultivados en forma de postes, nificativamente gracias al vigor de los forrajes en
contribuyendo de esta manera a la conservación descanso y la mejor distribución de las excretas
y el manejo sostenible de los bosques. sobre toda la superficie del potrero. Esto reduce
significativamente los costos de mantenimiento
Una buena rotación de praderas genera una sig- de los potreros.
nificativa reducción de plantas arvenses invasoras
no deseables y de esta manera minimiza el uso de El manejo rotacional favorece la mansedumbre
productos herbicidas, algunos considerados tóxi- de los animales, reduciendo los costos por es-
cos para animales domésticos o la fauna y con- trés animal, al minimizar las prácticas agresivas y
taminantes para el suelo y las fuentes de agua. el uso de la violencia con los animales.
Seleccionar adecuadamente las especies forrajeras 5 Las leguminosas son una familia de árboles, arbustos y hierbas perennes o
anuales que tienen la capacidad de fertilizar naturalmente el suelo. Las legumi-
adaptadas a las condiciones de la finca, procurando nosas son plantas cuyos frutos generalmente tienen forma de vaina
mezclas de pastos con leguminosas5 herbáceas o ar-
bustivas.
Asociaciones
vegetales
(pastos con
leguminosas
herbáceas)
Braquiaria Brachiaria decumbens asociada a maní forrajero Arachis pintoi.
Reserva Natural El Ciprés. Foto: Carlos Pineda.
Preparar el terreno de acuerdo con las necesi- Diseñar y establecer un sistema de seguimien-
dades de la especie o especies a sembrar. Ex- to que permita evaluar la dinámica de las pobla-
isten muchos tipos de arreglos para la siembra ciones de forrajes deseados y la carga animal a
de las asociaciones y dependerá principalmente través del tiempo.
de la preferencia del productor. Los sistemas más
sencillos acuden a la simple conservación de Las mejores asociaciones son las que se ob-
las especies nativas, adaptando los métodos de servan de manera natural en la región, sin em-
control de arvenses, aplicando productos o des- bargo, en algunos lugares la alta tecnificación y la
matonando sólo las especies indeseadas. Igual- búsqueda de potreros con una sola especie de
mente pueden establecerse franjas a través de pasto, ha limitado las posibilidades de las legumi-
los potreros, con tamaños variables que pueden nosas para asociarse.
ir desde 1 metro hasta de 3 a 5 metros o más.
El tamaño de las franjas se decide teniendo en
cuenta la capacidad de invasión del pasto, el por- En caso de recurrir a instituciones que presten
centaje de la dieta que queremos incidir con las servicios de asistencia técnica para adaptar los
leguminosas y las facilidades de implementación. diseños de acuerdo a las condiciones se debe
tener especial cuidado de NO realizar implemen-
taciones muy extensas con semillas no probadas
Sembrar los materiales utilizando un diseño que o desconocidas en la zona.
permita no sólo la cobertura deseada del potrero
sino su persistencia (resistencia al pastoreo y a
la selectividad por parte de los animales a través Las especies más comúnmente utilizadas para
del tiempo. el trópico alto (clima frío) y que pueden asociarse
a pastos como el kikuyo, el raigras, el pasto azul,
la falsa poa, entre otros, pueden ser: varias espe-
Establecer y manejar los períodos de descan- cies de tréboles (Trifolium spp.)
so y ocupación del potrero para asegurar la per-
sistencia y efectividad de la asociación, ya que
un sobrepastoreo en cualquier momento puede Para trópico medio y bajo (clima templado y
afectar la persistencia de la asociación y limitar su cálido) pueden utilizarse especies como los cen-
vida útil. En este caso los periodos de ocupación trosemas (Centrosema spp.) desmodium (Des-
y descanso deben establecerse por medio de la modium spp.) Maní forrajero Arachis pintoi, el
observación de la altura de pastoreo óptima, no kudzú (Pueraria phaseoloides), para citar sólo algu-
sólo teniendo en cuenta el pasto sino la asocia- nas ya que existe todo un universo de especies.
ción como un todo.
Pastoreo de pradera de raigrás asociada a trébol blanco Trifolium repens y Asocio de kudzú Pueraria phaseoloides con pastos.
rojo Trifolium pratense. Hacienda Santa Rita. Quito, Ecuador. Finca Las Vacas, Arauca (Arauca).Foto: Enrique
Foto: Enrique Murgueitio R., archivo CIPAV. Murgueitio R., archivo CIPAV.
Cultivo y uso
de abonos
verdes
Utilización del follaje de Písamo Erythrina fusca como abono verde, descomposición de hojas y
tallos como opción para la fertilización de potreros. Reserva Pozo verde. Foto Carlos Pineda.
Usar abonos verdes ha demostrado un beneficio Para obtener los mejores beneficios es impor-
importante en la mejoría de la fertilidad del suelo tante tener en cuenta que los abonos verdes
debido al aporte de materia orgánica y material que serán utilizados deben ser de bajo costo,
rico en nitrógeno, por esta razón, también se fáciles de sembrar y manejar, proveer un control
mejoran las condiciones de actividad biológica de malezas y posibilitar la cobertura permanente
y humedad, al mejorar la estructura y contenido del suelo, además no deben competir en área,
orgánico del suelo y facilitar la función de regu- mano de obra, tiempo y espacio, con los cultivos
lación hídrica del mismo. asociados que generan ingresos.
