SOPA DE AHUYAMA Y SALVIA

6 PERSONAS Preparacion : 50 minuto !a"oria por porci#n $6% IN&REDIEN'ES $ cuc(ara)a )e mante*ui""a $ ce+o""a ,inamente pica)a 5 ta-a )e a(u.ama pe"a)a . pica)a / ta-a )e crema )e "ec(e $ cuc(ara)ita )e a"0ia ,re ca 1 cu+o )e ca")o )e 0er)ura Ma22i $ cuc(ara)a )e 3u2o )e "im#n $ cuc(ara)ita )e pane"a ra.a)a 1 cuc(ara)a )e aceite )e o"i0a $1 (o3a )e a"0ia ,re ca $45 )e *ue o paipa ra.a)o 1 )iente )e a3o pica o Sa" . pimienta a" 2u to PREPARA!ION En una o""a para opa )erretir "a mante*ui""a6 a7a)ir "a ce+o""a . o,reir a2re2ue e" a3o . o,r8a $ minuto ma 6 a)icione "o cu+o )e a(u.ama . "a a"0ia pica)a cocine por $0 minuto o (a ta *ue "a a(u.ama e te )ora)a6 a)icione e" ca")o )e 0er)ura Ma22i . u+a "a temperatura (a ta *ue (ier0a6

re)u-ca "a temperatura . cicine )urante 15 minuto 6 retire )e" ,ue2o . )e3e en,riar9 Vierta "a opa en "a "icua)ora . "icue (a ta *ue ten2a te:tura cremo a6 a2re2ue 3u2o )e "im#n6 "a pane"a ra.a)a . a2re2ue "a crema )e "ec(e9 Dore en e" aceite )e o"i0a "a (o3a )e a"0ia 9 Sir0a con *ue o paipa por encima . "a (o3a )e a"0ia9