P. 1
secador de Charolas

secador de Charolas

|Views: 5.150|Likes:
Publicado porazulvioleta0411

More info:

Published by: azulvioleta0411 on Sep 01, 2009
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/05/2015

pdf

text

original

I.

INTRODUCCIÓN.

El secado es una operación unitaria mediante la cual se elimina humedad de una sustancia. La fase previa a todo secado es la eliminación mecánica de agua mediante filtros-prensa o centrífugas, reduciéndose después por vía térmica la humedad que quede.

Esta última fase es propiamente la operación de secado. En ella se somete el producto húmedo a la acción de una corriente de aire caliente y seco, evaporándose el líquido con el consiguiente aumento de la humedad del aire.

El punto final o límite de la desecación estará en la eliminación del líquido (normalmente agua) del material, hasta que la humedad de dicho material esté en equilibrio con el aire que le rodea; es decir, hasta que la presión de vapor de la humedad del sólido iguale a la presión parcial de la corriente gaseosa

Casi todos los aparatos utilizados para llevar a cabo esta operación están basados en poner en contacto el sólido húmedo pulverizado con una corriente de aire caliente no saturado se produce simultáneamente la transferencia de calor sensible y de agua debido a las dos fuerzas impulsoras (de calor y materia) que aparecen. Este es el proceso por contacto directo.

1

Existen también aparatos en los que el secado se produce sin contacto de la fuente de calor con el sólido. Este es el proceso por contacto indirecto (análogo a una evaporación).

II.

DESARROLLO EXPERIMENTAL

• Contando con el servicio de energía eléctrica, se prendió el secador de charolas y se dispuso de servicios de aire y vapor. • Se encendió el ventilador del secador y se purgó la línea de condensado. • Se alimentó el vapor de calentamiento hasta mantener una presión de 0.5 kg/cm2. • Se pesaron los recipientes (charolas), se vació la arena húmeda y se pesaron estas muestras. 2

• numerando Después se pusieron las muestras de arena en el secador y cada 5 minutos se midió el paso de cada una; así mismo se midió la temperatura de bulbo seco y húmedo del aire circulante en el secador y la velocidad del mismo.

III RESULTADOS EXPERIMENTALES

Condiciones: temperatura de 60.88°C y 1 Kgf/cm2 (constantes) Peso inicial de la arena: 200gr Cantidad de agua agregado a la arena: 40ml Pesos de las charolas: charola 1 (208gr) charola 2 (202gr) charola 3 (207 gr) Areade charolas: 23x33 (759cm2). Las temperaturas de bulbo húmedo y bulbo seco son las siguientes:

T. b. seco (°C) 71 77 77 71 72 73 77 prom. 74
TABLA 1

T b. humedo vel. Aire (°C) (m/s) 29 0.4 29 0.3 27 0.4 25 0.6 29 0.2 28 0.8 27 0.5 prom. Prom.0.46 27.71 .

3

IV TRATAMIENTO DE DATOS EXPERIMENTALES

CURVA DE SECADO

Calculo de la humedad

Xt=
Kg de agua w − ws = Kg de sólido sec o ws

Donde W = Peso del sólido húmedo. Ws= Peso del sólido seco.

La arena peso 200gr, al humedecer la arena esta peso 240.02 gr para el caso t=0 se obtiene:

grdeagua= 240.02gr − 200gr = 40.02grdeagua

Xt =

40.02gr de agua = 0.20010 200gr de sólido sec o

4

Calculo de la humedad libre

X l = X t − X * = ( w − ws ) / ws Donde Xt = humedad en tiempo cero X* = humedad a diferentes tiempos w=peso del solido húmedo gr ws= peso del solido seco gr =200gr

X l = (240.02 − 200) / 200 = 0.20010

Tabla de datos de la curva de secado

t (min)
0 5 10 15 20 25 30

wpromedio
240.02 236.15 226.70 221.18 213.54 207.55 202.87

gr de agua evaporada
40.02 36.15 26.70 21.18 13.54 7.550 2.870

Xt
0.20010 0.18070 0.13350 0.10590 0.06770 0.03775 0.01435

xl
0.20010 0.18070 0.13350 0.10590 0.06766 0.03770 0.14340

5

35

200.00

0.000

0.00000

0.00000

Se promedio el peso de las 3 charolas para minimizar errores de pesado, y obtener un resultado mas confiable.

CURVA DE VELOCIDAD DE SECADO.

R=

ws dX A dφ

6

Donde: R = velocidad de secado [=]
Kg hr m 2

[=]

gr min cm 2

Ws =masa del sólido seco [=]
kg

[=]

gr

A = área de la charola [=]
m2

[=]

cm 2

X = humedad [=]
Kg de agua kg de sólido seco

[=]
gr de agua gr de sólido sec o

= tiempo [=] hr [=] min.