Las coberturas vivas protegen el suelo del dete- Los beneficios más importantes corresponden a
rioro por la acción de la lluvia, el sol y los vientos, la recuperación y mejoramiento de la fertilidad de
contribuye también a disminuir la contaminación los suelos, que se manifiesta en el mantenimiento
del recurso hídrico, ya que limitan los escurrimien- o incremento de su potencial productivo, que en
tos a través del suelo los derivados del uso de pro- áreas marginales del trópico húmedo o las laderas
ductos químicos solubles, al disminuir o sustituir andinas, es más rentable que acciones complejas
su utilización. Adicionalmente reduce la contami- de recuperación de suelos con medidas mecáni-
nación de suelos y aire al promover la reducción cas con adición de abonos y fertilizantes.
del uso de fertilizantes químicos.
También es posible lograr beneficios económicos
Los abonos verdes promueven la diversificación de debido a la influencia favorable al repeler plagas
especies en el sistema productivo, influyendo positi- a través de mecanismos alelopáticos (compues-
vamente sobre la población de insectos benéficos. tos químicos presentes en las plantas), al control
de plagas como los nemátodos del suelo y a la
reducción de costos por los controles químicos,
además disminuyen la inversión en fertilización,
al sustituir de manera total o parcial los fertilizantes
químicos.
Sandoval I. 2006.
Producción de hojarasca y reciclaje de nutri-
entes de dos especies arbóreas y dos gramíneas
f·
Lecturas
en pasturas de Muy, Muy Nicaragua.
Tesis sometida como requisito para optar por el
grado de Magister Scientiae en Agroforestería
Tropical. CATIE. Costa Rica. 178p.
recomendadas Navarro, J. C. y M. J. Echeverry. 1988.
Cobo J. G. 1998. Efecto del intercalamiento de Canavalia en-
Abonos verdes como fuentes de nitrógeno siformis sobre el desarrollo vegetativo y pri-
en un agroecosistema tropical de ladera en mera cosecha de cafetos de seis meses de
Colombia. edad, zocas y nuevas siembras.
Tesis Mag. Sc. CATIE. Turrialba, Costa Rica. 87p. Cenicafé Jul-Set 1988. v. 39(3) p. 63-81.
Cultivos de
cobertura
Maní forrajero Arachis pintoi como cultivo de cobertura en un banco forrajero mixto para alimentación de ganado
bovino y bufalino. Reserva Natural Pozo Verde, Municipio de Jamundí, Valle del Cauca. Foto. Carlos Pineda.
Aunque se ha dado mucha importancia a es- Maní forrajero Arachis pintoi como cultivo de cobertura para una plantación
de plátano. Finca El Bambusal, Municipio de Montenegro. Quindío.
pecies leguminosas nativas o introducidas como Foto. Carlos pineda.
el kudzú tropical Pueraria phaseoloides, el maní
forrajero Arachis pintoi, el ovalifolio Desmodium
ovalifolium; también existen numerosas especies
de la flora nativa de varias familias que pueden
realizar acciones como coberturas nobles espe-
cialmente las plantas de la familia Conmelinae y
algunas Asteráceas.
ARVENSE: Vegetación que invade los cultivos, pues com- HABITAT: Lugar donde se desarrollan la vida de especies
piten por luz, nutrientes, agua y espacio. vegetales o animales.
BACTERIAS: Organismo muy pequeño, que causan fer- INFILTRACION: Absorción de agua al subsuelo.
mentación, enfermedades, o pudrición en los seres vivos o LEGUMINOSAS: Familia de árboles y arbustos que tienen
en materia orgánica. la capacidad de fertilizar naturalmente el suelo.
BIODIGESTOR: Forma sencilla y económica de obtener LIXIVIADOS: Producción de liquido, que se debe al paso
energía, es un contenedor cerrado, hermético e impermeable, del agua a través de estratos de residuos sólidos, que se
dentro del cual se deposita material orgánico a fermentar, para hallan en plena fase de descomposición.
producir gas metano y fertilizantes orgánicos, ricos en nitróge-
no, fósforo, y potasio. MACROFAUNA: Conjunto de animales grandes.
ECOLOGIA: Todas las interrelaciones existentes con el MICROFAUNA: Conjunto de animales pequeños.
medio ambiente NEMATODOS: Organismos que están en el suelo que
ECOSISTEMA: Comunidad de los seres vivos cuyos pro- originan cambios en sus relaciones.
cesos vitales se relacionan entre sí y se desarrollan en fun- MONITOREAR: Hacer seguimiento.
ción de los factores físicos de un mismo ambiente.
SUCESIONAL: Tendencia de organismos vivos a cambiar
EDAFICA: Relativo al suelo especialmente con las plantas. progresivamente con ciertos aspectos de maduración, esto
EFLUENTES: Descarga al ambiente de contaminante. incluye la sustitución de unas especies por otras, es decir
progresa a una organización mayor hasta encontrar un equi-
ESCORRENTIA: Cantidad de agua lluvia que corre por un librio natural.
terreno.
VULNERABILIDAD: Debilidad ante un agente que pueda
FISICA: Ciencia dedicada a los fenómenos naturales. perturbar, facilidad para ser afectado.
FLORA: Conjunto de especies vegetales que se encuen-
tran en un territorio determinado.
FORRAJE: Vegetal que se utiliza como alimento para el
ganado.
REcURSO
NATURAL·
SUELO
MEDIDAS INTEGRALES
PARA EL MANEJO
AMBIENTAL DE LA
GANADERÍA BOVINA
CARTILLA #1
RECURSO
NATURAL·
SUELO