/ 1 l tej, 25 dkg kles, 3 ek. cukor, di, mazsola, vanlia, citromhj/ !

1" dkg nat#r kles 3 dl tej 2 ek cukor $ici vanli%s cukor 1 citrom hja s leve &l tk &ahj 2 ek !#zadara 1 toj%s 2 d! alma &ahjas cukor az alm%khoz

' klest ktszer megmossuk &ol( vz alatt, lecse$egtetj)k, majd eg( edn(!e tessz)k s r%ntj)k a tejet, a cukrot s a $ici vajat. *lkszre &+zz)k, mert mg a s)t+!e is !etessz)k. ,a &el&+tt, !eletessz)k a !#zadar%t, s s-r-re &+zz)k, majd jl kih-tj)k. 'mg h-l, sztv%lasztjuk a toj%st, s a &ehrjt kemn( ha!!% verj)k. 'z alm%kat megh%mozzuk, s kivessz)k a magh%z%t, majd vkon( szeletekre v%gjuk, s megszrjuk a &ahjas cukorral. ,a kih-lt a kles, !elekeverj)k a toj%ss%rg%j%t, a &ahjat, s a citrom levt s hj%t, s jl elkeverj)k. .zut%n vatosan !ele&orgatjuk a toj%sha!ot. .g( kivajazott torta&orm%!a tessz)k a &ele massz%t. /%tessz)k a &ele &ahjas alm%t, majd r%tessz)k a maradk klesmassz%t, s a maradk alm%t. .l+melegtett s)t+!en 10" &okon 3"12" $ercig s)l.