φ

Utilizando t=0

dX ( X 1 − X 2 ) 0.2001− 0.1807 = = = 0.00386 dt ( t 2 − t1 ) 5−0

7

m 200gr = = 0.2642 A 757cm 2

=
R= m dX A dφ 0.00386x0.2642 = 1.019812E − 3 gr min cm 2

La tabla utilizada utiliza incrementos por lo cual se utiliza una humedad intermedia entre las dos humedades libres utilizadas en la formula.

El último valor no tiene significado físico, debido a que ya se ha secado por completo la arena, y al incluirlo en la grafica de curva de secado tiene incongruencias en la tendencia del secado.

ARENA dX/dt R X libre promedio
0.19355 0.1571 0.1197 0.08678 0.05268 0.04055

0.003860 1.019812E-3 0.009440 2.494048E-3 0.005520 1.458384E-3 0.007648 2.0206016E-3 0.005992 1.57891964E-3 0.004672 1.2343424E-3 0.00286 7.55612E-4

8

esta curva presenta tambien un esboso de el comportamiento que dederia haber seguido, dicha grafica, la interpretacion fisica de este proceso de secado se muestra acontinuacion:

AB Se muestra que se requiere incrementar la temperatura de la superficie solida y la liquida, para poder llevar a cabo el proceso de secado. La rapidez de evaporación se incrementa considerablemente debido a que la temperatura superficial aumenta.

BC Debido a que se lleva líquido desde el seno de la arena hasta la superficie a la misma velocidad con la que se evapora, la humedad permanece constante, y la rapidez de evaporación también debe permanecer constante.

CD La rapidez por unidad de superficie permanece constante, aun cuando el valor de la velocidad de secado decrece, dando lugar a el periodo de “secado superficial no saturado”

D La película superficial del líquido se ha evaporado, a un contenido de humedad del sólido, correspondiente a la humedad en el seno del mismo.

DE Esta parte del secado es controlada por la rapidez con la cual el solido puede llevar humedad del seno del solido hasta la superficie del mismo. 9

E El contenido de humedad se ha eliminado por completo excepto por una pequeñísima cantidad correspondiente a la humedad en el equilibrio que no puede ser eliminada debido a condiciones ambientales del lugar.

CÁLCULO

DEL

COEFICIENTE
hc = 14.3G 0.8

DE

TRANSFERENCIA

DE

CALOR

EXPERIMENTAL:

La ecuación para calcular el coeficiente de transferencia de calor experimental, es válida a las siguientes condiciones:

Es para flujo de gas paralelo a una superficie y confinado entre platos paralelos. Se sugiere su uso para aire a temperaturas próximas a 95°c (aunque la temperatura promedio del aire fue de 77 puede haber una aproximación adecuada)

G = V

Donde

V = velocidad promedio en pies/hora ρ = densidad en lb/pie3 G=gasto volumétrico ft3/hora

10

 P ∗ 144  =    53.27 ∗ T 

 11.3 ∗ 144  3 =   ≡ 0.1198lb / pie  53.27 ∗ 254.85 

Donde P = 585 mmHg = 11.3 lb/ in2 y T= 60.88 °C = 254.85 °R

G = (5399 ft/h) (0.1198 lb/pie3 G = 646.81 lb/ h* ft2

hc = 14.3(646.81) 0.8

hc = 2534Btu / hft 2

CALCULO

DEL

COEFICIENTE
k c = 24.2G 0.37

DE

TRANSFERENCIA

DE

MASA

EXPERIMENTAL

(Donde G es el mismo obtenido anteriormente).

k c = 24.2( 646.81)

0.37

≡ 265.34

11

V CONCLUCIONES

Curva de secado para arena La curva de secado sigue la tendencia esperada, ya que a mayor tiempo de secado mayor es la cantidad de agua evaporada por esta operación de secado, por lo cual se puede concluir que a las condiciones a las que opere el secador, se requieren 35minutos, para eliminar 40ml de agua de 200gr de arena cero grueso.

Curva de rapidez de secado. Se muestra que la curva no sigue la tendencia esperada en el punto a 20minutos, esto pudo ser debido a errores de pesado o también debido a que la humedad superficial para la arena cero grueso no puede mantenerse constante por mucho tiempo como en los alimentos, los datos a los demás tiempos, tienen más concordancia con lo tendencia esperada en esta curva.

BIBLIOGRAFÍA Geancoplis, Christie J. PROCESOS DE TRANSPORTE Y OPERACIONES UNITARIAS 3° ed, México. Edit. Continental, 1998 p.p 601 – 604.

Treybal, Robert E. OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE MASA 2° ed, U.S.A, Edit. Mc Graw Hill, 1999 p.p 745.

12

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORECUAUTITLAN

13

REPORTE “SECADOR DE CHAROLAS”

LEM VI Elvia Mayen

INTEGRANTES:

FUERTE SANCHEZ JOSE NICOLAS NAYELI ESME

MARZO 2008

14

15

You're Reading a Free Preview

Descarga
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->