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LA NUEVA ESPAA

Pginas especiales

Sbado, 13 de julio de 2013

FERIA DEL VINO RIBEIRO

PABLO SOLARES

Los representantes de las bodegas presentes en la Feria del ribeiro, ayer, posando con sus productos en la plaza de Trascorrales.

El vino gallego reivindica su calidad


La Feria del ribeiro, en la plaza de Trascorrales, pone nfasis en promover la calidad y variedad de los vinos con esta denominacin de origen
Hugo L. GARCA Promover el buen ribeiro es la principal intencin de la feria dedicada a este vino gallego que ayer comenz en la plaza de Trascorrales de Oviedo. As se expresa Marta Fernndez, representante del Consejo Regulador de la Denominacin de Origen (D. O.) Ribeiro, que visita la capital asturiana por tercer ao consecutivo incluyendo nuevas marcas y caldos premiados en distintos pases. El ribeiro ya es conocido por la gente, pero queremos animarla a probar nuestros vinos certificados con la Denominacin de Origen, tras seguir con atencin todo su proceso de elaboracin, destaca Fernndez. Los asistentes pueden comprar bonos de cinco euros que, una vez canjeados, permitirn degustar, a precios entre 1 euro y 2,50 euros, copas de vinos procedentes de los tres valles que comprende la Denominacin de Origen: Arnoia, Avia y Mio. Adems de los blancos, los ms populares, hay ribeiros tintos

Los bonos de degustacin permiten probar caldos blancos, tintos y tostados por precios que oscilan entre 1 y 2,50 euros
que representan un 10 por ciento de la produccin y ribeiros tostados. Estos ltimos son vinos dulces sin azcares aadidos, de produccin muy pequea y compleja. Marta Fernndez explica que los vinos se sirven solamente en copa porque es la nica manera de que expresen sus cualidades. Cada uno de los expositores es atendido por personal de las propias bodegas. En la mayora de casos, se trata de los conocidos como colleiteiros (cosecheros), pequeos productores menos de 60.000 litros al ao que trabajan nicamente con sus propios viedos, lo cual dota a cada vino de un perfil muy distinto. La gastronoma gallega completa su presencia en el evento con un puesto en el que se ofrecen empanadas variadas y hasta seis tipos de quesos gallegos que posibilitan distintas armonas con los diferentes vinos de ribeiro. La feria abre sus puertas hoy, de 11.00 a 16.00 horas y de 19.00 a 24.00 horas, y maana, de 11.00 a 16.00 horas.

PABLO SOLARES

Adela Fernndez atiende al pblico en su puesto de quesos y empanadas.