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Aminocidos
Crucigrama
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Horizontales: 2 Propiedad estructural de los

aminocidos que permite la medida de la concentracin de protenas que los contengan por absorcin de luz UV. (Dos palabras).

Verticales: 1 Mtodo de separacin de los

aminocidos mediante la aplicacin de un campo elctrico entre dos electrodos a un pH determinado.

4 Aminocido cargado negativamente

al pH fisiolgico, cuyo cetocido acepta el grupo amino de la mayora de los aminocidos por transaminacin.

3 Aminocido con la cadena

lateral que aporta menor volumen estrico en las protenas que lo contienen.

5 Aminocido cuya cadena lateral

puede aceptar o donar protones a un pH cercano al pH fisiolgico.

Tendencia de un compuesto a repeler el agua a favor de un medio ms apolar. fluorescentes con aminocidos y que sirve para determinar nanogramos de los mismos.

7 Aminocido cargado positivamente

a pH fisiolgico con una cadena lateral formada por el grupo guanidinio.

8 Reactivo que forma complejos

9 Centro que poseen todos los

estereoismeros de un compuesto.

10 pH al que el nmero de cargas

positivas y negativas de un aminocido son iguales.

11 Forma inica de cualquier

aminocido con una cadena lateral sin carga a pH fisiolgico. (Dos palabras).

12 Aminocido del que derivan las

hormonas adrenrgicas, adrenalina y nor-adrenalina y los pigmentos melnicos.

14 El nico aminocido que posee el

grupo alfa-amino sustituido. Su presencia en protenas influye en el plegamiento de las mismas.

13 Aminocido aromtico,
hidrofbico y neutro a cualquier pH con un grupo indol en su cadena lateral.

15 Grupo funcional de la cadena

lateral de la cistena que se oxida al aire para formar un puente disulfuro.

16 Grupo funcional que es comn

a las cadenas laterales de los aminocidos treonina y serina.

17 Reactivo para detectar e

identificar los aminocidos que da lugar a un color prpura que absorbe luz a 570 nm.

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