QU PASA CON LA COCA-COLA?

OBJETIVOS

Hacer reflexionar sobre aspectos fsicos y sociales de la Coca-Cola. Fo entar el !so de bebidas "s sanas J'(enes y personas ad!ltas. 1. Se p!ede e pe*ar +aciendo !nas pre,!ntas al ,r!poSabis cul es la multinacional ms presente en el mundo? Sabis qu bebida se vende en los sitios donde no tienen agua potable? Sabis quien particip en financiar la campaa electoral de Bush? Sabis quin pag el desfile militar de los soldados estadounidenses que invadi Irak en la guerra del olfo? Sabis qu empresa est considerada entre las !" peores del mundo por sus prcticas criminales# contaminacin $ engao a la opinin p%blica? Sabis qu bebida a provocado a muchas personas diabetes $ adiccin? )a resp!esta a todas es la is a- la Coca Cola.

#I$I%I#O & #ES&$$O))O

2. Se p!ede traba.ar el texto ad.!nto para anali*arlo entre todos. 3. &de "s se p!eden co entar los an!ncios /!e se conocen de la
Coca-Cola 0relacionan el prod!cto con el 1xito2 ser .o(en2 el estilo de (ida de EE.33.2 etc.4

4. Con.!nta ente se p!eden b!scar alternati(as a beber este prod!cto

0otro tipo de bebidas2 colas de 56S I7FO$5&CI87 arcas blancas2 5ecca Cola2 etc.4 9od1is cons!ltar la :eb :::.boicotpre(enti!.or,

CLASE SOBRE BEBIDAS CON GAS Y GASEOSAS

El secreto de la Coca Cola

En realidad2 la for !la secreta de la Coca-Cola se p!ede detallar en ;< se,!ndos en c!al/!ier espectr' etro 'ptico2 y b"sica ente la conocen +asta los perros. )o /!e oc!rre es /!e no se p!ede fabricar i,!al2 a no ser /!e !no dispon,a de !nos ;= billones de d'lares para co petir con la Coca Cola ante la .!sticia 0ellos no lo perdonaran4. )a for !la de la 9epsi tiene !na diferencia b"sica con la de la Coca Cola y es intencional2 para e(itar el proceso .!dicial. 7o es diferente por/!e no p!dieron +acerla i,!al. Es a prop'sito2 pero s!ficiente ente parecida co o para atraer los cons! idores de la Coca Cola /!e prefieren !n ,!sto diferente con enos sal y a*>car.

M !ro"es #$
5e toc' entre otras cosas2 aprender todo sobre las ,aseosas para fabricar la ,!aran" %olly en EE.33. /!e !sa el concentrado Bra+ a 0Brasil4. Est" en el ercado +asta +oy2 pero fall' terrible ente en s! lan*a iento2 as /!e se (ende sola ente en el ercado local2 debido a la cabe*a d!ra de al,!nos. T!(e /!e aprender /! ica2 entender todo sobre co ponentes de ,aseosas2 conser(antes2 sales2 "cidos2 cafena2 enlatado2 prod!cci'n2 per isos2 aprobaciones y !c+o "s. 5ont1 !n ini-laboratorio de an"lisis de prod!cto2 con e/!ipos +asta para anali*ar s'lidos. etc. Incl!so2 desarroll1 pro,ra as de 9C para calc!lo de la for !la con base en los (ol> enes y tipo de en(ase 0pl"stico o al! inio42 p!es eso ca bia los (alores y el sabor. T!(i os +asta !n e/!ipo de co petici'n en stoc?-car... Sacando la in ensa cantidad de sal /!e la Coca Cola !sa 0@= , de sodio por lata42 se obtiene !na ,aseosa i,!al a c!al/!iera de las !c+as AcolasA en circ!laci'n2 d!lces y (o iti(as.

Sal e$ la Coca Cola?

Es exacta ente el Clor!ro de Sodio en exa,eraci'n 0/!e ellos dicen ser A(ery lo: sodi! A A !y ba.a en sodioA4 /!e refresca y al is o tie po da el doble de sed2 co o para pedir otra ,aseosa. B no res!lta desa,radable por/!e la sal ata literal ente la sensibilidad al d!lce... del /!e por cierto ta bi1n tiene !c+o- CD ,ra os de a*>car. Es ridc!lo. #e los C@= ,ra os de prod!cto l/!ido2 "s del ;=E es a*>car2 o sea /!e en !na lata de Coca Cola "s de !n cent etro y edio es p!ro a*>car. &proxi ada ente %%tres c&c'aradas so!eras lle$as de a()car !or lata** )a for !la de la Coca Cola es !y sencilla-

 Concentrado de a*>car /!e ada Fcara eloF para dar color osc!ro y

,!sto. 6cido fosf'rico 0sabor "cido4 &*>car 0HFCS-.arabe de a* de alta fr!ctosa4 Extracto de +o.as de la planta de Coca 06frica e India4 y otros pocos aro ati*antes nat!rales de otras plantas. Cafena. Conser(ante /!e p!ede ser Ben*oato de Sodio o Ben*oato de 9otasio #i'xido de Carbono en cantidad para frer la len,!a c!ando se bebe. Sal para dar la sensaci'n de refri,eraci'n.

El !so del "cido fosf'rico y no del "cido ctrico co o todas las de "s ,aseosas2 es para dar la sensaci'n de dientes y boca li pia al beber. El "cido fosf'rico literal ente fre todo y en cantidad p!ede +asta ca!sar daGos al es alte de los dientes2 cosa /!e el "cido ctrico ataca con !c+o enos (iolencia. Trate de co prar "cido fosf'rico para (er las il reco endaciones de se,!ridad para s! anip!leo 0/!e a el cristalino del o.o2 /!e a la piel2 etc.4. Est+ !ro' , do &sar el +c do "os"#r co e$ c&al-& er otra .aseosa/ s#lo la Coca Cola t e$e !er0 so. 9or/!e claro2 sin 1l2 la Coca Cola /!edara con ,!sto a .ab'n. El extracto de coca y otras +o.as casi no ca bia en nada el sabor. Es "s bien !n efecto cos 1tico2 as co o no se siente el ,!sto ni el olor del ,!aran" 0/!e es a ar,o y sabe a asfalto rallado4. El extracto +ace parte de la Coca Cola por/!e le,al ente tiene /!e ser as. 9ero sin 1l2 no se nota nin,!na diferencia en el ,!sto2 /!e est" dado b"sica ente por las cantidades diferentes de a*>car2 a*>car /!e ado2 sales2 "cidos y conser(antes.

Sa,ores a -&12?
Hay !na e presa /! ica a/! en Barto:2 s!r de Orlando. )os (isite !c+as (eces. Ellos prod!cen aro ati*antes y esencias para .!,os. 5andan sales concentrados y esencias el da entero2 ca i'n detr"s de ca i'n. Ellos los prod!cen para f"bricas de +elados2 ,aseosas2 .!,os2 enlatados y co ida colorida y aro ati*ada. Visitando la f"brica2 ped para (er el dep'sito de concentrados de fr!tas2 /!e debera ser in enso2 lleno de reser(orios in ensos de naran.a2 piGa2 fresa y tantos otros. El encar,ado e ir'2 se ri' y e lle(' a (isitar los dep'sitos in ensos... de colorantes y "s de @= tipos de co ponentes /! icos. )a ,aseosa de naran.a es la /!e no tiene naran.a. Fresa 0fr!tilla42 +asta los p!ntitos /!e /!edan en s!spensi'n est"n +ec+os de ,o a 0!na li,a /! ica /!e en(!el(e !n se i-pol ero4. 9iGa2 es !n festi(al de "cidos y "s ,o a. )a esencia para +elado de abacate 0a(ocado2 palta4 !sa +asta per'xido de +idr',eno 0a,!a oxi,enada4 para dar a/!ella sensaci'n esp! osa tpica del abacate2 en el paladar al co er. )a se,!nda ,aseosa "s (endida a/! en EE.33. es el #r. 9epper2 siendo el prod!cto "s anti,!o de todos2 "s a>n /!e la propia Coca Cola. Esa ,aseosa era (endida2 ob(ia ente sin refri,eraci'n y sin ,asificaci'n all" por el ;<== y al,o2 en botellitas

tapadas con corc+o2 co o edica ento2 en las carretas a b!lantes /!e se (en en las pelc!las del (ie.o oeste a ericano. &parte de c!rar el dolor de barri,a y la !Ga encarnada2 ta bi1n sacaba la anc+a de oxido de !na cortina y ay!daba a reno(ar la ,rasa de los e.es de las carretas. 9ara el /!e no sabe2 #r. 9epper tiene !n sabor +orrible2 !y f"cil de reprod!cir en casa- abra la boca y apriete el spray de !n prod!cto de esos /!e se !sa !c+o en los .!,adores de f>tbol para cal ar r"pida ente los dolores de ,olpes y cont!siones. Ese es el ,!sto del #r. 9epper.

Be, das light

&+ora H/!ieren saber la cantidad de bas!ra /!e tiene !na ,aseosa Ali,+tAI Bo no la !so para destapar la pileta de i cocina2 por/!e e dan pena los t!bos de p(c. )a teora sera b!ena si no f!era por/!e los prod!ctos end!l*antes Ali,t+A tienen (ida !y corta. 9or e.e plo el asparta e2 desp!1s de tres se anas o.ado2 pasa a tener ,!sto de trapo (ie.o s!cio. 9ara e(itar eso2 se a,re,an !na infinidad de otros prod!ctos /! icos2 !no para estirar la (ida del asparta e2 otro para dar Ab!fferA 0arredondar4 el ,!sto del se,!ndo /! ico2 otro para ne!trali*ar el color Fpara /!e los dos /! icos .!ntos de.en el li/!ido t!rbioF2 otro para antener el tercero /! ico en s!spensi'n Fpor/!e sino el fondo de la ,aseosa /!eda osc!roF2 otro para e(itar la cristali*aci'n del asparta e2 otro para real*ar2 dar as intensidad al "cido ctrico o fosf'rico /!e acaba s!friendo por la infl!encia de los c!atro prod!ctos /! icos iniciales... y as si,!e2 la lista es enor e.

U$ co$se3o " $al

#esp!1s de toda i experiencia con prod!cci'n y est!dio de ,aseosas2 p!edo afir ar)a e.or bebida es a,!a2 si es ineral tanto e.or2 naran.a o li 'n expri ido y +ielo. 7ada "s2 ni a*>car ni sal. Autor annimo (por motivos obvios)